電機(jī)驅(qū)動的廚房機(jī)器和用于清潔這種廚房機(jī)器的方法
【專利摘要】本發(fā)明首先涉及一種用于清潔電機(jī)驅(qū)動的廚房機(jī)器(1)的方法，廚房機(jī)器(1)具有攪拌杯(4)、在攪拌杯(4)內(nèi)優(yōu)選構(gòu)造為刀片組的攪拌器(6)和優(yōu)選用于攪拌杯(4)的蓋子(12)，其中，通過清潔使攪拌器(6)和/或杯體內(nèi)表面被清潔，并且在將清潔液(17)灌入攪拌杯后通過操作攪拌器(6)實(shí)施清潔，其中，還實(shí)施攪拌器(6)的至少一次由程序控制的、一次性的方向反轉(zhuǎn)。為了改進(jìn)前述類型的方法尤其用于改善清潔結(jié)果，在此建議，為了自動確定方向反轉(zhuǎn)后的攪拌器旋轉(zhuǎn)的持續(xù)時(shí)間和/或轉(zhuǎn)速，對機(jī)器數(shù)據(jù)、如攪拌器(6)的一個(gè)或多個(gè)先前的旋轉(zhuǎn)階段的持續(xù)時(shí)間和/或轉(zhuǎn)速和/或測取到的液位量進(jìn)行評估處理。此外本發(fā)明還涉及一種用于執(zhí)行上述方法的電機(jī)驅(qū)動的廚房機(jī)器(1)。
【專利說明】電機(jī)驅(qū)動的廚房機(jī)器和用于清潔這種廚房機(jī)器的方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明首先涉及一種用于清潔電機(jī)驅(qū)動的廚房機(jī)器的方法，所述廚房機(jī)器具有攪拌杯、在所述攪拌杯內(nèi)優(yōu)選構(gòu)造為刀片組的攪拌器和優(yōu)選用于所述攪拌杯的蓋子，其中，通過清潔使所述攪拌器和/或杯體內(nèi)表面被清潔，并且在將清潔液灌入所述攪拌杯后通過操作所述攪拌器實(shí)施清潔，其中，還實(shí)施所述攪拌器的至少一次由程序控制的、一次性的方向反轉(zhuǎn)。

【背景技術(shù)】
[0002]電機(jī)驅(qū)動的廚房機(jī)器是已知的。它尤其用于菜肴的準(zhǔn)備或配制。在此待加工的食物由于經(jīng)過攪拌器的作用而在攪拌杯中被混合，必要時(shí)當(dāng)攪拌器被設(shè)計(jì)刀片組時(shí)也被切碎。在清空攪拌杯之后食物殘余通常留存在攪拌杯的壁板內(nèi)側(cè)和/或攪拌器上、尤其在刀片組的刀片上。相應(yīng)地需要杯體內(nèi)側(cè)和/或攪拌器的清潔。對此還例如由DE 10 2009 030132 Al已知，為了清潔尤其杯體內(nèi)表面而起動攪拌器，其中另外已知的是，為此實(shí)施攪拌器的由程序控制的、多次的方向反轉(zhuǎn)。在此優(yōu)選達(dá)到攪拌器或者刀片組的刀刃的相對較高的轉(zhuǎn)速，這隨之設(shè)置在攪拌杯中的清潔液使得在杯體內(nèi)表面和/或攪拌器上的尤其食物殘余脫落。在此，清潔液優(yōu)選是添加有清潔劑的水。另外從前述的現(xiàn)有技術(shù)中已知的是，在沒有另外的應(yīng)用操作時(shí)實(shí)施攪拌器的多次的方向反轉(zhuǎn)，這對清潔效果是有利的。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對前述的現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是，改進(jìn)前述類型的方法尤其用于改善清潔結(jié)果。
[0004]根據(jù)本發(fā)明的第一構(gòu)想，所述技術(shù)問題的一個(gè)可行的解決方案是，提供一種方法，其中規(guī)定，為了自動確定方向反轉(zhuǎn)后的攪拌器旋轉(zhuǎn)的持續(xù)時(shí)間和/或轉(zhuǎn)速，對機(jī)器數(shù)據(jù)、如所述攪拌器的一個(gè)或多個(gè)先前的旋轉(zhuǎn)階段的持續(xù)時(shí)間和/或轉(zhuǎn)速和/或測取到的液位量進(jìn)行評估處理。
