多功能廚具的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開一種多功能廚具，其包括：底部具有燒烤孔的鍋體；與所述燒烤孔的邊緣連接的擋板，所述擋板與所述鍋體的內(nèi)腔之間形成一個(gè)用于盛放湯料的空腔；所述擋板傾斜設(shè)置，使所述擋板的上側(cè)邊所圍成區(qū)域的面積大于所述燒烤孔；所述鍋體及所述擋板均由銅質(zhì)材料制成，所述鍋體與所述擋板之間為一體成型結(jié)構(gòu)或使用無鉛焊接連接；以及抽風(fēng)裝置，所述抽風(fēng)裝置包括位于所述鍋體上方的抽風(fēng)口、連接所述抽風(fēng)口的抽風(fēng)管道，以及與所述抽風(fēng)管道相連的帶風(fēng)機(jī)消聲器的抽風(fēng)機(jī)。本發(fā)明的多功能廚具兼具涮烤功能，具有健康環(huán)保、使用方便及適應(yīng)性廣等諸多優(yōu)點(diǎn)。
【專利說明】多功能廚具

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種廚具，尤其是涉及一種帶燒烤及火鍋的多功能廚具。

【背景技術(shù)】
[0002]CN201010574140.1提出一種帶火鍋的無煙電燒烤爐，是一種同時(shí)具有火鍋和燒烤，甚至鐵板燒功能的、電火鍋與電燒烤緊密結(jié)合、熱量互補(bǔ)、體積相容、帶耐溫玻璃蓋的省電的、無煙的、電火鍋和電燒烤為一體的爐具，在爐面直接設(shè)置翻蓋玻璃或滑蓋玻璃，在與桌面中間開口的留出燒烤爐位置的燒烤桌子配合使用。該專利存在如下技術(shù)問題:燒烤爐與火鍋分開設(shè)置，并排固定在燒烤桌子上，當(dāng)用戶圍坐在燒烤桌旁邊的某些位置時(shí)，由于距離燒烤爐或火鍋距離較遠(yuǎn)而使用不便，且燒烤爐與火鍋分開獨(dú)自加熱，不利于節(jié)能環(huán)保。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，本發(fā)明提出一種兼具涮烤功能、健康環(huán)保且使用方便的多功能廚具。
[0004]本發(fā)明采用如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):一種多功能廚具，其包括:底部具有燒烤孔的鍋體；與所述燒烤孔的邊緣連接的擋板，所述擋板與所述鍋體的內(nèi)腔之間形成一個(gè)用于盛放湯料的空腔；所述擋板傾斜設(shè)置，使所述擋板的上側(cè)邊所圍成區(qū)域的面積大于所述燒烤孔；所述鍋體及所述擋板均由銅質(zhì)材料制成，所述鍋體與所述擋板之間為一體成型結(jié)構(gòu)或使用無鉛焊接連接；以及抽風(fēng)裝置，所述抽風(fēng)裝置包括位于所述鍋體上方的抽風(fēng)口、連接所述抽風(fēng)口的抽風(fēng)管道，以及與所述抽風(fēng)管道相連的帶風(fēng)機(jī)消聲器的抽風(fēng)機(jī)。
[0005]較佳的，所述抽風(fēng)裝置還包括設(shè)置在所述抽風(fēng)口的濕度傳感器和煙霧傳感器，分別與所述濕度傳感器、所述煙霧傳感器及所述抽風(fēng)機(jī)電性連接的驅(qū)動(dòng)控制電路，所述驅(qū)動(dòng)控制電路根據(jù)所述濕度傳感器的濕度檢測(cè)結(jié)果及所述煙霧傳感器的煙霧濃度檢測(cè)結(jié)果按預(yù)設(shè)方式控制所述抽風(fēng)機(jī)工作。
