咖啡機及其操作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種咖啡機（10），包括至少一個可移動的過濾斗（11），其為了進行沖煮可插入在為此目的而提供的咖啡機的保持器（12）中，所述咖啡機進一步包括用于產(chǎn)生和在壓力下分配熱水的第一裝置（28……31），以及至少一種咖啡研磨機（19）?；谘b置的所述機器的簡化，而仍然維持的指定的、恒定質(zhì)量的飲料可以通過提供第二裝置（33），其用于重復壓力密封地關閉和打開插入到保持器（12）中的該過濾斗（11），以及提供了第三裝置（23），用于將咖啡粉（16）從咖啡研磨機（19）引入到打開的插入到保持器（12）中的過濾斗（11）中實現(xiàn)。
【專利說明】咖啡機及其操作方法

【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及咖啡機領域。其涉及根據(jù)權利要求1前序部分的(注:提交時直接做主修，可在代理報告中向客戶說明)咖啡機。其還涉及用于操作這樣一種咖啡機的方法。

【背景技術】
[0002]在市場上可發(fā)現(xiàn)基本上兩種類型的咖啡機:
[0003]1.所謂的“半自動機”或“過濾斗機”，在這種情況下咖啡粉是從位于咖啡機旁邊的研磨機計量后送入過濾斗(包括沖煮過濾器和排出口的沖煮鍋)，然后將其夾在咖啡機中(例如參見號為EP2314188A1的公開文本)。沖煮室由此以壓力密閉的方式通過分布濾波器密封到頂部，分布濾波器固定地安裝在咖啡機中。咖啡機隨后在壓力下計量熱水通過該過濾斗，然后其直接將煮好的咖啡倒入杯中?？Х鹊馁|(zhì)量基本上由操作者控制，即通過在提供的研磨機中設定研磨度并通過對應于所謂的“搗固”(在過濾斗機中要研磨材料的壓實)施加的力。在理想條件下，沖煮的結(jié)果-香氣和浮沫-是無與倫比的質(zhì)量。許多消費者將理想的咖啡質(zhì)量與咖啡機的這種設計聯(lián)系在一起。然而，這種設計需要受過培訓的人員，他們精通設定研磨度和搗固——另外，高度波動的咖啡品質(zhì)是可以預期的。該過濾斗可以以某種成本劃算的方式來生產(chǎn)，因為它們的技術復雜性低。
[0004]2.在原則上，“全自動機”都配備了柱塞沖煮器和內(nèi)置研磨機(例如參見EP1955624A1或EP0605750A1或W003/043470)。內(nèi)置研磨機將咖啡粉計量后送進柱塞缸裝置，其原則上由氣缸、上下柱塞(然而在每種情況下，柱塞包括過濾器表面，其分別作為(下部)沖煮器或(上部)分布過濾器)組成。所述氣缸隨后由柱塞關閉，并且熱水流經(jīng)過濾器，通過咖啡和排出管流經(jīng)出口倒入杯中。這種機器的咖啡質(zhì)量不如半自動機器的情況好，即使有理想的設計和理想的設置條件。這樣做的主要原因是自動柱塞缸裝置對于非常細的研磨度設置是敏感的，因為，由于摩擦系數(shù)比，柱塞的接觸壓力不能控制得如半自動機的情況下手動地那么精細。原則上，再次部分地破壞了所產(chǎn)生的浮沫并且冷卻了咖啡的排管(line)和出口系統(tǒng)，設置在沖煮裝置的下游。然而，獲得的咖啡質(zhì)量是非常穩(wěn)定的，因為全自動的生產(chǎn)和工藝參數(shù)的控制以及難以區(qū)分的杯子，質(zhì)量不取決于操作者。這種類型的裝置相比于半自動機器明顯更貴，因為沖煮裝置是相對復雜的結(jié)構。
