電磁滾筒式炒食的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了電磁滾筒式炒食機(jī)，包括機(jī)座，所述機(jī)座上設(shè)置有鍋體，所述鍋體內(nèi)置有可旋轉(zhuǎn)的滾筒，所述滾筒內(nèi)的底端設(shè)置有可旋轉(zhuǎn)的攪動(dòng)葉，所述鍋體還內(nèi)置有用于驅(qū)動(dòng)滾筒、攪動(dòng)葉的電機(jī)，所述電機(jī)上設(shè)置有電機(jī)齒輪，其中所述滾筒外的底端設(shè)置有外軸筒，所述攪動(dòng)葉的中心處設(shè)置有內(nèi)軸桿，所述攪動(dòng)葉的內(nèi)軸桿套裝在外軸筒中并從外軸筒的另一端伸出，所述外軸筒上安裝有滾筒齒輪，所述內(nèi)軸桿伸出外軸筒的一端處安裝有攪動(dòng)桿齒輪；該炒食機(jī)通過(guò)合理的結(jié)構(gòu)改良的，特別是滾筒和攪動(dòng)葉組成雙翻炒結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)雙重翻炒效果，保證食物翻炒均勻，從而保證食物加熱均勻，避免部分食物過(guò)熱而其它食物加熱不夠的現(xiàn)象。
【專利說(shuō)明】電磁滾筒式炒食機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及自動(dòng)烹調(diào)領(lǐng)域，特別是一種帶滾筒式翻炒結(jié)構(gòu)的炒食機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，為了提高烹調(diào)效率，各種自動(dòng)烹調(diào)的機(jī)器正日漸受到歡迎，市場(chǎng)上就有一些有各種帶翻炒功能結(jié)構(gòu)的炒食機(jī)，這些炒食機(jī)可以有效減少人力成本，而且烹調(diào)質(zhì)量也比較穩(wěn)定，在飯?zhí)?、酒店等?chǎng)合可大派用場(chǎng)。例如有設(shè)計(jì)人就設(shè)計(jì)一種采用滾筒結(jié)構(gòu)的的炒食機(jī)設(shè)備，其滾筒由同軸的內(nèi)筒和外筒同軸組裝而成。但在使用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，這種炒食機(jī)單靠?jī)?nèi)筒的旋轉(zhuǎn)，不足以把熱量傳遞給內(nèi)筒里的全部食物，而內(nèi)筒靠近加熱區(qū)的溫度急劇升高，造成位于該處的被炒食物已經(jīng)接近熟了，但其它部分的食物還不能保證炒熟，經(jīng)常造成被炒料的不熟或過(guò)火，難以保證食品加工質(zhì)量。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供一種翻炒效果更好的電磁滾筒式炒食機(jī)。
[0004]本實(shí)用新型解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是:
[0005]電磁滾筒式炒食機(jī)，包括機(jī)座，所述機(jī)座上設(shè)置有鍋體，所述鍋體內(nèi)置有可旋轉(zhuǎn)的滾筒，所述滾筒內(nèi)的底端設(shè)置有可旋轉(zhuǎn)的攪動(dòng)葉，所述鍋體還內(nèi)置有用于驅(qū)動(dòng)滾筒、攪動(dòng)葉的電機(jī)，所述電機(jī)上設(shè)置有電機(jī)齒輪，其中所述滾筒外的底端設(shè)置有外軸筒，所述攪動(dòng)葉的中心處設(shè)置有內(nèi)軸桿，所述攪動(dòng)葉的內(nèi)軸桿套裝在外軸筒中并從外軸筒的另一端伸出，所述外軸筒上安裝有滾筒齒輪，所述內(nèi)軸桿伸出外軸筒的一端處安裝有攪動(dòng)桿齒輪。
[0006]作為一個(gè)優(yōu)選項(xiàng)，所述滾筒齒輪與電機(jī)齒輪嚙合，所述攪動(dòng)桿齒輪與電機(jī)齒輪之間設(shè)置有傳動(dòng)齒輪。