[0006]較佳的，當(dāng)所述濕度傳感器檢測(cè)到因涮火鍋產(chǎn)生大量水汽導(dǎo)致濕度達(dá)到預(yù)設(shè)濕度上限值時(shí)，或者當(dāng)所述煙霧傳感器檢測(cè)到因燒烤產(chǎn)生大量煙霧的濃度超過預(yù)設(shè)濃度上限值時(shí)，由所述驅(qū)動(dòng)控制電路控制啟動(dòng)所述抽風(fēng)機(jī)工作開始；當(dāng)所述濕度傳感器檢測(cè)到的濕度低于預(yù)設(shè)濕度下限值且當(dāng)所述煙霧傳感器檢測(cè)到的煙霧的濃度低于預(yù)設(shè)濃度下限值時(shí)，所述驅(qū)動(dòng)控制電路空氣抽風(fēng)機(jī)延時(shí)工作10?30秒后停止工作。
[0007]較佳的，所述多功能廚具還包括:設(shè)置在所述擋板之中的隔離裝置，所述隔離裝置包括外形與所述燒烤孔相對(duì)應(yīng)的外殼以及填充在所述外殼之中的火山石。
[0008]較佳的，所述多功能廚具還包括:設(shè)置在所述擋板上端面的燒烤網(wǎng)。
[0009]較佳的，所述擋板的內(nèi)壁上設(shè)有至少2個(gè)將所述燒烤網(wǎng)限位固定在所述擋板上端面的固定扣。
[0010]較佳的，所述燒烤網(wǎng)由銅質(zhì)材料制成。
[0011]較佳的，所述鍋體的腔體與所述擋板之間連接至少2塊用于將所述鍋體的腔體內(nèi)分割成多個(gè)獨(dú)立部分的隔板。
[0012]較佳的，所述燒烤孔為圓形，所述隔板為倒錐形結(jié)構(gòu)。
[0013]較佳的，所述銅質(zhì)材料為無鉛黃銅、銅鋅合金、銅鋁合金或銅硒合金。
[0014]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下有益效果:
[0015]本發(fā)明將火鍋兼具涮烤功能，將火鍋及燒烤爐兩者合二為一，通過將擋板傾斜設(shè)置來盡量減少因燒烤孔給鍋體帶來的導(dǎo)熱面積損失，同時(shí)增大有效燒烤范圍(或面積)，具有加熱速度快、燒烤效率高的特點(diǎn)；另外，本發(fā)明的鍋體、擋板、隔板及燒烤網(wǎng)均為銅質(zhì)材料，不僅導(dǎo)熱快能增強(qiáng)涮烤食物的口味及用戶體驗(yàn)度，具有健康環(huán)保的特點(diǎn)；本發(fā)明還配置了高效、智能化的抽風(fēng)裝置，進(jìn)一步提升用戶體驗(yàn)度；本發(fā)明無需與專用餐桌搭配使用，且適應(yīng)于各種加熱源搭配使用，具有適用范圍廣、應(yīng)用前景佳的優(yōu)點(diǎn)。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0016]圖1是本發(fā)明提出的多功能廚具的立體分解結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017]圖2是本發(fā)明提出的多功能廚具的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0018]圖3是本發(fā)明提出的多功能廚具的側(cè)面結(jié)構(gòu)示意圖；
[0019]圖4是本發(fā)明提出的多功能廚具一個(gè)應(yīng)用實(shí)例的結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0020]結(jié)合圖1和圖2所示，本發(fā)明提出一種兼具涮烤功能、健康環(huán)保且使用方便的多功能廚具，該多功能廚具包括:鍋體1，該鍋體I的腔體底部具有燒烤孔10，該燒烤孔10的邊緣連接擋板12的下側(cè)邊，該擋板12與鍋體I的內(nèi)腔之間形成一個(gè)用于盛放湯料的空腔，且擋板12的高度與鍋體I的上端面高度基本相等；該擋板12傾斜設(shè)置，使擋板12的上側(cè)邊所圍成區(qū)域的面積大于該擋板12的下側(cè)面圍成所圍成區(qū)域的面積(其中擋板12的下側(cè)面圍成所圍成區(qū)域的面積即為鍋體I的腔體底部的燒烤孔10的面積)；設(shè)置在擋板12中的隔離裝置2，以及設(shè)置在擋板12上端面的燒烤網(wǎng)3。
