煮蛋器的制造方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種煮蛋器，目的在于提供一種便利的制作細長形食品的機器。該煮蛋器包括外殼，為開口朝上的外殼；內(nèi)膽，由導(dǎo)熱材料制成，所述內(nèi)膽以大致直立的方向設(shè)于所述內(nèi)筒內(nèi)，所述內(nèi)膽具有用于接納食材的開口朝上的腔體；加熱裝置，設(shè)于內(nèi)膽上，所述加熱裝置可產(chǎn)生足夠的熱量傳遞到內(nèi)膽而煮熟其中的食材；溫控裝置，用以調(diào)控所述加熱裝置從而在烘焙過程中使內(nèi)膽的溫度處于預(yù)設(shè)的溫度范圍內(nèi)；環(huán)形上蓋，連接于外殼與內(nèi)膽的頂部，所述環(huán)形上蓋的內(nèi)緣與內(nèi)膽內(nèi)壁大致平齊，所述環(huán)形上蓋從外緣到內(nèi)緣向下傾斜延伸而形成科恩達表面。本實用新型的有益效果是：烹煮出的食品形態(tài)細長，省去了烹飪的諸多繁瑣，還具備杯口不易殘留蛋液的設(shè)計，適宜推廣應(yīng)用。
【專利說明】煮蛋器
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種食品烹調(diào)裝置，尤其涉及一種煮蛋器。
【背景技術(shù)】
[0002]目前人們有各式各樣的炊具可供用于烹調(diào)食品，如盆、罐、平底鍋等。通常要把待烹調(diào)食物放到烹調(diào)容器中，再把容器置于火爐、電磁爐等加熱器具上烹調(diào)，整個烹調(diào)過程結(jié)束后，再從容器中取出食品，裝入各種碗碟之中。通常來說這種烹調(diào)方法做出的食品會各式各樣，而不會是某種特定的可定制的形狀。
[0003]如果有一款烹調(diào)器具能夠?qū)⒏鞣N不同的食物做成可定制的特別形狀，那么不管在餐館還是家庭都會廣受歡迎。現(xiàn)實的實例是，熱狗、香腸等在許多國家都很受歡迎，而不單單因為其口味，同時也因為手持其細長形狀更加方便，且不需要使用刀叉等餐具。毫無疑問，不需要烹調(diào)經(jīng)驗、烹調(diào)技巧，也不需要在烹調(diào)過程中始終值守即可自動做出特定形狀尺寸食品的這樣一款機器將是多么吸引人。
[0004]以下將帶來這款機器，如此一款機器除了可以烹調(diào)一種食材之外，當然最好還可以烹調(diào)多種食材的混合，可表現(xiàn)的形式是液體、稠體或者固體，比如蛋液及可在蛋液中加入菜、肉等其他食材。由于蛋液可與多種食材混合為蛋漿便于定制成形，為應(yīng)用中的一個主要食材，故命名為煮蛋器。
[0005]承前述，在添加流質(zhì)食材時，食材往往會在機器口部留有殘余，造成浪費不說，如果做好的食品取出時沾上殘余，是一件多么尷尬的事情。
實用新型內(nèi)容
[0006]本實用新型的目的在于提供一種可制作細長形食品的機器，以解決【背景技術(shù)】中存在的食品形狀不可定制、烹調(diào)過程繁瑣及口部留有殘余的問題。
[0007]為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型的技術(shù)方案是:一種煮蛋器，包括:
[0008]外殼，為開口朝上的外殼；
[0009]內(nèi)膽，由導(dǎo)熱材料制成，所述內(nèi)膽以大致直立的方向設(shè)于所述內(nèi)筒內(nèi)，所述內(nèi)膽具有用于接納食材的開口朝上的腔體；
[0010]加熱裝置，設(shè)于內(nèi)膽上，所述加熱裝置可產(chǎn)生足夠的熱量傳遞到內(nèi)膽而煮熟其中的食材；
[0011]溫控裝置，用以調(diào)控所述加熱裝置從而在烘焙過程中使內(nèi)膽的溫度處于預(yù)設(shè)的溫度范圍內(nèi)；
[0012]環(huán)形上蓋，連接于外殼與內(nèi)膽的頂部，所述環(huán)形上蓋的內(nèi)緣與內(nèi)膽內(nèi)壁大致平齊，所述環(huán)形上蓋從外緣到內(nèi)緣向下傾斜延伸而形成科恩達表面。
