易清洗的空氣炸鍋的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種易清洗的空氣炸鍋，包括外殼、上方開口的循環(huán)桶、由硬質(zhì)材質(zhì)一體成型的炸籃、設(shè)于炸籃上方的熱輻射裝置及設(shè)于熱輻射裝置上方的導(dǎo)風(fēng)部件，所述炸籃置于循環(huán)桶內(nèi)，其具有側(cè)壁和具有可透過空氣的底壁，側(cè)壁與循環(huán)桶的內(nèi)側(cè)壁之間設(shè)有供空氣流通的通道。本空氣炸鍋的炸籃的底壁設(shè)有可透過空氣的網(wǎng)孔，熱空氣從炸籃與循環(huán)桶之間的通道進(jìn)入后，通往循環(huán)桶的底部位置，繼而再經(jīng)過炸籃底壁的網(wǎng)孔進(jìn)入到炸籃內(nèi)，以達(dá)到食物的受熱均勻；整體清洗方便，不會(huì)存在清洗不到的死角；底壁與側(cè)壁具有同樣的硬度，底部不會(huì)因變形而阻擋空氣流通。
【專利說明】 易清洗的空氣炸鍋
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于制備食品的設(shè)備領(lǐng)域，尤其是涉及一種易清洗的空氣炸鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的空氣炸鍋一般包括用于置放食物的炸籃和罩設(shè)在炸籃外的循環(huán)桶，炸籃上方設(shè)有發(fā)熱裝置，發(fā)熱裝置上方設(shè)有導(dǎo)風(fēng)裝置，導(dǎo)風(fēng)裝置將熱空氣導(dǎo)入炸籃內(nèi)，從而對(duì)炸籃內(nèi)的食物進(jìn)行加熱；現(xiàn)有的炸籃側(cè)壁和底壁采用的不同材質(zhì)制成，側(cè)壁的材質(zhì)較硬，其下端設(shè)有一圈包圈，而底壁則為較淡薄的濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)，底壁置于包圈內(nèi)，實(shí)現(xiàn)了底壁與側(cè)壁之間的可拆卸連接以更換容易損壞的底壁；而這種濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)雖然可以方便的進(jìn)行更換，但是每次制備食物后，殘留在底壁和側(cè)壁的交接處的食物碎末很難被清洗到，容易滋生細(xì)菌；而濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)的單薄，導(dǎo)致食物較多時(shí)，易出現(xiàn)下凹變形而碰到循環(huán)桶內(nèi)壁，影響空氣循環(huán)而產(chǎn)生食物夾生現(xiàn)象。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種不易變形、食物受熱均勻的易清洗空氣炸鍋。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用以下技術(shù)方案:一種易清洗的空氣炸鍋，包括外殼、上方開口的循環(huán)桶、由硬質(zhì)材質(zhì)一體成型的炸籃、設(shè)于炸籃上方的熱輻射裝置及設(shè)于熱輻射裝置上方的導(dǎo)風(fēng)部件，所述炸籃置于循環(huán)桶內(nèi)，其具有側(cè)壁和具有可透過空氣的底壁，側(cè)壁與循環(huán)桶的內(nèi)側(cè)壁之間設(shè)有供空氣流通的通道。本空氣炸鍋的炸籃的底壁設(shè)有可透過空氣的網(wǎng)孔，熱空氣從炸籃與循環(huán)桶之間的通道進(jìn)入后，通往循環(huán)桶的底部位置，繼而再經(jīng)過炸籃底壁的網(wǎng)孔進(jìn)入到炸籃內(nèi)，以達(dá)到食物的受熱均勻；采用硬質(zhì)材質(zhì)一體成型的炸籃，具體的，通過一塊平面的工件放置在一個(gè)成型的模具上，通過液壓機(jī)進(jìn)行拉升一次成型，整體清洗方便，不會(huì)存在清洗不到的死角；底壁與側(cè)壁具有同樣的硬度，底部不會(huì)因變形而阻擋空氣流通。
[0005]進(jìn)一步的，所述外殼上設(shè)有出風(fēng)部件，該出風(fēng)部件與外殼可拆卸連接。出風(fēng)部件容易產(chǎn)生很多油潰，可拆卸結(jié)構(gòu)的出風(fēng)部件使得清洗變得簡(jiǎn)單、方便，且實(shí)現(xiàn)了可更換。
[0006]具體的，所述出風(fēng)部件包括具有格柵或網(wǎng)格結(jié)構(gòu)的面板和設(shè)于面板上的卡部，夕卜殼上設(shè)有與該卡部相配合的凹部；通過卡部與凹部的配合，快速、方便的實(shí)現(xiàn)可拆卸連接。
[0007]作為優(yōu)選，所述出風(fēng)部件內(nèi)側(cè)設(shè)有用于過濾油煙和氣味的過濾部件。通常制備食品時(shí)會(huì)產(chǎn)生較濃的氣味，過濾部件的設(shè)置避免了油煙污染廚房或房間。
[0008]所述循環(huán)桶的底壁具有向上凸出的弧形凸面結(jié)構(gòu)，弧形凸面結(jié)構(gòu)有利于將空氣向上引導(dǎo)，進(jìn)一步保證底部空氣進(jìn)入至炸籃內(nèi)，使得食物可受熱均勻。