[0005]然而，配備過濾斗并包括內(nèi)置研磨機的咖啡機在市場上也是可行的(例如參見號為TO2010/085850A1的專利公開)。為了填充的目的，過濾斗保持在其中，在單獨研磨機排放口的下方，并插入在所述沖煮位置中，如所述的半自動機的情況。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]因此，本發(fā)明的目的是設計一種咖啡機，它結(jié)合了兩種設計的優(yōu)點，即半自動機的簡易性和盡可能高的咖啡品質(zhì)以及全自動機的結(jié)果穩(wěn)定性。如果可能的話，操作員的工作量相比于半自動機的操作員的工作量也減少了。
[0007]本發(fā)明的另外目的是指定用于操作這種咖啡機的方法。
[0008]這些和其它目的通過權利要求1和14的特征來解決。(直接做主修，把claiml、14的內(nèi)容帶入)
[0009]根據(jù)本發(fā)明的咖啡機包括至少一個可移動的過濾斗一為了進行沖煮可插入到用于此目的的咖啡機上的保持器中，用于在壓力下生產(chǎn)和分配熱水的第一裝置，以及至少一個咖啡研磨機。其特征在于提供了第二裝置，用于重復耐壓密閉地關閉和打開插入到保持器中的過濾斗，如果適用的話，為了搗固位于過濾斗中的咖啡粉，其特征還在于提供了第三裝置，用于將咖啡粉從咖啡研磨機引入到打開的過濾斗中，其插入在保持器中。
[0010]該咖啡機，像半自動機，因而配備了可拆卸的過濾斗。然而，同時，該裝置還配備有內(nèi)置的研磨機，它加載安裝的過濾斗一類似于全自動機一咖啡粉從頂部進入機器內(nèi)。該過濾斗隨后在機器內(nèi)關閉(如用蓋或用柱塞)，壓實(搗固)位于過濾斗中的咖啡粉并以與半自動機相同的方式進行沖煮。然后再次手動將該過濾斗排空。用于自動地噴出和收集用過的咖啡粉(咖啡渣)的擴大機構是可以預知的，不會顯著增加操作力。相反，用于咖啡渣收集容器的定期排空和清洗是不需要的。
[0011]根據(jù)本發(fā)明的咖啡機的實施方式的特征在于，所述第二裝置建設性地體現(xiàn)為用于將加壓熱水引入到插入在保持器中的過濾斗中。通過這個特征可實現(xiàn)沖煮裝置特別緊湊的設計。
[0012]根據(jù)本發(fā)明的咖啡機的另一實施方式的特征在于，提供第二裝置用于搗固位于過濾斗中的咖啡粉。
[0013]特別地，所述第二裝置包括分布過濾元件，它通過過濾斗內(nèi)的分布過濾器限制了沖煮室，并通過該分布過濾器將加壓熱水引入到?jīng)_煮室中。
[0014]在這種情況下，對于分布過濾元件，以蓋的方式關閉過濾斗，以及在分布過濾元件和過濾斗之間設置軸向作用的密封件也是可能的。
[0015]然而，對于過濾斗，包含圓柱形沖煮室，對于分布過濾元件，關閉過濾斗從而以柱塞的方式插入，以及在分布過濾元件和過濾斗之間設置徑向作用的密封件也都是可能的。該密封件可由此在分布過濾元件或柱塞分別插入后膨脹，從而分別達到或增加密封效果。然而，該密封件也可在徑向上擠壓，以便通過軸向壓縮形成密封。也能通過可在徑向上移位的錐形表面(錐形部)來在徑向上偏轉(zhuǎn)密封件。
[0016]根據(jù)本發(fā)明的咖啡機的另一實施方式的特征在于，所述分布過濾元件可在第一位置和第二位置之間前后移動，在第一位置中過濾斗是開放的并且可填充有咖啡粉末，在第二位置中分布過濾元件以壓力密封的方式關閉過濾斗。
[0017]由此，可提供電動或液壓操作的驅(qū)動單元，以在所述第一和第二位置之間移動分布過濾元件。
[0018]然而，也有可能提供手動操作的杠桿系統(tǒng)，用于在所述第一和第二位置之間移動分布過濾元件。通過這個設計可減少基于裝置的效果，并可在操作期間實現(xiàn)更多的自由。
[0019]特別地，所述手動操作杠桿系統(tǒng)還可體現(xiàn)為加壓熱水通過沖煮室。泵或類似的壓力產(chǎn)生裝置因而不需要了。
