包括壓榨螺桿和至少一個(gè)過(guò)濾器的烹飪制備家電設(shè)備的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種用于壓榨食物的烹飪制備家電設(shè)備，所述設(shè)備包括工作腔體（40），所述工作腔體（40）收容壓榨螺桿（20），所述壓榨螺桿（20）在過(guò)濾器（30）中被驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)，所述過(guò)濾器（30）包括至少一個(gè)側(cè)過(guò)濾部分（32a、32b），所述工作腔體（40）具有過(guò)濾食物排出出口，所述過(guò)濾食物排出出口配置在所述過(guò)濾器（30）的外部，所述過(guò)濾器（30）包括沒(méi)有過(guò)濾部分的側(cè)部（34），所述側(cè)部（34）在所述過(guò)濾器（30）的整個(gè)高度上延伸，所述側(cè)部（34）至少與所述過(guò)濾食物排出出口對(duì)置地延伸。根據(jù)本發(fā)明，所述過(guò)濾器（30）的一個(gè)或多個(gè)所述側(cè)過(guò)濾部分（32a、32b）通到所述工作腔體（40）的底部的朝所述過(guò)濾食物排出出口傾斜的一個(gè)或多個(gè)傾斜部分（42）的上方。
【專利說(shuō)明】包括壓榨螺桿和至少一個(gè)過(guò)濾器的烹飪制備家電設(shè)備
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及用于從水果和/或蔬菜榨汁或榨醬的烹飪制備家電設(shè)備的【技術(shù)領(lǐng)域】。
[0002]本發(fā)明更具體地涉及包括壓榨螺桿的烹飪制備家電設(shè)備，所述壓榨螺桿將食物抵靠過(guò)濾器進(jìn)行壓榨用于榨汁或榨醬。
【背景技術(shù)】
[0003]文獻(xiàn)W02007148872公開(kāi)了一種包括壓榨螺桿的設(shè)備，所述壓榨螺桿在過(guò)濾器中被驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)，在所述設(shè)備中，旋轉(zhuǎn)刷掃過(guò)過(guò)濾器的環(huán)形過(guò)濾壁的外面。該布置允許改善榨取效率，但是具有的缺點(diǎn)是使設(shè)備的結(jié)構(gòu)復(fù)雜，提高設(shè)備的成本，以及使收容過(guò)濾器和壓榨螺桿的工作腔體的安裝、拆卸和清洗更復(fù)雜。
[0004]文獻(xiàn)W02012036454公開(kāi)了一種上述類型的設(shè)備，所述設(shè)備包括多個(gè)可互換的過(guò)濾器，所述多個(gè)過(guò)濾器的環(huán)形過(guò)濾壁具有尺寸不同的穿孔。然而，該設(shè)備包括旋轉(zhuǎn)刷，所述旋轉(zhuǎn)刷掃過(guò)過(guò)濾器的環(huán)形過(guò)濾壁的外面，過(guò)濾器圍繞壓榨螺桿配置。
[0005]文獻(xiàn)FR2967035公開(kāi)了一種沒(méi)有旋轉(zhuǎn)刷的設(shè)備，在所述設(shè)備中，過(guò)濾器的一個(gè)或多個(gè)過(guò)濾部分主要配置在壓榨螺桿和過(guò)濾食物排出出口之間。然而，這種實(shí)施對(duì)保證濃汁或醬的良好排出顯然是不夠的。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的一個(gè)目的是提供一種具有良好的榨取效率、結(jié)構(gòu)不太昂貴且使用便利的用于壓榨食物的烹飪制備家電設(shè)備。
[0007]本發(fā)明的另一目的是提供一種具有良好的榨取效率、特別是用于榨取醬或濃汁的用于壓榨食物的烹飪制備家電設(shè)備。
[0008]這些目的是使用一種用于壓榨食物的烹飪制備家電設(shè)備來(lái)達(dá)到的，所述設(shè)備包括工作腔體，所述工作腔體收容壓榨螺桿，所述壓榨螺桿在過(guò)濾器中被驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)，所述過(guò)濾器包括至少一個(gè)側(cè)過(guò)濾部分，所述工作腔體具有過(guò)濾食物排出出口，所述過(guò)濾食物排出出口配置在所述過(guò)濾器的外部，所述過(guò)濾器包括沒(méi)有過(guò)濾部分的側(cè)部，所述側(cè)部在所述過(guò)濾器的整個(gè)高度上延伸，所述側(cè)部至少與所述過(guò)濾食物排出出口對(duì)置地延伸，所述設(shè)備的特征在于，一個(gè)或多個(gè)側(cè)過(guò)濾部分通到所述工作腔體的底部的朝所述過(guò)濾食物排出出口傾斜的一個(gè)或多個(gè)傾斜部分的上方。