自動(dòng)控溫電燒烤爐的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及電燒烤爐，具體地說(shuō)是一種能夠自動(dòng)加熱控溫且加熱均勻、不產(chǎn)生油煙的自動(dòng)控溫電燒烤爐，包括燒烤盤、油盆、電加熱盤、微動(dòng)開(kāi)關(guān)、控溫裝置、內(nèi)殼體、外殼體和壓桿，其中油盆和內(nèi)殼體設(shè)置在外殼體中，且所述油盆設(shè)置在內(nèi)殼體的上方，內(nèi)殼體包括穿過(guò)油盆底面的凸起部，電加熱盤設(shè)置于所述內(nèi)殼體凸起部的自由端，燒烤盤放置在電加熱盤上，且電加熱盤的上表面為與燒烤盤的弧度相同的弧面，控溫裝置設(shè)置在內(nèi)殼體中，微動(dòng)開(kāi)關(guān)插裝在控溫裝置上，燒烤盤將壓桿壓下使微動(dòng)開(kāi)關(guān)的開(kāi)關(guān)壓片壓下并與開(kāi)關(guān)觸頭接觸，從而使電路通電加熱。本實(shí)用新型在放上燒烤盤后自動(dòng)加熱且加熱均勻，并通過(guò)將燒烤溫度控制在油溫燃點(diǎn)之下，不產(chǎn)生油煙。
【專利說(shuō)明】自動(dòng)控溫電燒烤爐
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及電燒烤爐，具體地說(shuō)是一種能夠自動(dòng)加熱控溫且加熱均勻、不產(chǎn)生油煙的自動(dòng)控溫電燒烤爐。
【背景技術(shù)】
[0002]燒烤是一種比較常見(jiàn)的飲食方式，現(xiàn)有的燒烤爐主要采用的是炭火燒烤或者電燒烤，其次是燃?xì)鉄炯拔⒉?，炭火燒烤的溫度通常不易控制，而且炭火燒烤爐既有炭燃燒排放又有油煙排放，所以最為有害，即便是使用液化氣的燒烤爐，雖號(hào)稱無(wú)煙，但不管我們看不看得到黑煙，化學(xué)排放依然存在，排放的化學(xué)物質(zhì)依然會(huì)污染食物，燃?xì)鉄九欧诺奈镔|(zhì)也會(huì)污染食物和環(huán)境，微波燒烤則有輻射高的缺陷。電燒烤主要通過(guò)電加熱管、電加熱盤等電加熱體進(jìn)行加熱，所述電加熱體通常裸露設(shè)置在燒烤盤下方且與燒烤盤之間留有一段距離，這使得熱量由電加熱體傳遞到燒烤盤的過(guò)程多為熱輻射或熱對(duì)流方式，熱量損失較多，而且雖然電加熱體溫度可控，但由于電加熱體不同部位發(fā)出的熱量到達(dá)燒烤盤時(shí)的損失程度不同，使得燒烤盤表面溫度依舊難以控制，容易出現(xiàn)加熱不均勻的情況，另外，在電燒烤中，油煙的產(chǎn)生主要是因?yàn)榭救庵械闹究竞够纬捎蜔熑?，通常形成油煙肉的溫度?00°C?240°C，若燒烤盤的溫度高于此溫度范圍則達(dá)到油溫燃點(diǎn)，繼續(xù)給油煙肉加熱便會(huì)產(chǎn)生油煙，燒烤盤的溫度處于此溫度范圍或者低于此溫度范圍繼續(xù)加熱則不會(huì)產(chǎn)生油煙，由于燒烤盤的表面溫度不易控制，很容易造成燒烤盤的局部以高于200°C?240°C的溫度給油煙肉加熱而產(chǎn)生油煙，人們燒烤時(shí)需要經(jīng)常通過(guò)人手動(dòng)頻繁調(diào)整溫度開(kāi)關(guān)以控制溫度。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型的目的在于提供一種自動(dòng)控溫電燒烤爐，能夠自動(dòng)加熱控溫且加熱均勻，并通過(guò)將燒烤溫度控制在200°C?240°C的范圍內(nèi)，即控制在油溫燃點(diǎn)之下做到不產(chǎn)生油煙。
[0004]本實(shí)用新型的目的是通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的:
