具有感溫裝置的鍋具的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種具有感溫裝置的鍋具，包括內(nèi)鍋和感溫探頭，內(nèi)鍋壁上設(shè)置有壁孔，壁孔中設(shè)置有密封座，密封座中設(shè)置有連通內(nèi)鍋內(nèi)側(cè)空間的中央通道，感溫探頭能夠從內(nèi)鍋的外側(cè)插入中央通道中并能夠與中央通道結(jié)合形成密封。在工作狀態(tài)下，感溫探頭從內(nèi)鍋的外側(cè)插入中央通道中，能夠直接與內(nèi)鍋的內(nèi)側(cè)空間的熱空氣、食物或熱液體接觸，能夠精準地檢測內(nèi)鍋的內(nèi)側(cè)空間中的溫度；而在非工作狀態(tài)，內(nèi)鍋能夠與感溫探頭分離，從而能夠單獨對內(nèi)鍋進行清洗，而不對感溫探頭造成損壞。由于本實用新型具有上述特點和優(yōu)點，為此可以應(yīng)用到日常使用的鍋具中。
【專利說明】具有感溫裝置的鍋具
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種鍋具，特別涉及一種具有感溫裝置的鍋具。所述鍋具包括內(nèi)鍋和感溫探頭，所述感溫探頭能夠進入所述內(nèi)鍋的烹飪空間中從而能夠精準的檢測食物烹飪溫度。
【背景技術(shù)】
[0002]在對食物進行烹飪的過程中，烹飪溫度的把握尤其重要，如果烹飪溫度過高或者食物受熱不均勻都會使食物的烹飪效果變差。為此現(xiàn)有技術(shù)中采用了在鍋具壁體上直接固定安裝感溫裝置，這樣不僅可以防止出現(xiàn)干燒現(xiàn)象，更重要的是可以直接監(jiān)控鍋具壁體的烹飪溫度。
[0003]在2013年01月02日公開的，中國專利號為201220125006.8的實用新型專利，就披露了一種電壓力鍋的感溫探頭結(jié)構(gòu)。所述電壓力鍋包括外鍋，彈性安裝在外鍋底部的發(fā)熱盤和置于發(fā)熱盤上的內(nèi)鍋。在所述發(fā)熱盤中設(shè)置中心通孔，所述感溫探頭裝置安裝在所述中心通孔上。所述感溫探頭裝置包括上下滑動設(shè)置在發(fā)熱盤中心通孔上的探頭帽，所述探頭帽通過彈性機構(gòu)與外鍋彈性連接。所述探頭帽的外緣設(shè)有沿徑向向外延伸的翻邊，所述翻邊呈階級狀，翻邊上設(shè)有安裝孔，與發(fā)熱盤上對應(yīng)設(shè)置的導(dǎo)向柱導(dǎo)向連接。所述外鍋對應(yīng)探頭帽的位置設(shè)有上翻部或支撐凸部，上翻部或支撐凸部與探頭帽翻邊之間連接有彈性機構(gòu)。當(dāng)所述內(nèi)鍋放置于所述發(fā)熱盤上時，所述探頭帽抵靠所述內(nèi)鍋的底部。為此所述探頭帽在導(dǎo)向柱的導(dǎo)向作用、及彈簧的復(fù)位作用下，可順利地上下往復(fù)滑動，杜絕探頭帽的卡滯現(xiàn)象，保證溫控電器件準確測量內(nèi)鍋的溫度，提套電壓力鍋的安全性能，同時進一步降低制造成本。但所述溫控電器件僅檢測到所述內(nèi)鍋底壁的溫度，而且還會受到所述發(fā)熱盤輻射出來的熱量的影響，所以所述溫控電器件并不能精準檢測到所述內(nèi)鍋的食物烹飪空間的溫度。
