餐桌上的蒸氣燙肉的制造方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種餐桌上的蒸氣燙肉機，該蒸氣燙肉機的特征在于包括：內(nèi)置有一層絕熱層的方形殼體；蒸肉臺，設置于所述開口上；抽拉式接水盤，設置于所述方形殼體的底部；隔熱層，設置于所述抽拉式接水盤的上方；蒸氣發(fā)生腔，設置于所述隔熱層的上方，該蒸氣發(fā)生腔的蒸氣出口設置于所述鐵網(wǎng)的下方，以利蒸煮放在鐵網(wǎng)上的肉片；加熱盤，設置于所述隔熱層和蒸氣發(fā)生腔之間；以及內(nèi)設有排氣通道的排氣罩、排氣扇、電熱開關、抽拉式保溫隔板和控制電路板。本實用新型是一種餐桌上的即食烹飪用具，其通過蒸氣對肉片進行蒸煮，不僅能保證肉質(zhì)的口感，而且克服了以往燒烤帶來的上火、肉被污染等問題，結構簡單，使用方便。
【專利說明】 餐桌上的蒸氣燙肉機
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及餐桌上的即食烹飪用具【技術領域】，特別是一種餐桌上的蒸氣燙肉機。
【背景技術】
[0002]現(xiàn)有的餐桌上的烹飪包括火鍋、燒烤等，特別是對肉類的燒烤，其不僅對環(huán)境污染大，而且燒烤的東西容易上火，會影響身體健康，而且烤出來的肉質(zhì)感偏硬。怎樣提供一種質(zhì)感柔軟，且不易上火的桌上烹飪用具是非常有市場價值的。
實用新型內(nèi)容
[0003]本實用新型的目的是提供一種餐桌上的蒸氣燙肉機，能實現(xiàn)在餐桌上利用蒸氣烹飪?nèi)忸愂称?，做到即烹即食?br> [0004]本實用新型采用以下方案實現(xiàn):一種餐桌上的蒸氣燙肉機，其特征在于包括:
[0005]方形殼體，該方形殼體靠近側壁的上表面上開設有一開口，該方形殼體的內(nèi)壁設置有一層絕熱層；
[0006]蒸肉臺，設置于所述開口上，且與所述方形殼體一體成型，該蒸肉臺的上表面設置有用于盛放肉片的鐵網(wǎng)；
[0007]抽拉式接水盤，設置于所述方形殼體的底部，且能從所述方形殼體的側面拉出，利于倒掉該抽拉式接水盤內(nèi)的水；
[0008]隔熱層，設置于所述抽拉式接水盤的上方；
[0009]蒸氣發(fā)生腔，設置于所述隔熱層的上方，該蒸氣發(fā)生腔的蒸氣出口設置于所述鐵網(wǎng)的下方，以利產(chǎn)生的蒸氣流經(jīng)所述蒸肉臺，蒸煮放在鐵網(wǎng)上的肉片；
[0010]加熱盤，設置于所述隔熱層和蒸氣發(fā)生腔之間，用以加熱所述蒸氣發(fā)生腔內(nèi)的水，以形成蒸氣；
[0011]內(nèi)設有排氣通道的排氣罩，罩設在所述蒸肉臺上，且其尾部延伸至所述方形殼體的底部，所述排氣通道內(nèi)設置有一將蒸氣水化的鋼板，所述排氣通道內(nèi)的排水口設置于所述抽拉式接水盤上方，以利蒸氣水化后由該排水口滴入所述抽拉式接水盤；
[0012]排氣扇，設置于所述排氣罩的尾部，用以將散發(fā)出來的蒸氣從排氣罩的吸氣孔吸A ；
[0013]電熱開關，用以在所述加熱盤到達一定溫度時切斷該加熱盤的供電電源；
[0014]抽拉式保溫隔板，設置于所述蒸肉臺上，用以充當所述蒸氣發(fā)生腔的蓋體，實現(xiàn)閉合時保溫，拉開時以利蒸氣流出；以及
[0015]控制電路板，該控制電路板上設置有用于控制所述加熱盤工作的控制電路以及用于人機交互的按鍵。
[0016]在本實用新型一實施例中，所述的鋼板下端設置有一導水板，以將所述鋼板上的水導入所述抽拉式接水盤。[0017]在本實用新型一實施例中，所述按鍵包括開關鍵、溫度增加鍵、溫度減小鍵以及模式切換鍵，且該按鍵是以觸摸的方式設置于所述方形殼體的上表面。
[0018]在本實用新型一實施例中，還包括兩個固定的碟子，所述碟子的底部固定嵌設在所述方形殼體的上表面。
[0019]在本實用新型一實施例中，所述蒸氣發(fā)生腔的蒸氣出口的頸部中間小，上、下兩頭大，以利該蒸氣發(fā)生腔內(nèi)形成蒸氣壓。