[0021]為了便于適用不同用戶口味，以便同時(shí)盛放多種口味的湯料，故在鍋體I的腔體與擋板12之間連接至少2塊隔板14，通過隔板14將鍋體I的腔體內(nèi)分割成多個(gè)獨(dú)立的空腔，不同空腔可以分別盛放不同的湯料。
[0022]另外，鍋體1、擋板12、隔板14及燒烤網(wǎng)3均為銅質(zhì)材料(包括純銅或銅合金材料，如銅鋅合金、銅鋁合金或銅硒合金)，優(yōu)選采用無鉛黃銅材料制成。銅質(zhì)材料具有導(dǎo)熱系數(shù)大的特點(diǎn)，使得本發(fā)明的多功能廚具的導(dǎo)熱較快，鍋體I內(nèi)的湯料溫度能夠急劇升高且保持較高溫度，從而使用本發(fā)明的多功能廚具在涮羊肉、青菜等時(shí)具有菜品口味更佳；另外，研究表明銅元素是合成血紅蛋白的催化劑，攝入適當(dāng)?shù)你~元素有利于防止某些血液系統(tǒng)疾病，甚至有報(bào)道表面銅元素能夠抑制癌銑刨DNA的轉(zhuǎn)錄過程，幫助人體抵抗腫瘤及風(fēng)濕痹病等疾病，故本發(fā)明的多功能廚具是一種對(duì)人體有益的健康廚具。
[0023]再者，鍋體1、擋板12及隔板14三者之間可以為一體成型結(jié)構(gòu)，或者，鍋體1、擋板12及隔板14三者之間通過無鉛焊接工藝焊接連接。
[0024]其中，鍋體I的腔體上側(cè)邊末端外向延伸形成的固定邊11，以便該多功能廚具與下方的灶體配合使用時(shí)，通過固定邊11扣合在灶體上。另外，鍋體I的腔體外形各異，可以為方形、長(zhǎng)方形、圓形或橢圓形等，比如圖3所示鍋體I的腔體外形為類似圓盆狀(即下部直徑略比上部直徑小)。
[0025]燒烤孔10 —般為圓孔狀，當(dāng)然也可以根據(jù)實(shí)際需要設(shè)置成其他形狀，比如正方形或長(zhǎng)方形等。對(duì)應(yīng)的，擋板12也可以為各種形狀。比如，當(dāng)燒烤孔10為圓孔狀時(shí)，擋板12為一個(gè)高度與鍋體I的腔體高度基本一直的倒錐形結(jié)構(gòu)。
[0026]以擋板12為倒錐形圓筒狀為例，進(jìn)一步說明擋板12傾斜設(shè)置的好處:由于鍋體I的腔底的燒烤孔10相對(duì)擋板12的上側(cè)邊所圍成區(qū)域通孔較小，從而使鍋體I的腔底與下方的加熱源之間具有更大的熱接觸面積；擋板12傾斜設(shè)置結(jié)構(gòu)還便于在擋板12的中部或中小部位置，卡住所述隔離裝置2 ;擋板12的上側(cè)邊所圍成區(qū)域面積較大，相對(duì)于燒烤孔10具有更大的效燒烤面積，從而使本發(fā)明的多功能廚具利用了有限的空間位置來實(shí)現(xiàn)快速加熱及提高燒烤效率等目的。另外，擋板12傾斜設(shè)置的結(jié)構(gòu)，使燒烤網(wǎng)3的邊緣位置相對(duì)溫度較低，烤熟的食物可以放置在燒烤網(wǎng)3的邊緣，既不會(huì)讓烤熟的食物變涼又不會(huì)被烤焦，一舉多得。
[0027]其中，為了更好的固定設(shè)置在擋板12上端面的燒烤網(wǎng)3，可以在擋板12的內(nèi)壁上設(shè)置至少2個(gè)固定扣13，通過固定扣13將燒烤網(wǎng)3限位固定在擋板12的上端面。
[0028]為了便于移動(dòng)鍋體I，可在鍋體I的兩相對(duì)位置設(shè)置一對(duì)手柄或提手。