[0005]本發(fā)明還涉及一種電機(jī)驅(qū)動的廚房機(jī)器，其具有攪拌杯、在所述攪拌杯內(nèi)優(yōu)選構(gòu)造為刀片組的攪拌器和優(yōu)選用于所述攪拌杯的蓋子，其中，設(shè)置有操作區(qū)，其中，所述操作區(qū)還具有用于啟動被編程的清潔過程的按鍵或旋轉(zhuǎn)開關(guān)，并且其中，能夠自動實(shí)施攪拌器旋轉(zhuǎn)的方向反轉(zhuǎn)。
[0006]根據(jù)本發(fā)明的第一構(gòu)想，所述具體的技術(shù)問題的一個(gè)可行的解決方案是，提供一種廚房機(jī)器，其中規(guī)定，為了自動確定至少在起動方向反轉(zhuǎn)后的所述攪拌器的旋轉(zhuǎn)持續(xù)時(shí)間和/或轉(zhuǎn)速，能夠參考之前檢測的機(jī)器數(shù)據(jù)、如所述攪拌器的一個(gè)或多個(gè)先前的旋轉(zhuǎn)階段的持續(xù)時(shí)間和/或轉(zhuǎn)速和/或測取到的液位量。
[0007]憑借所建議的解決方案，可以實(shí)現(xiàn)一種用戶友好的、結(jié)果有利的、尤其攪拌器杯體內(nèi)部的清潔方法。為了尤其清潔杯體的內(nèi)部和/或攪拌器，用戶優(yōu)選僅啟動一個(gè)清潔程序，其中程序控制地驅(qū)動攪拌器。由此另外優(yōu)選設(shè)置攪拌器至少一個(gè)一次性的方向反轉(zhuǎn)，其還優(yōu)選同樣由程序控制啟動。在此，在方向反轉(zhuǎn)后的攪拌器旋轉(zhuǎn)的持續(xù)時(shí)間和/或轉(zhuǎn)速優(yōu)選取決于、尤其直接取決于持續(xù)時(shí)間和/或轉(zhuǎn)速，另外優(yōu)選必要時(shí)附加地取決于液位量，即在攪拌杯中的清潔液的量。在此尤其把在方向改變前的至少一個(gè)旋轉(zhuǎn)階段的前述參數(shù)作為參考數(shù)據(jù)。備選的是，只要之前實(shí)施了多次攪拌器旋轉(zhuǎn)，則使用多個(gè)、必要時(shí)所有的參數(shù)，此外還優(yōu)選必要時(shí)相應(yīng)的均值。對此優(yōu)選僅考慮在方向反轉(zhuǎn)前的最后一次的攪拌器的運(yùn)行。方向反轉(zhuǎn)后的攪拌器旋轉(zhuǎn)的參數(shù)、優(yōu)選即持續(xù)時(shí)間和/或轉(zhuǎn)速還優(yōu)選根據(jù)方向反轉(zhuǎn)前的旋轉(zhuǎn)階段的參數(shù)如此選擇，使得旋轉(zhuǎn)的液柱在最短時(shí)間內(nèi)靜止。這里優(yōu)選縮短了在攪拌器的由程序控制的關(guān)閉和液柱的靜止之間的時(shí)間間隔，其等于攪拌器的旋轉(zhuǎn)方向沒有反轉(zhuǎn)時(shí)的時(shí)間間隔的0.1到0.7倍。
[0008]尤其對于攪拌器的持續(xù)時(shí)間和/或轉(zhuǎn)速、以及必要時(shí)攪拌器在方向反轉(zhuǎn)前的液位高度或液位量的參數(shù)優(yōu)選保存在廚房機(jī)器中的還優(yōu)選非暫存的儲存器的表格中，其表格還針對各個(gè)參數(shù)提供關(guān)于在方向反轉(zhuǎn)后的攪拌器的持續(xù)時(shí)間和/或轉(zhuǎn)速的默認(rèn)值。由此例如對于具有1000至1200轉(zhuǎn)/分鐘的轉(zhuǎn)速的攪拌器的旋轉(zhuǎn)階段，預(yù)設(shè)攪拌器的反向運(yùn)行在一秒中轉(zhuǎn)速大約為400至600轉(zhuǎn)/分鐘，以便有效地使液柱減速。
[0009]由于尤其攪拌器的蓋子的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，用戶能夠幾乎直接地在清潔程序完結(jié)之后取下攪拌器的蓋子。此后，液柱至少如此程度地靜止，使得沒有液體濺出攪拌杯以外。