[0009]進(jìn)一步的，所述循環(huán)桶具有可拆卸的底部。當(dāng)根據(jù)需要制備一些特殊的食品時(shí)，需要將循環(huán)桶設(shè)置的較窄或較深，導(dǎo)致很難清洗到底部時(shí)，通過可拆卸的底部，實(shí)現(xiàn)了快速清洗。[0010]所述循環(huán)桶具有防止炸籃向下偏移的支撐部，該支撐部有效防止食物較多時(shí)炸籃向遠(yuǎn)離手柄一側(cè)傾斜，保證了空氣的循環(huán)順暢，使得食物受熱均勻。
[0011]作為優(yōu)選，所述循環(huán)桶內(nèi)壁向外凸出以形成所述支撐部，相較于外加的支撐部，與循環(huán)桶一體結(jié)構(gòu)的支撐部其表面光滑、平整，不僅具有更易清洗的優(yōu)點(diǎn)，而且清洗過程不易劃傷人體。
[0012]進(jìn)一步的，所述底壁至少兩處向外凸出以形成凸腳，該凸腳底部設(shè)有與底壁連通的漏孔。由于制備好食物后，炸籃底部殘留有較多的食物產(chǎn)生的油脂，當(dāng)炸籃脫離循環(huán)桶置于臺(tái)面上時(shí)，很容易產(chǎn)生滑動(dòng)，通過在底部設(shè)置凸腳，將炸籃的受力面集中在凸腳上，故而不易產(chǎn)生滑動(dòng)；而與底壁一體結(jié)構(gòu)的凸腳具有更易清洗，不易損壞的優(yōu)點(diǎn)；漏孔的設(shè)置，避免凸腳上的油外漏。
[0013]綜上所述，本實(shí)用新型具有下述有益效果:整體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，食物受熱均勻，能耗低；炸籃結(jié)構(gòu)不易變形，使用方便易清洗，低碳環(huán)保。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0014]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖一。
[0015]圖2為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖二。
[0016]圖3為本實(shí)用新型的炸籃的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖4為本實(shí)用新型的出風(fēng)部件的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0018]為了使本【技術(shù)領(lǐng)域】的人員更好的理解本實(shí)用新型方案，下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整的描述。
[0019]如圖1所示，一種易清洗的空氣炸鍋，包括外殼8、上方開口的循環(huán)桶6、由硬質(zhì)材質(zhì)一體成型的炸籃1、設(shè)于炸籃上方的熱輻射裝置及設(shè)于熱輻射裝置上方的導(dǎo)風(fēng)部件；所述炸籃置于循環(huán)桶6內(nèi)，其具有側(cè)壁3和具有可透過空氣的底壁2，底壁2至少局部由柵格或網(wǎng)格結(jié)構(gòu)所限定；炸籃與循環(huán)桶的四周、底部基本不接觸，且循環(huán)桶的內(nèi)側(cè)壁63與炸籃的外側(cè)壁3之間形成有供空氣流通的通道7 ;炸籃上連接有一手柄19，通過該手柄19實(shí)現(xiàn)與循環(huán)桶6快速分離或固定連接，使用時(shí)，通過手柄的作用可以實(shí)現(xiàn)將炸籃和循環(huán)桶一起隨意進(jìn)出外殼8 ;與本實(shí)施例中，采用一環(huán)形發(fā)熱管81作為熱源,該環(huán)形發(fā)熱管81通過一罩設(shè)其上方的固定圈82進(jìn)行固定，而固定圈的兩側(cè)與外殼8的內(nèi)壁相固定；導(dǎo)風(fēng)裝置設(shè)于所述環(huán)形發(fā)熱管的上方，用于驅(qū)動(dòng)空氣循環(huán)流通；具體的，于本實(shí)施例中采用一大風(fēng)葉83作為導(dǎo)風(fēng)裝置，該風(fēng)葉由電機(jī)88驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)；外殼8內(nèi)位于該風(fēng)葉83的上方處設(shè)有一隔熱罩85，隔熱罩通過一固定蓋進(jìn)行固定，以阻隔發(fā)熱管對(duì)電機(jī)的影響；隔熱罩與電機(jī)88之間還設(shè)有一小風(fēng)葉86，進(jìn)一步對(duì)電機(jī)進(jìn)行散熱，保證電機(jī)的正常工作。
[0020]進(jìn)一步的，所述外殼8上設(shè)有出風(fēng)部件9，該出風(fēng)部件與外殼可拆卸連接。具體的，出風(fēng)部件包括具有格柵或?yàn)V網(wǎng)結(jié)構(gòu)的面板91和設(shè)于面板上的卡部92，外殼8上設(shè)有與該卡部92相配合的凹部89 ;可以定期對(duì)出風(fēng)部件進(jìn)行拆卸和清洗。面板91的內(nèi)側(cè)設(shè)有反正手伸進(jìn)去的安全擋板93;
[0021]為了減少油煙和氣味，出風(fēng)部件內(nèi)側(cè)設(shè)有用于過濾油煙和氣味的過濾部件，該過濾部件可以為可更換的片狀過濾棉片；
