自動(dòng)化cip裝置制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種自動(dòng)化CIP裝置，其特征在于，包括以下洗液罐——無(wú)菌純水罐、熱水罐、酸罐、堿罐以及回收水罐；酸罐以及堿罐通過(guò)管路分別與無(wú)菌純水罐以及熱水罐連通；酸罐以及堿罐上設(shè)有加熱器；洗液罐分別通過(guò)泵與所要清洗罐的清洗入口連通，形成多個(gè)獨(dú)立清洗管路；與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有采用酸堿水多組合式清洗，具有清洗徹底、安全性高的優(yōu)點(diǎn)。
【專利說(shuō)明】自動(dòng)化CIP裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種清洗裝置，尤其是一種采用酸堿水多種組合式清洗的自動(dòng)化CIP裝置。

【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)在人們生活已經(jīng)從溫飽階段進(jìn)入到舒適時(shí)代，上至國(guó)家下至普通百姓對(duì)食品安全都十分關(guān)注。近期國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)主持召開國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議，部署加快生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)發(fā)展討論通過(guò)食品安全法(修訂草案)，可見國(guó)家對(duì)食品安全的重視程度。
[0003]食品在生產(chǎn)過(guò)程中，尤其對(duì)于灌裝食品來(lái)說(shuō)，需要間隔一段時(shí)間后進(jìn)行清洗，隨著質(zhì)量是企業(yè)(尤其是食品企業(yè))的生命這一觀念深入人心，清洗作為是保證質(zhì)量的基礎(chǔ)應(yīng)更加引起重視。
[0004]傳統(tǒng)清洗操作簡(jiǎn)單，或只是作為一道工序依附于生產(chǎn)過(guò)程中，沒有引起廣泛關(guān)注。多數(shù)灌裝企業(yè)，比如醋行業(yè)廠家對(duì)設(shè)備和管道的清洗沒有做嚴(yán)格規(guī)定，清洗方式落后。
[0005]人工手持水管進(jìn)行沖洗時(shí)，因?yàn)楣薜捏w積有大有小，人工沖洗時(shí)尤其是在小體積罐時(shí)，人自身都伸展不開，沖洗效果更加一般；同時(shí)，在清洗時(shí)，清洗人員需要進(jìn)行培訓(xùn)，讓其獲知哪些位置是容易產(chǎn)生細(xì)菌的死角；而即使受過(guò)培訓(xùn)后的工人在清洗時(shí)，其清洗的時(shí)間、工序等參數(shù)是否到位也缺乏有力的監(jiān)管，帶來(lái)人工清洗清洗不徹底的問題。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供一種自動(dòng)化CIP裝置，與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有采用酸堿水多組合式清洗，具有清洗徹底、安全性高的優(yōu)點(diǎn)。
[0007]為達(dá)到以上目的，本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是:
[0008]一種自動(dòng)化CIP裝置，包括清洗罐以及以下洗液罐一無(wú)菌純水罐、熱水罐、酸罐、堿罐以及回收水罐；酸罐以及堿罐分別通過(guò)閥以及管路與無(wú)菌純水罐連通；酸罐以及堿罐上設(shè)有加熱器；洗液罐中的無(wú)菌純水罐、熱水罐、酸罐、堿罐分別通過(guò)泵、閥與清洗罐的清洗入口連通，形成多個(gè)獨(dú)立清洗管路；清洗罐的出口通過(guò)分別泵、閥以及各自管路與酸罐、堿罐以及回收罐連通，形成回路；酸罐、堿罐內(nèi)設(shè)有電導(dǎo)液傳感器，
[0009]進(jìn)一步的，所述的洗液管上設(shè)有液位傳感器。
