一種水冷風(fēng)冷兩用冷卻器的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型提供了一種水冷風(fēng)冷兩用冷卻器，主要由電機(jī)，電機(jī)防水罩，入口殼，風(fēng)扇，導(dǎo)流管，出口殼組成?？梢杂脙煞N模式對(duì)食品進(jìn)行：風(fēng)冷模式和水冷模式。將導(dǎo)流管插入食品中，外壁由于接觸到了高溫的食品，內(nèi)部的氣流或水流開(kāi)始吸收食品的熱量，氣流和水流經(jīng)由導(dǎo)流管，即可將食品的熱量從出口處持續(xù)帶走。導(dǎo)流管至少為一根，也可以是多根。可以根據(jù)客戶的需要制定成各種形狀。其形狀可以是U形、C形或S形。本實(shí)用新型可以快速地將食品內(nèi)部的熱量帶走，達(dá)到快速冷卻的目的。
【專利說(shuō)明】—種水冷風(fēng)冷兩用冷卻器

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種餐飲行業(yè)冷卻設(shè)備，具體地說(shuō)是一種水冷風(fēng)冷兩用冷卻器。

【背景技術(shù)】
[0002]在餐飲行業(yè)，如砂鍋米線，滾粥等，飯菜剛做好后會(huì)非常燙。
[0003]顧客往往要等上幾分鐘甚至十幾分鐘才能開(kāi)始嘗試著慢慢用餐，這不僅僅降低了客戶的體驗(yàn)，也是的餐廳內(nèi)的客流量的提升收到了一定程度的限制。尤其是夏天，我們經(jīng)?？梢愿惺艿?，吃一些麻辣且有湯料的食品時(shí)，往往用完餐早已經(jīng)是滿頭大汗。而很多種餐飲食品在烹飪的時(shí)候，需要高溫的原因是高溫下烹飪出的味道比較好。但烹飪好了之后，就不在需要保持高溫了，而需要盡快降到能夠?yàn)轭櫩徒邮艿臏囟纫韵?，比?0°C。目前未見(jiàn)有工具專門(mén)來(lái)對(duì)食品進(jìn)行降溫。
[0004]目前市面上還沒(méi)有一種工具是應(yīng)用在餐飲行業(yè)，可以用來(lái)給餐飲食品進(jìn)行降溫。
[0005]在餐館，尤其是快消類的餐館，是非常需要加快顧客的流量來(lái)提升銷售額的，而同時(shí)，適當(dāng)?shù)木筒蜏囟纫材軌蛱嵘蛻趔w驗(yàn)。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0006]為了提高經(jīng)濟(jì)效益，增加客戶體驗(yàn)值，提出了本實(shí)用新型一種水冷風(fēng)冷兩用冷卻器。
[0007]餐飲食品冷卻可以通過(guò)增大食品與空氣的接觸散熱面積、增大食品表面的氣流速度以增大其水分蒸發(fā)從而降低其周圍溫度等方式來(lái)實(shí)現(xiàn)。在本發(fā)明中，主要就是通過(guò)上述兩種方式來(lái)實(shí)現(xiàn)快速冷卻的目的。
[0008]本實(shí)用新型提供的一種水冷風(fēng)冷兩用冷卻器，主要由電機(jī)1，電機(jī)防水罩2，入口殼3，風(fēng)扇5，至少一根導(dǎo)流管7，出口殼9組成；電機(jī)I和電機(jī)防水罩2安裝在入口殼3上，風(fēng)扇5安裝在電機(jī)軸6上；入口殼3接在導(dǎo)流管7的一端；出口殼9接在導(dǎo)流管7的另一端；導(dǎo)流管7是中空的管子，其形狀可以是U形、C形或S形；入口殼3、出口殼9的腔體與導(dǎo)流管7的中空部分是相通的。
[0009]風(fēng)冷模式時(shí)候，入口 4處開(kāi)放，將導(dǎo)流管7部分插入待冷卻的餐飲食品中，導(dǎo)流管7的外壁由于接觸到了高溫的食品，內(nèi)部的空氣溫度開(kāi)始升高,此時(shí)啟動(dòng)電機(jī)I,帶動(dòng)風(fēng)扇5旋轉(zhuǎn)，將氣流壓入導(dǎo)流管，將導(dǎo)流管7中的高溫氣體帶出，由出口殼流出9。持續(xù)供應(yīng)空氣，相當(dāng)于將低溫的導(dǎo)流管7插入食品中，增大了食品與導(dǎo)流管外壁間的溫度差，快速的氣流增大了帶走食品內(nèi)部熱量的速度。水冷模式時(shí)候，不啟動(dòng)電機(jī)I。較低溫的水流由入口 4部位接入，同樣的，將導(dǎo)流管7部分插入待冷卻的餐飲食品中，導(dǎo)流管7的外壁由于接觸到了高溫的食品，內(nèi)部的水流開(kāi)始吸收食品的熱量。由于水是流動(dòng)的，會(huì)將食品的熱量從出口 10持續(xù)的帶走。
[0010]本實(shí)用新型所述的導(dǎo)流管7至少為一根，也可以是兩根，也可以是多根?？梢愿鶕?jù)客戶的需要制定成各種形狀。其形狀可以是U形、C形或S形。
[0011]由于采用了上述技術(shù)方案，本實(shí)用新型可以快速地將食品內(nèi)部的熱量帶走，達(dá)到快速冷卻的目的。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0012]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說(shuō)明。
[0013]附圖1是本實(shí)用新型的典型實(shí)施圖。
[0014]其中:
[0015]1-電機(jī)，2-電機(jī)防水罩，3-入口殼，4-入口，5-風(fēng)扇，6-電機(jī)軸，7-風(fēng)扇連接，8-導(dǎo)流管，9-出口殼，10-出口。

