蒸柜的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種蒸柜，其技術(shù)方案要點(diǎn)是，包括蒸制室，蒸制室中對(duì)稱設(shè)置有用于架設(shè)托盤的固定架，固定架包括有若干導(dǎo)柱和若干支撐件，支撐件均可滑移設(shè)置在導(dǎo)柱上，導(dǎo)柱上均開(kāi)設(shè)有滑槽，滑槽沿導(dǎo)柱的軸向設(shè)置，相鄰導(dǎo)柱上的滑槽相對(duì)應(yīng)設(shè)置，支撐件的兩端均設(shè)置有與滑槽相配合的滑塊。因?yàn)橹渭强苫萍茉O(shè)在相鄰的導(dǎo)柱上的，所以當(dāng)在蒸制室蒸制不同食物而運(yùn)用不同尺寸的盤子時(shí)，可將用于支撐托盤的支撐件進(jìn)行自由的滑動(dòng)，調(diào)節(jié)相鄰支撐架之間的間隔，以適應(yīng)不同盤子的尺寸，從而起到對(duì)蒸制室中空間的有效利用，大大的降低了空間浪費(fèi)引起的能源浪費(fèi)。
【專利說(shuō)明】蒸柜

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種蒸柜，更具體地說(shuō)，它涉及一種能夠可調(diào)節(jié)間隔的蒸柜。

【背景技術(shù)】
[0002]蒸柜對(duì)于餐飲業(yè)而言是較常用的使用器具，用于將食物的蒸制。目前市場(chǎng)上的蒸柜一般都是在蒸柜中對(duì)稱設(shè)置有固定架，固定架上設(shè)置有支撐件，然后通過(guò)將放置有食物的盤子放置在托盤上，利用托盤架設(shè)在固定架的支撐件上，從而使得食物放置在蒸柜中進(jìn)行蒸制。但是相對(duì)于目前人們對(duì)食物的多樣性選擇，該蒸柜存在著一些缺點(diǎn)，因?yàn)樵O(shè)置在該蒸柜中的固定架上的支撐件是固定連接的，所以相鄰支撐件之間的間隔是固定不能調(diào)節(jié)的，從而也決定了托盤之間的間隔也是固定不可調(diào)節(jié)的，但是面對(duì)目前市場(chǎng)上各種各樣的食譜，導(dǎo)致了放置在托盤上的用于盛放食物的盤子是大小不一的，因而在蒸柜中蒸制不同尺寸的食物而運(yùn)用不同的盤子時(shí)時(shí)，有時(shí)可能是盤子的尺寸較小，導(dǎo)致了在食物放入之后，相鄰層之間還有很大的空間沒(méi)有被利用的，造成了空間的浪費(fèi)，也有可能在蒸制時(shí)，由于食物較大，所以運(yùn)用的盤子也較大，導(dǎo)致了相鄰層之間的間隔小于盤子的尺寸，因此只能利用兩層的間隔來(lái)蒸制該食物，而當(dāng)運(yùn)用兩層間隔的同時(shí)可能還會(huì)存在另一種情況，就是盤子的尺寸剛好大于相鄰一層之間的間隔而卻遠(yuǎn)小于兩層之間的間隔，這種情況下由于支撐件是固定不變的，因此也就只能是利用兩層的間隔來(lái)蒸制該食物了，從而也造成了蒸柜空間的大大浪費(fèi)，間接的導(dǎo)致了電能的浪費(fèi)，也就給各餐飲業(yè)會(huì)帶來(lái)一些不便。因此本企業(yè)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的研究和時(shí)間，自行設(shè)計(jì)出了一種蒸柜。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實(shí)用新型的目的在于提供一種能夠可調(diào)節(jié)間隔的蒸柜。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供了如下技術(shù)方案:一種蒸柜，包括蒸制室，蒸制室中對(duì)稱設(shè)置有用于架設(shè)托盤的固定架，固定架包括有若干導(dǎo)柱和若干支撐件，支撐件均可滑移設(shè)置在導(dǎo)柱上。
[0005]通過(guò)采用上述技術(shù)方案，因?yàn)橹渭强苫萍茉O(shè)在相鄰的導(dǎo)柱上的，所以當(dāng)在蒸制室蒸制不同食物而運(yùn)用不同尺寸的盤子時(shí)，可將用于支撐托盤的支撐件進(jìn)行自由的滑動(dòng)，調(diào)節(jié)相鄰支撐架之間的間隔，以適應(yīng)不同盤子的尺寸，從而起到對(duì)蒸制室中空間的有效利用，大大的降低了空間浪費(fèi)引起的能源浪費(fèi)。
[0006]本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為:導(dǎo)柱上均開(kāi)設(shè)有滑槽，滑槽沿導(dǎo)柱的軸向設(shè)置，相鄰導(dǎo)柱上的滑槽相對(duì)應(yīng)設(shè)置，支撐件的兩端均設(shè)置有與滑槽相配合的滑塊。
