一種帶蒸桶的面食加工的制造方法
【專利摘要】一種帶蒸桶的面食加工機，包括機體和上蓋，所述機體外表面設(shè)有控制面板，所述機體內(nèi)包括外桶、內(nèi)桶、位于外桶和內(nèi)桶之間的發(fā)熱管、動力機構(gòu)，以及分別與控制面板、發(fā)熱管和動力機構(gòu)電連接的控制電路，所述內(nèi)桶中設(shè)有攪拌葉，所述動力機構(gòu)為攪拌葉提供動力，所述面食加工機還包括位于外桶和內(nèi)桶之間的蒸桶。本實用新型公開的一種帶蒸桶的面食加工機，其加設(shè)了蒸桶，使得補水和清水垢的工作易于進行。向蒸桶內(nèi)添加水可以實現(xiàn)面食加工機的蒸饅頭功能，取出蒸桶則可以實現(xiàn)面食加工機的烘烤面包功能。本實用新型可用于面食加工。
【專利說明】一種帶蒸桶的面食加工機

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實用新型涉及制作或加工面團的機械或設(shè)備，特別是一種帶蒸桶的面食加工 機。

【背景技術(shù)】
[0002] 現(xiàn)有市面上存在一種既能蒸饅頭又能烘烤面包的面食加工機(具體參見中國專利 申請文件，名稱《一種面食加工機》，申請?zhí)?01410017025. 2)，其設(shè)有額位于外桶的外底部 的發(fā)熱盤和位于外桶和內(nèi)桶之間的發(fā)熱管，使得其既能直接開啟發(fā)熱管烘烤面包，也能向 外桶內(nèi)加水進行蒸煮饅頭，同時具備了面包機和饅頭機的功能，實現(xiàn)了一機多用，節(jié)省了廚 房空間。
[0003] 但由于其發(fā)熱管直接暴露在蓄水槽上方，當在一次面食加工工作結(jié)束后，若要馬 上向蓄水槽加水進行第二次工作時，則新加入的水流需小心避開發(fā)熱管，或是加入經(jīng)過預 熱的溫水。如果低溫的水流接觸到高溫的發(fā)熱管，劇烈的溫差有可能造成發(fā)熱管破裂。并 且由于發(fā)熱管是與面食加工機固定連接的，假若要清理蓄水槽內(nèi)的水垢，暴露在蓄水槽上 方的發(fā)熱管會造成障礙。 實用新型內(nèi)容
[0004] 針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型提供了一種帶蒸桶的面食加工機，將發(fā)熱管和 蓄水的蒸桶分割開來，使補水和清水垢的工作易于進行。
[0005] 技術(shù)方案如下：
[0006] -種帶蒸桶的面食加工機，包括機體和上蓋，所述機體外表面設(shè)有控制面板，所述 機體內(nèi)包括外桶、內(nèi)桶、位于外桶和內(nèi)桶之間的發(fā)熱管、動力機構(gòu)、控制電路,所述內(nèi)桶中設(shè) 有攪拌葉，所述動力機構(gòu)為攪拌葉提供動力，所述控制電路分別與控制面板、發(fā)熱管和動力 機構(gòu)電連接，所述面食加工機還包括位于外桶和內(nèi)桶之間的蒸桶。
[0007] 作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述發(fā)熱管位于蒸桶和外桶之間。
[0008] 要實現(xiàn)發(fā)熱管和蓄水機構(gòu)的分離，最容易想到的方法是添加一個額外的蓄水槽， 但是蓄水槽的缺點是蓄水量低，并且難以合理分布面食加工機內(nèi)有限的空間，或會導致面 食加工機的體積增大或是內(nèi)部用于加工面食的空間縮小。為了提高蓄水槽的蓄水量并合理 分布面食加工機內(nèi)的空間，因而對蓄水槽改進形成本技術(shù)方案中的蒸桶。
[0009] 作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述蒸桶底部的內(nèi)側(cè)設(shè)有第二動力輸出組件，蒸桶底 部的外側(cè)設(shè)有第一動力接收組件，所述第二動力輸出組件和第一動力接收組件通過轉(zhuǎn)軸連 接，所述外桶底部的內(nèi)側(cè)設(shè)有第一動力輸出組件，所述第一動力輸出組件通過轉(zhuǎn)軸與動力 機構(gòu)連接；所述內(nèi)桶底部的外側(cè)設(shè)有第二動力接收組件，所述第二動力接收組件通過轉(zhuǎn)軸 與攪拌葉連接；所述第一動力輸出組件與第二動力輸出組件結(jié)構(gòu)相同，所述第一動力接收 組件與第二動力接收組件結(jié)構(gòu)相同。