[0020]在本實用新型一實施例中，所述的鐵網(wǎng)與所述蒸肉臺為可拆連接；所述的抽拉式接水盤為透明塑料制成。
[0021]在本實用新型一實施例中，所述加熱盤關閉后，所述排氣扇還工作一預定時間后關閉。
[0022]本實用新型是一種餐桌上的即食烹飪用具，其通過蒸氣對肉片進行蒸煮，不僅能保證肉質(zhì)的口感，而且克服了以往燒烤帶來的上火、肉被污染等問題，結構簡單，使用方便。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0023]圖1是本實用新型結構示意圖。
[0024]圖2是圖1中A-A剖視圖。
[0025]圖3是本實用新型另一實施例A-A剖視圖。
[0026]圖4是本實用新型再一實施例結構示意圖。
[0027]其中:1為方形殼體；2為絕熱層；3為蒸肉臺；4為鐵網(wǎng)；5為抽拉式接水盤；6為隔熱層；7為蒸氣發(fā)生腔；8為加熱盤；9為內(nèi)設有排氣通道的排氣罩；10為鋼板；11為排氣扇；12為電熱開關；13為抽拉式保溫隔板；14為控制電路板；15為開關鍵；16為溫度增加鍵；17為溫度減小鍵；18為模式切換鍵；19為碟子；20為導水板；21為吸氣孔；22為頸部。
【具體實施方式】
[0028]下面結合附圖及實施例對本實用新型做進一步說明。
[0029]如圖1和圖2所示，本實用新型提供一種餐桌上的蒸氣燙肉機，其特征在于包括:
[0030]方形殼體1，該方形殼體I靠近側壁的上表面上開設有一開口，該方形殼體的內(nèi)壁設置有一層絕熱層2 ；
[0031]蒸肉臺3，設置于所述開口上，且與所述方形殼體一體成型，該蒸肉臺3的上表面設置有用于盛放肉片的鐵網(wǎng)4 ；
[0032]抽拉式接水盤5，設置于所述方形殼體I的底部，且能從所述方形殼體I的側面拉出，利于倒掉該抽拉式接水盤5內(nèi)的水；
[0033]隔熱層6，設置于所述抽拉式接水盤5的上方；
[0034]蒸氣發(fā)生腔7，設置于所述隔熱層6的上方，該蒸氣發(fā)生腔7的蒸氣出口設置于所述鐵網(wǎng)4的下方，以利產(chǎn)生的蒸氣流經(jīng)所述蒸肉臺3，蒸煮放在鐵網(wǎng)4上的肉片；
[0035]加熱盤8，設置于所述隔熱層6和蒸氣發(fā)生腔7之間，用以加熱所述蒸氣發(fā)生腔7內(nèi)的水，以形成蒸氣；
[0036]內(nèi)設有排氣通道的排氣罩9，罩設在所述蒸肉臺3上，且其尾部延伸至所述方形殼體I的底部，所述排氣通道內(nèi)設置有一將蒸氣水化的鋼板10，所述排氣通道內(nèi)的排水口設置于所述抽拉式接水盤5上方，以利蒸氣水化后由該排水口滴入所述抽拉式接水盤5 ；
[0037]排氣扇11，設置于所述排氣罩9的尾部，用以將散發(fā)出來的蒸氣從排氣罩9的吸氣孔21吸入；
[0038]電熱開關12，用以在所述加熱盤8到達一定溫度時切斷該加熱盤8的供電電源；
[0039]抽拉式保溫隔板13，設置于所述蒸肉臺上，用以充當所述蒸氣發(fā)生腔的蓋體，實現(xiàn)閉合時保溫，拉開時以利蒸氣流出；以及
[0040]控制電路板14，該控制電路板14上設置有用于控制所述加熱盤8工作的控制電路以及用于人機交互的按鍵。
[0041]所述的鋼板下端設置有一導水板20，以將所述鋼板上的水導入所述抽拉式接水盤。
[0042]較佳的，為了實現(xiàn)人性化控制，所述按鍵包括開關鍵15、溫度增加鍵16、溫度減小鍵17以及模式切換鍵18，且該按鍵是以觸摸的方式設置于所述方形殼體I的上表面。在本實用新型一實施例中，所述模式切換鍵控制的模式包括:爆蒸模式、一般模式以及加濕模式；所述爆蒸模式是保持所述加熱盤的功率在1500W以上；所述一般模式是保持所述加熱盤的功率在1200W?1500W ;所述加濕模式是保持所述加熱盤的功率在500W?1200W。蒸氣散發(fā)的越快，其蒸氣的溫度越高，且高功率下生成的蒸氣溫度遠高于100度，因此，肉片可以很快的蒸熟。在低功率下，即加濕模式，其可以用來熱肉片或者干燥的食物。上述的各種模式都能生成不同口感的肉片，非常適合餐桌即食。此外，為了更好的提高烹蒸速度，請參見圖3，所述蒸氣發(fā)生腔7的蒸氣出口的頸部22中間小，上、下兩頭大，以利該蒸氣發(fā)生腔7內(nèi)形成蒸氣壓。值得一提的是，上述的模式說明僅僅是為了體現(xiàn)本實用新型的一種功能，本實用新型要求保護的是硬件結構特征，該種模式控制并不要求保護。