[0029]另外，隔離裝置2的目的在于燒烤時(shí)隔離位于本發(fā)明多功能廚具下方的加熱源(比如，加熱源為電熱管、電池爐、光波爐、煤氣爐、燃?xì)鉅t或木炭等)，通過隔離裝置2 —方面可以免加熱源產(chǎn)生的火苗或熱浪影響用戶，另一方面也可避免燒烤時(shí)滴落的油潰、調(diào)料等影響加熱源或隨著油污滴落至加熱源燃燒產(chǎn)生突然迸發(fā)的火苗。在一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例子中，隔離裝置2包括形狀與燒烤孔10對(duì)應(yīng)的外殼及填充在外殼中的若干火山石(俗稱浮石或多孔玄武巖)21，火山石21的多孔性結(jié)構(gòu)不僅便于熱量快速通過并輻射至燒烤網(wǎng)3上的食物，還便于緩沖或吸收燒烤時(shí)從食物上滴落的油潰或調(diào)料等。
[0030]結(jié)合圖4所示，本發(fā)明多功能廚具的一個(gè)應(yīng)用實(shí)例。本發(fā)明多功能廚具可以直接假設(shè)在作為加熱源的爐灶4上，無需專門的固定餐桌，從而使用方便、適應(yīng)范圍廣。雖然本發(fā)明通過隔離裝置2可以很大程度上減少油潰或調(diào)料直接滴落在加熱源上驟然燃燒產(chǎn)生的大量油煙，但沒法徹底避免不產(chǎn)生燒烤油煙，且涮火鍋時(shí)也會(huì)產(chǎn)生大量的水汽，故本發(fā)明的多功能廚具可以與抽風(fēng)裝置配合使用。
[0031]該抽風(fēng)裝置包括:位于多功能廚具上方的抽風(fēng)口 51 (比如抽風(fēng)口 51為錐形結(jié)構(gòu))，連接抽風(fēng)口 51的抽風(fēng)管道52，該抽風(fēng)管道52與帶風(fēng)機(jī)消聲器的抽風(fēng)機(jī)相連。并且，還可以在抽風(fēng)口 51上設(shè)置濕度傳感器和煙霧傳感器，濕度傳感器和煙霧傳感器均連接至抽風(fēng)機(jī)的驅(qū)動(dòng)控制電路。當(dāng)濕度傳感器檢測(cè)到因涮火鍋產(chǎn)生大量水汽導(dǎo)致濕度達(dá)到預(yù)設(shè)濕度上限值時(shí)，或者當(dāng)煙霧傳感器檢測(cè)到因燒烤產(chǎn)生大量煙霧的濃度超過預(yù)設(shè)濃度上限值時(shí)，由驅(qū)動(dòng)控制電路控制啟動(dòng)抽風(fēng)機(jī)工作開始；反之，當(dāng)檢測(cè)到的濕度低于預(yù)設(shè)濕度下限值且檢測(cè)到的煙霧的濃度低于預(yù)設(shè)濃度下限值時(shí)，驅(qū)動(dòng)控制電路空氣抽風(fēng)機(jī)延時(shí)工作10?30秒后停止工作。
[0032]綜上，本發(fā)明將火鍋兼具涮烤功能，將火鍋及燒烤爐兩者合二為一，通過將擋板傾斜設(shè)置來盡量減少因燒烤孔給鍋體帶來的導(dǎo)熱面積損失，同時(shí)增大有效燒烤范圍(或面積)，具有加熱速度快、燒烤效率高的特點(diǎn)；另外，本發(fā)明的鍋體、擋板、隔板及燒烤網(wǎng)均為銅質(zhì)材料，不僅導(dǎo)熱快能增強(qiáng)涮烤食物的口味及用戶體驗(yàn)度，具有健康環(huán)保的特點(diǎn)；本發(fā)明還配置了高效、智能化的抽風(fēng)裝置，進(jìn)一步提升用戶體驗(yàn)度；本發(fā)明無需與專用餐桌搭配使用，且適應(yīng)于各種加熱源搭配使用，具有適用范圍廣、應(yīng)用前景佳的優(yōu)點(diǎn)。
[0033]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種多功能廚具，其特征在于，包括:底部具有燒烤孔的鍋體；與所述燒烤孔的邊緣連接的擋板，所述擋板與所述鍋體的內(nèi)腔之間形成一個(gè)用于盛放湯料的空腔；所述擋板傾斜設(shè)置，使所述擋板的上側(cè)邊所圍成區(qū)域的面積大于所述燒烤孔；所述鍋體及所述擋板均由銅質(zhì)材料制成，所述鍋體與所述擋板之間為一體成型結(jié)構(gòu)或使用無鉛焊接連接；以及抽風(fēng)裝置，所述抽風(fēng)裝置包括位于所述鍋體上方的抽風(fēng)口、連接所述抽