[0010] 作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述第一動力輸出組件、第二動力輸出組件都設(shè)有撥 叉和聯(lián)接底座，所述第一動力接收組件、第二動力接收組件都設(shè)有與所述撥叉相適配的卡 槽，以及與所述連接底座相適配的連接上座。
[0011] 蒸桶將蓄水的空間保持在放置面食的內(nèi)桶的下方，并且設(shè)置了二級傳動系統(tǒng)使內(nèi) 桶仍然保有自動攪拌和面的功能。所述的二級傳動系統(tǒng)包括第一動力輸出組件、第二動力 輸出組件、第一動力接收組件、第二動力接收組件。
[0012] 作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述轉(zhuǎn)軸包括有油封件。
[0013] 作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述上蓋設(shè)有用于蓋住蒸桶的蒸桶密封蓋。
[0014] 作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述上蓋設(shè)有壓力式排氣機構(gòu)，所述壓力式排氣機構(gòu) 與蒸桶密封蓋連通。
[0015] 作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述蒸桶的桶口處設(shè)有與蒸桶密封蓋相適配的臺階， 所述臺階設(shè)有密封墊圈。
[0016] 作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述動力機構(gòu)包括有：電機；傳動機構(gòu)，所述傳動機構(gòu) 將電機的動力傳遞到第一動力輸出組件。
[0017] 作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述傳動機構(gòu)為同步帶輪傳動機構(gòu)、變速齒輪傳動機 構(gòu)或臥式蝸輪蝸桿傳動機構(gòu)的其中一種。
[0018] 本實用新型公開的一種帶蒸桶的面食加工機，其加設(shè)了蒸桶，使得補水和清水垢 的工作易于進行。向蒸桶內(nèi)添加水可以實現(xiàn)面食加工機的蒸饅頭功能，取出蒸桶則可以實 現(xiàn)面食加工機的烘烤面包功能。本實用新型可用于面食加工。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0019] 為了更清楚地說明本實用新型實施例中的技術(shù)方案，下面將對實施例描述中所需 要使用的附圖作簡單說明。顯然，所描述的附圖只是本實用新型的一部分實施例，而不是全 部實施例，本領(lǐng)域的技術(shù)人員在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其 他設(shè)計方案和附圖。
[0020] 圖1是本實用新型的主視全剖圖；
[0021] 圖2是所述內(nèi)桶的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0022] 圖3是所述蒸桶的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0023] 圖4是所述外桶和動力機構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實施方式】
[0024] 以下將結(jié)合實施例和附圖對本實用新型的構(gòu)思、具體結(jié)構(gòu)及產(chǎn)生的技術(shù)效果進行 清楚、完整地描述，以充分地理解本實用新型的目的、特征和效果。顯然，所描述的實施例 只是本實用新型的一部分實施例，而不是全部實施例，基于本實用新型的實施例，本領(lǐng)域的 技術(shù)人員在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下所獲得的其他實施例，均屬于本實用新型保護的范 圍。另外，文中所提到的所有聯(lián)接/連接關(guān)系，并非單指構(gòu)件直接相接，而是指可根據(jù)具體 實施情況，通過添加或減少聯(lián)接輔件，來組成更優(yōu)的聯(lián)接結(jié)構(gòu)。本實用新型創(chuàng)造中的各個技 術(shù)特征，在不互相矛盾沖突的前提下可以交互組合。