[0007]為了提高翻炒效果，所述滾筒內(nèi)側(cè)設(shè)置有翻炒板。
[0008]作為一個(gè)優(yōu)選項(xiàng)，所述翻炒板為沿著滾筒長(zhǎng)度方向安裝的波浪狀板。
[0009]本實(shí)用新型的有益效果是:該炒食機(jī)通過(guò)合理的結(jié)構(gòu)改良的，特別是滾筒和攪動(dòng)葉組成雙翻炒結(jié)構(gòu)，當(dāng)電機(jī)啟動(dòng)時(shí)，可帶動(dòng)滾筒和攪動(dòng)葉錯(cuò)開甚至反向旋轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)雙重翻炒效果，保證食物翻炒均勻，從而保證食物加熱均勻，避免部分食物過(guò)熱而其它食物加熱不夠的現(xiàn)象。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0010]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說(shuō)明。
[0011]圖1是本實(shí)用新型的立體圖；
[0012]圖2是本實(shí)用新型的傳動(dòng)結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】[0013]參照?qǐng)D1、圖2，電磁滾筒式炒食機(jī)，包括機(jī)座I，其中機(jī)座I內(nèi)置有電磁加熱器。所述機(jī)座I上設(shè)置有鍋體2，所述鍋體2內(nèi)置有可旋轉(zhuǎn)的滾筒3，其中所述滾筒3在工作的時(shí)候會(huì)相對(duì)于水平面傾斜，以保證食物主要在滾筒3的底端處不會(huì)灑出，也可以把鍋體2設(shè)計(jì)成可上下調(diào)整角度的，方便鍋體2傾倒食物。所述滾筒3內(nèi)的底端設(shè)置有可旋轉(zhuǎn)的攪動(dòng)葉4，配合滾筒3工作，但攪動(dòng)葉4和滾筒3具體不是以一個(gè)速度方向旋轉(zhuǎn)。具體所述鍋體2還內(nèi)置有用于驅(qū)動(dòng)滾筒3、攪動(dòng)葉4的電機(jī)5，所述電機(jī)5上設(shè)置有電機(jī)齒輪51，其中所述滾筒3外的底端設(shè)置有外軸筒31，所述攪動(dòng)葉4的中心處設(shè)置有內(nèi)軸桿41，所述攪動(dòng)葉4的內(nèi)軸桿41套裝在外軸筒31中并從外軸筒31的另一端伸出，所述外軸筒31上安裝有滾筒齒輪32，所述內(nèi)軸桿41伸出外軸筒31的一端處安裝有攪動(dòng)桿齒輪42。電機(jī)齒輪51和滾筒齒輪32之間，以及電機(jī)齒輪51和攪動(dòng)桿齒輪42之間分別通過(guò)不同的傳動(dòng)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)攪動(dòng)葉4和滾筒3以不同步的方式旋轉(zhuǎn)，即滾筒3本身旋轉(zhuǎn)的同時(shí)，攪動(dòng)葉4也相對(duì)于滾筒3是旋轉(zhuǎn)的，實(shí)現(xiàn)雙重?cái)嚢璞ＷC食物翻炒加熱均勻。其中，電機(jī)齒輪51和滾筒齒輪32之間，或者電機(jī)齒輪51和攪動(dòng)桿齒輪42之間可設(shè)置傳動(dòng)條或者齒輪來(lái)傳動(dòng)。具體作為一個(gè)優(yōu)選項(xiàng)，所述滾筒齒輪32與電機(jī)齒輪51嚙合，所述攪動(dòng)桿齒輪42與電機(jī)齒輪51之間設(shè)置有傳動(dòng)齒輪6，這樣就可以實(shí)現(xiàn)滾筒3和攪動(dòng)葉4反方向旋轉(zhuǎn)。此外，由于滾筒3相對(duì)較重，這種滾筒齒輪32與電機(jī)齒輪51直接嚙合的結(jié)構(gòu)也更能保證滾筒3工作穩(wěn)定。