[0020]根據(jù)本發(fā)明的咖啡機的再一個實施方式的特征在于，所述第一裝置包括蒸煮器，其配備有加熱裝置并液壓連接到所述第二裝置上。
[0021]特別地，用于產(chǎn)生沖煮壓力的該蒸煮器可通過泵連接到冷水連接。通過供應冷水，熱水之后由泵以需要的壓力壓出蒸煮器而通過過濾斗中的咖啡粉。
[0022]根據(jù)本發(fā)明的咖啡機的再一個實施方式的特征在于，提供中央控制器，其控制咖啡研磨機、所述第一裝置，以及，如果適用的話，控制所述第二裝置。飲料的制備過程可自動地由控制器進行控制，以便按照規(guī)定的或指定的參數(shù)達到一致的結(jié)果。
[0023]根據(jù)本發(fā)明的用于操作根據(jù)本發(fā)明的咖啡機的方法包括以下步驟:
[0024]-將空的過濾斗插入為此目的而提供的咖啡機保持器內(nèi)；
[0025]-研磨一部分咖啡豆并將生成的咖啡粉放入過濾斗中；
[0026]-通過第二裝置壓力密封關閉過濾斗；
[0027]-按壓熱水通過封閉在過濾斗內(nèi)的咖啡粉；
[0028]-去除和清空過濾斗。
[0029]根據(jù)本發(fā)明的方法的實施方式的特征在于，位于過濾斗中的咖啡粉優(yōu)先搗固或利用壓力密封關閉過濾斗。
[0030]根據(jù)本發(fā)明的方法的另一個實施方式的特征在于，所述熱水通過設置在第二裝置中的柱塞壓出。
[0031]作為對此設計的一種替換，熱水可由泵壓出。
[0032]該方法的另一個實施方式的特征在于，在插入空過濾斗以及去除和排空過濾斗之間的步驟是由控制器來自動實現(xiàn)。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0033]利用附圖，通過上下文中的示例性實施方式將在下面更詳細的對本發(fā)明進行說明:
[0034]圖1示出了根據(jù)本發(fā)明示例性實施方式的咖啡機的高度簡化示意圖，包括在關閉過濾斗前插入的過濾斗；
[0035]圖2示出了圖1的關閉過濾斗后的咖啡機；
[0036]圖3示出了圖1的過濾斗的放大詳細視圖，其通過分布過濾元件以蓋的方式關閉，所述蓋包括軸向作用的密封件；
[0037]圖4示出了圖1的過濾斗的放大詳細視圖，其通過分布過濾元件以柱塞的方式關閉，所述柱塞包括徑向作用的密封件；
[0038]圖4a示出了圖4的用于分布過濾元件的徑向作用的密封件的放大剖面圖，其在將柱塞移動進入過濾斗后膨脹；
[0039]圖5示出了圖1的過濾斗的放大詳細視圖，其通過分布過濾元件封閉，其中所述密封件通過軸向力在徑向上拉伸；
[0040]圖6示出了通過分布過濾元件的封閉圖例，其中，相比于圖5，通過位于內(nèi)側(cè)的錐形表面(錐部)將所述密封件在徑向上壓向外側(cè)；
[0041]圖7示出了圖1的過濾斗的放大詳細視圖，其通過手動操作的杠桿機構關閉，并通過手動操作的柱塞將加壓熱水施加于此；以及
[0042]圖8示出了根據(jù)本發(fā)明的對于咖啡機的操作的示例性流程圖。

【具體實施方式】
[0043]本發(fā)明的主題是咖啡機，其像半自動機一樣配備了可拆卸的過濾斗。然而同時該裝置配備有內(nèi)置的研磨機，其加載了該安裝的過濾斗——類似于全自動機器——咖啡粉從頂部進入機器內(nèi)。該過濾斗隨后在機器內(nèi)通過蓋或活塞關閉，并且以與半自動機相同的方式進行沖煮。手動排空該過濾斗。根據(jù)其功能，該咖啡機因而假設介于半自動機和全自動機之間的中間位置，并建立一個新級別的咖啡機，它可確定為3/4機。
[0044]圖1示出了根據(jù)本發(fā)明示例性實施方式的咖啡機的高度簡化示意圖，包括在關閉過濾斗前插入的過濾斗。在下部區(qū)域，該咖啡機10的輪廓僅用虛線三角形顯示，包括保持器12 (也僅用虛線的方式顯示)，過濾斗11可插入其中，以便能夠去除。