[0005]—種自動(dòng)控溫電燒烤爐,包括燒烤盤、電加熱盤、微動(dòng)開(kāi)關(guān)、控溫裝置、內(nèi)殼體、夕卜殼體和壓桿，其中內(nèi)殼體設(shè)置在所述外殼體中，所述內(nèi)殼體包括凸起部，電加熱盤設(shè)置于所述內(nèi)殼體的凸起部的自由端，燒烤盤放置在所述電加熱盤上，控溫裝置設(shè)置在所述內(nèi)殼體中，微動(dòng)開(kāi)關(guān)安裝在所述控溫裝置上，所述微動(dòng)開(kāi)關(guān)上設(shè)有開(kāi)關(guān)壓片，所述壓桿的一端與所述開(kāi)關(guān)壓片的自由端固連，另一端則穿過(guò)所述電加熱盤，且在燒烤時(shí)與燒烤盤相抵，所述微動(dòng)開(kāi)關(guān)、控溫裝置和電加熱盤依次相連構(gòu)成一個(gè)完整的加熱電路。
[0006]所述內(nèi)殼體的上方設(shè)置有油盆，所述油盆的上端為開(kāi)口狀，且所述內(nèi)殼體的凸起部穿過(guò)所述油盆的底面。
[0007]在所述油盆的底面上設(shè)有擋油板，所述擋油板的一端與油盆底面上供所述內(nèi)殼體的凸起部穿過(guò)的開(kāi)口邊沿光滑連接，另一端與電加熱盤邊沿相抵。[0008]所述油盆的上端開(kāi)口邊緣設(shè)有凸緣，所述油盆通過(guò)所述凸緣搭放在所述外殼體的上端開(kāi)口邊沿上。
[0009]所述電加熱盤上設(shè)有用于感受燒烤盤表面溫度并轉(zhuǎn)換成可用輸出信號(hào)的溫度傳感器，所述溫度傳感器通過(guò)傳輸電纜與所述控溫裝置內(nèi)的控溫電路相連。
[0010]所述電加熱盤的上表面向上凸起呈弧面，且與所述燒烤盤的弧度相同。
[0011]所述微動(dòng)開(kāi)關(guān)上設(shè)有開(kāi)關(guān)觸頭，所述微動(dòng)開(kāi)關(guān)的開(kāi)關(guān)壓片在被壓下時(shí)與所述開(kāi)關(guān)觸頭接觸。
[0012]所述內(nèi)殼體通過(guò)止口配合安放于所述外殼體中。
[0013]所述控溫裝置內(nèi)設(shè)有漏電保護(hù)器。
[0014]在所述燒烤盤的上方設(shè)有爐蓋。
[0015]本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)與積極效果為:
[0016]1、本實(shí)用新型由于將燒烤盤直接放置在電加熱盤上，熱量幾乎沒(méi)有損失，熱能利用效率高且加熱均勻，并且通過(guò)將燒烤盤表面溫度控制在200°C?240°C的范圍內(nèi)，即控制在油溫燃點(diǎn)之下，不會(huì)因?yàn)槌掷m(xù)加熱而產(chǎn)生油煙，且無(wú)需頻繁換燒烤盤。
[0017]2、本實(shí)用新型設(shè)有微動(dòng)開(kāi)關(guān)，安放燒烤盤準(zhǔn)備燒烤時(shí)，燒烤盤通過(guò)將壓桿壓下使得所述微動(dòng)開(kāi)關(guān)的開(kāi)關(guān)壓片被壓下并與開(kāi)關(guān)觸頭接觸，從而使電路通電自動(dòng)開(kāi)始加熱。
[0018]3、本實(shí)用新型的微動(dòng)開(kāi)關(guān)和控溫裝置設(shè)置于內(nèi)殼體中，在內(nèi)殼體外側(cè)還設(shè)有外殼體，整體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單緊湊，而且進(jìn)一步減少了熱量損失。
[0019]4、烤制肉類時(shí)，燒烤盤弧形設(shè)計(jì)，燒烤時(shí)食物油脂馬上滴落，沒(méi)有油質(zhì)的反復(fù)浸潤(rùn)，也就是沒(méi)有油質(zhì)煎、炸的過(guò)程，從而避免產(chǎn)生油煙，污染食物等。食物所含油脂較少，燒烤出的食物是真正的燒烤味道。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0020]圖1為本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例結(jié)構(gòu)示意圖，
[0021]圖2為圖1中本實(shí)用新型的爆炸視圖，
[0022]圖3為本實(shí)用新型另一實(shí)施例結(jié)構(gòu)示意圖，
[0023]圖4為圖3中本實(shí)用新型的爆炸視圖，