這些布置允許實(shí)施一種沒(méi)有掃過(guò)過(guò)濾器的過(guò)濾壁的旋轉(zhuǎn)刷的設(shè)備，所述設(shè)備特別是對(duì)于含果肉的汁和醬具有良好的榨取效率，且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。所述工作腔體的底部的傾斜配置允許避免遠(yuǎn)離所述過(guò)濾食物排出出口的過(guò)濾物質(zhì)的聚積，沒(méi)有過(guò)濾部分的側(cè)部的存在允許減少過(guò)濾物質(zhì)的收集面積。因此可以避免與所述過(guò)濾食物排出出口對(duì)置的過(guò)濾食物的聚積，這有助于改善所述設(shè)備的榨取效率并簡(jiǎn)化所述設(shè)備的清洗，且結(jié)構(gòu)實(shí)施簡(jiǎn)單。
[0009]更具體地，所述過(guò)濾器的整個(gè)一個(gè)或全部所有所述側(cè)過(guò)濾部分通到所述工作腔體的底部的朝所述過(guò)濾食物排出出口傾斜的一個(gè)或多個(gè)傾斜部分的上方。[0010]有利地，所述過(guò)濾器的沒(méi)有過(guò)濾部分的所述側(cè)部圍繞所述過(guò)濾器在120°和240°之間延伸且優(yōu)選圍繞所述過(guò)濾器在150°和210°之間延伸。這種實(shí)施特別適合于榨取醬或者例如含果肉的濃汁，但也適合于更稀的汁。因此可以避免與所述過(guò)濾食物排出出口對(duì)置的不太稀的物質(zhì)的聚積，這有助于改善所述設(shè)備的榨取效率并簡(jiǎn)化所述設(shè)備的清洗，結(jié)構(gòu)實(shí)施簡(jiǎn)單。
[0011]還有利地，所述過(guò)濾器的沒(méi)有過(guò)濾部分的所述側(cè)部圍繞所述過(guò)濾器在40°和240°之間延伸且優(yōu)選圍繞所述過(guò)濾器在60°和180°之間延伸。這種實(shí)施更適合于榨取更稀的汁。
[0012]還有利地，所述底部的一個(gè)或多個(gè)傾斜部分在所述底部的在所述過(guò)濾器的所述一個(gè)或多個(gè)側(cè)過(guò)濾部分的對(duì)面延伸的一個(gè)或多個(gè)區(qū)域中、朝所述過(guò)濾食物排出出口的方向具有至少5°的斜度。該布置有助于使醬或濃汁朝所述過(guò)濾食物排出出口的流動(dòng)變得容易，并還適合于更稀的汁。
[0013]根據(jù)一個(gè)適合于實(shí)施更稀的汁的有利實(shí)施方式，所述設(shè)備包括可與所述過(guò)濾器互換的另外的過(guò)濾器，所述另外的過(guò)濾器具有至少一個(gè)另外的側(cè)過(guò)濾部分以及沒(méi)有過(guò)濾部分的另外的側(cè)部，所述一個(gè)或多個(gè)另外的側(cè)過(guò)濾部分通到所述工作腔體的所述底部的上方，所述一個(gè)或多個(gè)另外的側(cè)過(guò)濾部分圍繞所述另外的過(guò)濾器延伸比所述一個(gè)或多個(gè)側(cè)過(guò)濾部分圍繞所述過(guò)濾器延伸的更多。該布置通過(guò)允許更大的側(cè)過(guò)濾部分的面積來(lái)獲得針對(duì)稀汁的良好的榨取效率，而無(wú)需使所述一個(gè)或多個(gè)另外的側(cè)過(guò)濾部分通到工作腔體的底部的朝過(guò)濾食物排出出口傾斜的傾斜部分的上方。
[0014]這些目的還使用一種用于壓榨食物的烹飪制備家電設(shè)備來(lái)達(dá)到，所述設(shè)備包括工作腔體，所述工作腔體收容壓榨螺桿，所述壓榨螺桿在過(guò)濾器中被驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)，所述過(guò)濾器包括至少一個(gè)側(cè)過(guò)濾部分，所述工作腔體具有過(guò)濾食物排出出口，所述過(guò)濾食物排出出口配置在所述過(guò)濾器的外部，所述過(guò)濾器包括沒(méi)有過(guò)濾部分的側(cè)部，所述側(cè)部在所述過(guò)濾器的整個(gè)高度上延伸，所述側(cè)部至少與所述過(guò)濾食物排出出口對(duì)置地延伸，所述設(shè)備的特征在于，所述設(shè)備包括可與所述過(guò)濾器互換的另外的過(guò)濾器，所述另外的過(guò)濾器具有至少一個(gè)另外的側(cè)過(guò)濾部分以及沒(méi)有過(guò)濾部分的另外的側(cè)部，所述一個(gè)或多個(gè)另外的側(cè)過(guò)濾部分通到所述工作腔體的所述底部的上方，所述一個(gè)或多個(gè)另外的側(cè)過(guò)濾部分圍繞所述另外的過(guò)濾器延伸比所述一個(gè)或多個(gè)側(cè)過(guò)濾部分圍繞所述過(guò)濾器延伸的更多。
[0015]另外有利地，所述另外的過(guò)濾器比所述過(guò)濾器細(xì)。因此，所述另外的過(guò)濾器具有尺寸比所述過(guò)濾器的穿孔小的穿孔。
