專(zhuān)利名稱(chēng)：高壓鍋籠屜的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型是一種和高壓鍋配套使用的籠屜。
高壓鍋現(xiàn)已成為廣大家庭的主要炊具，其特點(diǎn)是加熱食品省時(shí)節(jié)能方便，但和普通鍋相比，高壓鍋的不足之處就是不能在煮食品的同時(shí)加熱其它食品(如熱涼饅頭等)，而高壓鍋在使用過(guò)程中，內(nèi)部壓力高，最高溫度可達(dá)120℃，每次加熱食品時(shí)有許多高溫氣體從限壓閥中排出浪廢了。若將這些高溫氣體收集利用起來(lái)，其熱量足以完成一般食品的加熱和保溫工作，從而進(jìn)一步提高高壓鍋的使用效率，節(jié)省能源，給人民生活提供更多的方便。
本實(shí)用新型的目的是要提供一種能收集高壓鍋使用中排出的高溫氣體并能用這些高溫氣體來(lái)加熱和保溫食品的裝置。


圖1是依據(jù)本實(shí)用新型提出的高壓鍋籠屜的剖面圖。下面結(jié)合
圖1說(shuō)明本實(shí)用新型提出具體裝置的細(xì)節(jié)及使用情況。
該裝置包括籠屜套(1)、下蓖(2)、上蓖(3)和蓋(4)。空心筒狀籠屜套(1)的中部直徑稍小，可放置上蓖(3)。下蓖(2)中心有一周壁布滿(mǎn)小孔的空心套(5)，它可防止下蓖上的物品觸及高壓鍋限壓閥(6)，確保高壓鍋的正常使用。同時(shí)空心套(5)還可防止限壓閥(6)中排出的飯湯直接噴在被加溫的食品上。上蓖(2)和下蓖(3)均為多孔簿板結(jié)構(gòu)。
該裝置的使用方法是用高壓鍋煮食物(如煮米飯)加熱到高壓鍋限壓閥座孔中有穩(wěn)定蒸氣排出、發(fā)出聲響時(shí)，把限壓閥(6)扣在閥座上，同時(shí)把裝有需加熱和保溫的食品(如涼饅頭、涼菜)的蓖子(2)、(3)和籠屜套(1)放在高壓鍋蓋上，蓋好上蓋(4)。此時(shí)從高壓鍋限壓閥中排出的高溫氣體聚集在籠屜套內(nèi)，完成對(duì)食品的加熱。待高壓鍋關(guān)火后，籠屜內(nèi)仍可保持較高溫度，使籠屜內(nèi)的食品保溫較長(zhǎng)時(shí)間。
高壓鍋加熱后排氣壓力大，熱空氣密度高，排氣溫度也高，因而帶出熱量較多，加上高壓鍋蓋表面溫度很高，所以對(duì)籠屜內(nèi)的食品有很強(qiáng)的加熱能力。限壓閥排氣半分鐘即可將籠屜內(nèi)一般食品(如饅頭)完全蒸透，若排氣數(shù)分鐘以上則籠屜內(nèi)的其它食品(如涼菜涼飯)也可蒸透。當(dāng)用高壓鍋煮干飯時(shí)，需排氣十分鐘左右，可蒸熟雞蛋羹。當(dāng)用高壓鍋煮肉或雞等食品時(shí)，所需排氣時(shí)間更長(zhǎng)，可用高壓鍋籠屜加熱更多的食品。當(dāng)高壓鍋關(guān)火后，由于鍋內(nèi)溫度很高，向上傳導(dǎo)，可使籠屜內(nèi)保持較高溫度，保溫食品。將高壓鍋籠屜放在其它水鍋或炒鍋內(nèi)，它又可以變成普通籠屜供家庭使用。
高壓鍋籠屜在使用中將高壓鍋排出的高溫氣體聚集在高壓鍋蓋上方，減少了熱量損失，提高了高壓鍋蓋溫度，所以可進(jìn)一步縮短高壓鍋加熱時(shí)間，節(jié)省能源。同時(shí)由于高壓鍋籠屜是非密閉系統(tǒng)，籠屜內(nèi)物品不與閥接觸，因而不會(huì)產(chǎn)生附加壓力影響高壓鍋限壓閥和安全閥正常工作。
使用高壓鍋籠屜能充分利用高壓鍋余熱加熱和保溫食品，節(jié)省能源，省時(shí)省力，方便實(shí)惠，適用于各種類(lèi)型高壓鍋，它為充分利用高壓鍋、方便人民生活提供了一種新裝置。
權(quán)利要求1.高壓鍋籠屜是一種利用高壓鍋使用中排出的高溫氣體來(lái)加熱和保溫食品的裝置，其特征是帶上蓋(4)的空心筒形籠屜套(1)套在高壓鍋的鍋蓋上，籠屜套(1)內(nèi)有蓖子(2)(3)，可放置需加熱和保溫的食品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所說(shuō)的裝置，其特征是籠屜套(1)內(nèi)的下層蓖子(2)中心有一多孔園形空心套，用來(lái)防止下層蓖子(2)上的食品與高壓鍋限壓閥接觸。
專(zhuān)利摘要高壓鍋籠屜是一種和高壓鍋配合使用并利用高壓鍋使用時(shí)排出的高溫氣體來(lái)加熱和保溫食品的裝置，帶上蓋的籠屜套套在高壓鍋鍋蓋上，籠屜套內(nèi)的箅子上放置需加熱和保溫的食品，高壓鍋籠屜利用高壓鍋余熱來(lái)加熱和保溫食品，節(jié)約能源，省時(shí)省力，方便實(shí)惠，非常適用于廣大家庭使用。
文檔編號(hào)A47J27/08GK2046728SQ8920231
公開(kāi)日1989年11月1日 申請(qǐng)日期1989年3月9日 優(yōu)先權(quán)日1989年3月9日
發(fā)明者程霆 申請(qǐng)人:程霆