用于鍋具的渦流產(chǎn)生器及包含有該渦流產(chǎn)生器的鍋具的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種用于鍋具的渦流產(chǎn)生器及包含有該渦流產(chǎn)生器的鍋具。渦流產(chǎn)生器安置在鍋具的內(nèi)底面。渦流產(chǎn)生器包括板體，板體開設(shè)有連續(xù)且間隔分布的復(fù)數(shù)旋葉，各旋葉的一側(cè)邊連接板體、相對的另一側(cè)邊朝遠(yuǎn)離板體表面的方向斜向延伸有一段距離，從而使各旋葉與鍋具的內(nèi)底面之間形成有渦流空間；在烹煮過程中，借由渦流產(chǎn)生器所形成的渦流來快速混合液體，達(dá)到均勻加熱的作用。
【專利說明】
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實(shí)用新型涉及一種與鍋具周邊配件有關(guān)，特別有關(guān)于一種用于鍋具的渦流產(chǎn)生 器及包含有該渦流產(chǎn)生器的鍋具。 用于鍋具的渦流產(chǎn)生器及包含有該渦流產(chǎn)生器的鍋具

【背景技術(shù)】
[0002] 鍋具是廚房里不可或缺的烹調(diào)用具。舉例來說，一般用于燉煮的湯鍋，其烹調(diào)方式 大多是先在鍋里盛裝部分的水，待水滾后（或同時(shí)）將食材陸續(xù)置入鍋里，等待鍋里沸騰的 滾水來將食材加熱至熟。
[0003] 前述鍋里盛裝的水是透過吸收外部加熱器的熱能來提高溫度，并通過水分子自身 的傳導(dǎo)與對流而使鍋里內(nèi)部的水整體達(dá)到沸騰。然而，由于傳導(dǎo)及對流的效率過慢，因此在 加熱的過程中，熱量大量的累積在鍋里的底部，此時(shí)鍋里內(nèi)部的水雖未整體達(dá)到沸騰，但鍋 里底面的食材卻會因?yàn)闇囟冗^高而導(dǎo)致燒焦的情形發(fā)生。再者，若是在烹煮的過程中不斷 地?cái)嚢?，則在打開鍋蓋的同時(shí)又會造成熱氣大量流失。 實(shí)用新型內(nèi)容
[0004] 有鑒于此，本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題在于提供一種用于鍋具的渦流產(chǎn)生器及 包含有該渦流產(chǎn)生器的鍋具，借由渦流產(chǎn)生器所形成的渦流，其可在烹煮的過程中快速混 合液體，達(dá)到均勻加熱的作用。
[0005] 本實(shí)用新型的另一目的，在于提供一種用于鍋具的渦流產(chǎn)生器及包含有該渦流產(chǎn) 生器的鍋具，以避免鍋里底面的食材因?yàn)闇囟冗^高而導(dǎo)致燒焦。
[0006] 本實(shí)用新型的又一目的，在于提供一種用于鍋具的渦流產(chǎn)生器及包含有該渦流產(chǎn) 生器的鍋具，其不須于烹煮的過程中不斷地?cái)嚢?，可避免熱氣大量流失，?jié)省燃料費(fèi)用。
[0007] 為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的：一種用于鍋具的渦 流產(chǎn)生器，其用以安置在所述鍋具的內(nèi)底面，該渦流產(chǎn)生器包括一板體，該板體開設(shè)有連續(xù) 且間隔分布的復(fù)數(shù)旋葉，各該旋葉的一側(cè)邊連接該板體、相對的另一側(cè)邊朝遠(yuǎn)離該板體表 面的方向斜向延伸有一段距離，從而使各該旋葉與所述鍋具的內(nèi)底面之間形成有一渦流空 間。
[0008] 進(jìn)一步，該些旋葉朝同一方向斜向延伸。
[0009] 進(jìn)一步，各該旋葉的截面呈梯形。
[0010] 進(jìn)一步，各該旋葉是以最長的一側(cè)邊連接該板體。
[0011] 進(jìn)一步，各該旋葉的另一側(cè)邊是以相對于該板體呈45度夾角的方向斜向延伸。
[0012] 進(jìn)一步，該些旋葉呈環(huán)狀排列。
[0013] 進(jìn)一步，該板體為一金屬圓板。