[0004]其次，在2008年7月16日公開的，中國專利號為200720057885.4，專利名稱為可即時顯示油溫的油炸鍋的使用新型專利，也披露了一種用于油炸鍋上的感溫裝置。所述油炸鍋，包括上蓋、鍋體、底座、油鍋及電子板，其油鍋外壁設(shè)置有感溫元件，與電子板連接，電子板連接有顯示板，以顯示油鍋內(nèi)的即時油溫。油鍋底部或外壁向內(nèi)延伸出凸包，感溫元件設(shè)置在凸包內(nèi)，由于感溫元件覆蓋面充分，對油溫的測量更準確。電子板的IC編設(shè)有數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換程序，將感溫元件測到的即時油溫顯示在顯示板，用戶可更準確的掌握下料烹調(diào)的時間。該油炸鍋結(jié)構(gòu)簡單合理、使用方便、測溫準確、油溫即時顯示、烹調(diào)效果好。但是所述感溫元件檢測到的是所述凸包壁體的溫度，仍然不能直接檢測到所述油鍋的食物烹飪空間內(nèi)的溫度，從而不能實現(xiàn)精準控溫，并且所述鍋體不能與所述底座分離，不便于對所述鍋體進行清洗。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明目的之一旨在提供一種能夠精準檢測食物烹飪空間中的溫度的鍋具。
[0006]為此本發(fā)明提供一種具有感溫裝置的鍋具，包括內(nèi)鍋和感溫探頭，其特征在于:所 述內(nèi)鍋壁上設(shè)置有壁孔，所述壁孔中設(shè)置有密封座，所述密封座中設(shè)置有連通所述內(nèi)鍋內(nèi) 側(cè)空間的中央通道，所述感溫探頭能夠從所述內(nèi)鍋的外側(cè)插入所述中央通道中并能夠與所 述中央通道結(jié)合形成密封。
[0007]其中，所述內(nèi)鍋呈盤狀從而具有內(nèi)側(cè)空間，所述內(nèi)側(cè)空用于存放食物并對食物進 行加熱的食物烹飪空間。
[0008]其中，所述內(nèi)鍋壁上的壁孔為連通所述內(nèi)鍋內(nèi)、外側(cè)空間的通孔。
[0009]其中，所述密封座為獨立于所述內(nèi)鍋但能夠設(shè)置于所述壁孔中的密封件，在所述 密封座中設(shè)置有連通所述內(nèi)鍋的內(nèi)側(cè)空間的中央通道，當(dāng)感溫探頭從所述內(nèi)鍋的外側(cè)插入 所述中央通道中并與所述中央通道結(jié)合形成密封后，在所述感溫探頭和所述密封座的協(xié)同 作用下能夠封堵所述壁孔。這樣，所述感溫探頭不僅能夠伸入到所述中央通道中并能夠直 接精準檢測所述內(nèi)鍋的內(nèi)側(cè)空間的食物溫度。并且，所述密封座能避免所述內(nèi)鍋的內(nèi)側(cè)空 間中的食物從所述壁孔中泄漏出來。當(dāng)然，所述密封座最好是采用具有彈性的塑料或硅橡 膠制成從而提高所述密封座對所述壁孔的密封效果。
[0010]其中，所述感溫探頭為獨立于所述密封座的感溫件，可以由熱敏電阻和封裝在所 述熱敏電阻上的保護罩組成。
[0011]在工作狀態(tài)下，所述感溫探頭從所述內(nèi)鍋的外側(cè)插入所述中央通道中，能夠直接 與所述內(nèi)鍋的內(nèi)側(cè)空間的熱空氣、食物或熱液體接觸，能夠精準地檢測所述內(nèi)鍋的內(nèi)側(cè)空 間中的溫度；而在非工作狀態(tài)，所述內(nèi)鍋能夠與所述感溫探頭分離，從而能夠單獨對所述內(nèi) 鍋進行清洗，而不對所述感溫探頭造成損壞。
[0012]進一步的技術(shù)方案還可以是，所述密封座頂端面凸出高于所述內(nèi)鍋的底壁內(nèi)側(cè) 面。這樣可以利用所述密封座的凸起高度，讓其周邊能夠積存一定的殘余水或油。
[0013]進一步的技術(shù)方案還可以是，還包括與所述密封座結(jié)合的呈桶狀的筒體，所述筒 體至少有部分壁體延伸到所述內(nèi)鍋的內(nèi)側(cè)空間。
[0014]其中，所述筒體最好采用具有良好導(dǎo)熱性能的材料制成，可以為獨立于所述密封 座但通過螺紋連接等方式結(jié)合在所述密封座上，或者是與所述密封座一體制造成型，還可 以是由所述內(nèi)鍋的底壁向內(nèi)側(cè)空間凸出而形成。這樣，所述筒體能夠密封所述壁孔或所述 中央通道，為此即使把所述感溫探頭隨意地從所述中央通道中抽出而不影響所述內(nèi)鍋壁體 的密封性。