[0010]進(jìn)一步的，與酸堿罐分別連通有高濃度酸堿母罐。
[0011]進(jìn)一步的，還包括有微處理器，與所述的微處理器連通有多套泵、電磁閥、電導(dǎo)率傳感器以及液位傳感器；其中所述的電導(dǎo)率傳感器在酸罐、堿罐以及清洗罐中各設(shè)置一個(gè)；所述的液位傳感器在無(wú)菌純水罐、熱水罐、酸罐、堿罐以及回收水罐內(nèi)各設(shè)置一個(gè)；所述的泵在無(wú)菌純水罐、熱水罐、酸罐、堿罐的出液口各設(shè)置一個(gè)；在清洗罐的出口位置處也設(shè)有與微處理器連接的電導(dǎo)率傳感器、泵、電磁閥；位于清洗罐出口的泵的出口經(jīng)并列的電磁閥以及管道回路分別與酸罐、堿罐、回收罐以及排污口連通。
[0012]本實(shí)用新型的工作原理以及有意效果表現(xiàn)在:
[0013]CIP:Clean In Place,原位清洗 / 就地清洗。
[0014]CIP是一種清洗方法，無(wú)需拆卸及打開設(shè)備，且?guī)缀趸蛲耆恍枰僮鲉T參與，對(duì)工廠所有設(shè)備或管道進(jìn)行清潔。
[0015]本發(fā)明創(chuàng)造的原理是一定流量/壓力的條件下，將清潔劑溶液噴射或噴灑到設(shè)備表面或在設(shè)備中循環(huán)。
[0016]本發(fā)明創(chuàng)造主要包括以下清洗罐，各清洗罐的作用原理如下:
[0017]回收水罐:它來(lái)自最后一道清洗的無(wú)菌水，回收儲(chǔ)存，供下一設(shè)備的預(yù)洗用，可以大幅提高水的利用率，降低系統(tǒng)的運(yùn)行成品，經(jīng)濟(jì)且環(huán)保。
[0018]堿罐:儲(chǔ)存按照規(guī)定配置的堿液，外設(shè)加熱器，強(qiáng)制循環(huán)加熱，堿洗主要去除系統(tǒng)內(nèi)的有機(jī)污物。
[0019]酸罐:儲(chǔ)存按照規(guī)定配置的酸液，外設(shè)加熱器，強(qiáng)制循環(huán)加熱，酸洗主要去除系統(tǒng)內(nèi)的無(wú)機(jī)污物，如鈣鹽、鎂鹽等，在有些地區(qū)，生產(chǎn)用水的硬度較高，極易在管道和設(shè)備內(nèi)形成水垢，必須及時(shí)清除。
[0020]熱水罐:使用外部加熱器加熱，主要用于滅菌。
[0021]無(wú)菌水罐:清洗管道和設(shè)備中殘留的清洗液。
[0022]整個(gè)清潔過(guò)程通常由多個(gè)獨(dú)立清洗步驟組成，比如:
[0023]可根據(jù)生產(chǎn)需要選擇程序:
[0024]全套:回收水-堿-水-酸-水；
[0025]單堿:回收水-堿-水；
[0026]熱水:熱水循環(huán)；
[0027]其他個(gè)性化要求。
[0028]目前幾乎被引進(jìn)到所有的食品，飲料，調(diào)味品及制藥等工廠。
[0029]綜上，本發(fā)明創(chuàng)造的優(yōu)點(diǎn)表現(xiàn)在:
[0030]安全標(biāo)準(zhǔn)高
[0031]*人工流程減少
[0032]*不需要員工進(jìn)入缸或其它處理設(shè)備
[0033]*不需要員工直接接觸化學(xué)品溶液
[0034]衛(wèi)生質(zhì)量提高
[0035]*結(jié)果重復(fù)性好
[0036]*消除人為錯(cuò)誤
[0037]成本控制更加合理
[0038]*生廣效率提聞
[0039]*人力開支減少
[0040]*水、能源、清潔劑、消毒劑等輔助資源控制得到提高。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0041]為了更清楚地說(shuō)明本申請(qǐng)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本申請(qǐng)中記載的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖；
[0042]圖1是本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖；
