一種自動炒菜的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種自動炒菜機，其結(jié)構(gòu)緊湊，體積較小，適應(yīng)性較強，包括機體及安裝在機體內(nèi)的掂鍋控制裝置、鍋蓋控制裝置、油料添加裝置及PLC控制裝置，機體外設(shè)有下菜裝置、PLC控制面板、相互配合的電磁加熱炒鍋與鍋蓋裝置；PLC控制面板與PLC控制裝置相連，PLC控制裝置分別與鍋蓋控制裝置、掂鍋控制裝置、油料添加裝置、電磁加熱炒鍋、鍋蓋裝置及下菜裝置相連；掂鍋控制裝置與電磁加熱炒鍋相連用于控制電磁加熱炒鍋做掂鍋炒菜動作；鍋蓋控制裝置與鍋蓋裝置相連用于控制鍋蓋裝置做開合動作；油料添加裝置與鍋蓋裝置相連用于往電磁加熱炒鍋內(nèi)添加油料；下菜裝置對應(yīng)設(shè)置在電磁加熱炒鍋的側(cè)上方，從而同時實現(xiàn)了自動炒菜。
【專利說明】一種自動炒菜機
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種自動炒菜機，屬于智能廚房設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著生活節(jié)奏的不斷加快，生活水平的不斷提高，人們的飲食方式和飲食習(xí)慣也在逐漸發(fā)生變化。傳統(tǒng)生活中，人們燒火起灶做飯，到了現(xiàn)代電氣時代，微波爐、電磁爐及天然氣等各種廚房設(shè)備的發(fā)展，極大地方便了人們的日常生活，但是人們的做飯方式依舊停留在人工自炒自制的階段。
[0003]隨著智能技術(shù)的發(fā)展，如今社會正在快速步入智能化時代，傳統(tǒng)廚房中，自炒自制的做飯方式需要做出新的變革，而傳統(tǒng)的廚房設(shè)備已不能滿足智能化的需求；而食品加工廠內(nèi)的食品自動加工設(shè)備，由于體積龐大，顯然不能適應(yīng)人們?nèi)粘Ｉ畹男枨蟆?br>
【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)的問題，提供一種自動炒菜機，其結(jié)構(gòu)緊湊，體積較小，適應(yīng)性較強，同時可實現(xiàn)自動炒菜。
[0005]本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn):
一種自動炒菜機，包括機體及安裝在該機體內(nèi)的掂鍋控制裝置、鍋蓋控制裝置、油料添加裝置及PLC控制裝置，該機體外設(shè)有下菜裝置、PLC控制面板、相互配合的電磁加熱炒鍋與鍋蓋裝置；該PLC控制面板與該PLC控制裝置相連，該PLC控制裝置分別與該鍋蓋控制裝置、該掂鍋控制裝置、該油料添加裝置、該電磁加熱炒鍋、該鍋蓋裝置及該下菜裝置相連；該掂鍋控制裝置與該電磁加熱炒鍋相連用于控制該電磁加熱炒鍋做掂鍋炒菜動作；該鍋蓋控制裝置與該鍋蓋裝置相連用于控制該鍋蓋裝置做開合動作；該油料添加裝置與該鍋蓋裝置相連用于往該電磁加熱炒鍋內(nèi)添加油料；該下菜裝置對應(yīng)設(shè)置在該電磁加熱炒鍋的側(cè)上方。
[0006]進一步地，該掂鍋控制裝置包括固定安裝在該機體內(nèi)的動力電機、偏心輪支架及滑槽支架，該偏心輪支架上設(shè)有可轉(zhuǎn)動的連接軸，該連接軸的一端采用鏈傳動與該動力電機相連，該連接軸的另一端固定連接有偏心輪；該偏心輪上設(shè)有感應(yīng)凸塊，該偏心輪支架上設(shè)有與該感應(yīng)凸塊相匹配的傳感器；該偏心輪背離該連接軸的一側(cè)設(shè)有可轉(zhuǎn)動的偏心軸，該偏心軸與搖桿的一端固定連接；該搖桿具有滑槽，該滑槽內(nèi)配合設(shè)有可轉(zhuǎn)動的導(dǎo)輪，該導(dǎo)輪內(nèi)配合設(shè)有導(dǎo)柱，該導(dǎo)柱固定連接在該滑槽支架上；該搖桿的另一端延伸出該機體，該搖桿的另一端設(shè)有翻鍋裝置，該翻鍋裝置包括與該搖桿螺紋連接的轉(zhuǎn)軸，該轉(zhuǎn)軸上設(shè)有翻鍋手柄，該翻鍋手柄上及該搖桿上相互對應(yīng)的位置分別設(shè)有磁石，該轉(zhuǎn)軸與該電磁加熱炒鍋固定連接。
