專利名稱：高效能電烤箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于電烤箱技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種高效能電烤箱。
背景技術(shù)：
為了能使食物快速均勻加熱，通常的做法就是通過(guò)馬達(dá)風(fēng)扇轉(zhuǎn)動(dòng)傳熱，使烤箱內(nèi)腔形成熱風(fēng)對(duì)流，從而使食物受熱均勻來(lái)達(dá)到此目的的，但此做法成本較高。傳統(tǒng)的烤箱食物托盤底部都為密封結(jié)構(gòu)，這樣會(huì)阻擋下發(fā)熱元件熱量對(duì)食物進(jìn)行直接加熱，從而使加熱食物的效率有所降低，并影響食物上下受熱的均勻性。如中國(guó)專利文獻(xiàn)號(hào)CN102232799A于2011年11月9日公開的一種電烤箱，包括:外殼、烤箱部、烤箱腔體和烤箱門、電熱器、對(duì)流扇，上述對(duì)流扇由兩個(gè)貫流風(fēng)扇和一個(gè)離心風(fēng)扇構(gòu)成,兩個(gè)貫流風(fēng)扇設(shè)置在烤箱部中的烤箱腔體外部的同側(cè)，而離心風(fēng)扇設(shè)置在烤箱腔體外的另一側(cè)，在貫流風(fēng)扇和離心風(fēng)扇的附近分別布置電熱器。據(jù)稱，其在烤箱腔體內(nèi)部形成保持流動(dòng)方向相對(duì)穩(wěn)定且循環(huán)流動(dòng)的氣流，使烤箱腔體內(nèi)的熱量分布更加均勻，當(dāng)熱空氣流過(guò)食物時(shí)，可以更加均勻地與食物進(jìn)行熱交換，使食物各部分的溫升狀況保持穩(wěn)定，提高了食物的烹調(diào)速度；但是，該設(shè)計(jì)方案需增設(shè)馬達(dá)風(fēng)扇進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)傳熱，增加了電烤箱產(chǎn)品的制作成本，同時(shí)在使用時(shí)更加耗電。因此，有必要作進(jìn)一步改進(jìn)。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的旨在提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理、使食物受熱均勻、又能避免食物烘烤中產(chǎn)生的油脂滴落到發(fā)熱元件和烤箱底部的高效能電烤箱，以克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處。按此目的設(shè)計(jì)的一種高效 能電烤箱，包括箱體、門體，箱體內(nèi)部設(shè)置有烘烤室，在烘烤室的上下部分別設(shè)置有上發(fā)熱元件和下發(fā)熱元件，在烘烤室的中間設(shè)置有裝食物的托盤，其結(jié)構(gòu)特征是所述的托盤的內(nèi)部設(shè)有通孔、導(dǎo)油凸起和積油槽；下發(fā)熱元件的熱量通過(guò)托盤底部通孔對(duì)食物進(jìn)行加熱，食物產(chǎn)生的油脂通過(guò)托盤的導(dǎo)油凸起順流到托盤的積油槽內(nèi)。所述托盤內(nèi)部的通孔、導(dǎo)油凸起和積油槽三個(gè)部份，由從上至下空間布置分別為導(dǎo)油凸起、通孔、積油槽。所述托盤設(shè)置成整體結(jié)構(gòu)時(shí)，導(dǎo)油凸起為均布的若干個(gè)倒V形凸筋或單邊切穿凸筋結(jié)構(gòu)。所述托盤設(shè)置成分體結(jié)構(gòu)時(shí)，托盤包括盤子和設(shè)置在盤子上方的烤網(wǎng)，烤網(wǎng)由若干根鋼絲連接組成，鋼絲具有多個(gè)連接的波浪形導(dǎo)油凸起。所述烤網(wǎng)扣合或套合裝配在盤子的上方。所述托盤內(nèi)的通孔設(shè)置在導(dǎo)油凸起正下方，在距下發(fā)熱元件的正上方水平距離小于IOmm的托盤區(qū)域沒(méi)有通孔。所述托盤內(nèi)的積油槽是設(shè)置在導(dǎo)油凸起的外側(cè)，為低于通孔平面的凹槽；積油槽包括內(nèi)側(cè)的小凹槽和外側(cè)的大凹槽，小凹槽與大凹槽相連通，大凹槽的位置低于小凹槽。[0010]所述托盤內(nèi)的通孔為方形，也可設(shè)置成圓形、或方形和圓形的組合結(jié)構(gòu)。所述托盤內(nèi)的積油小凹槽可縱向排列布置，也可橫向排列布置，或縱向、橫向交叉布置。本實(shí)用新型通過(guò)在電烤箱內(nèi)部的托盤上設(shè)有通孔、導(dǎo)油、積油結(jié)構(gòu)，使烘烤室內(nèi)的下發(fā)熱元件對(duì)托盤內(nèi)的食物底部進(jìn)行直接輻射和對(duì)流加熱，又能避免食物在加熱過(guò)程中所產(chǎn)生的油脂落在下發(fā)熱元件及烤箱底部，其具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理、食物受熱均勻、產(chǎn)品成本低的特點(diǎn)。