[0013]該技術(shù)方案的設(shè)計思想是:科恩達表面是被人熟知的表面類型，流體從靠近科恩達表面的流過時呈現(xiàn)出科恩達效應(yīng)，流體傾向于緊靠表面流動，幾乎是貼在表面上或抱住該表面流動，科恩達效應(yīng)是一個已經(jīng)被證明的卷吸方法，通過這種方法，流體可以被引導(dǎo)流過科恩達表面，這樣流質(zhì)食材就很好地流入內(nèi)膽，不會在上蓋上有殘留。該煮蛋器采用了垂直烘焙技術(shù)，蛋液等食材加進去之后，隨著加熱的過程，食材的底部會產(chǎn)生壓力足夠使成形的食品上升，并且柱狀的食品至少部分地露出內(nèi)膽，配合上竹簽即可食用，還可以加入其他各種配料，充分發(fā)揮想象力，做成各種色香味兼具的小點。該煮蛋器的內(nèi)膽可制成多種形狀的斷面，如圓形、多邊形、心形等，這樣烹煮出的食品形態(tài)可自由定制。此外，該煮蛋器還可以用于烘焙非液體組合物食材，如肉類、菜類等，需要指出的是，如用于烘焙肉菜類食材，由于無法達到與內(nèi)膽內(nèi)壁的緊密貼合，煮熟后的食材不能自動升起，需要傾倒或自行取出。
[0014]作為優(yōu)選，所述上蓋的內(nèi)緣為圓形。
[0015]作為優(yōu)選，所述上蓋的內(nèi)緣為多邊形。該項旨在說明上蓋的內(nèi)緣可設(shè)計成多種形狀，這樣制作出來的食品也具備相應(yīng)形狀。
[0016]作為優(yōu)選,所述科恩達表面相對軸線對稱地延伸。
[0017]作為優(yōu)選，所述科恩達表面在軸線方向上至少延伸I厘米。該項旨在使流質(zhì)食材流入內(nèi)膽更順暢、不殘留。
[0018]作為優(yōu)選，所述外殼包括外筒和內(nèi)筒，所述外筒和內(nèi)筒相互配合從而至少部分地限定了一隔熱空間。
[0019]作為優(yōu)選，所述外殼底部連接有底座，所述外筒和內(nèi)筒均與底座、上蓋連接從而構(gòu)成所述隔熱空間。
[0020]作為優(yōu)選，所述環(huán)形上蓋的外緣與外筒外壁平齊。
[0021]作為優(yōu)選，所述外殼與內(nèi)膽之間設(shè)有隔熱層。
[0022]作為優(yōu)選，所述加熱裝置包括螺旋加熱管，所述螺旋加熱管纏繞在內(nèi)膽的外壁上。加熱裝置可以是螺旋管狀，也可以是包覆于內(nèi)膽外壁上的套管狀，及其他可以高效地傳熱的結(jié)構(gòu)配置。
[0023]本實用新型煮蛋器的有益效果是:該煮蛋器烹煮出的食品形態(tài)細長，易食用，同時該煮蛋器的操作也很簡單，省去了烹飪的諸多繁瑣，流質(zhì)食材可以很好地流入內(nèi)膽，不會在上蓋上有殘留。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0024]圖1為本實用新型煮蛋器的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0025]圖2為圖1的剖視圖；
[0026]圖3?5為煮蛋器烘焙過程的一種示意圖。
[0027]圖中標號分別為:11.外筒12.內(nèi)筒13.底座14.上蓋15.科恩達表面20.內(nèi)膽30.螺旋加熱管40.隔熱棉50.溫控元件。
【具體實施方式】
[0028]下面通過實施例并結(jié)合附圖對本實用新型的技術(shù)方案作進一步的具體描述。
[0029]實施例:
[0030]—種煮蛋器,如圖1至圖2所不,包括開口朝上的外殼,所述外殼包括外筒11和內(nèi)筒12，所述外筒11和內(nèi)筒12的底部均連接到底座13，外筒11和內(nèi)筒12的頂部均連接到一環(huán)形上蓋14，所述外筒11、內(nèi)筒12與底座13、上蓋14連接從而構(gòu)成隔熱空間。[0031]所述內(nèi)筒12中裝有導(dǎo)熱材料制成的內(nèi)膽20，所述內(nèi)膽20以大致直立的方向設(shè)于所述內(nèi)筒12中，所述內(nèi)膽20具有用于接納食材的開口朝上的腔體，所述內(nèi)筒12與內(nèi)膽20之間設(shè)有隔熱棉70，所述上蓋14的內(nèi)緣與內(nèi)膽20內(nèi)壁平齊，上蓋14的外緣與外筒11外壁平齊，所述上蓋14從外緣到內(nèi)緣向下傾斜延伸而形成科恩達表面，所述上蓋14的內(nèi)緣為圓形，所述科恩達表面相對軸線對稱地延伸，科恩達表面在軸線方向上至少延伸I厘米，即圖2中的距離h。
[0032]所述內(nèi)膽20的外壁上纏繞有螺旋加熱管30，螺旋加熱管30可產(chǎn)生足夠的熱量傳遞到內(nèi)膽而煮熟其中的食材。