[0014] 進(jìn)一步，該板體更開設(shè)有一中心孔，該些旋葉環(huán)設(shè)于該中心孔的外側(cè)。
[0015] 另一種技術(shù)方案在于：一種包含所述的用于鍋具的渦流產(chǎn)生器的鍋具，包括：
[0016] 一鍋具，具有一容置空間；以及一用于鍋具的渦流產(chǎn)生器，安置在該容置空間中。
[0017] 本實(shí)用新型達(dá)到的技術(shù)效果如下：本實(shí)用新型用于鍋具的渦流產(chǎn)生是在一板體 上開設(shè)有連續(xù)且間隔分布的復(fù)數(shù)旋葉，待加熱液體開始產(chǎn)生氣泡后，氣泡會分別從各旋葉 底側(cè)的渦流空間中竄出，進(jìn)而帶動(dòng)該液體產(chǎn)生旋動(dòng)，更進(jìn)一步，該些氣泡會朝同一方向產(chǎn)生 旋轉(zhuǎn)，進(jìn)而形成渦流，據(jù)以使液體產(chǎn)生快速移動(dòng)并快速混合，進(jìn)而達(dá)到均勻加熱的作用，可 使熱量不至于大量的累積在鍋里的底部，避免鍋里底面的食材卻會因?yàn)闇囟冗^高而導(dǎo)致燒 焦；再者，本實(shí)用新型的渦流產(chǎn)生器使用時(shí)，不須再于烹煮的過程中不斷地?cái)嚢?，可避免?氣大量流失，節(jié)省燃料費(fèi)用，增加本實(shí)用新型的實(shí)用性。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0018] 圖1為本實(shí)用新型的用于鍋具的渦流產(chǎn)生器的立體外觀示意圖；
[0019] 圖2為本實(shí)用新型的用于鍋具的渦流產(chǎn)生器另一側(cè)方向的立體外觀示意圖；
[0020] 圖3為本實(shí)用新型的用于鍋具的渦流產(chǎn)生器的側(cè)視圖；
[0021] 圖4為本實(shí)用新型包含有渦流產(chǎn)生器的鍋具的使用示意圖之一；
[0022] 圖5為本實(shí)用新型包含有渦流產(chǎn)生器的鍋具的使用示意圖之二。
[0023] 【主要元件符號說明】
[0024] 1…渦流產(chǎn)生器
[0025] 2…鍋具
[0026] 3…食材
[0027] 4…液體
[0028] 5…外部熱源
[0029] 10…板體
[0030] 11…旋葉
[0031] 111…側(cè)邊
[0032] 112…側(cè)邊
[0033] 12...中心孔
[0034] 100…渦流空間
[0035] 200…容置空間。

【具體實(shí)施方式】
[0036] 有關(guān)本實(shí)用新型的詳細(xì)說明及技術(shù)內(nèi)容，配合圖式說明如下，然而所附圖式僅提 供參考與說明用，并非用來對本實(shí)用新型加以限制。
[0037] 請參照圖1至圖3,分別為本實(shí)用新型的用于鍋具的渦流產(chǎn)生器的立體外觀示意 圖、另一側(cè)方向的外觀示意圖及其側(cè)視圖。本實(shí)用新型的用于鍋具的渦流產(chǎn)生器1包括一 板體10,該板體10的形狀及材質(zhì)并不限制，其材質(zhì)可為金屬、陶瓷或耐熱塑膠等形狀，本實(shí) 施例中，該板體10為一金屬圓板。又，該板體10開設(shè)有連續(xù)且間隔分布的復(fù)數(shù)旋葉11，各 該旋葉11的一側(cè)邊111連接該板體10、相對的另一側(cè)邊112朝遠(yuǎn)離該板體10表面的方向 斜向延伸有一段距離。
[0038] 在本實(shí)用新型的一實(shí)施例中，該些旋葉11朝同一方向斜向延伸；此外，各該旋葉 11的截面呈梯形，各該旋葉11是以最長的一側(cè)邊111連接該板體10,各該旋葉11的另一 側(cè)邊112是以相對于該板體10呈45度夾角（但不以此為限制）的方向斜向延伸。
[0039] 較佳地，該些旋葉11呈環(huán)狀排列，又，該板體10更開設(shè)有一中心孔12,該些旋葉 11環(huán)設(shè)于該中心孔11的外側(cè)。