[0016]另外有利地，所述另外的過(guò)濾器的沒(méi)有過(guò)濾部分的另外的側(cè)部至少與所述過(guò)濾食物排出出口對(duì)置地延伸。該布置有助于使醬或濃汁朝所述過(guò)濾食物排出出口的流動(dòng)變得容易。
[0017]根據(jù)一個(gè)特別適合于實(shí)施例如非果肉狀的稀汁的有利實(shí)施方式，所述一個(gè)或多個(gè)另外的側(cè)過(guò)濾部分具有尺寸介于0.25mm和0.5mm之間且優(yōu)選介于0.3mm和0.4mm之間的穿孔。
[0018]根據(jù)一個(gè)有利實(shí)施方式，所述過(guò)濾器或者所述另外的過(guò)濾器包括與所述過(guò)濾器或者所述另外的過(guò)濾器的內(nèi)部區(qū)域連通的殘留物排放出口，所述殘留物排放出口布置在所述壓榨螺桿的外部，所述殘留物排放出口至少部分地由保持墊片堵塞，所述保持墊片可在由位于所述過(guò)濾器的內(nèi)部或者位于所述另外的過(guò)濾器的內(nèi)部的所述壓榨螺桿壓榨的食物的壓力下變形。該布置允許將壓榨殘留物排出到所述過(guò)濾器之外、且優(yōu)選隨后排出到所述工作腔體之外。該布置有助于當(dāng)設(shè)備以大量食物被使用時(shí)獲得良好的榨取效率。
[0019]另外，根據(jù)一個(gè)有利實(shí)施方式，所述保持墊片由所述過(guò)濾器或者由所述另外的過(guò)濾器承載。這種實(shí)施特別是允許考慮使用針對(duì)所述過(guò)濾器和針對(duì)所述另外的過(guò)濾器不同的截面和/或硬度的保持墊片，和/或不同的截面的排出導(dǎo)管。作為替代，所述保持墊片可以特別是配置在所述工作腔體內(nèi)。
[0020]還有利地，所述底部具有兩個(gè)傾斜部分，所述兩個(gè)傾斜部分配置在所述過(guò)濾食物排出出口的兩側(cè)。該布置允許更多獲得配置在所述過(guò)濾食物排出出口的附近的所述側(cè)過(guò)濾部分的面積。
[0021]還有利地，所述底部圍繞所述過(guò)濾器。該布置允許簡(jiǎn)化所述設(shè)備的實(shí)施。
[0022]還有利地，所述底部由不銹鋼制成。該布置允許獲得一種壓榨物質(zhì)收集表面，所述表面具有在清洗時(shí)的良好耐磨性以及不會(huì)由食物著色。
[0023]還有利地，所述過(guò)濾食物排出出口具有防滴傾倒嘴，所述防滴傾倒嘴樞轉(zhuǎn)地安裝在流動(dòng)位置和保持位置之間。該布置允許將汁或醬維持在所述設(shè)備內(nèi)，例如用于在工作過(guò)程中更換收集容器。
[0024]根據(jù)一個(gè)特別適合于實(shí)施醬或者含果肉的汁的有利實(shí)施方式，所述一個(gè)或多個(gè)側(cè)過(guò)濾部分具有尺寸介于0.6mm和Imm之間且優(yōu)選介于0.7mm和0.9mm之間的穿孔。
[0025]根據(jù)一個(gè)實(shí)施方式，所述工作腔體安裝在電動(dòng)殼體上，所述電動(dòng)殼體具有驅(qū)動(dòng)輸出端，所述驅(qū)動(dòng)輸出端用于驅(qū)動(dòng)布置在所述工作腔體內(nèi)的所述壓榨螺桿旋轉(zhuǎn)。有利地，所述工作腔體可拆卸地安裝在所述電動(dòng)殼體上。作為替代，所述工作腔體的一部分可以特別是與所述電動(dòng)殼體連成一體。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0026]通過(guò)研究附圖所示的以并非限定性示例表示的實(shí)施例和兩個(gè)變型例，將更好地了解本發(fā)明，在附圖中:
[0027]圖1示出根據(jù)本發(fā)明的烹飪制備家電設(shè)備的一例的分解正視圖；
[0028]圖2是圖1所示的烹飪制備家電設(shè)備的豎直剖視圖，所述設(shè)備包括其中一個(gè)過(guò)濾器；
[0029]圖3是圖1所示的設(shè)備的過(guò)濾器的仰視圖；
[0030]圖4是圖1所示的設(shè)備的另外的過(guò)濾器的仰視圖；
[0031]圖5是圖1和圖4所示的設(shè)備的下部汁收納器的立體圖；
[0032]圖6是圖5所示的下部汁收納器的俯視圖；
[0033]圖7是圖5和圖6所示的下部汁收納器的徑向剖視圖；
[0034]圖8是圖5至圖7所示的下部汁收納器的前視圖；
[0035]圖9是圖5至圖8所示的下部汁收納器的側(cè)剖視圖；
[0036]圖10是圖1所示的烹飪制備家電設(shè)備的沿著第二取向的豎直局部剖視圖，所述設(shè)備包括圖3所示的過(guò)濾器；
[0037]圖11是圖1所示的烹飪制備家電設(shè)備的沿著第三取向的豎直局部剖視圖，所述設(shè)備包括圖4所示的另外的過(guò)濾器；
[0038]圖12和圖13是根據(jù)本發(fā)明的設(shè)備的工作腔體的兩個(gè)實(shí)施變型例。
【具體實(shí)施方式】
