一種食品加工的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種廚房電動(dòng)器具，具體涉及一種食品加工機(jī)，包括機(jī)座和設(shè)置在機(jī)座上的杯體，所述機(jī)座內(nèi)設(shè)有電機(jī)，所述杯體內(nèi)設(shè)有穿過(guò)杯體底部的刀軸，所述刀軸與電機(jī)軸通過(guò)聯(lián)軸器連接，所述杯體包括外杯和內(nèi)杯，其特征在于：所述內(nèi)杯為金屬內(nèi)杯，所述機(jī)座上與金屬內(nèi)杯下部側(cè)壁對(duì)應(yīng)處設(shè)有電磁線圈。采用上述技術(shù)方案后，在機(jī)座上與金屬內(nèi)杯下部側(cè)壁對(duì)應(yīng)處設(shè)置電磁線圈，金屬內(nèi)杯表面切割電磁線圈產(chǎn)生的磁力線而使金屬內(nèi)杯發(fā)熱，并在金屬內(nèi)杯內(nèi)形成環(huán)形的立體加熱帶，使得食品加工機(jī)加熱均勻，金屬內(nèi)杯不會(huì)出現(xiàn)糊管或粘管現(xiàn)象，方便了顧客的清洗。
【專利說(shuō)明】 —種食品加工機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種廚房電動(dòng)器具，具體涉及一種食品加工機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，市場(chǎng)上一般電機(jī)下置式的食品加工機(jī),包括機(jī)座和設(shè)置在機(jī)座上的杯體,為了美觀，杯體采用不銹鋼制成，在不銹鋼杯的底部設(shè)置加熱管，可以給食品加工機(jī)提供加熱功能，消費(fèi)者可以自行制作熟飲品。
[0003]但是，加熱管是焊接在不銹鋼杯的底部或者是下部側(cè)壁，在制作飲品時(shí)，加熱管附近的漿液被快速加熱，而杯體中遠(yuǎn)離加熱管處的漿液則受熱緩慢，存在加熱不均的現(xiàn)象。長(zhǎng)時(shí)間加熱后，杯體內(nèi)容易出現(xiàn)在焊接加熱管的地方出現(xiàn)粘管或糊管現(xiàn)象，特別是加熱黏性較大的食物飲品時(shí)，不銹鋼杯特別難清洗。另外，對(duì)于電機(jī)下置式的食品加工機(jī)來(lái)說(shuō)，不銹鋼杯內(nèi)還設(shè)有刀軸，刀軸末端安裝有粉碎刀片，刀軸一般不可拆卸，因此清洗時(shí)，增加了不銹鋼杯的清洗難度，甚至在清洗時(shí)手有可能被粉碎刀片割傷；即使刀軸及粉碎刀片可以拆卸，在清洗前先對(duì)刀軸進(jìn)行拆卸，使得清洗起來(lái)特別的麻煩。因此，消費(fèi)者也不會(huì)產(chǎn)生繼續(xù)使用該食品加工機(jī)的意愿。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0004]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供了一種電磁加熱、且加熱均勻、容易清洗的食品加工機(jī)。
[0005]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案:一種食品加工機(jī)，包括機(jī)座和設(shè)置在機(jī)座上的杯體，所述機(jī)座內(nèi)設(shè)有電機(jī)，所述杯體內(nèi)設(shè)有穿過(guò)杯體底部的刀軸，所述刀軸與電機(jī)軸通過(guò)聯(lián)軸器連接，所述杯體包括外杯和內(nèi)杯，所述內(nèi)杯為金屬內(nèi)杯，所述機(jī)座上與金屬內(nèi)杯下部側(cè)壁對(duì)應(yīng)處設(shè)有電磁線圈。
[0006]進(jìn)一步的，所述機(jī)座頂部設(shè)有與金屬內(nèi)杯下部相對(duì)應(yīng)的凹腔，所述金屬內(nèi)杯下部位于凹腔內(nèi)。
[0007]進(jìn)一步的，所述電磁線圈設(shè)置在凹腔的外側(cè)壁；或者所述電磁線圈設(shè)置在凹腔的內(nèi)側(cè)壁。
[0008]進(jìn)一步的，所述電磁線圈沿凹腔側(cè)壁延伸至凹腔底部。
[0009]進(jìn)一步的，所述金屬內(nèi)杯與凹腔之間還設(shè)有隔熱層。
[0010]進(jìn)一步的，所述隔熱層設(shè)置在金屬內(nèi)杯外壁；或者所述隔熱層設(shè)置在凹腔內(nèi)壁。[0011 ] 進(jìn)一步的,所述金屬內(nèi)杯底部中心設(shè)有向上的凸起。
[0012]進(jìn)一步的，所述金屬內(nèi)杯上設(shè)有信號(hào)檢測(cè)裝置。
[0013]進(jìn)一步的，所述金屬內(nèi)杯底部設(shè)有擾流裝置。
[0014]進(jìn)一步的，所述聯(lián)軸器包括上聯(lián)軸器和與上聯(lián)軸器配合的下聯(lián)軸器，所述上聯(lián)軸器固定在刀軸上，所述下聯(lián)軸器固定在電機(jī)軸上。
[0015]米用上述技術(shù)方案后，在機(jī)座上與金屬內(nèi)杯下部側(cè)壁對(duì)應(yīng)處設(shè)置電磁線圈，金屬內(nèi)杯表面切割電磁線圈產(chǎn)生的磁力線而使金屬內(nèi)杯發(fā)熱，并在金屬內(nèi)杯內(nèi)形成環(huán)形的立體加熱帶，使得食品加工機(jī)加熱均勻，金屬內(nèi)杯不會(huì)出現(xiàn)糊管或粘管現(xiàn)象，方便了顧客的清洗。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0016]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步的說(shuō)明:
[0017]圖1為本實(shí)用新型第一種實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0018]圖2為圖1中電磁線圈與金屬內(nèi)杯的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0019]圖3為圖1中A處的放大示意圖；
[0020]圖4為本實(shí)用新型第二種實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0021]圖5為本實(shí)用新型第三種實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0022]圖6為本實(shí)用新型第四種實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0023]實(shí)施例一:
[0024]如圖1、圖2、圖3所示為本實(shí)用新型的第一種實(shí)施例，一種食品加工機(jī)，包括機(jī)座I和設(shè)置在機(jī)座I上的杯體2，所述機(jī)座I內(nèi)設(shè)有電機(jī)3，所述杯體2內(nèi)設(shè)有穿過(guò)杯體2底部的刀軸4,所述刀軸4與電機(jī)軸31通過(guò)聯(lián)軸器5連接,所述杯體2包括外杯21和金屬內(nèi)杯22，所述機(jī)座I上與金屬內(nèi)杯22下部側(cè)壁對(duì)應(yīng)處設(shè)有電磁線圈6。
[0025]本實(shí)施例中，在所述機(jī)座I頂部設(shè)有與金屬內(nèi)杯22下部對(duì)應(yīng)的凹腔11，所述金屬內(nèi)杯22下部位于凹腔11內(nèi)。所述電磁線圈6設(shè)置在凹腔的外側(cè)壁111，所述電磁線圈6為環(huán)繞凹腔的外側(cè)壁111周向布置，一般電磁線圈6為一圈或一圈以上。
[0026]另外，所述的金屬內(nèi)杯22底部設(shè)有向內(nèi)的凸起221，所述凸起221上設(shè)有擾流裝置9，擾流裝置9用于輔助提高食品加工機(jī)的粉碎效果，使得食品加工機(jī)制作的飲品口感更好，所述的擾流裝置可以為導(dǎo)流器、引流器、擾流曲面體、聚流環(huán)等等；凸起221對(duì)于擾流裝置9具有限位作用，另外，在金屬內(nèi)杯22底部外側(cè)與凸起221對(duì)應(yīng)處會(huì)相應(yīng)形成腔體，刀軸上的軸承座和\或者聯(lián)軸器可以安裝在該腔體內(nèi)。對(duì)于本實(shí)用新型來(lái)說(shuō)，擾流裝置9可以通過(guò)旋卡結(jié)構(gòu)或者磁性吸合的方式固定在金屬內(nèi)杯22底部?jī)?nèi)側(cè)。另外，金屬內(nèi)杯22側(cè)壁還設(shè)有信號(hào)檢測(cè)裝置222，所述信號(hào)檢測(cè)裝置222可以為溫度傳感器和\或水位傳感器，使食品加工機(jī)具有精確測(cè)溫和無(wú)水防干燒功能。在本實(shí)施例中，所述的聯(lián)軸器5包括上聯(lián)軸器51和與上聯(lián)軸器51配合的下聯(lián)軸器52,上聯(lián)軸器51與刀軸4連接,下聯(lián)軸器52與電機(jī)軸31連接，從而實(shí)現(xiàn)電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)刀軸、刀片旋轉(zhuǎn)粉碎。
[0027]本實(shí)施例中，所述的金屬內(nèi)杯22由具有導(dǎo)磁性的金屬材料制成。在凹腔的外側(cè)壁111與金屬內(nèi)杯22下部側(cè)壁對(duì)應(yīng)處設(shè)置了電磁線圈6,使得食品加工機(jī)加熱時(shí)，電磁線圈6產(chǎn)生交變的磁場(chǎng)，金屬內(nèi)杯22表面切割交變磁力線而在金屬原子間產(chǎn)生渦流，渦流使金屬原子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)、相互碰撞和摩擦而產(chǎn)生熱能。電磁加熱相比于傳統(tǒng)的加熱管加熱，力口熱效率高、能量損失小；同時(shí)，金屬內(nèi)杯側(cè)壁內(nèi)可形成環(huán)形的立體加熱帶，使?jié){液加熱均勻，不會(huì)出現(xiàn)糊管或粘管現(xiàn)象，方便清洗。
[0028]實(shí)施例二:[0029]如圖4所示為本實(shí)用新型的第二種實(shí)施例，與實(shí)施例一不同之處在于:所述電磁線圈6沿凹腔的外側(cè)壁111延伸至凹腔底部外壁112，且與金屬內(nèi)杯22下部外壁相對(duì)應(yīng)。
[0030]采用上述結(jié)構(gòu)后，電磁線圈6延伸至凹腔底部外壁112，使得金屬內(nèi)杯22的底部也能產(chǎn)生磁場(chǎng)熱，實(shí)現(xiàn)金屬內(nèi)杯的側(cè)壁和底部的全方位加熱方式。相比于實(shí)施一加熱更均勻，加熱效率更高。
[0031]實(shí)施例三:
[0032]如圖5所示為本實(shí)用新型的第三種實(shí)施例，本實(shí)施例是在上述實(shí)施例二的基礎(chǔ)上做的進(jìn)一步改進(jìn)，即在金屬內(nèi)杯22與凹腔11之間設(shè)有隔熱層7，所述隔熱層7可以設(shè)置在金屬內(nèi)杯22的外壁，也可以設(shè)置在凹腔11內(nèi)壁。所述隔熱層7主要用于將發(fā)熱的金屬內(nèi)杯22與機(jī)座隔開，以防止機(jī)座過(guò)熱熔化，以免存在安全隱患。
[0033]當(dāng)然，機(jī)座本身可以采用耐熱的材料制成，這樣可以不需要設(shè)置隔熱層。對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，隔熱層除用于隔熱外，還可以將隔熱層設(shè)置成導(dǎo)磁層。電磁線圈與導(dǎo)磁層作用，也可以對(duì)金屬內(nèi)杯進(jìn)行加熱，這樣金屬內(nèi)杯可以使用不具有導(dǎo)磁性的金屬材料，如不銹鋼材料。
[0034]實(shí)施例四:
[0035]如圖6所示為本實(shí)用新型的第四種實(shí)施例，本實(shí)施例與上述實(shí)施例一、二、三不同之處在于:所述電磁線圈6是設(shè)置在凹腔的內(nèi)側(cè)壁113，并沿凹腔的內(nèi)側(cè)壁113延伸至凹腔底部?jī)?nèi)壁114，并且與金屬內(nèi)杯22的下部外壁相對(duì)應(yīng)。
[0036]本實(shí)施例與上述實(shí)施例具有相同的有益效果，此處不再贅述。
[0037]本實(shí)用新型也可以適用于其它的電機(jī)下置式食品加工機(jī)，比如:豆?jié){機(jī)、米糊機(jī)、粥機(jī)、料理機(jī)等等。
[0038]熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員應(yīng)該明白本實(shí)用新型包括但不限于附圖和上面【具體實(shí)施方式】中描述的內(nèi)容。任何不偏離本實(shí)用新型的功能和結(jié)構(gòu)原理的修改都將包括在權(quán)利要求書的范圍中。
【權(quán)利要求】
1.一種食品加工機(jī)，包括機(jī)座和設(shè)置在機(jī)座上的杯體，所述機(jī)座內(nèi)設(shè)有電機(jī)，所述杯體內(nèi)設(shè)有穿過(guò)杯體底部的刀軸,所述刀軸與電機(jī)軸通過(guò)聯(lián)軸器連接,所述杯體包括外杯和內(nèi)杯，其特征在于:所述內(nèi)杯為金屬內(nèi)杯，所述機(jī)座上與金屬內(nèi)杯下部側(cè)壁對(duì)應(yīng)處設(shè)有電磁線圈。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述食品加工機(jī)，其特征在于:所述機(jī)座頂部設(shè)有與金屬內(nèi)杯下部相對(duì)應(yīng)的凹腔，所述金屬內(nèi)杯下部位于凹腔內(nèi)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述食品加工機(jī)，其特征在于:所述電磁線圈設(shè)置在凹腔的外側(cè)壁；或者所述電磁線圈設(shè)置在凹腔的內(nèi)側(cè)壁。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述食品加工機(jī)，其特征在于:所述電磁線圈沿凹腔側(cè)壁延伸至凹腔底部。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述食品加工機(jī)，其特征在于:所述金屬內(nèi)杯與凹腔之間還設(shè)有隔熱層。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述食品加工機(jī)，其特征在于:所述隔熱層設(shè)置在金屬內(nèi)杯外壁；或者所述隔熱層設(shè)置在凹腔內(nèi)壁。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述食品加工機(jī)，其特征在于:所述金屬內(nèi)杯底部中心設(shè)有向上的凸起。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述食品加工機(jī)，其特征在于:所述金屬內(nèi)杯上設(shè)有信號(hào)檢測(cè)裝置。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述食品加工機(jī)，其特征在于:所述金屬內(nèi)杯底部設(shè)有擾流裝置。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述食品加工機(jī)，其特征在于:所述聯(lián)軸器包括上聯(lián)軸器和與上聯(lián)軸器配合的下聯(lián)軸器，所述上聯(lián)軸器固定在刀軸上，所述下聯(lián)軸器固定在電機(jī)軸上。
【文檔編號(hào)】A47J43/07GK203493488SQ201320517296
【公開日】2014年3月26日 申請(qǐng)日期:2013年8月23日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月23日
【發(fā)明者】王旭寧 申請(qǐng)人:九陽(yáng)股份有限公司