[0043]圖2為控制系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0044]下面未述及的相關(guān)技術(shù)內(nèi)容均可采用或借鑒現(xiàn)有技術(shù)。
[0045]為了使本【技術(shù)領(lǐng)域】的人員更好地理解本申請(qǐng)中的技術(shù)方案，下面將結(jié)合本申請(qǐng)實(shí)施例中的附圖，對(duì)本申請(qǐng)實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本申請(qǐng)一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本申請(qǐng)中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都應(yīng)當(dāng)屬于本申請(qǐng)保護(hù)的范圍。
[0046]圖1所示，一種Cip清洗裝置，其設(shè)計(jì)主要包括洗液罐的數(shù)量、容量、清洗液的添加方法，液位、溫度、濃度的控制方法及安全、環(huán)保等要求。
[0047]洗液罐是CIP系統(tǒng)配置的基礎(chǔ)，本實(shí)施例洗液罐的數(shù)量為五罐配置:酸罐1、堿罐2、熱水罐3、回收水罐4、無(wú)菌純水罐5。
[0048]酸罐I以及堿罐2分別連通有高濃度酸母罐11和堿母罐21，且酸堿罐通過(guò)管路分別與無(wú)菌純水罐5以及熱水罐3連通；酸罐I以及堿罐2上設(shè)有加熱器。
[0049]洗液罐分別通過(guò)泵與所要清洗罐6的清洗入口連通，形成多個(gè)獨(dú)立清洗管路。
[0050]回收水罐4:它來(lái)自最后一道清洗的無(wú)菌水，回收儲(chǔ)存，供下一設(shè)備的預(yù)洗用?？梢源蠓岣咚睦寐?，降低系統(tǒng)的運(yùn)行成品，經(jīng)濟(jì)且環(huán)保。
[0051]堿罐2:儲(chǔ)存按照規(guī)定配置的堿液，一般外設(shè)加熱器，強(qiáng)制循環(huán)加熱。堿洗主要去除系統(tǒng)內(nèi)的有機(jī)污物。
[0052]酸罐1:儲(chǔ)存按照規(guī)定配置的酸液，一般外設(shè)加熱器，強(qiáng)制循環(huán)加熱。酸洗主要去除系統(tǒng)內(nèi)的無(wú)機(jī)污物，如鈣鹽、鎂鹽等。在有些地區(qū)，生產(chǎn)用水的硬度較高，極易在管道和設(shè)備內(nèi)形成水垢，必須及時(shí)清除。
[0053]熱水罐3:使用外部加熱器加熱，主要用于滅菌。
[0054]無(wú)菌純水罐5:清洗管道和設(shè)備中殘留的清洗液。
[0055]各洗液罐的容積、供液泵和回程泵的流量和揚(yáng)程、CIP管道的管徑、換熱器規(guī)格等都需要根據(jù)客戶生產(chǎn)設(shè)備的實(shí)際情況(需要詳細(xì)了解各清洗目標(biāo)的類型、數(shù)量、距離以及清洗頻率等等)來(lái)設(shè)計(jì)。
[0056]本清洗裝置可采用手動(dòng)設(shè)置，也可以在在清洗罐上設(shè)置各類傳感器，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)清洗。
[0057]圖2所示，包括有微處理器7，與所述的微處理器7連通有多套泵8、電磁閥9、電導(dǎo)率傳感器10以及液位傳感器11 ;其中所述的電導(dǎo)率傳感器10在酸罐、堿罐以及清洗罐中各設(shè)置一個(gè)；所述的液位傳感器在無(wú)菌純水罐、熱水罐、酸罐、堿罐以及回收水罐內(nèi)各設(shè)置一個(gè)；所述的泵在無(wú)菌純水罐、熱水罐、酸罐、堿罐的出液口各設(shè)置一個(gè)；在清洗罐的出口位置處也設(shè)有與微處理器連接的電導(dǎo)率傳感器、泵、電磁閥；位于清洗罐出口的泵的出口經(jīng)并列的電磁閥以及管道回路分別與酸罐、堿罐、回收罐以及排污口連通