[0039]圖1所示的用于壓榨食物的烹飪制備家電設(shè)備包括:電動(dòng)殼體10、工作腔體40、過(guò)濾器30、可與過(guò)濾器30互換的另外的過(guò)濾器30’、壓榨螺桿20，所述壓榨螺桿20可以配置在過(guò)濾器30內(nèi)或者另外的過(guò)濾器30’內(nèi)。
[0040]工作腔體40包括過(guò)濾食物排出出口 45a和殘留物排出出口 45b。殘留物排出出口45b與圍繞壓榨螺桿20的過(guò)濾器30或者另外的過(guò)濾器30’的內(nèi)部空間連通。過(guò)濾食物排出出口 45a與在過(guò)濾器30或者另外的過(guò)濾器30’的外部的工作腔體40的內(nèi)部空間連通。因此，過(guò)濾食物排出出口 45a配置在過(guò)濾器30的外部、或者另外的過(guò)濾器30’的外部。過(guò)濾器30或者另外的過(guò)濾器30’包括與過(guò)濾器30或者另外的過(guò)濾器30’的內(nèi)部區(qū)域連通的殘留物排放出口 31、31’，所述殘留物排放出口31、31’布置在壓榨螺桿20的外部，壓榨螺桿20配置在工作腔體40內(nèi)。當(dāng)過(guò)濾器30或者另外的過(guò)濾器30’布置在工作腔體40內(nèi)時(shí)，殘留物排放出口 31、31’布置成與殘留物排出出口 45b對(duì)準(zhǔn)(dll’ aplomb de)。
[0041]在附圖所示的實(shí)施例中，工作腔體40可拆卸地安裝在電動(dòng)殼體10上。電動(dòng)殼體10具有驅(qū)動(dòng)輸出端15，驅(qū)動(dòng)輸出端15用于驅(qū)動(dòng)布置在工作腔體40內(nèi)的壓榨螺桿20旋轉(zhuǎn)。電動(dòng)殼體10形成底座,在所述底座上放置有工作腔體40。殼體10收容圖2示意性所示的電動(dòng)機(jī)9。電動(dòng)機(jī)9在需要時(shí)通過(guò)傳動(dòng)裝置4與驅(qū)動(dòng)輸出端15連接。工作腔體40包括下部汁收納器45、汁導(dǎo)流器(d6flecteur)44和蓋46。過(guò)濾食物排出出口 45a形成在下部汁收納器45上。殘留物排出出口 45b形成在下部汁收納器45內(nèi)。電動(dòng)殼體10包括凹口 11a，所述凹口 Ila被設(shè)計(jì)用于收納過(guò)濾食物排出出口 45a。電動(dòng)殼體10具有另外的凹口 11b，所述另外的凹口 Ilb配置在殘留物排出出口 45b的下方，被設(shè)計(jì)用于收納來(lái)自配置于工作腔體40內(nèi)的過(guò)濾器30或者另外的過(guò)濾器30’的殘留物排放出口 31、31’的壓榨殘留物。
[0042]電動(dòng)殼體10具有型腔17，所述型腔17被設(shè)計(jì)用于收納過(guò)濾器30或者另外的過(guò)濾器30’的第一銷(ergots primaires)38、38’。因此,過(guò)濾器30或者另外的過(guò)濾器30’使用卡口式安裝直接安裝并鎖定在電動(dòng)殼體10的型腔17內(nèi)。因此，過(guò)濾器30或者另外的過(guò)濾器30’在電動(dòng)殼體10上被鎖定旋轉(zhuǎn)和平移。配置在電動(dòng)殼體10和過(guò)濾器30或者另外的過(guò)濾器30’之間的下部汁收納器45通過(guò)凹口 Ila被鎖定旋轉(zhuǎn)并且通過(guò)過(guò)濾器30或者通過(guò)另外的過(guò)濾器30’被鎖定平移，使得下部汁收納器45被正確地保持就位在電動(dòng)殼體10上。蓋46通過(guò)過(guò)濾器30或者另外的過(guò)濾器30’的第二銷(ergots secondaires) 35、35’直接安裝在過(guò)濾器30或者另外的過(guò)濾器30’上，所述第二銷35、35’與蓋46的肋55協(xié)作。因此，蓋46使用卡口式安裝被鎖定在過(guò)濾器30上或者另外的過(guò)濾器30’上。蓋46包括至少一個(gè)供料管47，所述供料管47與工作腔體40的內(nèi)部連通。
[0043]壓榨螺桿20在其上端部通過(guò)預(yù)切割盤(pán)80延長(zhǎng)。壓榨螺桿20與預(yù)切割盤(pán)80形成壓榨頭70。過(guò)濾器30或者另外的過(guò)濾器30’具有用于安置壓榨頭70的開(kāi)口 36、36’。開(kāi)口 36、36’配置在蓋46的對(duì)面。因此，蓋46與過(guò)濾器30或者與另外的過(guò)濾器30’組裝并鎖定，用于形成包含壓榨頭70的過(guò)濾腔體。
[0044]如圖2所示，電動(dòng)殼體10形成底座，在所述底座上放置有工作腔體40。殼體10收容示意性示出的電動(dòng)機(jī)9。電動(dòng)機(jī)9在需要時(shí)通過(guò)傳動(dòng)裝置4與驅(qū)動(dòng)輸出端15連接。