[0024]圖5為微動(dòng)開(kāi)關(guān)結(jié)構(gòu)示意圖。
[0025]其中，I為爐蓋,2為燒烤盤,3為油盆,4為電加熱盤,5為溫度傳感器,6為微動(dòng)開(kāi)關(guān)，7為控溫裝置,8為內(nèi)殼體,9為外殼體,10為凸起部，11為本體，12為壓桿，13為開(kāi)關(guān)壓片，14為凸緣,15為擋油板,16為開(kāi)關(guān)觸頭。
【具體實(shí)施方式】
[0026]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳述。
[0027]本實(shí)用新型包括爐蓋1、燒烤盤2、油盆3、電加熱盤4、微動(dòng)開(kāi)關(guān)6、控溫裝置7、內(nèi)殼體8、外殼體9和壓桿12,其中外殼體9上端開(kāi)口，下端閉合，內(nèi)殼體8設(shè)置在所述外殼體9中,所述內(nèi)殼體8的剖面為凸形，包括凸起部10和本體11，在所述內(nèi)殼體8的本體11外側(cè)以及所述外殼體9的內(nèi)側(cè)設(shè)有相配合的止口，內(nèi)殼體8通過(guò)所述止口配合安放于所述外殼體9中，所述內(nèi)殼體8的凸起部10指向所述外殼體9的開(kāi)口端。油盆3設(shè)置在所述外殼體9中，且設(shè)置于所述內(nèi)殼體8的上方，油盆3的上端開(kāi)口，且在所述油盆3的上端開(kāi)口邊緣設(shè)有凸緣14，所述油盆3通過(guò)所述凸緣14搭放在外殼體9的上端開(kāi)口邊沿上，燒烤中產(chǎn)生的油脂滴入到所述油盆3中。電加熱盤4設(shè)置于所述內(nèi)殼體8的凸起部10的自由端，所述凸起部10的自由端穿過(guò)所述油盆3的底面，在油盆3的底面上設(shè)有擋油板15，所述擋油板15的一端與油盆3底面上供所述內(nèi)殼體8的凸起部10穿過(guò)的開(kāi)口邊沿光滑連接，另一端與設(shè)置于所述凸起部10自由端的電加熱盤4邊沿相抵以防止油脂流入到內(nèi)殼體8中。燒烤盤2放置在所述電加熱盤4上，所述燒烤盤2的邊沿與油盆3的內(nèi)側(cè)壁之間留有2?3毫米的距離以方便更換，所述電加熱盤4的上表面向上凸起呈弧面，且與所述燒烤盤2的弧度相同，以保證熱量迅速均勻傳遞到燒烤盤2上。爐蓋I設(shè)置于燒烤盤2的上方，并搭放在油盆3的凸緣14上。
[0028]微動(dòng)開(kāi)關(guān)6、控溫裝置7以及壓桿12設(shè)置于所述內(nèi)殼體8中，所述控溫裝置7放置在內(nèi)殼體8的底部，所述微動(dòng)開(kāi)關(guān)6插裝在所述控溫裝置7上，如圖5所示，所述微動(dòng)開(kāi)關(guān)
6上設(shè)有開(kāi)關(guān)壓片13和開(kāi)關(guān)觸頭16，壓桿12的一端與所述開(kāi)關(guān)壓片13的自由端固連，另一端則垂直穿過(guò)電加熱盤4，且在燒烤時(shí)與燒烤盤2相抵，燒烤盤2通過(guò)將壓桿12壓下使得開(kāi)關(guān)壓片13被壓下并與開(kāi)關(guān)觸頭16接觸，從而使電路通電，開(kāi)關(guān)壓片13能夠自動(dòng)復(fù)位，當(dāng)取走燒烤盤2時(shí)，壓桿12的壓力消失，從而使開(kāi)關(guān)壓片13自動(dòng)脫離開(kāi)關(guān)觸頭16并使電路斷電，所述微動(dòng)開(kāi)關(guān)6為市購(gòu)產(chǎn)品,本實(shí)施例中,所述微動(dòng)開(kāi)關(guān)6的型號(hào)為V-153-1C25,生產(chǎn)廠家為歐姆龍。