[0007]通過(guò)采用上述技術(shù)方案，在支撐件的兩端設(shè)置滑塊，在導(dǎo)柱上設(shè)置有滑槽，且滑槽在相鄰的導(dǎo)柱上是相對(duì)應(yīng)設(shè)置的，因此便可利用支撐件上的凸起配合在相鄰導(dǎo)柱上的滑槽中，實(shí)現(xiàn)了支撐件和導(dǎo)柱的相對(duì)滑移，即相鄰支撐件之間間隔的調(diào)節(jié)。
[0008]本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為:支撐件截面呈“I”形設(shè)置，支撐件包括有用于支撐托盤的支撐部和用于固定的固定部，滑塊位于固定部的兩端。
[0009]通過(guò)采用上述技術(shù)方案，固定部用于對(duì)整個(gè)支撐件在相鄰導(dǎo)柱之間的連接和滑移，支撐部用于對(duì)放置有食物的托盤進(jìn)行支撐。
[0010]本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為:導(dǎo)柱上設(shè)置有用于支撐件限位的調(diào)節(jié)套。
[0011]通過(guò)采用上述技術(shù)方案，通過(guò)支撐件和導(dǎo)柱的相滑移配合，對(duì)相鄰支撐件之間的間隔調(diào)整完畢后，即用設(shè)置在導(dǎo)柱上的調(diào)節(jié)套對(duì)支撐件進(jìn)行軸向定位，使得本技術(shù)方案能夠有效實(shí)施。
[0012]本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為:導(dǎo)柱上設(shè)置有外螺紋，調(diào)節(jié)套上設(shè)置有與外螺紋相配合的螺紋孔。
[0013]通過(guò)采用上述技術(shù)方案，調(diào)節(jié)套和導(dǎo)柱的螺紋配合，既能夠使得調(diào)節(jié)套在導(dǎo)柱上根據(jù)支撐件的位置移動(dòng)，又能對(duì)調(diào)整完位置的支撐件進(jìn)行支撐固定，使得本技術(shù)方案的有效實(shí)施，且既簡(jiǎn)單操作又實(shí)用可靠。
[0014]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于:因?yàn)橹渭强苫萍茉O(shè)在相鄰的導(dǎo)柱上的，所以當(dāng)在蒸制室蒸制不同食物而運(yùn)用不同尺寸的盤子時(shí)，可將用于支撐托盤的支撐件進(jìn)行自由的滑動(dòng)，調(diào)節(jié)相鄰支撐架之間的間隔，以適應(yīng)不同盤子的尺寸，從而起到對(duì)蒸制室中空間的有效利用，大大的降低了空間浪費(fèi)引起的能源浪費(fèi)。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0015]圖1為本實(shí)用新型蒸柜實(shí)施例的示意圖。
[0016]附圖標(biāo)記:1、第一固定架；2、第二固定架；21、導(dǎo)柱；22、支撐件；23、調(diào)節(jié)套；221、支撐部；222、固定部；3、蒸制室。

【具體實(shí)施方式】
[0017]參照?qǐng)D1對(duì)本實(shí)用新型蒸柜實(shí)施例做進(jìn)一步說(shuō)明。
[0018]一種蒸柜，包括蒸制室3 (蒸制室3為呈長(zhǎng)方體的容腔)，蒸制室3中對(duì)稱設(shè)置有用于架設(shè)托盤的固定架(固定架分為第一固定架I和第二固定架2，且第一固定架I和第二固定架2分布在蒸制室3開(kāi)口門的兩側(cè)，托盤的兩邊緣架設(shè)在對(duì)稱設(shè)置的第一固定架I和第二固定架2上，使得托盤穩(wěn)定的架設(shè)在蒸制室3中)，固定架包括有若干導(dǎo)柱21和若干支撐件22，在本技術(shù)方案中，導(dǎo)柱21設(shè)置有4根且設(shè)置在蒸制室3的四個(gè)靠近角的位置上，支撐件22數(shù)量不定，可根據(jù)實(shí)際的情況而定。支撐件22均可滑移設(shè)置在相鄰的導(dǎo)柱21上(此處需說(shuō)明，相鄰的導(dǎo)柱21是指第一固定架I之間的導(dǎo)柱21或是第二固定架2之間的導(dǎo)柱21)，因?yàn)橹渭?2是可滑移架設(shè)在相鄰的導(dǎo)柱21上的，所以當(dāng)在蒸制室3蒸制不同食物而運(yùn)用不同尺寸的盤子時(shí)，可將用于支撐托盤的支撐件22進(jìn)行自由的滑動(dòng)，調(diào)節(jié)相鄰支撐架之間的間隔，以適應(yīng)不同盤子的尺寸，從而起到對(duì)蒸制室3中空間的有效利用，大大的降低了空間浪費(fèi)引起的能源浪費(fèi)。