[0007]進一步地，該電磁加熱炒鍋包括基座、彈性襯網(wǎng)、電磁加熱層及炒鍋，該彈性襯網(wǎng)固定設(shè)置在基座內(nèi)用于托持該電磁加熱層，該電磁加熱層固定貼合在該炒鍋的底部；該炒鍋的外緣凸伸出該基座，該基座上設(shè)有卡扣，該卡扣固定扣持該炒鍋的外緣；該基座與該轉(zhuǎn)軸固定連接。
[0008]進一步地，該鍋蓋控制裝置包括設(shè)置在該滑槽支架上的線輪及線輪電機，該線輪電機帶動該線輪轉(zhuǎn)動，該線輪上具有拉線；該鍋蓋裝置包括轉(zhuǎn)臂及與該轉(zhuǎn)臂固定連接的鍋蓋，該轉(zhuǎn)臂彈性鉸接于該滑槽支架，該拉線與該轉(zhuǎn)臂固定連接；該轉(zhuǎn)臂內(nèi)設(shè)有與該鍋蓋連通的油料通道，該鍋蓋的頂端設(shè)有攪拌電機，該鍋蓋內(nèi)設(shè)有與該攪拌電機相連的攪拌器；該攪拌器具有豎直的攪拌柱。
[0009]進一步地，該線輪的位置高度大于該轉(zhuǎn)臂的鉸接處的位置高度，該轉(zhuǎn)臂的鉸接處的位置高度大于該導(dǎo)輪的位置高度。
[0010]進一步地，該油料添加裝置包括固定設(shè)置在該機體內(nèi)的儲料柜、抽料泵、抽油泵及調(diào)料混合斗，該儲料柜內(nèi)設(shè)有液態(tài)調(diào)料瓶及食用油瓶，該抽料泵與該液態(tài)調(diào)料瓶通過管道連接，該液態(tài)調(diào)料瓶通過管道與該調(diào)料混合斗連接；該抽油泵通過管道與該食用油瓶連接，該抽油泵具有出油管，該調(diào)料混合斗具有出料管，該出油管及該出料管貫穿該轉(zhuǎn)臂的油料通道并延伸入該鍋蓋內(nèi)。
[0011]進一步地，該下菜裝置包括與該機體固定連接的安裝盒、固定安裝在該安裝盒內(nèi)的下菜電機、與該下菜電機的軸頭垂直固接的下菜支架及固定設(shè)置在該下菜支架上的下菜盒；該安裝盒上設(shè)有與該下菜支架的運動相適應(yīng)的導(dǎo)向槽。
[0012]進一步地，該PLC控制裝置分別與該動力電機、該傳感器、該電磁加熱層、該線輪電機、該攪拌電機、該下菜電機、該抽料泵及該抽油泵相連。
[0013]進一步地，該下菜裝置及所述PLC控制面板與該機體固定連接
進一步地，該電磁加熱炒鍋的下方設(shè)有與該機體固定連接的清洗水槽。
[0014]本發(fā)明所述的一種自動炒菜機，其結(jié)構(gòu)緊湊，體積較小，適應(yīng)性較強，包括機體及安裝在機體內(nèi)的掂鍋控制裝置、鍋蓋控制裝置、油料添加裝置及PLC控制裝置，機體外設(shè)有下菜裝置、PLC控制面板、相互配合的電磁加熱炒鍋與鍋蓋裝置；PLC控制面板與PLC控制裝置相連，PLC控制裝置分別與鍋蓋控制裝置、掂鍋控制裝置、油料添加裝置、電磁加熱炒鍋、鍋蓋裝置及下菜裝置相連；掂鍋控制裝置與電磁加熱炒鍋相連用于控制電磁加熱炒鍋做掂鍋炒菜動作；鍋蓋控制裝置與鍋蓋裝置相連用于控制鍋蓋裝置做開合動作；油料添加裝置與鍋蓋裝置相連用于往電磁加熱炒鍋內(nèi)添加油料；下菜裝置對應(yīng)設(shè)置在電磁加熱炒鍋的側(cè)上方，從而同時實現(xiàn)了自動炒菜。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0015]圖1為本發(fā)明所述一種自動炒菜機一具體實施例中機體的透視立體結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2為本發(fā)明所述一種自動炒菜機一具體實施例中的主視圖；