[0022]又進(jìn)一步的，為了保證食物受熱均勻，循環(huán)桶的底壁具有向上凸出的弧形凸面結(jié)構(gòu)，便于引導(dǎo)空氣自然的向上運(yùn)動(dòng)，降低能耗。
[0023]為了清洗更方便，可以將循環(huán)桶6的底部66設(shè)為可拆卸結(jié)構(gòu)，具體可以是螺紋連接或者密封塞式連接；循環(huán)桶6具有防止炸籃向下偏移的支撐部；具體的，該支撐部是循環(huán)桶內(nèi)壁向外凸出而形成的凸塊69 ;圖3示意性的示出了炸籃的結(jié)構(gòu)，其底壁2為了便于透過空氣，其至少局部具有敞開結(jié)構(gòu)，例如由柵格或網(wǎng)格結(jié)構(gòu)所限定。底壁2上還有成十字交叉設(shè)置的加強(qiáng)筋18，進(jìn)一步保證制備的食物較多時(shí)，炸籃的底壁不會(huì)下凹而與循環(huán)桶內(nèi)底壁相抵；該加強(qiáng)筋18也是與炸籃一體結(jié)構(gòu)的，且加強(qiáng)筋底部設(shè)有用于漏油的通槽。
[0024]使用時(shí)，需要將炸籃與循環(huán)桶分離，而炸籃一側(cè)又設(shè)有手柄，導(dǎo)致炸籃兩側(cè)重量不一致，加之炸籃底部占有油，故而當(dāng)炸籃置于光滑的廚臺(tái)上時(shí)，很容易滑動(dòng)；我們?cè)谒稣ɑ@I的底部設(shè)置至少兩個(gè)支撐炸籃的防滑腳，采用點(diǎn)接觸，以產(chǎn)生受力較大的局部點(diǎn)，從而起到很好的防滑作用，防滑腳可以是另外加裝上去的，也可以是如圖3所示的，由底壁向下凸出自然形成的凸腳21。
[0025]而為了防止凸腳的內(nèi)面在燒制食物過程中積累油，故而該凸腳21底部設(shè)有與底壁連通的漏孔22，燒制中食物產(chǎn)生的油就可以通過漏孔22流向循環(huán)桶，有效避免取出炸籃時(shí)弄臟廚房。
[0026]顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒緦?shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都應(yīng)當(dāng)屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種易清洗的空氣炸鍋，其特征在于:包括外殼(8)、上方開口的循環(huán)桶(6)、由硬質(zhì)材質(zhì)一體成型的炸籃(I)、設(shè)于炸籃上方的熱輻射裝置及設(shè)于熱輻射裝置上方的導(dǎo)風(fēng)部件；所述炸籃置于循環(huán)桶(6 )內(nèi)，其具有側(cè)壁(3 )和具有可透過空氣的底壁(2 )側(cè)壁(3 )與循環(huán)桶的內(nèi)側(cè)壁之間設(shè)有供空氣流通的通道(7)，底壁(2)與循環(huán)桶內(nèi)底壁之間設(shè)有供空氣流通的間距。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的易清洗的空氣炸鍋，其特征在于:所述外殼(8)上設(shè)有出風(fēng)部件，該出風(fēng)部件與外殼可拆卸連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的易清洗的空氣炸鍋，其特征在于:所述出風(fēng)部件包括具有格柵或網(wǎng)格結(jié)構(gòu)的面板(91)和設(shè)于面板上的卡部(92)，外殼(8)上設(shè)有與該卡部(92)相配合的凹部(89)。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的易清洗的空氣炸鍋，其特征在于:所述出風(fēng)部件內(nèi)側(cè)設(shè)有用于過濾油煙和氣味的過濾部件。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的易清洗的空氣炸鍋，其特征在于:所述循環(huán)桶的底壁具有向上凸出的弧形凸面結(jié)構(gòu)。
6.根根據(jù)權(quán)利要求1所述的易清洗的空氣炸鍋，其特征在于:所述循環(huán)桶(6)具有可拆卸的底部(66)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的易清洗的空氣炸鍋，其特征在于:所述循環(huán)桶(6)具有防止炸籃向下偏移的支撐部。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的易清洗的空氣炸鍋，其特征在于:所述循環(huán)桶內(nèi)壁向外凸出以形成所述支撐部。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的易清洗的空氣炸鍋，其特征在于:所述底壁至少兩處向外凸出以形成凸腳(21)，該凸腳底部設(shè)有與底壁連通的漏孔(22)。
【文檔編號(hào)】A47J37/06GK203776718SQ201420042438
【公開日】2014年8月20日 申請(qǐng)日期:2014年1月23日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月23日
【發(fā)明者】林陽 申請(qǐng)人:浙江朗廚廚具有限公司