[0045]圖3所示的過(guò)濾器30更具體地被設(shè)計(jì)用于榨取濃汁例如含果肉的汁或者醬。過(guò)濾器30包括至少一個(gè)側(cè)過(guò)濾部分32a、32b、33a、33b。一個(gè)或多個(gè)側(cè)過(guò)濾部分32a、32b、33a、33b有利地由配置在過(guò)濾器30的內(nèi)部的穿孔壁39形成。一個(gè)或多個(gè)側(cè)過(guò)濾部分32a、32b、33a、33b例如具有約0.8mm的穿孔。作為變型例，一個(gè)或多個(gè)側(cè)過(guò)濾部分32a、32b、33a、33b可以特別是具有尺寸介于0.6mm和Imm之間且優(yōu)選介于0.7mm和0.9mm之間的穿孔。內(nèi)肋配置在過(guò)濾器30的內(nèi)部，用于與壓榨螺桿20的螺紋協(xié)作并朝下推動(dòng)導(dǎo)入到工作腔體40內(nèi)的食物。更具體地，過(guò)濾器30包括兩個(gè)下側(cè)過(guò)濾部分32a、33a和兩個(gè)上側(cè)過(guò)濾部分32b、33b。過(guò)濾器30包括沒(méi)有過(guò)濾部分的側(cè)部34，側(cè)部34在過(guò)濾器30的整個(gè)高度上延伸。在圖示的實(shí)施例中，過(guò)濾器30的沒(méi)有過(guò)濾部分的側(cè)部34以190°延伸。因此，側(cè)過(guò)濾部分32a、32b、33a、33b以170°延伸，如圖3所示。作為變型例，過(guò)濾器30的沒(méi)有過(guò)濾部分的側(cè)部34圍繞過(guò)濾器30在120°和240°之間延伸、且優(yōu)選圍繞過(guò)濾器30在150°和210°之間延伸。
[0046]另外的過(guò)濾器30’更具體地被設(shè)計(jì)用于榨取不太濃的汁例如不含果肉的汁。為此，另外的過(guò)濾器30’比過(guò)濾器30細(xì)(fin)。一個(gè)或多個(gè)另外的側(cè)過(guò)濾部分32’a、32’b、33’a、33’ b有利地由配置在另外的過(guò)濾器30’的內(nèi)部的穿孔壁39’形成。一個(gè)或多個(gè)另外的側(cè)過(guò)濾部分32’ a、32’ b、33’ a、33’ b例如具有約0.35mm的穿孔。作為變型例，一個(gè)或多個(gè)另外的側(cè)過(guò)濾部分32’ a、32’ b、33’ a、33’ b可以特別是具有尺寸介于0.25mm和0.5mm之間且優(yōu)選介于0.3mm和0.4mm之間的穿孔。
[0047]另外的過(guò)濾器30’與過(guò)濾器30的不同在于，一個(gè)或多個(gè)另外的側(cè)過(guò)濾部分32’ a、32’b、33’a、33’b圍繞另外的過(guò)濾器30’延伸比一個(gè)或多個(gè)側(cè)過(guò)濾部分32a、32b、33a、33b圍繞過(guò)濾器30延伸的更多。另外的過(guò)濾器30’的一個(gè)或多個(gè)另外的側(cè)過(guò)濾部分32’a、32’b、33’a、33’b在另外的過(guò)濾器30’的圓周的一半以上延伸，例如以240°延伸。因此，另外的過(guò)濾器30’的沒(méi)有過(guò)濾部分的側(cè)部34’以120°延伸，如圖4所示。作為變型例，另外的過(guò)濾器30’的沒(méi)有過(guò)濾部分的側(cè)部34’圍繞另外的過(guò)濾器30’在40°和240°之間延伸、且優(yōu)選圍繞另外的過(guò)濾器30’在60°和180°之間延伸。
[0048]過(guò)濾器30或者另外的過(guò)濾器30’的殘留物排放出口 31、31’至少部分地由保持墊片(joint de r6tention) 37、37’堵塞,保持墊片37、37’可在由位于過(guò)濾器30的內(nèi)部或者位于另外的過(guò)濾器30’的內(nèi)部的壓榨螺桿20壓榨的食物的壓力下變形。保持墊片37、37’由過(guò)濾器30或者由另外的過(guò)濾器30’承載。
[0049]圖5至圖9示出下部汁收納器45，下部汁收納器45形成工作腔體40的下部。下部汁收納器45被設(shè)計(jì)用于收集并引導(dǎo)由壓榨螺桿20榨取的經(jīng)過(guò)過(guò)濾器30或者另外的過(guò)濾器30’的汁或醬。因此，下部汁收納器45形成工作腔體40的底部41。底部41圍繞過(guò)濾器30或者另外的過(guò)濾器30’。底部41具有兩個(gè)朝過(guò)濾食物排出出口 45a傾斜的傾斜部分42、43。兩個(gè)傾斜部分42、43配置在過(guò)濾食物排出出口 45a的兩側(cè)。更具體地，底部41的傾斜部分42、43在底部41的在過(guò)濾器30的側(cè)過(guò)濾部分32a、32b、33a、33b的對(duì)面延伸的一個(gè)或多個(gè)區(qū)域中、朝過(guò)濾食物排出出口 45a的方向具有至少5°的斜度。底部41的使配置在另外的過(guò)濾器30’的另外的側(cè)過(guò)濾部分32’ a、32’ b、33’ a、33’ b的對(duì)面而不是過(guò)濾器30的側(cè)過(guò)濾部分32a、32b、33a、33b的對(duì)面的傾斜部分42、43延長(zhǎng)的區(qū)域42a、43a不必朝過(guò)濾食物排出出口 45a傾斜，但可以例如是平坦的。
