新結(jié)構(gòu)的空氣炸鍋的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種新結(jié)構(gòu)的空氣炸鍋，包括主體及設(shè)置其上的中央控制器，主體內(nèi)具有容納空間，容納空間內(nèi)設(shè)置有呈網(wǎng)格狀并能夠轉(zhuǎn)動的烤籠，主體上設(shè)置有能夠向烤籠提供熱能的加熱裝置；其特征在于，在容納空間內(nèi)并位于烤籠的下方設(shè)置有能夠升降的油鍋。由于本發(fā)明設(shè)置了可以升降的油鍋，為此通過調(diào)節(jié)油鍋的高度的方法來調(diào)節(jié)烤籠的食物浸入油鍋內(nèi)油中的深度，從而實現(xiàn)干炸或油炸或少油炸等多種功能。使用時，向油鍋可以注入適量的油，根據(jù)炸制的時間、口味等需要調(diào)節(jié)油鍋與烤籠之間的相對高度，從而實現(xiàn)食物在油鍋中的侵入深度。由于本發(fā)明具有上述特點和優(yōu)點，為此可以應(yīng)用到具有多功能的空氣炸鍋產(chǎn)品中。
【專利說明】新結(jié)構(gòu)的空氣炸鍋
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及空氣炸鍋，特別涉及一種能夠干炸也能油炸的新型結(jié)構(gòu)的空氣炸鍋?！颈尘凹夹g(shù)】
[0002]現(xiàn)有空氣炸鍋，主要分兩種，一種主流的結(jié)構(gòu)是無油空氣炸鍋，另一種是油炸鍋，油炸鍋的油直接放置在油鍋內(nèi)連同食物一起煎炸。但是，對于不同的食物和不同的口味，其烹飪方式是不同的，有些需要在油中直接煎炸如油條，有些可以干炸如馬鈴薯，但有一些食物僅僅需要噴灑一點點油再炸。
[0003]2013年I月10日，本 申請人:提出了申請?zhí)枮?0132001225L 2，名稱為《側(cè)出式空氣炸鍋》的專利申請，披露了在所述烤籠的下方設(shè)置有接渣盤組件的技術(shù)方案，但所述接渣盤組件主要用于接納從食物中滴落出來的剩余油脂或食物殘余，并未考慮油炸的方案。2013年I月10日，本 申請人:提出了申請?zhí)枮?01320012293.6，名稱為《上出式空氣炸鍋》的專利申請，披露了烤籠的結(jié)構(gòu)及其設(shè)置方案。這些現(xiàn)有技術(shù)方案，都未考慮油炸的問題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提出一種既能干炸也能夠油炸的空氣炸鍋，包括主體及設(shè)置其上的中央控制器，所述主體內(nèi)具有容納空間，所述容納空間內(nèi)設(shè)置有呈網(wǎng)格狀并能夠轉(zhuǎn)動的烤籠，所述主體上設(shè)置有能夠向所述烤籠提供熱能的加熱裝置；其特征在于，在所述容納空間內(nèi)并位于所述烤籠的下方設(shè)置有能夠升降的油鍋。
[0005]由于本發(fā)明設(shè)置了可以升降的油鍋，為此通過調(diào)節(jié)所述油鍋的高度的方法來調(diào)節(jié)所述烤籠的食物浸入所述油鍋內(nèi)油中的深度，從而實現(xiàn)干炸或油炸或少油炸等多種功能。使用時，向所述油鍋可以注入適量的油，根據(jù)炸制的時間、口味等需要調(diào)節(jié)所述油鍋與所述烤籠之間的相對高度，從而實現(xiàn)食物在油鍋中的侵入深度。
[0006]進一步的技術(shù)方案還可以是，所述油鍋呈弧形。
[0007]進一步的技術(shù)方案還可以是，還包括能夠驅(qū)動所述油鍋升降動作的驅(qū)動裝置，所述驅(qū)動裝置包括轉(zhuǎn)動塊，能夠驅(qū)動所述轉(zhuǎn)動塊轉(zhuǎn)動的推動塊；所述轉(zhuǎn)動塊頂靠在所述油鍋的底部。
[0008]進一步的技術(shù)方案還可以是，所述主體上還設(shè)置有定位塊，所述推動塊與驅(qū)動螺桿傳動連接，所述驅(qū)動螺桿能夠旋轉(zhuǎn)地定位在所述定位塊上。
[0009]進一步的技術(shù)方案還可以是，所述驅(qū)動螺桿的首端連接有手動的手柄或驅(qū)動馬達。
[0010]由于本發(fā)明具有上述特點和優(yōu)點，為此可以應(yīng)用到具有多功能的空氣炸鍋產(chǎn)品中。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0011]圖1 是應(yīng)用本發(fā)明技術(shù)方案的新型結(jié)構(gòu)的空氣炸鍋的剖面結(jié)構(gòu)示意圖；其中油鍋位于最高位置，而且油添加后所述烤籠中的食物能夠較多地浸入到所述油鍋中的油中； 圖2是圖1中的A部放大圖；
圖3是應(yīng)用本發(fā)明技術(shù)方案的新型結(jié)構(gòu)的空氣炸鍋的剖面結(jié)構(gòu)示意圖；其中油鍋位于最低位置，而且雖然添加了油，但所述烤籠中的食物不能夠浸入到所述油鍋中的油中。
【具體實施方式】
[0012]下面結(jié)合附圖對應(yīng)用本發(fā)明技術(shù)方案的新型結(jié)構(gòu)的空氣炸鍋的結(jié)構(gòu)作進一步的說明。