[0025] 如圖1所示，一種帶蒸桶的面食加工機，包括機體1和上蓋2,所述機體1外表面設(shè) 有控制面板11,所述機體1內(nèi)包括外桶3、內(nèi)桶4、位于外桶3和內(nèi)桶4之間的發(fā)熱管5、動 力機構(gòu)6、控制電路，所述內(nèi)桶4中設(shè)有攪拌葉，所述動力機構(gòu)6為攪拌葉提供動力，所述控 制電路分別與控制面板11、發(fā)熱管5和動力機構(gòu)6電連接，所述面食加工機還包括位于外桶 3和內(nèi)桶4之間的蒸桶7。
[0026] 作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述發(fā)熱管5位于蒸桶7和外桶3之間。
[0027] 作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述蒸桶7底部的內(nèi)側(cè)設(shè)有第二動力輸出組件72,蒸 桶7底部的外側(cè)設(shè)有第一動力接收組件71，所述第二動力輸出組件72和第一動力接收組件 71通過轉(zhuǎn)軸連接，所述外桶3底部的內(nèi)側(cè)設(shè)有第一動力輸出組件31，所述第一動力輸出組 件31通過轉(zhuǎn)軸與動力機構(gòu)6連接；所述內(nèi)桶底部的外側(cè)設(shè)有第二動力接收組件42,所述第 二動力接收組件42通過轉(zhuǎn)軸與攪拌葉連接；所述第一動力輸出組件31與第二動力輸出組 件71結(jié)構(gòu)相同，所述第一動力接收組件72與第二動力接收組件42結(jié)構(gòu)相同。
[0028] 蒸桶7相對于現(xiàn)有的蓄水槽的優(yōu)勢在于：只需提起內(nèi)桶4即可向蒸桶7內(nèi)加水， 簡單方便；蒸桶7蓄水的空間較常見的蓄水槽更大，可以儲備更多的水，供連續(xù)蒸煮饅頭使 用；蒸桶7內(nèi)加水后的液面線高于發(fā)熱管5的位置，可使得內(nèi)桶4和發(fā)熱管5之間有水隔 開，避免了內(nèi)桶4內(nèi)的饅頭受到發(fā)熱管5的近距離炙烤而部分變硬，影響口感。
[0029] 如圖2~4所示，作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述第一動力輸出組件31、第二動力輸 出組件71都設(shè)有撥叉和聯(lián)接底座，所述第一動力接收組件72、第二動力接收組件42都設(shè)有 與所述撥叉相適配的卡槽，以及與所述連接底座相適配的連接上座。由于第一動力輸出組 件31與第二動力輸出組件71結(jié)構(gòu)相同，第一動力接收組件72與第二動力接收組件42結(jié) 構(gòu)相同，使得面食加工機無論是在蒸饅頭或者是烘烤面包時，都仍然可以實施自動攪拌和 面功能。使用者只需加入和適量的原材料到內(nèi)桶4中，通過控制面板11調(diào)好控制電路內(nèi)預 設(shè)的功能，即可實現(xiàn)自動化蒸煮饅頭或自動化烘烤面包。
[0030] 作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述轉(zhuǎn)軸包括有油封件。
[0031] 作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述上蓋2設(shè)有用于蓋住蒸桶7的蒸桶密封蓋21。更 進一步地，所述上蓋2設(shè)有壓力式排氣機構(gòu)22,所述壓力式排氣機構(gòu)22與蒸桶密封蓋21連 通。更進一步地，所述蒸桶7的桶口處設(shè)有與蒸桶密封蓋21相適配的臺階73,所述臺階73 設(shè)有密封墊圈。蒸桶密封蓋21有效防止水蒸氣向外擴散，提高蒸饅頭的效率。過多的水蒸 氣則通過壓力式排氣機構(gòu)22排出面食加工機外。密封墊圈設(shè)置在臺階73上，當面食加工 機進行烘烤面包時，密封墊圈隨蒸桶7被取出，免去因高溫烘烤而加速密封墊圈老化失效 的不良影響。
[0032] 作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述動力機構(gòu)6包括有：電機61 ;傳動機構(gòu)62,所述傳 動機構(gòu)62將電機61的動力傳遞到第一動力輸出組件31。
[0033] 作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述傳動機構(gòu)為同步帶輪傳動機構(gòu)、變速齒輪傳動機 構(gòu)或臥式蝸輪蝸桿傳動機構(gòu)的其中一種?？筛鶕?jù)面食加工機的型號、體積、工作需求選擇合 適的傳動方式。