[0050]底部41有利地由不銹鋼制成。如圖所示，過(guò)濾食物排出出口 45a具有防滴傾倒嘴49，防滴傾倒嘴49樞轉(zhuǎn)地安裝在流動(dòng)位置和保持位置之間。
[0051]根據(jù)本發(fā)明的設(shè)備按以下方式使用和工作。
[0052]使用者將下部汁收納器45和汁導(dǎo)流器44放置在電動(dòng)殼體10上，將過(guò)濾器30或者另外的過(guò)濾器30’鎖定在電動(dòng)殼體10上，將壓榨頭70布置在過(guò)濾器30內(nèi)或者另外的過(guò)濾器30’內(nèi)并將蓋46鎖定在過(guò)濾器30上或者另外的過(guò)濾器30’上。然后，使用者可以起動(dòng)設(shè)備并將通過(guò)供料管47導(dǎo)入食物。
[0053]圖10示出具有過(guò)濾器30的所示設(shè)備。當(dāng)過(guò)濾器30安置在工作腔體40內(nèi)時(shí)，側(cè)部34至少與過(guò)濾食物排出出口 45a對(duì)置地延伸，并且側(cè)過(guò)濾部分32a、32b、33a、33b通到工作腔體40的底部41的傾斜部分42、43的上方。使醬和濃汁的收集變得容易。
[0054]因此，過(guò)濾器30的全部側(cè)過(guò)濾部分32a、32b、33a、33b通到工作腔體40、75、76的底部41的朝過(guò)濾食物排出出口 45a傾斜的傾斜部分42、43的上方。
[0055]圖11示出具有另外的過(guò)濾器30’的所示設(shè)備。當(dāng)另外的過(guò)濾器30’安置在工作腔體40內(nèi)時(shí)，另外的側(cè)過(guò)濾部分32’ a、32’ b、33’ a、33’ b的一部分通到底部41的區(qū)域42a、43a的上方，不過(guò)，使用另外的過(guò)濾器30’的榨汁的流動(dòng)性允許汁朝過(guò)濾食物排出出口 45a流動(dòng)。另外，另外的過(guò)濾器30’的穿孔的更小尺寸至少部分地由另外的側(cè)過(guò)濾部分32’ a、32’ b、33’ a、33’ b的更大面積來(lái)補(bǔ)償。
[0056]作為變型例，工作腔體40不必包括獨(dú)立的汁導(dǎo)流器44。圖12示出集成有汁導(dǎo)流器54的蓋51。蓋51可以與下部汁收納器45 —起使用，用于形成收容過(guò)濾器30或者另外的過(guò)濾器30’的工作腔體75。過(guò)濾器30或者另外的過(guò)濾器30’則與蓋51—起被鎖定。汁導(dǎo)流器54放置在下部汁收納器45上。
[0057]作為變型例，工作腔體40不必包括鎖定在過(guò)濾器30上或者另外的過(guò)濾器30’上的蓋46。圖13示出集成有汁導(dǎo)流器64和下部汁收納器65的工作容器60，下部汁收納器65具有至少一個(gè)過(guò)濾食物排出出口 66。工作容器60可以與蓋46—起使用，用于形成收容過(guò)濾器30或者另外的過(guò)濾器30’的工作腔體76。
[0058]作為變型例，壓榨頭70可以沒(méi)有預(yù)切割盤(pán)80，或者還可以包括獨(dú)立于壓榨螺桿20的預(yù)切割盤(pán)。
[0059]作為變型例，底部41可以包括單個(gè)朝過(guò)濾食物排出出口 45a傾斜的傾斜部分，過(guò)濾器30和/或另外的過(guò)濾器30’則可以包括一個(gè)或多個(gè)通到底部41的傾斜部分的上方的另外的過(guò)濾部分。因此，過(guò)濾器30和/或另外的過(guò)濾器30’的整個(gè)一個(gè)或全部所有側(cè)過(guò)濾部分可以通到工作腔體40、75、76的底部41的朝過(guò)濾食物排出出口 45a傾斜的傾斜部分的上方。
[0060]作為變型例，過(guò)濾器30可以具有特別適合于榨取不含果肉的汁的更細(xì)的穿孔。沒(méi)有過(guò)濾部分的側(cè)部34可以有利地圍繞過(guò)濾器30在40°和240°之間且優(yōu)選圍繞過(guò)濾器30在60。和180。之間延伸。
[0061]作為變型例，所述設(shè)備不必包括另外的過(guò)濾器。
[0062]本發(fā)明并不限定于上述的實(shí)施例，而是包括在權(quán)利要求范圍內(nèi)的諸多修改。
【權(quán)利要求】