[0015]其中，所述筒體至少有部分壁體延伸到所述內(nèi)鍋的內(nèi)側(cè)空間是指，所述筒體的部 分壁體能夠進入所述內(nèi)鍋的內(nèi)側(cè)空間中傳導(dǎo)所述內(nèi)鍋的內(nèi)側(cè)空間中的熱量并圍成導(dǎo)熱空 間。當(dāng)所述感溫探頭插入所述中央通道時，所述感溫探頭能夠檢測到由所述內(nèi)鍋的內(nèi)側(cè)空 間直接傳遞導(dǎo)到所述導(dǎo)熱空間中的熱量。而所述筒體與所述密封座結(jié)合形成密封還能夠阻 止其它部件的熱量進入所述導(dǎo)熱空間影響所述感溫探頭的檢測準確度。另外，所述筒體還 起到保護所述感溫探頭的作用，從而避免了在烹飪過程中對所述感溫探頭造成損壞。
[0016]進一步的技術(shù)方案還可以是，所述內(nèi)鍋壁的壁孔的周邊具有延伸到所述內(nèi)鍋內(nèi)側(cè) 空間的環(huán)形凸出壁，所述密封座套入到所述凸出壁的內(nèi)腔。這樣，借助所述凸出壁增大了所 述內(nèi)鍋與所述密封座的結(jié)合面積，從而提高了所述內(nèi)鍋與所述密封座之間的密封性和所述密封座的安裝穩(wěn)定性；其次位于所述凸出壁外周的所述內(nèi)鍋的內(nèi)側(cè)空間能夠積存或盛裝一定水位的水量。另外，所述密封座的頂端面可以與所述凸出壁頂端面持平或低于所述凸出壁的頂端面。
[0017]進一步的技術(shù)方案還可以是，所述筒體上設(shè)置有連通所述內(nèi)鍋內(nèi)側(cè)空間與所述中央通道的連通孔。這樣，所述內(nèi)鍋的內(nèi)側(cè)空間的熱液體或熱空氣能夠通過所述連通孔進入所述筒體中的導(dǎo)熱空腔，而當(dāng)所述感溫探頭插入所述中央通道時，能夠直接與所述熱液體或熱空氣接觸，從而能夠精準地檢測所述內(nèi)鍋的內(nèi)側(cè)空間的溫度。
[0018]進一步的技術(shù)方案還可以是，在所述密封座與所述筒體之間的導(dǎo)熱空間設(shè)置有能夠封閉所述中央通道的單向閥；當(dāng)所述感溫探頭從所述內(nèi)鍋的外側(cè)插入所述中央通道中時，所述感溫探頭能夠頂起所述單向閥的閥芯。
[0019]其中，所述單向閥可以由彈簧和頂壓在所述密封座上的所述閥芯組成。當(dāng)所述感溫探頭從所述內(nèi)鍋的外側(cè)插入所述中央通道中并頂起所述閥芯時能夠解除對所述中央通道的封閉，所述內(nèi)鍋內(nèi)的液體或空氣將會充滿到導(dǎo)熱空腔使所述感溫探頭能夠精準地檢測所述內(nèi)鍋的內(nèi)側(cè)空間的溫度，相反地，當(dāng)所述感溫探頭抽出離開所述中央通道后，所述閥芯在所述彈簧的作用下復(fù)位密封所述中央通道，避免所述內(nèi)鍋中的物質(zhì)從所述中央通道中泄漏出來。
[0020]進一步的技術(shù)方案還可以是，所述筒體套入所述內(nèi)鍋壁上的壁孔中，所述密封座套入所述筒體中。
[0021]進一步的技術(shù)方案還可以是，所述中央通道上具有環(huán)形的密封圈。這樣進一步提高了所述感溫探頭與所述中央通導(dǎo)的密封性。
[0022]進一步的技術(shù)方案還可以是，還包括設(shè)置在所述內(nèi)鍋外側(cè)的外鍋，所述感溫探頭設(shè)置在所述外鍋上。