[〇〇34] 以上對本實用新型的較佳實施方式進行了具體說明，但本實用新型創(chuàng)造并不限于 所述實施例，熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員在不違背本實用新型精神的前提下還可作出種種的等 同變型或替換，這些等同的變型或替換均包含在本申請權(quán)利要求所限定的范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1. 一種帶蒸桶的面食加工機，包括機體（1)和上蓋（2)，所述機體（1)外表面設(shè)有控制 面板（11)，所述機體（1)內(nèi)包括外桶（3)、內(nèi)桶（4)、位于外桶（3)和內(nèi)桶（4)之間的發(fā)熱管 (5)、動力機構(gòu)（6)、控制電路，所述內(nèi)桶（4)中設(shè)有攪拌葉，所述動力機構(gòu)（6)為攪拌葉提供 動力，所述控制電路分別與控制面板（11)、發(fā)熱管（5)和動力機構(gòu)（6)電連接，其特征在于： 還包括位于外桶（3 )和內(nèi)桶（4)之間的蒸桶（7 )。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的面食加工機，其特征在于：所述發(fā)熱管（5)位于蒸桶（7)和外 桶（3)之間。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的面食加工機，其特征在于：所述蒸桶（7)底部的內(nèi)側(cè)設(shè)有第二 動力輸出組件（72 )，蒸桶（7 )底部的外側(cè)設(shè)有第一動力接收組件（71 )，所述第二動力輸出 組件（72)和第一動力接收組件（71)通過轉(zhuǎn)軸連接，所述外桶（3)底部的內(nèi)側(cè)設(shè)有第一動力 輸出組件（31)，所述第一動力輸出組件（31)通過轉(zhuǎn)軸與動力機構(gòu)（6)連接；所述內(nèi)桶底部 的外側(cè)設(shè)有第二動力接收組件（42)，所述第二動力接收組件（42)通過轉(zhuǎn)軸與攪拌葉連接； 所述第一動力輸出組件（31)與第二動力輸出組件（71)結(jié)構(gòu)相同，所述第一動力接收組件 (72)與第二動力接收組件（42)結(jié)構(gòu)相同。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的面食加工機，其特征在于：所述第一動力輸出組件（31)、第二 動力輸出組件（71)都設(shè)有撥叉和聯(lián)接底座，所述第一動力接收組件（72)、第二動力接收組 件（42)都設(shè)有與所述撥叉相適配的卡槽，以及與所述連接底座相適配的連接上座。
5. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的面食加工機，其特征在于：所述轉(zhuǎn)軸包括有油封件。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的面食加工機，其特征在于：所述上蓋（2)設(shè)有用于蓋住蒸桶 (7)的蒸桶密封蓋（21)。
7. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的面食加工機，其特征在于：所述上蓋（2)設(shè)有壓力式排氣機構(gòu) (22)，所述壓力式排氣機構(gòu)（22)與蒸桶密封蓋（21)連通。
8. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的面食加工機，其特征在于：所述蒸桶（7)的桶口處設(shè)有與蒸桶 密封蓋（21)相適配的臺階（73)，所述臺階（73)設(shè)有密封墊圈。
9. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的面食加工機，其特征在于：所述動力機構(gòu)（6)包括有： 電機（61); 傳動機構(gòu)（62)，所述傳動機構(gòu)（62)將電機（61)的動力傳遞到第一動力輸出組件（31)。
10. 根據(jù)權(quán)利要求9所述的面食加工機，其特征在于：所述傳動機構(gòu)（62)為同步帶輪傳 動機構(gòu)、變速齒輪傳動機構(gòu)或臥式蝸輪蝸桿傳動機構(gòu)的其中一種。
【文檔編號】A47J27/04GK203873546SQ201420071649
【公開日】2014年10月15日 申請日期:2014年2月19日 優(yōu)先權(quán)日:2014年2月19日
【發(fā)明者】周武軒 申請人:周武軒