[0029]所述微動(dòng)開(kāi)關(guān)6、控溫裝置7和電加熱盤4依次相連構(gòu)成一個(gè)完整的加熱電路，所述控溫裝置7內(nèi)設(shè)有控制溫度的控溫電路，在電加熱盤4上設(shè)有溫度傳感器5，所述溫度傳感器5通過(guò)傳輸電纜與所述控溫裝置7內(nèi)的控溫電路相連，所述溫度傳感器5能夠感受到燒烤盤2表面溫度并轉(zhuǎn)換成可用輸出信號(hào)傳給控溫裝置7內(nèi)的控溫電路，微動(dòng)開(kāi)關(guān)6使所述加熱電路通電開(kāi)始加熱后，控溫裝置7內(nèi)的控溫電路控制燒烤盤表面溫度維持在2000C?240°C范圍內(nèi)，保證肉類等食物烤熟的同時(shí)防止油煙產(chǎn)生，當(dāng)燒烤盤2的表面溫度高于240°C或低于200°C時(shí)，溫度傳感器5發(fā)出反饋信號(hào)給控溫裝置7，使控溫裝置7調(diào)整電加熱盤4的溫度，以保證燒烤盤2的表面溫度穩(wěn)定在200°C?240°C范圍內(nèi)，控溫裝置7內(nèi)的控溫電路設(shè)有具有過(guò)載和短路保護(hù)功能的漏電保護(hù)器，以便在發(fā)生漏電故障時(shí)及時(shí)提供斷電保護(hù)。所述控溫裝置7內(nèi)的設(shè)有漏電保護(hù)的控溫電路以及利用溫度傳感器5反饋調(diào)整燒烤盤溫度均為現(xiàn)有的常用技術(shù)，本實(shí)施例中的溫度傳感器5為k型熱電偶溫度計(jì)，為市購(gòu)產(chǎn)品，型號(hào)為WRNK-291，生產(chǎn)廠家為上海自動(dòng)化儀表三廠。
[0030]根據(jù)餐桌的大小形狀不同，本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)包括回轉(zhuǎn)體式和長(zhǎng)方體式。
[0031]實(shí)施例1
[0032]如圖1?2所示，本實(shí)施例的結(jié)構(gòu)為回轉(zhuǎn)體式，其中油盆3、外殼體9和內(nèi)殼體8均為回轉(zhuǎn)體，爐蓋1、燒烤盤2和電加熱盤4沿所述外殼體9的回轉(zhuǎn)中心方向看去均為圓形，沿任一垂直于所述外殼體9的回轉(zhuǎn)中心線的直線方向看去,所述內(nèi)殼體8經(jīng)過(guò)自身回轉(zhuǎn)中心線的豎直截面為“凸”字型，所述油盆3經(jīng)過(guò)自身回轉(zhuǎn)中心線的豎直截面與爐蓋I以及電加熱盤4的截面一起構(gòu)成了一個(gè)倒“凹”字型。
[0033]實(shí)施例2
[0034]如圖3?4所示，本實(shí)施例的結(jié)構(gòu)為長(zhǎng)方體式，其中外殼體9為長(zhǎng)方體，內(nèi)殼體8為“凸”字型橫截面的條狀，沿垂直于所述外殼體9的底面方向看去，爐蓋1、燒烤盤2和電加熱盤4均為長(zhǎng)方形，沿外殼體9的長(zhǎng)度方向看去，所述油盆3的截面與爐蓋I以及電加熱盤4的截面一起構(gòu)成了一個(gè)倒“凹”字形。
[0035]本實(shí)用新型的工作原理為:
[0036]燒烤時(shí)，將燒烤盤2放置在電加熱盤4上，燒烤盤2通過(guò)將壓桿12壓下使得開(kāi)關(guān)壓片13被壓下并與開(kāi)關(guān)觸頭16接觸，從而使加熱電路通電，由于電加熱盤4的上表面為與所述燒烤盤2弧度相同的弧面，從而保證電加熱盤4的熱量迅速均勻傳遞到燒烤盤2上，熱量損失極小，并且可以通過(guò)控制電加熱盤4的溫度來(lái)控制燒烤盤2表面的溫度。控溫裝置
7將燒烤盤2表面溫度維持在200°C?240°C范圍內(nèi)，即控制在油溫燃點(diǎn)之下，保證肉類食物烤熟的同時(shí)防止油煙產(chǎn)生，溫度傳感器5用來(lái)測(cè)量燒烤盤2的表面溫度，當(dāng)燒烤盤2的表面溫度高于240°C或低于200°C時(shí)，溫度傳感器5發(fā)出反饋信號(hào)給控溫裝置7，使控溫裝置7調(diào)整電加熱盤4的溫度，以保證燒烤盤2的表面溫度穩(wěn)定在200°C?240°C范圍內(nèi)，在控溫裝置7內(nèi)設(shè)有漏電保護(hù)器，以便在發(fā)生漏電故障時(shí)及時(shí)提供斷電保護(hù)，油盆3用于承接燒烤中產(chǎn)生的油脂，方便清潔。
【權(quán)利要求】