[0023]由于本發(fā)明具有上述特點和優(yōu)點，為此可以應(yīng)用到日常使用中的鍋具中。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0024]圖1是具有感溫裝置的鍋具的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0025]圖2是圖1中A區(qū)域的局部放大結(jié)構(gòu)示意圖，同時也是所述感溫裝置的第一種實施方案的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0026]圖3是所述感溫裝置的筒體的另一種實施方案的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0027]圖4是所述感溫裝置的第二種實施方案的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0028]圖5是所述感溫裝置的第三種實施方案的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0029]圖6是所述感溫裝置的第四種實施方案的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0030]圖7是所述感溫裝置的第五種實施方案的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0031]下面結(jié)合附圖對應(yīng)用本發(fā)明專利技術(shù)方案的具有感溫裝置的鍋具作進一步說明。
[0032]實施方式一
[0033]如圖1所示，是具有感溫裝置的鍋具的結(jié)構(gòu)示意圖，所述鍋具包含內(nèi)鍋I和設(shè)置在所述內(nèi)鍋I外側(cè)的外鍋2。所述內(nèi)鍋I呈盤狀從而具有底壁11和內(nèi)側(cè)空間12。所述內(nèi)側(cè)空間12用于存放食物并對食物進行烹飪。如圖1、圖2所示，在所述內(nèi)鍋I的底壁11上設(shè) 置有壁孔，所述壁孔中設(shè)置有密封座3，所述密封座3的頂端面高于所述內(nèi)鍋I的底壁11的 內(nèi)側(cè)面。所述密封座3為獨立于所述內(nèi)鍋I但設(shè)置于所述壁孔中的密封件。在所述密封座 3中設(shè)置有連通所述內(nèi)鍋I內(nèi)側(cè)空間12的中央通道31。
[0034]如圖1、圖2所不，在所述外鍋2底部設(shè)置有凹槽21,所述凹槽21上設(shè)置有感溫探 頭4。所述凹槽21用于盛裝由所述內(nèi)鍋I泄漏出來的液體，所述凹槽21的底壁上設(shè)置有溢 流孔210，從所述溢流孔210中流出的液體可以通過外接管道引出到機體外。所述感溫探 頭4為獨立于所述密封座3的感溫件，由熱敏電阻41和套接于所述熱敏電阻41上的保護 罩42組成，所述熱敏電阻41通過信號線連接到控制系統(tǒng)。
[0035]需要烹飪時，把所述內(nèi)鍋I放置在所述外鍋2上，所述感溫探頭4能夠從所述內(nèi)鍋 I的外側(cè)插入到所述中央通道31中并能夠與所述中央通道31結(jié)合形成密封連接。這樣， 所述感溫探頭4能夠通過所述中央通道31直接精準檢測所述內(nèi)鍋I的內(nèi)側(cè)空間12內(nèi)的溫 度。另外，所述密封座3還能避免所述內(nèi)鍋I的內(nèi)側(cè)空間12中的食物從所述壁孔中泄漏出 來。另外所述密封座3采用具有彈性的塑料或硅橡膠制成從而提高所述密封座3對所述壁 孔的密封效果。當(dāng)完成烹飪后，提起所述內(nèi)鍋1，所述內(nèi)鍋I中的密封座3能夠與所述感溫 探頭4分離，從而能夠單獨對所述內(nèi)鍋I進行清洗，而不對所述感溫探頭4造成損壞。
[0036]其次，由于所述密封座3的頂端面高于所述內(nèi)鍋I的底壁11的內(nèi)側(cè)面，為此所述 密封座3能夠讓所述內(nèi)鍋I的底部殘留部分液體。