[0040] 請續(xù)參照圖4及圖5,為本實(shí)用新型包含有該渦流產(chǎn)生器的鍋具的二使用示意圖。 本實(shí)用新型渦流產(chǎn)生器1是安置在一鍋具2內(nèi)。該鍋具2具有一容置空間200,該容置空間 200中安置有該渦流產(chǎn)生器1及待烹煮食材3,此外，該容置空間200中也盛裝有液體4。
[0041] 如圖4所示，該渦流產(chǎn)生器1的板體10是貼置在該鍋具2的內(nèi)底面從而使各該旋 葉11與該鍋具2的內(nèi)底面之間形成有一渦流空間100。
[0042] 使用時(shí)，外部熱源5從該鍋具2的外側(cè)底部加熱。待加熱一段時(shí)間后，液體4即開 始產(chǎn)生氣泡，該些氣泡會分別從各該旋葉11底側(cè)的渦流空間100中竄出，進(jìn)而帶動(dòng)該液體 產(chǎn)生旋動(dòng)。再者，由于該些旋葉11呈環(huán)狀排列并旋向同一方向，因此，從各該旋葉11底側(cè) 的渦流空間100中竄出的該些氣泡會朝同一方向產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)，進(jìn)而形成渦流，以使該液體4在 該容置空間200中產(chǎn)生快速移動(dòng)；借此，該容置空間200中的液體4可均勻混合，進(jìn)而達(dá)到 均勻加熱的作用。
[0043] 要說明的是，該板體10的中心孔12處也會產(chǎn)生氣泡，此中心孔12的開設(shè)可令從 各該旋葉11底側(cè)的渦流空間100中竄出的該些氣泡不致相互干擾，因此該渦流產(chǎn)生器1可 形成既定的渦流效果。
[0044] 以上所述，僅為本實(shí)用新型較佳實(shí)施例而已，并非用于限定本實(shí)用新型的保護(hù)范 圍。
【權(quán)利要求】
1. 一種用于鍋具的渦流產(chǎn)生器，其用以安置在所述鍋具的內(nèi)底面，其特征在于，該渦流 產(chǎn)生器包括一板體，該板體開設(shè)有連續(xù)且間隔分布的復(fù)數(shù)旋葉，各該旋葉的一側(cè)邊連接該 板體、相對的另一側(cè)邊朝遠(yuǎn)離該板體表面的方向斜向延伸有一段距離，從而使各該旋葉與 所述鍋具的內(nèi)底面之間形成有一渦流空間。
2. 如權(quán)利要求1所述的用于鍋具的渦流產(chǎn)生器，其特征在于，該些旋葉朝同一方向斜 向延伸。
3. 如權(quán)利要求1所述的用于鍋具的渦流產(chǎn)生器，其特征在于，各該旋葉的截面呈梯形。
4. 如權(quán)利要求3所述的用于鍋具的渦流產(chǎn)生器，其特征在于，各該旋葉是以最長的一 側(cè)邊連接該板體。
5. 如權(quán)利要求1所述的用于鍋具的渦流產(chǎn)生器，其特征在于，各該旋葉的另一側(cè)邊是 以相對于該板體呈45度夾角的方向斜向延伸。
6. 如權(quán)利要求1至5中任一項(xiàng)所述的用于鍋具的渦流產(chǎn)生器，其特征在于，該些旋葉呈 環(huán)狀排列。
7. 如權(quán)利要求1所述的用于鍋具的渦流產(chǎn)生器，其特征在于，該板體為一金屬圓板。
8. 如權(quán)利要求1所述的用于鍋具的渦流產(chǎn)生器，其特征在于，該板體更開設(shè)有一中心 孔，該些旋葉環(huán)設(shè)于該中心孔的外側(cè)。
9. 一種包含權(quán)利要求1至8中任一項(xiàng)所述的用于鍋具的渦流產(chǎn)生器的鍋具，其特征在 于，其包括： 一鍋具，具有一容置空間；以及 一用于鍋具的渦流產(chǎn)生器，安置在該容置空間中。
【文檔編號】A47J36/16GK203861035SQ201420180864
【公開日】2014年10月8日 申請日期:2014年4月15日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月15日
【發(fā)明者】鄭文翔 申請人:貝里斯商克緹斯國際股份有限公司