[0013]如圖1、圖2和圖3所示，一種新型結(jié)構(gòu)的空氣炸鍋，包括主體8及設(shè)置其上的中央控制器，其中，所述中央控制器是對整個所述空氣炸鍋予以電信號控制的控制器件，它可以通過設(shè)置在所述主體8上的控制按鈕進行人工控制，也可以實施自動控制。其中加熱裝置能夠在所述中央控制器的控制下啟動或關(guān)閉，所述烤籠81及其主驅(qū)動機構(gòu)也能在所述中央控制器的控制下旋轉(zhuǎn)或停止。
[0014]所述主體8包括有頂蓋、側(cè)壁體和底壁體，所述側(cè)壁體和底壁體圍成有容納空間82，所述容納空間82的開口部位于所述主體8的頂部，所述頂蓋能夠蓋住所述開口部。
[0015]所述容納空間82內(nèi)設(shè)置有呈網(wǎng)格狀的烤籠81，所述烤籠81的下方設(shè)置有呈弧形的油鍋I。
[0016]所述油鍋I滑動設(shè)置在支撐架7上，所述油鍋I的下方是能夠驅(qū)動所述油鍋I升降動作的驅(qū)動裝置。所述驅(qū)動裝置包括設(shè)置在所述油鍋I的下方的轉(zhuǎn)動塊2、推動塊3，所述轉(zhuǎn)動塊2能夠繞其轉(zhuǎn)軸21轉(zhuǎn)動，所述轉(zhuǎn)動塊2頂靠在所述油鍋I的底部。在所述轉(zhuǎn)動塊2的下方是推動塊3，所述推動塊3的前方具有斜坡，所述推動塊3的一側(cè)傳動連接有驅(qū)動螺桿4，所述驅(qū)動螺桿4能夠旋轉(zhuǎn)地定位在定位塊41上。所述驅(qū)動螺桿4的首端連接有手動的手柄5。當然作為另一種實施方式，也可以連接驅(qū)動馬達(圖中未畫出)。根據(jù)該種結(jié)構(gòu)給出的提示，實際上形成能夠頂起所述油鍋I的方案很多種，在此不再一一舉例陳述。
[0017]當不需要油炸時，可以不要向所述油鍋I內(nèi)添加任何油脂10，為了防止食物中析出的油脂構(gòu)成對食物的二次油炸效果，可以將所述油鍋I降低到如圖3所示的最低位置或其它適當?shù)奈恢谩Ｔ谶@種情況下所述油鍋I僅僅起到接收食物中析出的油脂的作用。此時如圖3所示，所述推動塊3退出到最右側(cè)，所述轉(zhuǎn)動塊2繞轉(zhuǎn)軸21轉(zhuǎn)動并頂靠在所述推動塊3前端的斜坡31上，所述轉(zhuǎn)動塊2不能頂起所述油鍋1，所述油鍋I沿其支撐架7下降到最低位置。
[0018]當需要油炸時，可以向所述油鍋I內(nèi)添加油脂10并將所述油鍋I升到如圖1所示的最高位置，使食物基本上浸入到油脂10中。這樣當所述容納空間82內(nèi)的溫度升高時就可以炸制食物。此時如圖1所示，所述推動塊3前移到最左側(cè)，頂起所述轉(zhuǎn)動塊2，所述轉(zhuǎn)動塊2再頂起所述油鍋I在最聞位置。
[0019]當使用完畢，可以通過取出所述油鍋I等方法放掉鍋內(nèi)的油脂10。
[0020]在所述的技術(shù)方案中，可以通過調(diào)節(jié)所述油鍋I的不同高度來調(diào)節(jié)油炸的程度以及調(diào)節(jié)油炸的口感。當然所述油鍋I所需升降的高度還需要結(jié)合添加的油脂10的數(shù)量多少情況來綜合考慮調(diào)節(jié)。
【權(quán)利要求】
1.新結(jié)構(gòu)的空氣炸鍋，包括主體及設(shè)置其上的中央控制器，所述主體內(nèi)具有容納空間，所述容納空間內(nèi)設(shè)置有呈網(wǎng)格狀并能夠轉(zhuǎn)動的烤籠，所述主體上設(shè)置有能夠向所述烤籠提供熱能的加熱裝置；其特征在于，在所述容納空間內(nèi)并位于所述烤籠的下方設(shè)置有能夠升降的油鍋。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的空氣炸鍋，其特征在于，所述油鍋呈弧形。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的空氣炸鍋，其特征在于，還包括能夠驅(qū)動所述油鍋升降動作的驅(qū)動裝置，所述驅(qū)動裝置包括轉(zhuǎn)動塊，能夠驅(qū)動所述轉(zhuǎn)動塊轉(zhuǎn)動的推動塊；所述轉(zhuǎn)動塊頂靠在所述油鍋的底部。
4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的空氣炸鍋，其特征在于，所述主體上還設(shè)置有定位塊，所述推動塊與驅(qū)動螺桿傳動連接，所述驅(qū)動螺桿能夠旋轉(zhuǎn)地定位在所述定位塊上。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的空氣炸鍋，其特征在于，所述驅(qū)動螺桿的首端連接有手動的手柄或驅(qū)動馬達。
【文檔編號】A47J37/04GK103479233SQ201310437702
【公開日】2014年1月1日 申請日期:2013年9月24日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月24日
【發(fā)明者】簡偉文, 胡海軍, 鄒恒金 申請人:廣東伊立浦電器股份有限公司