[0058]與手動(dòng)CIP系統(tǒng)相比，自動(dòng)CIP系統(tǒng)使用氣動(dòng)閥門代替手動(dòng)閥門，并配合使用溫度，壓力，電導(dǎo)率等控制儀表，通過(guò)PLC集中編程，從而實(shí)現(xiàn)清洗液自動(dòng)配備，自動(dòng)加熱，自動(dòng)輸送與切換，清洗液自動(dòng)回收等功能。自動(dòng)CIP系統(tǒng)有便利的操作界面(電腦或觸摸屏)，能實(shí)時(shí)顯示系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài)，提供操作記錄。進(jìn)一步減少人為差錯(cuò)，降低生產(chǎn)過(guò)程中潛在的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。
[0059]下面以一個(gè)具體的清洗方式加以說(shuō)明:
[0060]①水沖洗3~5min。
[0061]②用75~80°C熱堿性洗劑循環(huán)10~15min (0.8%~1%濃度的NaOH)。
[0062]③水沖洗3~5min。
[0063]④每周用65~70°C酸液循環(huán) 10~15min (0.8%~1% 濃度的 ΗΝ03)。
[0064]⑤用90~95°C 熱水循環(huán) 15~20min。
[0065]⑥逐步冷卻1min。
[0066]以上所述僅是本申請(qǐng)的優(yōu)選實(shí)施方式，使本領(lǐng)域技術(shù)人員能夠理解或?qū)崿F(xiàn)本申請(qǐng)。對(duì)這些實(shí)施例的多種修改對(duì)本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)將是顯而易見的，本文中所定義的一般原理可以在不脫離本申請(qǐng)的精神或范圍的情況下，在其它實(shí)施例中實(shí)現(xiàn)。因此，本申請(qǐng)將不會(huì)被限制于本文所示的這些實(shí)施例，而是要符合與本文所公開的原理和新穎特點(diǎn)相一致的最寬的范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種自動(dòng)化CIP裝置，其特征在于，包括清洗罐以及以下洗液罐一無(wú)菌純水罐、熱水罐、酸罐、堿罐以及回收水罐；酸罐以及堿罐分別通過(guò)閥以及管路與無(wú)菌純水罐連通；酸罐以及堿罐上設(shè)有加熱器；洗液罐中的無(wú)菌純水罐、熱水罐、酸罐、堿罐分別通過(guò)泵、閥與清洗罐的清洗入口連通，形成多個(gè)獨(dú)立清洗管路；清洗罐的出口通過(guò)分別泵、閥以及各自管路與酸罐、堿罐以及回收罐連通，形成回路；酸罐、堿罐內(nèi)設(shè)有電導(dǎo)液傳感器。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)化CIP裝置，其特征在于:所述的洗液管上設(shè)有液位傳感器。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)化CIP裝置，其特征在于:與酸堿罐分別連通有高濃度酸堿母罐。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)化CIP裝置，其特征在于:還包括有微處理器，與所述的微處理器連通有多套泵、電磁閥、電導(dǎo)率傳感器以及液位傳感器；其中所述的電導(dǎo)率傳感器在fete、喊te以及清洗te中各設(shè)直Iv;所述的液位傳感器在無(wú)囷純水te、熱水te、fete、喊te以及回收水te內(nèi)各設(shè)直Iv;所述的栗在無(wú)囷純水te、熱水te、fete、喊te的出液口各設(shè)置一個(gè)；在清洗罐的出口位置處也設(shè)有與微處理器連接的電導(dǎo)率傳感器、泵、電磁閥；位于清洗罐出口的泵的出口經(jīng)并列的電磁閥以及管道回路分別與酸罐、堿罐、回收罐以及排污口連通。
【文檔編號(hào)】B08B9/093GK204247638SQ201420465067
【公開日】2015年4月8日 申請(qǐng)日期:2014年8月18日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月18日
【發(fā)明者】陳書來(lái), 石峰, 王金欣, 馮艷, 翟春榮, 李德昌, 楊寶榮, 姜慧慧, 王世娟, 李楊 申請(qǐng)人:泰山恒信有限公司