[0037]實施方式二
[0038]如圖3所示，是所述感溫裝置的第二種實施方案的結(jié)構(gòu)示意圖，與實施方式一的 區(qū)別在于在所述密封座3上通過螺紋連接結(jié)合有呈桶狀的筒體5。所述筒體5采用良好導(dǎo) 熱性能的材料制成并且壁體延伸到所述內(nèi)鍋I的內(nèi)側(cè)空間12中，其內(nèi)側(cè)形成導(dǎo)熱空間51 并密封所述中央通道31。當(dāng)所述感溫探頭4插入所述中央通道31時，所述感溫探頭4能夠 檢測到由所述內(nèi)鍋I的內(nèi)側(cè)空間12通過所述筒體5傳遞導(dǎo)到所述導(dǎo)熱空間51中的熱量， 或者當(dāng)所述感溫探頭4進一步地進入所述導(dǎo)熱空間51中并貼近所述筒體5的頂壁內(nèi)側(cè)時， 所述感溫探頭4能夠檢測到所述筒體5的頂壁上的溫度。而所述筒體5與所述密封座3結(jié) 合形成密封還能夠阻止其它部件的熱量進入所述導(dǎo)熱空間51進而影響所述感溫探頭4的 檢測準確度。另外，所述筒體5還起到保護所述感溫探頭4的作用，從而避免了在烹飪過程 中對所述感溫探頭4造成損壞。
[0039]其次，所述筒體5還可以采用另一種的方案，如圖4所示，所述筒體5為所述內(nèi)鍋 I的底壁11直接向所述內(nèi)側(cè)空間12凸出而一體化形成。
[0040]實施方式三
[0041]如圖5所示，是所述感溫裝置的第三種實施方案的結(jié)構(gòu)示意圖，與實施方式二的 區(qū)別在于在所述筒體5的側(cè)壁上設(shè)置有連通所述內(nèi)鍋I的內(nèi)側(cè)空間12與所述中央通道31 的連通孔52。這樣，所述內(nèi)鍋I的內(nèi)側(cè)空間12的熱液體或熱空氣能夠通過所述連通孔52 進入所述筒體5中的導(dǎo)熱空腔51，而當(dāng)所述感溫探頭5插入所述中央通道31時，能夠直接 與所述熱液體或熱空氣接觸，從而能夠精準地檢測所述內(nèi)鍋I的內(nèi)側(cè)空間12的溫度。
[0042]實施方式四
[0043]如圖6所示，是所述感溫裝置的第四種實施方案的結(jié)構(gòu)示意圖。與實施方式三的區(qū)別在于:所述筒體5套入所述內(nèi)鍋I的底壁11上的壁孔中，所述密封座3套入所述筒體5中。在所述密封座3與所述筒體5之間的導(dǎo)熱空腔51中設(shè)置單向閥6。所述單向閥6由彈簧61和頂壓在所述密封座3上的閥芯62組成。所述彈簧61頂壓在所述筒體5的頂壁與所述閥芯62之間，所述閥芯62結(jié)合在所述中央通道31的首端的臺階上從而能夠封閉所述中央通道31。為了進一步提高了所述感溫探頭4與所述中央通導(dǎo)31的密封性，在所述中央通道31的尾端上還具有環(huán)形的密封圈7。如圖6所示，當(dāng)所述感溫探頭4從所述內(nèi)鍋I的外側(cè)插入所述中央通道31中并進入到所述導(dǎo)熱空腔51時，所述感溫探頭4能夠頂起所述單向閥的閥芯62，從而解除對所述中央通道31的封閉，所述內(nèi)鍋I內(nèi)的液體或空氣將會充滿到導(dǎo)熱空腔51使所述感溫探頭4能夠精準地直接檢測所述內(nèi)鍋I的內(nèi)側(cè)空間12的溫度，相反地，當(dāng)所述感溫探頭4抽出所述中央通道31后，所述閥芯62在所述彈簧61的作用下復(fù)位密封所述中央通道31，避免所述內(nèi)鍋I中的物質(zhì)從所述中央通道31中泄漏出來。
[0044]實施方式五