1.一種用于壓榨食物的烹飪制備家電設(shè)備，所述設(shè)備包括工作腔體(40、75、76)，所述工作腔體(40、75、76)收容壓榨螺桿(20)，所述壓榨螺桿(20)在過(guò)濾器(30)中被驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)，所述過(guò)濾器(30)包括至少一個(gè)側(cè)過(guò)濾部分(32a、32b、33a、33b)，所述工作腔體(40、75、76)具有過(guò)濾食物排出出口(45a)，所述過(guò)濾食物排出出口(45a)配置在所述過(guò)濾器(30)的外部，所述過(guò)濾器(30)包括沒(méi)有過(guò)濾部分的側(cè)部(34)，所述側(cè)部(34)在所述過(guò)濾器(30)的整個(gè)高度上延伸，所述側(cè)部(34)至少與所述過(guò)濾食物排出出口(45a)對(duì)置地延伸，其特征在于，一個(gè)或多個(gè)所述側(cè)過(guò)濾部分(32a、32b、33a、33b)通到所述工作腔體(40、75、76)的底部(41)的朝所述過(guò)濾食物排出出口(45a)傾斜的一個(gè)或多個(gè)傾斜部分(42、43)的上方。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于壓榨食物的烹飪制備家電設(shè)備，其特征在于，所述過(guò)濾器(30)的整個(gè)一個(gè)或全部所有所述側(cè)過(guò)濾部分(32a、32b、33a、33b)通到所述工作腔體(40,75,76)的底部(41)的朝所述過(guò)濾食物排出出口(45a)傾斜的一個(gè)或多個(gè)傾斜部分(42,43)的上方。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2中任一項(xiàng)所述的用于壓榨食物的烹飪制備家電設(shè)備，其特征在于，所述過(guò)濾器(30)的沒(méi)有過(guò)濾部分的所述側(cè)部(34)圍繞所述過(guò)濾器(30)在120°和240°之間延伸且優(yōu)選圍繞所述過(guò)濾器(30)在150°和210°之間延伸。
4.根據(jù)權(quán)利要求1至3中任一項(xiàng)所述的用于壓榨食物的烹飪制備家電設(shè)備，其特征在于，所述過(guò)濾器(30)的沒(méi)有過(guò)濾部分的所述側(cè)部(34)圍繞所述過(guò)濾器(30)在40°和240°之間延伸且優(yōu)選圍繞所述過(guò)濾器(30)在60°和180°之間延伸。
5.根據(jù)權(quán)利要求1至4中任一項(xiàng)所述的用于壓榨食物的烹飪制備家電設(shè)備，其特征在于，所述底部(41)的一個(gè)或多個(gè)傾斜部分(42、43)在所述底部(41)的在所述過(guò)濾器(30)的所述一個(gè)或多個(gè)側(cè)過(guò)濾部分(32a、32b、33a、33b)的對(duì)面延伸的一個(gè)或多個(gè)區(qū)域中、朝所述過(guò)濾食物排出出口(45a)的 方向具有至少5°的斜度。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至5中任一項(xiàng)所述的用于壓榨食物的烹飪制備家電設(shè)備，其特征在于，所述設(shè)備包括可與所述過(guò)濾器(30)互換的另外的過(guò)濾器(30’)，所述另外的過(guò)濾器(30’)具有至少一個(gè)另外的側(cè)過(guò)濾部分(32’ a、32’ b、33’ a、33’ b)以及沒(méi)有過(guò)濾部分的另外的側(cè)部(34’)，所述一個(gè)或多個(gè)另外的側(cè)過(guò)濾部分(32’ a、32’ b、33’ a、33’ b)通到所述工作腔體(40)的所述底部(41)的上方，所述一個(gè)或多個(gè)另外的側(cè)過(guò)濾部分(32’ a、32’ b、33’ a、33’ b)圍繞所述另外的過(guò)濾器(30’)延伸比所述一個(gè)或多個(gè)側(cè)過(guò)濾部分(32a、32b、33a、33b)圍繞所述過(guò)濾器(30)延伸的更多。
7.一種用于壓榨食物的烹飪制備家電設(shè)備，所述設(shè)備包括工作腔體(40、75、76)，所述工作腔體(40、75、76)收容壓榨螺桿(20)，所述壓榨螺桿(20)在過(guò)濾器(30)中被驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)，所述過(guò)濾器(30)包括至少一個(gè)側(cè)過(guò)濾部分(32a、32b、33a、33b)，所述工作腔體(40、75、76)具有過(guò)濾食物排出出口(45a)，所述過(guò)濾食物排出出口(45a)配置在所述過(guò)濾器(30)的外部，所述過(guò)濾器(30)包括沒(méi)有過(guò)濾部分的側(cè)部(34)，所述側(cè)部(34)在所述過(guò)濾器(30)的整個(gè)高度上延伸，所述側(cè)部(34)至少與所述過(guò)濾食物排出出口(45a)對(duì)置地延伸，其特征在于，所述設(shè)備包括可與所述過(guò)濾器(30)互換的另外的過(guò)濾器(30’)，所述另外的過(guò)濾器(30’)具有至少一個(gè)另外的側(cè)過(guò)濾部分(32’ a、32’ b、33’ a、33’ b)以及沒(méi)有過(guò)濾部分的另外的側(cè)部(34’)，所述一個(gè)或多個(gè)另外的側(cè)過(guò)濾部分(32’ a、32’ b、33’ a、33’ b)通到所述工作腔體(40)的所述底部(41)的上方，所述一個(gè)或多個(gè)另外的側(cè)過(guò)濾部分(32’ a、32’ b、33’ a、33’ b)圍繞所述另外的過(guò)濾器(30’)延伸比所述一個(gè)或多個(gè)側(cè)過(guò)濾部分(32a、32b、33a、33b)圍繞所述過(guò)濾器(30)延伸的更多。