[0045]在圖1中插入到保持器12中的該過濾斗11具有沖煮室15，它的頂部是開放的且基本上是圓筒形的，如圖3-6所示，其是以本身已知的方式通過沖煮器17朝向底部限定，沖煮器17連接至由包括朝向底部的出口開口 14的出口。在外側(cè)，該過濾斗11具有與保持器12相互作用的裝置，其能使該過濾斗11插入到保持器12中，例如以卡口封閉的方式，并且可保持在那里。為便于處理，該過濾斗11以本身已知的配備有橫向伸出的手柄13。
[0046]過濾斗鎖18在激活狀態(tài)下使得過濾斗11不能從保持器12移除，而在激活(釋放)狀態(tài)下，當沖煮過程已經(jīng)結(jié)束且過濾斗11再次在機器的內(nèi)部打開時，可另外安裝到保持器12上。然而，代替或除了過濾斗鎖18之外，還可能提供一種光學顯示器，其在過濾斗11再次打開且因而準備好去除時進行顯示。
[0047]咖啡研磨機19例如包括用于咖啡豆的(漏斗狀)盛豆容器20，其設置在研磨器21的正上方，由驅(qū)動馬達22驅(qū)動，其集成在咖啡機10之內(nèi)。研磨后的咖啡粉16從研磨器21橫向逸出(圖1中的右側(cè))，并輸送到過濾斗11中，其在圖示的例子中以特別簡單的方式(通過重力作用)通過滑槽23插入到保持器12內(nèi)并且仍然是打開的?；?3可體現(xiàn)為可樞轉(zhuǎn)的，以便牢固地將咖啡粉16傳送到過濾斗11中的某個位置上，并提供在另一位置順暢地關閉過濾斗11，其向后樞轉(zhuǎn)(參見圖2)。然而，用于傳送咖啡粉16的其它機構也是可能的。
[0048]在圖1的例子中，柱塞方式的分布過濾元件33可通過在圖1所示的縮回位置和圖2所示的閉合位置之間的驅(qū)動單元32在垂直方向上移位，分布過濾元件33布置在過濾斗11的正上方，過濾斗11插入到保持器12中。在所述閉合位置中，分配過濾元件33關閉了在插入的過濾斗11中的沖煮室15，密封(“搗固”)咖啡粉16，其最初以松散形式存在于過濾斗11中，并提供了加壓水經(jīng)由分布過濾器(在圖3-6中的34)的供給，該分布過濾器布置在分布過濾元件33的下側(cè)。為此，熱水可通過進水孔37從來自蒸煮器28的熱水連接38引入到分配室35中，蒸煮器28安裝在機器中，分配室35位于分布過濾元件33內(nèi)的分布過濾器34上方。
[0049]在圖1和2的例子中，蒸煮器(熱水機)28液壓連接到分布過濾元件33上，并通過泵31連接到冷水連接29上。位于蒸煮器28中的水通過安裝的加熱裝置(圖中未示出)(例如，電阻加熱)加熱，然后在沖煮過程中在壓力(沖煮壓力)下輸送到分布過濾元件33中，在那里它通過分布過濾器34進入到?jīng)_煮室15中，從而均勻地分布在表面上，流經(jīng)位于那里的咖啡粉16，并再次向下流過沖煮過濾器17，并通過出口開口 14分配到外部。所需的沖煮壓力是由泵31通過泵入冷水而產(chǎn)生的。蒸煮器28的熱水出口從而優(yōu)選的通過柔性軟管連接到分布過濾元件33上，以便提供后者在垂直方向上的運動所需的自由。不言而喻，不使用蒸煮器28，在上下文中也可使用連續(xù)流動的水加熱器，其在通往分布過濾元件33的途中直接加熱水。
[0050]所以包括咖啡粉制備的整個沖煮過程可在插入過濾斗11后自動在恒定條件下運行，在咖啡機10中提供了中央控制器24，其連接到顯示/操作單元25上。該顯示/操作單元25包含按鈕26，它可提供例如用于啟動和停止沖煮過程和/或用于輸入?yún)?shù)(水量、杯子大小、飲料類型等)和/或用于控制光顯示器。可進一步提供信號燈和/或字母數(shù)字顯示器形式的光學顯示器27，其提供存儲在控制器24的存儲器中的有關機器狀態(tài)的信息、月艮務操作指導和/或顯示操作值(分發(fā)杯子的數(shù)量等)。不言而喻，單獨的沖煮程序也可通過顯示/操作單元25輸入，可存儲在控制器24的存儲器中，并且當需要時可以恢復。