風(fēng)口的抽風(fēng)管道，以及與所述抽風(fēng)管道相連的帶風(fēng)機(jī)消聲器的抽風(fēng)機(jī)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述多功能廚具，其特征在于，所述抽風(fēng)裝置還包括設(shè)置在所述抽風(fēng)口的濕度傳感器和煙霧傳感器，分別與所述濕度傳感器、所述煙霧傳感器及所述抽風(fēng)機(jī)電性連接的驅(qū)動(dòng)控制電路，所述驅(qū)動(dòng)控制電路根據(jù)所述濕度傳感器的濕度檢測(cè)結(jié)果及所述煙霧傳感器的煙霧濃度檢測(cè)結(jié)果按預(yù)設(shè)方式控制所述抽風(fēng)機(jī)工作。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述多功能廚具，其特征在于，當(dāng)所述濕度傳感器檢測(cè)到因涮火鍋產(chǎn)生大量水汽導(dǎo)致濕度達(dá)到預(yù)設(shè)濕度上限值時(shí)，或者當(dāng)所述煙霧傳感器檢測(cè)到因燒烤產(chǎn)生大量煙霧的濃度超過預(yù)設(shè)濃度上限值時(shí)，由所述驅(qū)動(dòng)控制電路控制啟動(dòng)所述抽風(fēng)機(jī)工作開始；當(dāng)所述濕度傳感器檢測(cè)到的濕度低于預(yù)設(shè)濕度下限值且當(dāng)所述煙霧傳感器檢測(cè)到的煙霧的濃度低于預(yù)設(shè)濃度下限值時(shí)，所述驅(qū)動(dòng)控制電路空氣抽風(fēng)機(jī)延時(shí)工作10?30秒后停止工作。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述多功能廚具，其特征在于，還包括:設(shè)置在所述擋板之中的隔離裝置，所述隔離裝置包括外形與所述燒烤孔相對(duì)應(yīng)的外殼以及填充在所述外殼之中的火山
ο
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述多功能廚具，其特征在于，還包括:設(shè)置在所述擋板上端面的燒烤網(wǎng)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述多功能廚具，其特征在于，所述擋板的內(nèi)壁上設(shè)有至少2個(gè)將所述燒烤網(wǎng)限位固定在所述擋板上端面的固定扣。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述多功能廚具，其特征在于，所述燒烤網(wǎng)由銅質(zhì)材料制成。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述多功能廚具，其特征在于，所述鍋體的腔體與所述擋板之間連接至少2塊用于將所述鍋體的腔體內(nèi)分割成多個(gè)獨(dú)立部分的隔板。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述多功能廚具，其特征在于，所述燒烤孔為圓形，所述擋板為倒錐形結(jié)構(gòu)。
10.根據(jù)權(quán)利要求1?9任何一項(xiàng)所述多功能廚具，其特征在于，所述銅質(zhì)材料為無鉛黃銅、銅鋅合金、銅鋁合金或銅硒合金。
【文檔編號(hào)】A47J37/06GK104433837SQ201410741038
【公開日】2015年3月25日 申請(qǐng)日期:2014年12月6日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月6日
【發(fā)明者】黎秋萍 申請(qǐng)人:佛山市順德區(qū)寶銅金屬科技有限公司