[0010]在另外的設(shè)計(jì)方案中，也能通過識別攪拌器的驅(qū)動裝置上的轉(zhuǎn)矩或者通過測量轉(zhuǎn)速來測取參數(shù)。此外，液柱的高度也是可以測量的，這尤其憑借設(shè)置在杯體壁板中的傳感器。用于測取液位量的設(shè)計(jì)方案例如由DE 20 2011 050 875 Ul已知。該實(shí)用新型的內(nèi)容由此被全部包括在本發(fā)明的
【發(fā)明內(nèi)容】
中，該實(shí)用新型的目的、特征也包括在本發(fā)明的權(quán)利要求中。在此，優(yōu)選在攪拌杯壁板區(qū)域內(nèi)設(shè)置NTC(負(fù)溫度系數(shù))元件形式的測量傳感器。
[0011]以上和以下所示出的范圍和值域或多倍范圍在公開內(nèi)容方面也包括所有中間值，尤其以每個(gè)尺寸的十分之一的間距，在可能情況下也可以是無尺度的，尤其1.01倍等，一方面用于界定所述范圍的下和/或上邊界，但備選或附加的還涉及每個(gè)范圍的一個(gè)或多個(gè)單獨(dú)數(shù)值的公開內(nèi)容。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0012]以下結(jié)合僅示出實(shí)施例的附圖闡述本發(fā)明。在附圖中:
[0013]圖1在局部側(cè)剖面圖中示出前述類型的廚房機(jī)器，其具有被蓋子閉鎖的攪拌杯和容納在攪拌杯中的并且通過攪拌器被置于旋轉(zhuǎn)中的清潔液；
[0014]圖2示出與圖1相應(yīng)的攪拌器反向運(yùn)行的視圖。

【具體實(shí)施方式】
[0015]首先展示和描述的是根據(jù)圖1的具有攪拌容器固持裝置2和操作區(qū)3的廚房機(jī)器
1
[0016]通過把攪拌杯4裝入攪拌容器固持裝置2中，攪拌杯4可配屬于廚房機(jī)器I。在攪拌杯4中設(shè)置有配屬于攪拌杯底部5的攪拌器6，所述攪拌器6通過安置在固持裝置2下方、廚房機(jī)器I中、未示出的電驅(qū)動裝置驅(qū)動。
[0017]攪拌杯4具有垂直定向的把手7。攪拌杯4的底座區(qū)域8被設(shè)計(jì)為具有圓形截面的罐形并且在內(nèi)部中心支承著攪拌器6。
[0018]為了攪拌器6的旋轉(zhuǎn)隨動，所述攪拌器6在杯體配置位置內(nèi)與機(jī)器側(cè)的驅(qū)動軸的連接突起一同作用。此外在固持裝置2內(nèi)的攪拌杯4的配置位置中，實(shí)現(xiàn)在杯體底部安置的加熱器9的電氣接觸。
[0019]加熱器9以及攪拌器6或者用于攪拌器6的驅(qū)動裝置通過操作區(qū)3內(nèi)的旋轉(zhuǎn)開關(guān)1Ul可控。
[0020]此外,攪拌杯4具有優(yōu)選130mm的底部直徑和優(yōu)選180mm的在開口邊緣區(qū)域內(nèi)的直徑，其在攪拌杯4的豎直延伸段中從大約150mm的攪拌杯底部5開始，從中得出最大約
2.7升的填裝量。
[0021]為了運(yùn)行廚房機(jī)器1，攪拌杯4被蓋子12遮蓋。如此設(shè)計(jì)蓋子12，使得實(shí)現(xiàn)沿著攪拌杯開口邊緣環(huán)繞地支撐，其中蓋子12向著豎直內(nèi)部部分嵌入攪拌杯7中。
[0022]此外，蓋子12在中心同軸地對準(zhǔn)攪拌器軸線X優(yōu)選設(shè)置有裝填口 13，所述裝填口13的開口邊緣豎直向下過渡到環(huán)繞的凸緣14中。
[0023]為了清潔攪拌器6和/或由攪拌杯的杯體底面和壁板內(nèi)表面和蓋子構(gòu)成的杯體內(nèi)表面15，廚房機(jī)器I實(shí)施由程序控制的清潔過程。該清潔程序優(yōu)選通過操作在操作區(qū)3中另外設(shè)置的按鍵16來啟動；清潔程序在操作按鍵后直到程序結(jié)束自動運(yùn)行。
[0024]為了清潔攪拌器6和/或杯體內(nèi)表面15，首先在準(zhǔn)備階段將清潔液17填裝進(jìn)攪拌杯4，優(yōu)選與預(yù)熱的水、尤其溫度范圍40°C到60°C內(nèi)的自來水一同灌入。在此優(yōu)選規(guī)定清潔液17的填裝高度等于約150mm的杯體高度的大約2/3的高度。在如所示實(shí)施例中規(guī)定的攪拌杯4的2.7升的最大填裝量，優(yōu)選將1.5升清潔液17灌入攪拌杯4。