[0051]控制器24特別控制(和監(jiān)控)蒸煮器28中的加熱裝置、泵31、分布過濾元件33的以電動或液壓的方式工作的驅(qū)動單元32以及咖啡磨19。如果存在過濾斗鎖18，同樣也連接到控制器24。如果一種機構用于分別機械耦合滑槽23至分布過濾元件33或驅(qū)動單元32，控制裝置對于樞轉(zhuǎn)滑槽23是不必要的，使得當分布過濾元件33向下移動到過濾斗11中時所述滑槽23同時樞轉(zhuǎn)遠離外部。
[0052]圖2示出了根據(jù)圖1的在分布過濾元件33已經(jīng)進入過濾斗11后并同時樞轉(zhuǎn)滑槽23的布置。壓實(搗固)的咖啡粉16直接位于過濾元件33的分布過濾器34和過濾斗11的沖煮過濾器17之間。在此狀態(tài)下，加壓熱水可通過分布過濾器34壓入咖啡粉16中，并朝下通過沖煮過濾器17在過濾斗11的出口開口 14沖出作為咖啡飲料。
[0053]所以沖煮過程可以成功地運行，位于過濾器17和34之間的沖煮室15包括位于其中的咖啡渣16，必須以壓力密封的方式對外部封閉。為了這個目的，可用不同的可能性，這將在上下文中結(jié)合圖3-6在下面進行解釋。
[0054]圖3示出了圖1中的過濾斗11的放大細節(jié)圖。蓋子形式的分布過濾元件33a配備有軸向作用的密封件36，其來自于頂部，以凸緣密封件的方式附著在過濾斗11的上環(huán)形前面上，從而形成密封，用于封閉該過濾斗11，其填充有咖啡粉16。分布過濾元件33a的基本設計可以是這樣的，當附連形成密封時，它同時與其分布過濾器34分別進入過濾斗11或沖煮室15中，并將位于沖煮室15中的咖啡粉16進行一定程度的壓縮。壓縮的程度從而取決于咖啡粉16填充的量。如果咖啡粉16的量保持不變，壓縮不能改變，因為分布過濾器34的端部位置是指定的。
[0055]對應于搗固的一定柔韌性可通過密封件結(jié)構來實現(xiàn)，如它們在圖5和圖6中所示的。在圖5中的分布過濾元件33c的情況下，密封件36在軸向上壓縮(擠壓)，并由此在徑向上壓靠側(cè)壁以形成密封。由于彈性密封件的屈服，分布過濾器34可呈現(xiàn)不同的端部位置，從而會不同程度的影響咖啡粉16。
[0056]在根據(jù)圖6的密封件結(jié)構的情況下，分布過濾元件33d具有兩部分的設計，包括內(nèi)部47a，它圍繞包括分布過濾器34的分配室35，以及外部47b，其可相對內(nèi)部47a在關閉方向上移動。內(nèi)部47a向上逐漸變細而形成錐形部分40，在其上密封件36靠在外側(cè)。外部47b在內(nèi)部47a的錐形部上以鐘狀方式推拉，且當它相對于內(nèi)部47a向下移動時，其下緣壓靠密封件36。因此，密封件36是擴大的，從而形成對應于所述封閉的密封。
[0057]對應于所述搗固的明顯更大的柔韌性可通過分配過濾元件的結(jié)構來實現(xiàn)，如圖4所示。分配過濾元件33b在其中進入到過濾斗11中，以可自由移動的活塞的方式響應過濾斗11的封閉，其中所述密封是由徑向作用的密封件36實現(xiàn)的。在這種情況下，該咖啡粉16可壓縮而沒有幾何的限制，只要所需的力施加在相應的柱塞桿39上。為了達到柱塞的無磨損插入，同時具有大的密封效果，在此情況下可使用根據(jù)圖4a的密封件48，其僅在呈現(xiàn)為柱塞的端部位置后膨脹，且從而達到其充分的密封效果。