[0014]為了進(jìn)一步提高翻炒效果，所述滾筒3內(nèi)側(cè)設(shè)置翻炒板7，所述翻炒板7為沿著滾筒3長(zhǎng)度方向安裝的波浪狀板。這樣滾筒3旋轉(zhuǎn)時(shí)，翻炒板7就可帶起部分食物，直到翻炒板7旋轉(zhuǎn)到較高處食物才會(huì)落下，這樣就進(jìn)一步保證食物加熱更均勻。而波浪狀的翻炒板7比較能避免食物卡住翻炒板7掉不下來(lái)。
[0015]具體工作時(shí)，當(dāng)電機(jī)5啟動(dòng)時(shí)，電機(jī)5依次通過(guò)電機(jī)齒輪51、滾筒齒輪32帶動(dòng)滾筒3旋轉(zhuǎn)，同時(shí)電機(jī)5依次通過(guò)電機(jī)齒輪51、傳動(dòng)齒輪6和攪動(dòng)桿齒輪42帶動(dòng)攪動(dòng)葉4反向旋轉(zhuǎn)，通過(guò)雙旋轉(zhuǎn)翻炒結(jié)構(gòu)翻炒加熱食物。
[0016]根據(jù)上述原理，本實(shí)用新型還可以對(duì)上述實(shí)施方式進(jìn)行適當(dāng)?shù)淖兏托薷?。因此，本?shí)用新型并不局限于上面揭示和描述的【具體實(shí)施方式】，對(duì)本實(shí)用新型的一些修改和變更也應(yīng)當(dāng)落入本實(shí)用新型的權(quán)利要求的保護(hù)范圍內(nèi)。
[0017]經(jīng)過(guò)實(shí)踐證明，該炒食機(jī)通過(guò)滾筒3和攪動(dòng)葉4組成雙翻炒結(jié)構(gòu)，只需要一組電機(jī)5就可以實(shí)現(xiàn)雙重翻炒效果，保證食物翻炒均勻，從而保證食物加熱均勻，避免滾筒3內(nèi)部分食物過(guò)熱而其它食物加熱不夠的現(xiàn)象。
【權(quán)利要求】
1.電磁滾筒式炒食機(jī)，包括機(jī)座(1)，所述機(jī)座(I)上設(shè)置有鍋體(2)，其特征在于:所述鍋體(2)內(nèi)置有可旋轉(zhuǎn)的滾筒(3)，所述滾筒(3)內(nèi)的底端設(shè)置有可旋轉(zhuǎn)的攪動(dòng)葉(4)，所述鍋體(2)還內(nèi)置有用于驅(qū)動(dòng)滾筒(3)、攪動(dòng)葉(4)的電機(jī)(5)，所述電機(jī)(5)上設(shè)置有電機(jī)齒輪(51)，其中所述滾筒(3)外的底端設(shè)置有外軸筒(31)，所述攪動(dòng)葉(4)的中心處設(shè)置有內(nèi)軸桿(41)，所述攪動(dòng)葉(4)的內(nèi)軸桿(41)套裝在外軸筒(31)中并從外軸筒(31)的另一端伸出，所述外軸筒(31)上安裝有滾筒齒輪(32)，所述內(nèi)軸桿(41)伸出外軸筒(31)的一端處安裝有攪動(dòng)桿齒輪(42 )。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電磁滾筒式炒食機(jī)，其特征在于:所述滾筒齒輪(32)與電機(jī)齒輪(51)嚙合，所述攪動(dòng)桿齒輪(42)與電機(jī)齒輪(51)之間設(shè)置有傳動(dòng)齒輪(6)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的電磁滾筒式炒食機(jī)，其特征在于:所述滾筒(3)內(nèi)側(cè)設(shè)置有翻炒板(7)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的電磁滾筒式炒食機(jī)，其特征在于:所述翻炒板(7)為沿著滾筒(3)長(zhǎng)度方向安裝的波浪狀板。
【文檔編號(hào)】A47J36/00GK203676840SQ201420023637
【公開日】2014年7月2日 申請(qǐng)日期:2014年1月15日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月15日
【發(fā)明者】李運(yùn)宇, 羅玉基 申請(qǐng)人:李運(yùn)宇, 羅玉基