[0025]灌入攪拌杯4內(nèi)的水可以根據(jù)污潰例如增加餐具清洗劑，在約1.5升的水填裝量時(shí)使用最多1g餐具清洗劑。
[0026]憑借把清潔液17、尤其預(yù)熱的水填裝進(jìn)攪拌杯4中結(jié)束準(zhǔn)備階段。
[0027]可以在套裝了蓋子12時(shí)通過蓋子一側(cè)的裝填口 13將清潔液17填裝進(jìn)攪拌杯4中。備選地，為了填裝攪拌杯4把蓋子12取下并且在相應(yīng)填裝后再將其裝在攪拌杯4上。
[0028]隨著準(zhǔn)備階段的結(jié)束由于操作按鍵16調(diào)取保存在廚房機(jī)器I中的程序，由此在實(shí)施例中依次至少控制兩個(gè)程序階段。
[0029]首先程序啟動清潔階段，其中攪拌器6被加速到至少1000轉(zhuǎn)/分鐘的速度，直到水柱形成穩(wěn)定的在攪拌杯4內(nèi)壁上旋轉(zhuǎn)的水龍卷T(參見圖1)。在此形成覆蓋攪拌杯4內(nèi)壁的旋轉(zhuǎn)的水龍卷T。
[0030]從第一旋轉(zhuǎn)方向H圖1)開始，尤其為了結(jié)束清潔程序而由程序控制地或者通過用戶啟動地把攪拌器6的旋轉(zhuǎn)方向反轉(zhuǎn)。
[0031]反轉(zhuǎn)旋轉(zhuǎn)方向相應(yīng)優(yōu)選自動直接銜接前述的旋轉(zhuǎn)階段的結(jié)束。在方向反轉(zhuǎn)之后，尤其攪拌器的激活的轉(zhuǎn)速和持續(xù)時(shí)間優(yōu)選取決于尤其在方向反轉(zhuǎn)之前的攪拌器旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)速和/或持續(xù)時(shí)間，此外必要時(shí)也取決于液體的液面高度。從而在先前的旋轉(zhuǎn)階段過程中測取這些參數(shù)，因此尤其通過相應(yīng)設(shè)置的傳感器測取液面高度。也測取攪拌器的持續(xù)時(shí)間和/或轉(zhuǎn)速或者由程序控制實(shí)施。在存儲的數(shù)據(jù)庫中規(guī)定了參數(shù)的平均值，這些值用于在方向反轉(zhuǎn)后控制旋轉(zhuǎn)階段。
[0032]由此在優(yōu)選設(shè)計(jì)方案中規(guī)定，當(dāng)在方向反轉(zhuǎn)前攪拌器以1000至1500轉(zhuǎn)/分鐘的轉(zhuǎn)速旋轉(zhuǎn)時(shí)，在攪拌器6的旋轉(zhuǎn)方向改變后以400至700轉(zhuǎn)/分鐘的速度驅(qū)動一秒鐘。這以有利的方式制動了水龍卷T，該水龍卷T相對于沒有程序控制的旋轉(zhuǎn)方向反轉(zhuǎn)過程明顯更快地被瓦解。
[0033]在此可以規(guī)定多個(gè)依次實(shí)施的旋轉(zhuǎn)方向反轉(zhuǎn)循環(huán)，也就是相應(yīng)地具有沿旋轉(zhuǎn)方向r快速旋轉(zhuǎn)的攪拌器6的清潔階段和在此接續(xù)的具有程序控制的沿相反方向r’旋轉(zhuǎn)的制動階段。
[0034]如果循環(huán)地制動水龍卷T，則這以有利的方式尤其在攪拌器6范圍中導(dǎo)致清潔液的漩渦，由此可以實(shí)現(xiàn)尤其攪拌器6的清潔的進(jìn)一步改進(jìn)。
[0035]無論如何在優(yōu)選的設(shè)計(jì)方案中，為了結(jié)束整個(gè)由程序控制的清潔階段而規(guī)定，沿旋轉(zhuǎn)方向r’具有取決于先前旋轉(zhuǎn)階段的相應(yīng)參數(shù)的轉(zhuǎn)速和時(shí)間參數(shù)的攪拌器6的旋轉(zhuǎn)。
[0036]由于水龍卷T的時(shí)間上快速的制動，幾乎直接在程序終止后取下蓋子12是可行的，而液體不會失控地濺出攪拌杯。