[0058]在圖1和2的示例性實施方式中，提供了驅(qū)動單元32，其以電動或液壓的方式操作，用于分別在兩個端部位置之間移動分布過濾元件33或33a-d。然而，也有可能使用手動操作的杠桿機構用于移動分布過濾元件。圖7中示出了用于此的例子。分布過濾元件33e在其中，其中額外設置有第二柱塞41，以便能夠移位，其可移入過濾斗11中以便通過柱塞桿42形成與該柱塞41 一起的密封件，柱塞桿42在引導器43中引導——如圖4的例子。柱塞桿42可通過操作桿45在垂直方向上樞轉(zhuǎn)操作桿45而上下移動，操作桿45通過樞轉(zhuǎn)軸承44樞轉(zhuǎn)地支承，并通過鉸鏈連接46機械地聯(lián)接到柱塞桿42上，其中搗固所需的力可對應于向下運動施加。
[0059]第二柱塞41可在分布過濾元件33e上通過密封件49滑動，從而形成密封，使得能夠在壓力下將熱水由操作桿45通過分布過濾器34壓入沖煮室中。填充咖啡粉16后，分布過濾元件33e最初以手動操作方式移入過濾斗11中，以便搗固咖啡粉16。第二柱塞41可因此拉出分布過濾元件33e的一定范圍，熱水可通過進水孔37引入(沒有壓力)到放大的分配室35中。引入的熱水隨后可通過將第二柱塞41插入到分布過濾元件33e中而壓入沖煮室15和位于其中的咖啡粉16中。該機構可以這種方式簡化，操作者能夠根據(jù)他自己的判斷力選擇和改變對應于所述搗固所施加的壓力。
[0060]整個過程的順序再次在圖8中示出，其基本步驟:該方法開始于將空的濾斗11插入到為此目的設置在咖啡機10上的保持器12中。插入后，所需要的預定量的咖啡進行研磨并填充到插入的過濾斗中。具有位于其中的咖啡粉16的該過濾斗11隨后以壓力密封的方式封閉。這個過程可伴隨著咖啡粉的搗固。隨后進行實際的沖煮過程，如此熱水在壓力下引入到過濾斗11中的咖啡粉。一旦沖煮過程已經(jīng)結(jié)束，過濾斗11可從保持器12移除，并且可通過敲打出咖啡渣進行排空和清洗，如果必要的話。另外，可選擇性地提供用于分布過濾元件的機器內(nèi)部漂洗過程，其中清除所述分布過濾器中可能附著的咖啡粉末殘留。
[0061]總之，根據(jù)本發(fā)明創(chuàng)建了新的咖啡機(3/4機)，其特征在于具有以下優(yōu)點:
[0062]-在咖啡的研磨、填充和搗固過程中，可自動獲得指定的、恒定質(zhì)量的飲料，該自動對應于過濾斗的封閉并且對應于沖煮；只有過濾斗的非關鍵排空由操作者接手；
[0063]-通過節(jié)省咖啡渣的頂出機構，對于咖啡機的相關努力顯著降低；通過使用杠桿機構可實現(xiàn)進一步的簡化，這可手動操作；
[0064]-通過可移動的過濾斗，機器的清洗大大簡化；
[0065]-消除了對位于機器內(nèi)的咖啡渣收集容器的費力排空。
【權利要求】
1.咖啡機(10)，包括至少一個可移動的過濾斗(11)，其為了進行沖煮可插入在為此目的而提供的咖啡機的保持器(12)中，用于產(chǎn)生和在壓力下分配熱水的第一裝置(28……31)，以及至少一種咖啡研磨機(19)，其特征在于提供了第二裝置(33 ;33a-e ;41)，用于重復壓力密封地關閉和打開插入到保持器(12)中的該過濾斗(11)，以及提供了第三裝置(23)，用于將咖啡粉(16)從咖啡研磨機(19)引入到打開的插入到保持器(12)中的過濾斗(11)中。
2.根據(jù)權利要求1所述的咖啡機，其特征在于所述第二裝置(33；33a-e ;41)建設性地體現(xiàn)為將加壓熱水引入到插入到保持器(12)中的過濾斗(11)中。
3.根據(jù)權利要求1或2所述的咖啡機，其特征在于所述第二裝置(33；33a-e ;41)設置為搗固位于過濾斗(11)中的咖啡粉(16)。