圖3為沿圖2中A-A線的剖視圖；
圖4為沿圖2中B-B線的剖視圖；
圖5為圖4中P處的局部放大圖；
圖6為本發(fā)明所述一種自動炒菜機一具體實施例中鍋蓋的主視圖；
圖7為本發(fā)明所述一種自動炒菜機一具體實施例中鍋蓋的右視圖。
【具體實施方式】[0016]下面根據(jù)附圖和實施例對本發(fā)明作進一步詳細說明。
[0017]如圖1至圖4所示，本發(fā)明實施例所述的一種自動炒菜機，包括機體10及安裝在機體10內(nèi)的掂鍋控制裝置20、鍋蓋控制裝置30、油料添加裝置40及PLC控制裝置50，機體10外設(shè)有下菜裝置60、PLC控制面板70、相互配合的電磁加熱炒鍋80與鍋蓋裝置90 ；PLC控制面板70與PLC控制裝置50相連，PLC控制裝置50分別與鍋蓋控制裝置30、掂鍋控制裝置20、油料添加裝置40、電磁加熱炒鍋80、鍋蓋裝置90及下菜裝置60相連；掂鍋控制裝置20與電磁加熱炒鍋80相連用于控制電磁加熱炒鍋80做掂鍋炒菜動作；鍋蓋控制裝置30與鍋蓋裝置90相連用于控制鍋蓋裝置90做開合動作；油料添加裝置40與鍋蓋裝置90相連用于往電磁加熱炒鍋80內(nèi)添加油料；下菜裝置60對應(yīng)設(shè)置在電磁加熱炒鍋80的側(cè)上方。
[0018]結(jié)合圖1、圖2、圖4及圖5所示，掂鍋控制裝置20包括固定安裝在機體10內(nèi)的動力電機21、偏心輪支架22及滑槽支架23，偏心輪支架22上設(shè)有可轉(zhuǎn)動的連接軸24，連接軸24的一端采用鏈傳動與動力電機21相連，連接軸24的另一端固定連接有偏心輪25 ;偏心輪25上設(shè)有感應(yīng)凸塊251，偏心輪支架22上設(shè)有與感應(yīng)凸塊251相匹配的傳感器221 ;偏心輪25背離連接軸24的一側(cè)設(shè)有可轉(zhuǎn)動的偏心軸26，偏心軸26與搖桿27的一端固定連接；搖桿27具有滑槽271，滑槽271內(nèi)配合設(shè)有可轉(zhuǎn)動的導(dǎo)輪272，導(dǎo)輪272內(nèi)配合設(shè)有導(dǎo)柱273，導(dǎo)柱273固定連接在滑槽支架23上；搖桿27的另一端延伸出機體10，搖桿27的另一端設(shè)有翻鍋裝置28，翻鍋裝置28包括與搖桿27螺紋連接的轉(zhuǎn)軸281，轉(zhuǎn)軸281上設(shè)有翻鍋手柄282，翻鍋手柄282上及搖桿27上相互對應(yīng)的位置分別設(shè)有磁石283，轉(zhuǎn)軸281與電磁加熱炒鍋80固定連接。
[0019]具體的，機體10上對應(yīng)搖桿27的位置設(shè)有方口 11。偏心軸26與偏心輪25通過軸承連接。偏心軸26背離偏心輪25的一端固定連接有配重塊29。偏心輪支架22上分別設(shè)有三個傳感器221，用以感應(yīng)偏心輪的不同狀態(tài)。導(dǎo)輪272與導(dǎo)柱273通過軸承連接。連接軸24通過軸承安裝在偏心輪支架22上。
[0020]結(jié)合圖5所示，電磁加熱炒鍋80包括基座81、彈性襯網(wǎng)82、電磁加熱層83及炒鍋84,彈性襯網(wǎng)82固定設(shè)置在基座81內(nèi)用于托持電磁加熱層83,電磁加熱層83固定貼合在炒鍋84的底部；炒鍋84的外緣凸伸出基座81，基座81上設(shè)有卡扣85，卡扣85固定扣持炒鍋84的外緣；基座81與轉(zhuǎn)軸281固定連接。