[0045]如圖7所示，是所述感溫裝置的第五種實施方案的結(jié)構(gòu)示意圖。與實施方式一的區(qū)別在于:所述內(nèi)鍋I的底壁11的壁孔的周邊一體成型有環(huán)形凸出壁111，所述密封座3套入到所述凸出壁111的內(nèi)腔中但高度稍微低于所述凸出壁111的頂端面。這樣，借助所述凸出壁111能夠使位于所述凸出壁111外周的所述內(nèi)鍋I的內(nèi)側(cè)空間12中的殘留液體或食物不會泄露出來，又能提高所述密封座3與所述凸出壁111的結(jié)合面積，從而提高了所述內(nèi)鍋I的底壁11與所述密封座3之間的密封性和所述密封座3的安裝穩(wěn)定性。
【權(quán)利要求】
1.具有感溫裝置的鍋具，包括內(nèi)鍋和感溫探頭，其特征在于:所述內(nèi)鍋壁上設(shè)置有壁 孔，所述壁孔中設(shè)置有密封座，所述密封座中設(shè)置有連通所述內(nèi)鍋內(nèi)側(cè)空間的中央通道，所 述感溫探頭能夠從所述內(nèi)鍋的外側(cè)插入所述中央通道中并能夠與所述中央通道結(jié)合形成 密封。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有感溫裝置的鍋具，其特征在于，所述密封座頂端面凸出 高于所述內(nèi)鍋的底壁內(nèi)側(cè)面。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的具有感溫裝置的鍋具，其特征在于，所述內(nèi)鍋壁的壁孔的 周邊具有延伸到所述內(nèi)鍋內(nèi)側(cè)空間的環(huán)形凸出壁，所述密封座套入到所述凸出壁的內(nèi)腔。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的具有感溫裝置的鍋具，其特征在于，還包括與所述密封座 結(jié)合的呈桶狀的筒體，所述筒體至少有部分壁體延伸到所述內(nèi)鍋的內(nèi)側(cè)空間。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的具有感溫裝置的鍋具，其特征在于，所述筒體上設(shè)置有連通 所述內(nèi)鍋內(nèi)側(cè)空間與所述中央通道的連通孔。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的具有感溫裝置的鍋具，其特征在于，在所述密封座與所述筒 體之間的導(dǎo)熱空間內(nèi)設(shè)置有能夠封閉所述中央通道的單向閥；當(dāng)所述感溫探頭從所述內(nèi)鍋 的外側(cè)插入所述中央通道中時，所述感溫探頭能夠頂起所述單向閥的閥芯。
7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的具有感溫裝置的鍋具，其特征在于，所述筒體套入所述內(nèi)鍋 壁上的壁孔中，所述密封座套入所述筒體中。
8.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的具有感溫裝置的鍋具，其特征在于，所述中央通道上具有 環(huán)形的密封圈。
9.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的具有感溫裝置的鍋具，其特征在于，還包括設(shè)置在所述內(nèi) 鍋外側(cè)的外鍋，所述感溫探頭設(shè)置在所述外鍋上。
【文檔編號】A47J36/00GK203436190SQ201320540681
【公開日】2014年2月19日 申請日期:2013年9月2日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月2日
【發(fā)明者】簡偉文, 譚海, 朱金海 申請人:廣東伊立浦電器股份有限公司