4.根據(jù)權利要求2或3所述的咖啡機，其特征在于所述第二裝置(33；33a-e ;41)包括分布過濾元件(33 ;33a-e)，其通過過濾斗(11)內(nèi)的分布過濾器(34)限制了沖煮室(15)，并通過分布過濾器(34)將加壓熱水引入沖煮室(15)中。
5.根據(jù)權利要求4所述的咖啡機，其特征在于所述分布過濾元件(33a)以蓋子的方式關閉了過濾斗(11)，且在分布過濾元件(33a)和過濾斗(11)之間設置了軸向作用的密封件(36)。
6.根據(jù)權利要求4所述的咖啡機，其特征在于過濾斗(11)包含圓柱形的沖煮室(15)，該分布過濾元件(33 ;33b-e)關閉了過濾斗(11)，以便以柱塞的方式插入，以及在分布過濾元件(33a)和過濾斗(11)之間設置了徑向作用的密封件(36)。
7.根據(jù)權利要求4至6中任一項所述的咖啡機，其特征在于所述分布過濾元件(33；33a-e)可在所述過濾斗(11)打開且填充有咖啡粉的第一位置和所述分布過濾元件(33 ；33a-e)以壓力密封的方式關閉過濾斗的第二位置之間前后移動。
8.根據(jù)權利要求7所述的咖啡機，其特征在于提供了電動或液壓操作的驅(qū)動單元(32)，以便在所述第一和第二位置之間移動分布過濾元件(33 ;33a-d)。
9.根據(jù)權利要求7所述的咖啡機，其特征在于提供了用于在所述第一和第二位置之間移動分布過濾元件(33 ；33a-d)的手動操作杠桿系統(tǒng)(42……46)。
10.根據(jù)權利要求9所述的咖啡機，其特征在于所述手動操作杠桿系統(tǒng)(42……46)另外體現(xiàn)為將熱水壓入沖煮室(15)。
11.根據(jù)權利要求1至10中一項所述的咖啡機，其特征在于所述第一裝置包括蒸煮器(28)，其配備有加熱裝置且液壓連接到所述第二裝置(33 ；33a-e ;41)。
12.根據(jù)權利要求11所述的咖啡機，其特征在于用于產(chǎn)生沖煮壓力的蒸煮器(28)通過泵(31)連接到冷水連接(29)上。
13.根據(jù)權利要求1至12中任一項所述的咖啡機，其特征在于提供了中央控制器(24)，其控制咖啡研磨機(19)、所述第一裝置(28……31)以及，如果適用的話，控制第二裝置(33 ；33a-d)0
14.用于操作根據(jù)權利要求1至13中任一項所述的咖啡機的方法，所述方法包括以下步驟: a.將空的過濾斗(11)插入為此目的提供的咖啡機(10)的保持器(12)中； b.研磨一部分咖啡豆，并將產(chǎn)生的咖啡粉(16)填充到過濾斗(11)中； C.通過第二裝置(33 ；33a-e ;41)壓力密封地關閉該過濾斗(11)； d.將熱水壓入到封閉在過濾斗(11)中的咖啡粉(16)； e.除去和排空過濾斗(11)。
15.根據(jù)權利要求14所述的方法，其特征在于位于過濾斗(11)中的咖啡粉(16)先搗固或利用壓力密封關閉過濾斗(11)。
16.根據(jù)權利要求14或15所述的方法，其特征在于所述熱水通過設置在所述第二裝置(33 ；33a-e ；41)中的柱塞(41)壓入。
17.根據(jù)權利要求14或15所述的方法，其特征在于所述熱水通過泵(31)壓入。
18.根據(jù)權利要求14至17中任一項所述的方法，其特征在于插入空過濾斗(11)以及去除和排空過濾斗(11)之間的步驟是通過控制器(24 )自動進行的。
【文檔編號】A47J31/42GK104244779SQ201380008107
【公開日】2014年12月24日 申請日期:2013年1月9日 優(yōu)先權日:2012年2月8日
【發(fā)明者】弗蘭克·戈爾泰博特, 格特·里特米勒 申請人:Wmf福騰寶金屬制品有限公司