[0043]此外，為了更方便桌面使用，充分利用空間，請參見圖4，本實施例中，該蒸氣燙肉機還包括兩個固定的碟子19，所述碟子19的底部固定嵌設在所述方形殼體I的上表面。為了方便拆洗，所述的鐵網(wǎng)與所述蒸肉臺為可拆連接；為了用戶能夠了解抽拉式接水盤內(nèi)的水量，所述的抽拉式接水盤為透明塑料制成。為了避免在機器關閉后剩余的蒸氣溢出，所述加熱盤關閉后，所述排氣扇還工作一預定時間后關閉。
[0044]值得一提的是，在本實用新型一實施例中，所述的肉包括蝦仁、羊肉片、牛肉片和豬肉片等，該些肉類并不僅僅只局限于此，其還可以根據(jù)用戶的需要，將需要蒸熟的食物在餐桌上直接操作，實現(xiàn)即時蒸烹。
[0045]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，凡依本實用新型申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應屬本實用新型的涵蓋范圍。
【權利要求】
1.一種餐桌上的蒸氣燙肉機，其特征在于包括: 方形殼體，該方形殼體靠近側壁的上表面上開設有一開口，該方形殼體的內(nèi)壁設置有一層絕熱層； 蒸肉臺，設置于所述開口上，且與所述方形殼體一體成型，該蒸肉臺的上表面設置有用于盛放肉片的鐵網(wǎng)； 抽拉式接水盤，設置于所述方形殼體的底部，且能從所述方形殼體的側面拉出，利于倒掉該抽拉式接水盤內(nèi)的水； 隔熱層，設置于所述抽拉式接水盤的上方； 蒸氣發(fā)生腔，設置于所述隔熱層的上方，該蒸氣發(fā)生腔的蒸氣出口設置于所述鐵網(wǎng)的下方，以利產(chǎn)生的蒸氣流經(jīng)所述蒸肉臺，蒸煮放在鐵網(wǎng)上的肉片； 加熱盤，設置于所述隔熱層和蒸氣發(fā)生腔之間，用以加熱所述蒸氣發(fā)生腔內(nèi)的水，以形成蒸氣； 內(nèi)設有排氣通道的排氣罩，罩設在所述蒸肉臺上，且其尾部延伸至所述方形殼體的底部，所述排氣通道內(nèi)設置有一將蒸氣水化的鋼板，所述排氣通道內(nèi)的排水口設置于所述抽拉式接水盤上方，以利蒸氣水化后由該排水口滴入所述抽拉式接水盤； 排氣扇，設置于所述排氣罩的尾部，用以將散發(fā)出來的蒸氣從排氣罩的吸氣孔吸入； 電熱開關，用以在所述加熱盤到達一定溫度時切斷該加熱盤的供電電源； 抽拉式保溫隔板，設置于所述蒸肉臺上，用以充當所述蒸氣發(fā)生腔的蓋體，實現(xiàn)閉合時保溫，拉開時以利蒸氣流出；以及 控制電路板，該控制電路板上設置有用于控制所述加熱盤工作的控制電路以及用于人機交互的按鍵。
2.根據(jù)權利要求1所述的餐桌上的蒸氣燙肉機，其特征在于:所述的鋼板下端設置有一導水板，以將所述鋼板上的水導入所述抽拉式接水盤。
3.根據(jù)權利要求1所述的餐桌上的蒸氣燙肉機，其特征在于:所述按鍵包括開關鍵、溫度增加鍵、溫度減小鍵以及模式切換鍵，且該按鍵是以觸摸的方式設置于所述方形殼體的上表面。
4.根據(jù)權利要求1所述的餐桌上的蒸氣燙肉機，其特征在于:還包括兩個固定的碟子，所述碟子的底部固定嵌設在所述方形殼體的上表面。
5.根據(jù)權利要求1所述的餐桌上的蒸氣燙肉機，其特征在于:所述蒸氣發(fā)生腔的蒸氣出口的頸部中間小，上、下兩頭大，以利該蒸氣發(fā)生腔內(nèi)形成蒸氣壓。
6.根據(jù)權利要求1所述的餐桌上的蒸氣燙肉機，其特征在于:所述的鐵網(wǎng)與所述蒸肉臺為可拆連接；所述的抽拉式接水盤為透明塑料制成。
【文檔編號】A47J27/04GK203619313SQ201420001561
【公開日】2014年6月4日 申請日期:2014年1月3日 優(yōu)先權日:2014年1月3日
【發(fā)明者】魏玉芳 申請人:魏玉芳