【具體實(shí)施方式】
[0016]本實(shí)用新型的典型實(shí)施方式為:
[0017]—種水冷風(fēng)冷兩用冷卻器,主要由電機(jī)I,電機(jī)防水罩2,入口殼3,風(fēng)扇5,至少一根導(dǎo)流管7，出口殼9組成；電機(jī)I和電機(jī)防水罩2安裝在入口殼3上，風(fēng)扇5安裝在電機(jī)軸6上；入口殼3接在導(dǎo)流管7的一端；出口殼9接在導(dǎo)流管7的另一端；導(dǎo)流管7是中空的管子，其形狀可以是U形、C形或S形；入口殼3、出口殼9的腔體與導(dǎo)流管7的中空部分是相通的。
[0018]電機(jī)I和電機(jī)防水罩2安裝在入口殼3上，風(fēng)扇5安裝在電機(jī)軸6上；入口殼3接在導(dǎo)流管7的一端；出口殼9接在導(dǎo)流管7的另一端。導(dǎo)流管7是中空的管子，入口殼3、出口殼9的中空腔體與導(dǎo)流管7的中空部分是相通的。
[0019]由于采用了上述結(jié)構(gòu)，本實(shí)用新型，可以采用兩種方式進(jìn)行餐飲食品冷卻操作。
[0020]風(fēng)冷模式時(shí)候，入口 4處開(kāi)放，將導(dǎo)流管7部分插入待冷卻的餐飲食品中，導(dǎo)流管7的外壁由于接觸到了高溫的食品，內(nèi)部的空氣溫度開(kāi)始升高,此時(shí)啟動(dòng)電機(jī)I,帶動(dòng)風(fēng)扇5旋轉(zhuǎn)，將氣流壓入導(dǎo)流管，將導(dǎo)流管7中的高溫氣體帶出，由出口殼流出9。持續(xù)供應(yīng)空氣，相當(dāng)于將低溫的導(dǎo)流管7插入食品中，增大了食品與導(dǎo)流管外壁間的溫度差，快速的氣流增大了帶走食品內(nèi)部熱量的速度。
[0021]水冷模式時(shí)候，不啟動(dòng)電機(jī)I。較低溫的水流由入口 4部位接入，同樣的，將導(dǎo)流管7部分插入待冷卻的餐飲食品中，導(dǎo)流管7的外壁由于接觸到了高溫的食品，內(nèi)部的水流開(kāi)始吸收食品的熱量。由于水是流動(dòng)的，會(huì)將食品的熱量從出口 10持續(xù)的帶走。
[0022]以上結(jié)合附圖實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明，本領(lǐng)域中普通技術(shù)人員可根據(jù)上述說(shuō)明對(duì)本發(fā)明做出種種變化例。因而，實(shí)施例中的某些細(xì)節(jié)不應(yīng)構(gòu)成對(duì)本實(shí)用新型的限定，本實(shí)用新型將以所附權(quán)利要求書(shū)界定的范圍作為保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種水冷風(fēng)冷兩用冷卻器，其特征是主要由電機(jī)(I)，電機(jī)防水罩(2)，入口殼(3)，風(fēng)扇(5),至少一根導(dǎo)流管(7),出口殼(9)組成；電機(jī)⑴和電機(jī)防水罩⑵安裝在入口殼(3)上，風(fēng)扇(5)安裝在電機(jī)軸(6)上；入口殼(3)接在導(dǎo)流管(7)的一端；出口殼(9)接在導(dǎo)流管(7)的另一端；導(dǎo)流管(7)是中空的管子，其形狀可以是U形、C形或S形；入口殼(3)、出口殼(9)的腔體與導(dǎo)流管(7)的中空部分是相通的。
【文檔編號(hào)】A47G23/00GK203969995SQ201420330610
【公開(kāi)日】2014年12月3日 申請(qǐng)日期:2014年6月20日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月20日
【發(fā)明者】焦文宇 申請(qǐng)人:焦文宇