[0033]為了在烘焙過程中使內(nèi)膽20的溫度始終處于預(yù)設(shè)的溫度范圍內(nèi)，如80到120度，在內(nèi)膽20外壁上還裝有溫控元件50，該溫控元件50可在內(nèi)膽20溫度達到120度時斷開電源，并可在內(nèi)膽20溫度下降到80度時接通電源。
[0034]使用方法:以煮蛋為例，首先，把煮蛋器置于平整面上，接通電源，預(yù)熱稍許，噴灑食用油入內(nèi)膽20，后直接打一至二個雞蛋入內(nèi)膽20，如需要食用全熟的雞蛋，則等待6到8分鐘，一般情況下蛋卷會自動升起來，參見圖3?5。當然在蛋液里可插根竹簽以便取食。如沒有升起來，則可以將其傾倒出來，或用筷子等夾出來。如需要食用半熟的雞蛋，則烘焙4到5分鐘后，直接傾倒或夾出來。
[0035]上述所描述的具體實施例僅僅是對本實用新型的構(gòu)思作優(yōu)選舉例說明。凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)所做的任何修改或補充或等同替代，均應(yīng)包含在本實用新型權(quán)利要求的保護范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種煮蛋器，其特征在于:包括: 外殼，為開口朝上的外殼； 內(nèi)膽(20)，由導(dǎo)熱材料制成，所述內(nèi)膽(20)以大致直立的方向設(shè)于所述內(nèi)筒(12)內(nèi)，所述內(nèi)膽(20)具有用于接納食材的開口朝上的腔體； 加熱裝置，設(shè)于內(nèi)膽(20)上，所述加熱裝置可產(chǎn)生足夠的熱量傳遞到內(nèi)膽(20)而煮熟其中的食材； 溫控裝置，用以調(diào)控所述加熱裝置從而在烘焙過程中使內(nèi)膽(20)的溫度處于預(yù)設(shè)的溫度范圍內(nèi)； 環(huán)形上蓋(14)，連接于外殼與內(nèi)膽(20)的頂部，所述環(huán)形上蓋(14)的內(nèi)緣與內(nèi)膽(20)內(nèi)壁大致平齊，所述環(huán)形上蓋(14)從外緣到內(nèi)緣向下傾斜延伸而形成科恩達表面(15)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煮蛋器，其特征在于:所述環(huán)形上蓋(14)的內(nèi)緣為圓形。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煮蛋器，其特征在于:所述環(huán)形上蓋(14)的內(nèi)緣為多邊形。
4.根據(jù)權(quán)利要求1至3任一項所述的煮蛋器，其特征在于:所述科恩達表面(15)相對軸線對稱地延伸。
5.根據(jù)權(quán)利要求1至3任一項所述的煮蛋器，其特征在于:所述科恩達表面在軸線方向上至少延伸I厘米。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至3任一項所述的煮蛋器，其特征在于:所述外殼包括外筒(11)和內(nèi)筒(12)，所述外筒(11)和內(nèi)筒(12)相互配合從而至少部分地限定了一隔熱空間。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的煮蛋器，其特征在于:所述外殼底部連接有底座(13)，所述外筒(11)和內(nèi)筒(12)均與底座(13)、上蓋(14)連接從而構(gòu)成所述隔熱空間。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的煮蛋器，其特征在于:所述環(huán)形上蓋(14)的外緣與外筒(11)外壁平齊。
9.根據(jù)權(quán)利要求6所述的煮蛋器，其特征在于:所述內(nèi)筒(12)與內(nèi)膽(20)之間設(shè)有隔熱層。
10.根據(jù)權(quán)利要求1至3任一項所述的煮蛋器，其特征在于:所述加熱裝置包括螺旋加熱管(30 )，所述螺旋加熱管(30 )纏繞在內(nèi)膽(20 )的外壁上。
【文檔編號】A47J29/00GK203399988SQ201320513421
【公開日】2014年1月22日 申請日期:2013年8月22日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月9日
【發(fā)明者】胡曉存, 徐寶寶 申請人:永康市匯天電器有限公司