圖1為傳統(tǒng)的食物托盤結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本實(shí)用新型一實(shí)施例托盤的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為圖2的一側(cè)結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為圖3的A-A向結(jié)構(gòu)示意圖；圖5為第一實(shí)施例的工作原理不意圖；圖6為第二實(shí)施例托盤的結(jié)構(gòu)示意圖；圖7為圖6的分解結(jié)構(gòu)示意圖；圖8為為圖6的一側(cè)結(jié)構(gòu)示意圖；圖9為圖6的B-·B向結(jié)構(gòu)示意圖；圖10為第二實(shí)施例的工作原理示意圖；圖11為第二實(shí)施例的使用狀態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖；圖12為圖11的另一方向局部結(jié)構(gòu)示意圖。圖中:I為箱體，2為門體，3為烘烤室，4為上發(fā)熱元件，5為下發(fā)熱元件，6為托盤，
6.1為通孔，6.2為導(dǎo)油凸起，6.3為積油槽，6.3.1為小凹槽，6.3.2為大凹槽，7為盤子，8為烤網(wǎng)，8.1鋼絲。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述。第一實(shí)施例參見圖2-圖5，一種高效能電烤箱，包括箱體1，門體2，箱體I內(nèi)部設(shè)置有烘烤室3，在烘烤室3的上下部分別設(shè)置有上發(fā)熱元件4和下發(fā)熱元件5，在烘烤室3的中間設(shè)置有裝食物的托盤6，托盤6的內(nèi)部設(shè)有通孔6.1、導(dǎo)油凸起6.2和積油槽6.3 ;下發(fā)熱元件5的熱量通過(guò)托盤6底部通孔6.1對(duì)食物進(jìn)行加熱，食物產(chǎn)生的油脂通過(guò)托盤6的導(dǎo)油凸起6.2順流到托盤6的積油槽6.3內(nèi)承接。托盤6內(nèi)部的通孔6.1、導(dǎo)油凸起6.2和積油槽6.3三個(gè)部份，由從上至下空間布置分別為導(dǎo)油凸起6.2、通孔6.1、積油槽6.3。托盤6可設(shè)置成整體結(jié)構(gòu)，整體結(jié)構(gòu)的托盤6的導(dǎo)油凸起6.2為均布的若干個(gè)倒V形凸筋或單邊切穿凸筋結(jié)構(gòu)。托盤6內(nèi)的通孔6.1設(shè)置在導(dǎo)油凸起6.2正下方，在距下發(fā)熱元件5的正上方水平距離小于IOmm的托盤區(qū)域沒(méi)有通孔6.1。通孔6.1為方形，也可設(shè)置成圓形、或方形和圓形的組合結(jié)構(gòu)。托盤6內(nèi)的積油槽6.3是設(shè)置在導(dǎo)油凸起6.2的外側(cè)，為低于通孔6.1平面的凹槽;積油槽6.3包括內(nèi)側(cè)的小凹槽6.3.1和外側(cè)的大凹槽6.3.2，小凹槽6.3.1與大凹槽6.3.2相連通,大凹槽6.3.2的位置低于小凹槽6.3.1,小凹槽6.3.1在托盤6內(nèi)可縱向排列布置，也可橫向排列布置，或縱向、橫向交叉布置。第二實(shí)施例參見圖6-圖12,本實(shí)施例與第一實(shí)施例的不同之處在于:托盤6也可設(shè)置成分體結(jié)構(gòu)，分體結(jié)構(gòu)的托盤6包括盤子7和扣合或套合裝配在盤子7的上方的烤網(wǎng)8?？揪W(wǎng)8由若干根鋼絲8.1連接組成，鋼絲具有多個(gè)連接的波浪形導(dǎo)油凸起6.2。其余未述部分，同第