8.根據(jù)權(quán)利要求6或7中任一項(xiàng)所述的用于壓榨食物的烹飪制備家電設(shè)備，其特征在于，所述另外的過(guò)濾器(30 ’)比所述過(guò)濾器(30 )細(xì)。
9.根據(jù)權(quán)利要求6至8中任一項(xiàng)所述的用于壓榨食物的烹飪制備家電設(shè)備，其特征在于，所述另外的過(guò)濾器(30’)的沒(méi)有過(guò)濾部分的另外的側(cè)部(34’)至少與所述過(guò)濾食物排出出口(45a)對(duì)置地延伸。
10.根據(jù)權(quán)利要求6至9中任一項(xiàng)所述的用于壓榨食物的烹飪制備家電設(shè)備，其特征在于，所述一個(gè)或多個(gè)另外的側(cè)過(guò)濾部分(32’ a、32’ b、33’ a、33’ b)具有尺寸介于0.25mm和0.5mm之間且優(yōu)選介于0.3mm和0.4mm之間的穿孔。
11.根據(jù)權(quán)利要求1至10中任一項(xiàng)所述的用于壓榨食物的烹飪制備家電設(shè)備，其特征在于，所述過(guò)濾器(30)或者所述另外的過(guò)濾器(30’)包括與所述過(guò)濾器(30)或者所述另外的過(guò)濾器(30’)的內(nèi)部區(qū)域連通的殘留物排放出口(31、31’)，所述殘留物排放出口(31、31’)布置在所述壓榨螺桿(20)的外部，所述殘留物排放出口(31、31’)至少部分地由保持墊片(37、37’)堵塞，所述保持墊片(37、37’)可在由位于所述過(guò)濾器(30)的內(nèi)部或者位于所述另外的過(guò)濾器(30’)的內(nèi)部的所述壓榨螺桿(20)壓榨的食物的壓力下變形。
12.根據(jù)權(quán)利要求11所述的用于壓榨食物的烹飪制備家電設(shè)備，其特征在于，所述保持墊片(37、3 7’)由所述過(guò)濾器(30)或者由所述另外的過(guò)濾器(30’)承載。
13.根據(jù)權(quán)利要求1至12中任一項(xiàng)所述的用于壓榨食物的烹飪制備家電設(shè)備，其特征在于，所述底部(41)具有兩個(gè)傾斜部分(42、43 )，所述兩個(gè)傾斜部分(42、43 )配置在所述過(guò)濾食物排出出口(45a)的兩側(cè)。
14.根據(jù)權(quán)利要求1至13中任一項(xiàng)所述的用于壓榨食物的烹飪制備家電設(shè)備，其特征在于，所述底部(41)圍繞所述過(guò)濾器(30)。
15.根據(jù)權(quán)利要求1至14中任一項(xiàng)所述的用于壓榨食物的烹飪制備家電設(shè)備，其特征在于，所述底部(41)由不銹鋼制成。
16.根據(jù)權(quán)利要求1至15中任一項(xiàng)所述的用于壓榨食物的烹飪制備家電設(shè)備，其特征在于，所述過(guò)濾食物排出出口(45a)具有防滴傾倒嘴(49)，所述防滴傾倒嘴(49)樞轉(zhuǎn)地安裝在流動(dòng)位置和保持位置之間。
17.根據(jù)權(quán)利要求1至16中任一項(xiàng)所述的用于壓榨食物的烹飪制備家電設(shè)備，其特征在于，所述一個(gè)或多個(gè)側(cè)過(guò)濾部分(32a、32b、33a、33b)具有尺寸介于0.6mm和Imm之間且優(yōu)選介于0.7mm和0.9mm之間的穿孔。
18.根據(jù)權(quán)利要求1至17中任一項(xiàng)所述的用于壓榨食物的烹飪制備家電設(shè)備，其特征在于，所述工作腔體(40、75、76 )安裝在電動(dòng)殼體(10 )上，所述電動(dòng)殼體(10 )具有驅(qū)動(dòng)輸出端(15)，所述驅(qū)動(dòng)輸出端(15)用于驅(qū)動(dòng)布置在所述工作腔體(40、75、76)內(nèi)的所述壓榨螺桿(20)旋轉(zhuǎn)。
【文檔編號(hào)】A47J19/00GK103783990SQ201310520704
【公開(kāi)日】2014年5月14日 申請(qǐng)日期:2013年10月29日 優(yōu)先權(quán)日:2012年10月30日
【發(fā)明者】法比安·德拉瓦德, 克里斯蒂安·勞德, 尼古拉斯·蘇貝爾比, 大衛(wèi)·吉奈斯泰特 申請(qǐng)人:Seb公司