1.一種自動(dòng)控溫電燒烤爐，其特征在于:包括燒烤盤(2)、電加熱盤(4)、微動(dòng)開(kāi)關(guān)(6)、控溫裝置(7)、內(nèi)殼體(8)、外殼體(9)和壓桿(12)，其中內(nèi)殼體(8)設(shè)置在所述外殼體(9)中，所述內(nèi)殼體(8)包括凸起部(10)，電加熱盤(4)設(shè)置于所述內(nèi)殼體(8)的凸起部(10)的自由端，燒烤盤(2 )放置在所述電加熱盤(4 )上，控溫裝置(7 )設(shè)置在所述內(nèi)殼體(8 )中，微動(dòng)開(kāi)關(guān)(6)安裝在所述控溫裝置(7)上，所述微動(dòng)開(kāi)關(guān)(6)上設(shè)有開(kāi)關(guān)壓片(13)，所述壓桿(12)的一端與所述開(kāi)關(guān)壓片(13)的自由端固連，另一端則穿過(guò)所述電加熱盤(4)，且在燒烤時(shí)與燒烤盤(2)相抵，所述微動(dòng)開(kāi)關(guān)(6)、控溫裝置(7)和電加熱盤(4)依次相連構(gòu)成一個(gè)完整的加熱電路。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)控溫電燒烤爐，其特征在于:所述內(nèi)殼體(8)的上方設(shè)置有油盆(3)，所述油盆(3)的上端為開(kāi)口狀，且所述內(nèi)殼體(8)的凸起部(10)穿過(guò)所述油盆(3)的底面。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的自動(dòng)控溫電燒烤爐，其特征在于:在所述油盆(3)的底面上設(shè)有擋油板(15)，所述擋油板(15)的一端與油盆(3)底面上供所述內(nèi)殼體(8)的凸起部(10)穿過(guò)的開(kāi)口邊沿光滑連接，另一端與電加熱盤(4)邊沿相抵。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的自動(dòng)控溫電燒烤爐，其特征在于:所述油盆(3)的上端開(kāi)口邊緣設(shè)有凸緣(14)，所述油盆(3)通過(guò)所述凸緣(14)搭放在所述外殼體(9)的上端開(kāi)口邊沿上。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)控溫電燒烤爐，其特征在于:所述電加熱盤(4)上設(shè)有用于感受燒烤盤(2 )表面溫度并轉(zhuǎn)換成可用輸出信號(hào)的溫度傳感器(5 )，所述溫度傳感器(5 )通過(guò)傳輸電纜與所述控溫裝置(7)內(nèi)的控溫電路相連。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或5所述的自動(dòng)控溫電燒烤爐，其特征在于:所述電加熱盤(4)的上表面向上凸起呈弧面，且與所述燒烤盤(2)的弧度相同。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)控溫電燒烤爐，其特征在于:所述微動(dòng)開(kāi)關(guān)(6)上設(shè)有開(kāi)關(guān)觸頭(16)，所述微動(dòng)開(kāi)關(guān)(6)的開(kāi)關(guān)壓片(13)在被壓下時(shí)與所述開(kāi)關(guān)觸頭(16)接觸。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)控溫電燒烤爐，其特征在于:所述內(nèi)殼體(8)通過(guò)止口配合安放于所述外殼體(9)中。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)控溫電燒烤爐，其特征在于:所述控溫裝置(7)內(nèi)設(shè)有漏電保護(hù)器。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)控溫電燒烤爐，其特征在于:在所述燒烤盤(2)的上方設(shè)有爐蓋(I)。
【文檔編號(hào)】A47J37/06GK203736042SQ201320884914
【公開(kāi)日】2014年7月30日 申請(qǐng)日期:2013年12月30日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月30日
【發(fā)明者】方成哲 申請(qǐng)人:方成哲