一實(shí)施例。本實(shí)用新型不只限于上述實(shí)例，在本實(shí)用新型的實(shí)質(zhì)范圍內(nèi)，做出的變化、改型、增加或者替換，也屬 于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求1.一種高效能電烤箱，包括箱體(I )、門體(2)，箱體內(nèi)部設(shè)置有烘烤室(3)，在烘烤室的上下部分別設(shè)置有上發(fā)熱元件(4)和下發(fā)熱元件(5)，在烘烤室的中間設(shè)置有裝食物的托盤(6)，其特征是托盤的內(nèi)部設(shè)有通孔(6.1)、導(dǎo)油凸起(6.2)和積油槽(6.3);下發(fā)熱元件(5)的熱量通過(guò)托盤底部通孔(6.1)對(duì)食物進(jìn)行加熱，食物產(chǎn)生的油脂通過(guò)托盤的導(dǎo)油凸起(6.2)順流到托盤的積油槽(6.3)內(nèi)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高效能電烤箱，其特征是所述托盤(6)內(nèi)部的通孔(6.1)、導(dǎo)油凸起(6.2)和積油槽(6.3)三個(gè)部份，由從上至下空間布置分別為導(dǎo)油凸起(6.2)、通孔(6.1)、積油槽(6.3)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的高效能電烤箱，其特征是所述托盤(6)設(shè)置成整體結(jié)構(gòu)時(shí)，導(dǎo)油凸起(6.2)為均布的若干個(gè)倒V形凸筋或單邊切穿凸筋結(jié)構(gòu)。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的高效能電烤箱，其特征是所述托盤(6)設(shè)置成分體結(jié)構(gòu)時(shí)，托盤包括盤子(7)和設(shè)置在盤子上方的烤網(wǎng)(8)，烤網(wǎng)(8)由若干根鋼絲(8.1)連接組成，鋼絲具有多個(gè)連接的波浪形導(dǎo)油凸起(6.2)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的高效能電烤箱，其特征是所述烤網(wǎng)(8)扣合或套合裝配在盤子(7)的上方。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-5所述的高效能電烤箱，其特征是所述托盤(6)內(nèi)的通孔(6.1)設(shè)置在導(dǎo)油凸起(6.2)正下方，在距下發(fā)熱元件(5)的正上方水平距離小于IOmm的托盤區(qū)域沒(méi)有通孔。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的高效能電烤箱，其特征是所述托盤(6)內(nèi)的積油槽(6.3)是設(shè)置在導(dǎo)油凸起(6.2)的 外側(cè)，為低于通孔(6.1)平面的凹槽；積油槽(6.3)包括內(nèi)側(cè)的小凹槽(6.3.1)和外側(cè)的大凹槽(6.3.2)，小凹槽與大凹槽相連通，大凹槽的位置低于小凹槽。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的高效能電烤箱，其特征是所述托盤(6)內(nèi)的通孔(6.1)為方形，也可設(shè)置成圓形、或方形和圓形的組合結(jié)構(gòu)。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的高效能電烤箱，其特征是所述托盤(6)內(nèi)的積油小凹槽(6.3.1)可縱向排列布置，也可橫向排列布置，或縱向、橫向交叉布置。
專利摘要一種高效能電烤箱，包括箱體、門體，箱體內(nèi)部設(shè)置有烘烤室，在烘烤室的上下部分別設(shè)置有上發(fā)熱元件和下發(fā)熱元件，在烘烤室的中間設(shè)置有裝食物的托盤，托盤的內(nèi)部設(shè)有通孔、導(dǎo)油凸起和積油槽，下發(fā)熱元件的熱量通過(guò)托盤底部通孔對(duì)食物進(jìn)行加熱，食物產(chǎn)生的油脂通過(guò)托盤的導(dǎo)油凸起順流到托盤的積油槽內(nèi)。本實(shí)用新型通過(guò)在電烤箱內(nèi)部的托盤上設(shè)有通孔及導(dǎo)油、積油結(jié)構(gòu)，使烘烤室內(nèi)的下發(fā)熱元件對(duì)托盤內(nèi)的食物底部進(jìn)行直接輻射和對(duì)流加熱，又能避免食物在加熱過(guò)程中所產(chǎn)生的油脂落在下發(fā)熱元件及烤箱底部，其具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理、食物受熱均勻的特點(diǎn)。
文檔編號(hào)A47J37/06GK203138131SQ201320098219
公開日2013年8月21日 申請(qǐng)日期2013年3月4日 優(yōu)先權(quán)日2013年3月4日
發(fā)明者郭建剛, 陳水兵 申請(qǐng)人:廣東新寶電器股份有限公司