在本技術(shù)方案中，為了使得支撐件22能在相鄰導(dǎo)柱21之間自由的沿導(dǎo)柱21的軸向移動(dòng)，導(dǎo)柱21上均開(kāi)設(shè)有滑槽，相鄰導(dǎo)柱21上的滑槽對(duì)應(yīng)設(shè)置，支撐件22的兩端設(shè)置有與滑槽相配合的滑塊，因此便可利用支撐件22上的滑塊配合在相鄰導(dǎo)柱21上的滑槽中，以實(shí)現(xiàn)了支撐件22和導(dǎo)柱21的相對(duì)滑移，即相鄰支撐件22之間間隔的調(diào)節(jié)。在本技術(shù)方案中，支撐件22截面呈“L”形設(shè)置，所述支撐件22包括有用于支撐托盤的支撐部221和用于固定的固定部222，所述滑塊位于固定部222的兩端，該設(shè)置的目的是，固定部222用于對(duì)整個(gè)支撐件22在相鄰導(dǎo)柱21之間的連接和滑移，支撐部221用于對(duì)放置有食物的托盤進(jìn)行支撐，從而以實(shí)現(xiàn)對(duì)放置有食物的托盤進(jìn)行架設(shè)。當(dāng)利用支撐件22和導(dǎo)柱21的滑移配合完成對(duì)支撐件22之間的間隔調(diào)節(jié)，便需要對(duì)支撐件22沿導(dǎo)柱21的軸向進(jìn)行支撐固定，使支撐件22能夠支撐住架設(shè)在支撐件22本體上的托盤，因此相鄰支撐件22之間均設(shè)置有調(diào)節(jié)套23，且調(diào)節(jié)套23設(shè)置于導(dǎo)柱21上，同時(shí)導(dǎo)柱21上設(shè)置有外螺紋，調(diào)節(jié)套23上設(shè)置有與外螺紋相配合的螺紋孔，調(diào)節(jié)套23和導(dǎo)柱21的螺紋配合，既能夠使得調(diào)節(jié)套23在導(dǎo)柱21上根據(jù)支撐件22的位置移動(dòng)，又能對(duì)調(diào)整完位置的支撐件22進(jìn)行支撐固定，支撐固定時(shí)，利用調(diào)節(jié)套23的端部與支撐件22的固定部222相互抵觸，便起到了對(duì)支撐件22的支撐固定效果，從而使得本技術(shù)方案的有效實(shí)施，且既簡(jiǎn)單操作又實(shí)用可靠。
[0019]以上所述僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，本實(shí)用新型的保護(hù)范圍并不僅局限于上述實(shí)施例，凡屬于本實(shí)用新型思路下的技術(shù)方案均屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本【技術(shù)領(lǐng)域】的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本實(shí)用新型原理前提下的若干改進(jìn)和潤(rùn)飾，這些改進(jìn)和潤(rùn)飾也應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種蒸柜，包括蒸制室，所述蒸制室中對(duì)稱設(shè)置有用于架設(shè)托盤的固定架，其特征在于:所述固定架包括有若干導(dǎo)柱和若干支撐件，所述支撐件均可滑移設(shè)置在導(dǎo)柱上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸柜，其特征在于:所述導(dǎo)柱上均開(kāi)設(shè)有滑槽，所述滑槽沿導(dǎo)柱的軸向設(shè)置，所述相鄰導(dǎo)柱上的滑槽相對(duì)應(yīng)設(shè)置，所述支撐件的兩端均設(shè)置有與滑槽相配合的滑塊。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蒸柜，其特征在于:所述支撐件截面呈“L”形設(shè)置，所述支撐件包括有用于支撐托盤的支撐部和用于固定的固定部，所述滑塊位于固定部的兩端。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸柜，其特征在于:所述導(dǎo)柱上設(shè)置有用于支撐件限位的調(diào)節(jié)套。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的蒸柜，其特征在于:所述導(dǎo)柱上設(shè)置有外螺紋，所述調(diào)節(jié)套上設(shè)置有與外螺紋相配合的螺紋孔。
【文檔編號(hào)】A47J36/34GK204192338SQ201420651528
【公開(kāi)日】2015年3月11日 申請(qǐng)日期:2014年11月4日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月4日
【發(fā)明者】丁國(guó)柱 申請(qǐng)人:杭州寶得酒店設(shè)備工程有限公司