[0037]在所示實(shí)施例中，攪拌器6設(shè)置有四個(gè)高度錯(cuò)位的刀刃，其另外根據(jù)攪拌杯4的所述的幾何形狀可以在大約1.1秒的時(shí)間段內(nèi)將攪拌器6換向。水龍卷T的相應(yīng)的換向還優(yōu)選在大約3秒的時(shí)間段內(nèi)實(shí)現(xiàn)。
[0038]還可以規(guī)定，由于在高速階段上接續(xù)的攪拌器6的旋轉(zhuǎn)方向反轉(zhuǎn)而實(shí)施前述制動階段在清潔過程中進(jìn)行，其中高速階段將攪拌器6例如經(jīng)過20到30秒的時(shí)間段以4000至5000轉(zhuǎn)/分鐘的轉(zhuǎn)速旋轉(zhuǎn)。這種高轉(zhuǎn)速實(shí)現(xiàn)了較強(qiáng)的離心力，其把溶解的污潰從攪拌器6的旋轉(zhuǎn)的刀刃上分離。為了制動在此出現(xiàn)的水龍卷T，隨之進(jìn)行的攪拌器6的旋轉(zhuǎn)方向反轉(zhuǎn)限制在例如具有1500至2500轉(zhuǎn)/分鐘的2至3秒內(nèi)。
[0039]附圖標(biāo)記列表
[0040]I 廚房機(jī)器
[0041]2 攪拌容器固持裝置
[0042]3 操作區(qū)
[0043]4 攪拌杯
[0044]5 攪拌杯底部
[0045]6 攪拌器
[0046]7 把手
[0047]8 底座區(qū)域
[0048]9 加熱器
[0049]10 旋轉(zhuǎn)開關(guān)
[0050]11 旋轉(zhuǎn)開關(guān)
[0051]12 蓋子
[0052]13 裝填口
[0053]14 凸緣
[0054]15 杯體內(nèi)部表面
[0055]16 按鍵
[0056]17 清潔液
[0057]r 旋轉(zhuǎn)方向
[0058]r’旋轉(zhuǎn)方向
[0059]X 旋轉(zhuǎn)軸線
[0060]T 水龍卷
【權(quán)利要求】
1.一種用于清潔電機(jī)驅(qū)動的廚房機(jī)器(I)的方法，所述廚房機(jī)器(I)具有攪拌杯(4)、在所述攪拌杯(4)內(nèi)優(yōu)選構(gòu)造為刀片組的攪拌器(6)和優(yōu)選用于所述攪拌杯(4)的蓋子(12)，其中，通過清潔使所述攪拌器(6)和/或杯體內(nèi)表面被清潔，并且在將清潔液(17)灌入所述攪拌杯后通過操作所述攪拌器(6)實(shí)施清潔，其中，還實(shí)施所述攪拌器(6)的至少一次由程序控制的、一次性的方向反轉(zhuǎn)，其特征在于，為了自動確定方向反轉(zhuǎn)后的攪拌器旋轉(zhuǎn)的持續(xù)時(shí)間和/或轉(zhuǎn)速，對機(jī)器數(shù)據(jù)、如所述攪拌器(6)的一個(gè)或多個(gè)先前的旋轉(zhuǎn)階段的持續(xù)時(shí)間和/或轉(zhuǎn)速和/或測取到的液位量進(jìn)行評估處理。
2.一種電機(jī)驅(qū)動的廚房機(jī)器(I)，其具有攪拌杯(4)、在所述攪拌杯(4)內(nèi)優(yōu)選構(gòu)造為刀片組的攪拌器(6)和優(yōu)選用于所述攪拌杯(4)的蓋子(12)，其中，設(shè)置有操作區(qū)(3)，其中，所述操作區(qū)(3)還具有用于啟動被編程的清潔過程的按鍵(16)或旋轉(zhuǎn)開關(guān)，并且其中，能夠自動實(shí)施攪拌器旋轉(zhuǎn)的方向反轉(zhuǎn)，其特征在于，為了自動確定至少在起動方向反轉(zhuǎn)后的所述攪拌器(6)的旋轉(zhuǎn)持續(xù)時(shí)間和/或轉(zhuǎn)速，能夠參考之前檢測到的機(jī)器數(shù)據(jù)、如所述攪拌器(6)的一個(gè)或多個(gè)先前的旋轉(zhuǎn)階段的持續(xù)時(shí)間和/或轉(zhuǎn)速和/或測取到的液位量。
【文檔編號】A47J43/04GK104172947SQ201410392101
【公開日】2014年12月3日 申請日期:2014年5月23日 優(yōu)先權(quán)日:2013年5月23日
【發(fā)明者】P·漢 申請人:德國福維克控股公司