[0021]結(jié)合圖2、圖3、圖4、圖6及圖7所示，鍋蓋控制裝置30包括設(shè)置在滑槽支架23上的線輪31及線輪電機32，線輪電機32帶動線輪31轉(zhuǎn)動，線輪31上具有拉線33 ;鍋蓋裝置90包括轉(zhuǎn)臂91及與轉(zhuǎn)臂91固定連接的鍋蓋92，轉(zhuǎn)臂91彈性鉸接于滑槽支架23，拉線33與轉(zhuǎn)臂91固定連接；轉(zhuǎn)臂91內(nèi)設(shè)有與鍋蓋92連通的油料通道，鍋蓋92的頂端設(shè)有攪拌電機93，鍋蓋92內(nèi)設(shè)有與攪拌電機93相連的攪拌器94 ;攪拌器94具有豎直的攪拌柱95。線輪31的位置高度大于轉(zhuǎn)臂91的鉸接處的位置高度，轉(zhuǎn)臂91的鉸接處的位置高度大于導(dǎo)輪272的位置高度。機體10上對應(yīng)鍋蓋裝置90的位置設(shè)有開口 12。機體10內(nèi)位于鍋蓋裝置90的后側(cè)還設(shè)有保護罩13。
[0022]結(jié)合圖2及圖3所示，油料添加裝置40包括固定設(shè)置在機體10內(nèi)的儲料柜41、抽料泵42、抽油泵43及調(diào)料混合斗44，儲料柜41內(nèi)設(shè)有液態(tài)調(diào)料瓶411及食用油瓶412，抽料泵42與液態(tài)調(diào)料瓶411通過管道連接，液態(tài)調(diào)料瓶411通過管道與調(diào)料混合斗44連接；抽油泵43通過管道與食用油瓶412連接，抽油泵43具有出油管431，調(diào)料混合斗44具有出料管441，出油管431及出料管441貫穿轉(zhuǎn)臂91的油料通道并延伸入鍋蓋92內(nèi)。儲料柜41上設(shè)有管道孔413。具體的,儲料柜41內(nèi)設(shè)有一個食用油瓶412及五個液態(tài)調(diào)料瓶411。
[0023]結(jié)合圖3及圖4所示，下菜裝置60包括與機體10固定連接的安裝盒61、固定安裝在安裝盒61內(nèi)的下菜電機62、與下菜電機62的軸頭621垂直固接的下菜支架63及固定設(shè)置在下菜支架63上的下菜盒64 ;安裝盒61上設(shè)有與下菜支架63的運動相適應(yīng)的導(dǎo)向槽。具體的，所述下菜裝置60具有兩個下菜盒64。
[0024]在本實施例中，PLC控制裝置50分別與動力電機21、傳感器221、電磁加熱層83、線輪電機32、攪拌電機93、下菜電機62、抽料泵42及抽油泵43相連。下菜裝置60及PLC控制面板70與機體10固定連接。電磁加熱炒鍋80的下方設(shè)有與機體10固定連接的清洗水槽14。
【權(quán)利要求】
1.一種自動炒菜機，其特征在于，包括機體及安裝在所述機體內(nèi)的掂鍋控制裝置、鍋蓋控制裝置、油料添加裝置及PLC控制裝置，所述機體外設(shè)有下菜裝置、PLC控制面板、相互配合的電磁加熱炒鍋與鍋蓋裝置；所述PLC控制面板與所述PLC控制裝置相連，所述PLC控制裝置分別與所述鍋蓋控制裝置、所述掂鍋控制裝置、所述油料添加裝置、所述電磁加熱炒鍋、所述鍋蓋裝置及所述下菜裝置相連；所述掂鍋控制裝置與所述電磁加熱炒鍋相連用于控制所述電磁加熱炒鍋做掂鍋炒菜動作；所述鍋蓋控制裝置與所述鍋蓋裝置相連用于控制所述鍋蓋裝置做開合動作；所述油料添加裝置與所述鍋蓋裝置相連用于往所述電磁加熱炒鍋內(nèi)添加油料；所述下菜裝置對應(yīng)設(shè)置在所述電磁加熱炒鍋的側(cè)上方。
2.如權(quán)利要求1所述的自動炒菜機，其特征在于，所述掂鍋控制裝置包括固定安裝在所述機體內(nèi)的動力電機、偏心輪支架及滑槽支架，所述偏心輪支架上設(shè)有可轉(zhuǎn)動的連接軸，所述連接軸的一端采用鏈傳動與所述動力電機相連，所述連接軸的另一端固定連接有偏心輪；所述偏心輪上設(shè)有感應(yīng)凸塊，所述偏心輪支架上設(shè)有與所述感應(yīng)凸塊相匹配的傳感器；所述偏心輪背離所述連接軸的一側(cè)設(shè)有可轉(zhuǎn)動的偏心軸，所述偏心軸與搖桿的一端固定連接；所述搖桿具有滑槽，所述滑槽內(nèi)配合設(shè)有可轉(zhuǎn)動的導(dǎo)輪，所述導(dǎo)輪內(nèi)配合設(shè)有導(dǎo)柱，所述導(dǎo)柱固定連接在所述滑槽支架上；所述搖桿的另一端延伸出所述機體，所述搖桿的另一端設(shè)有翻鍋裝置，所述翻鍋裝置包括與所述搖桿螺紋連接的轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸上設(shè)有翻鍋手柄，所述翻鍋手柄上及所述搖桿上相互對應(yīng)的位置分別設(shè)有磁石，所述轉(zhuǎn)軸與所述電磁加熱炒鍋固定連接。
3.如權(quán)利要求2所述的自動炒菜機，其特征在于，所述電磁加熱炒鍋包括基座、彈性襯網(wǎng)、電磁加熱層及炒鍋，所述彈性襯網(wǎng)固定設(shè)置在基座內(nèi)用于托持所述電磁加熱層，所述電磁加熱層固定貼合在所述炒鍋的底部；所述炒鍋的外緣凸伸出所述基座，所述基座上設(shè)有卡扣，所述卡扣固定扣持所述炒鍋的外緣；所述基座與所述轉(zhuǎn)軸固定連接。
4.如權(quán)利要求3所述的自動炒菜機，其特征在于，所述鍋蓋控制裝置包括設(shè)置在所述滑槽支架上的線輪及線輪電機，所述線輪電機帶動所述線輪轉(zhuǎn)動，所述線輪上具有拉線；所述鍋蓋裝置包括轉(zhuǎn)臂及與所述轉(zhuǎn)臂固定連接的鍋蓋，所述轉(zhuǎn)臂彈性鉸接于所述滑槽支架，所述拉線與所述轉(zhuǎn)臂固定連接；所述轉(zhuǎn)臂內(nèi)設(shè)有與所述鍋蓋連通的油料通道，所述鍋蓋的頂端設(shè)有攪拌電機，所述鍋蓋內(nèi)設(shè)有與所述攪拌電機相連的攪拌器；所述攪拌器具有豎直的攪拌柱。
5.如權(quán)利要求4所述的自動炒菜機，其特征在于，所述線輪的位置高度大于所述轉(zhuǎn)臂的鉸接處的位置高度，所述轉(zhuǎn)臂的鉸接處的位置高度大于所述導(dǎo)輪的位置高度。
6.如權(quán)利要求5所述的自動炒菜機，其特征在于，所述油料添加裝置包括固定設(shè)置在所述機體內(nèi)的儲料柜、抽料泵、抽油泵及調(diào)料混合斗，所述儲料柜內(nèi)設(shè)有液態(tài)調(diào)料瓶及食用油瓶，所述抽料泵與所述液態(tài)調(diào)料瓶通過管道連接，所述液態(tài)調(diào)料瓶通過管道與所述調(diào)料混合斗連接；所述抽油泵通過管道與所述食用油瓶連接，所述抽油泵具有出油管，所述調(diào)料混合斗具有出料管，所述出油管及所述出料管貫穿所述轉(zhuǎn)臂的油料通道并延伸入所述鍋蓋內(nèi)。
7.如權(quán)利要求1至6任一項所述的自動炒菜機，其特征在于，所述下菜裝置包括與所述機體固定連接的安裝盒、固定安裝在所述安裝盒內(nèi)的下菜電機、與所述下菜電機的軸頭垂直固接的下菜支架及固定設(shè)置在所述下菜支架上的下菜盒；所述安裝盒上設(shè)有與所述下菜支架的運動相適應(yīng)的導(dǎo)向槽。
8.如權(quán)利7項所述的自動炒菜機，其特征在于，所述PLC控制裝置分別與所述動力電機、所述傳感器、所述電磁加熱層、所述線輪電機、所述攪拌電機、所述下菜電機、所述抽料泵及所述抽油泵相連。
9.如權(quán)利要求8所述的自動炒菜機，其特征在于，所述下菜裝置及所述PLC控制面板與所述機體固定連接。
10.如權(quán)利9項所述的自動炒菜機，其特征在于，所述電磁加熱炒鍋的下方設(shè)有與所述機體固定連接的清洗水槽。`
【文檔編號】A47J37/00GK103598803SQ201310489705
【公開日】2014年2月26日 申請日期:2013年10月18日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月18日
【發(fā)明者】陸新田 申請人:陸新田