專利名稱：密封式烙餅鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
一種密封式烙餅鍋，它屬于廚房炊具。
現(xiàn)有烙餅鍋僅有簡單的平鍋，它的缺點(diǎn)是烙餅時(shí)間長，浪費(fèi)能源，污染廚房、且又不易掌握火候，操做煩瑣。
本實(shí)用新型的目的就是要提供一種解決上述問題的密封式烙餅鍋。
本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的它是由上鍋1、下鍋2、上鍋手柄3、下鍋手柄4、手柄支撐5、合頁7構(gòu)成的密封式烙餅鍋。由上鍋1、下鍋2所組成的扣合鍋體為扁圓形，兩鍋內(nèi)底均為平面，鍋邊低矮與鍋底呈垂直流線狀，兩鍋扣合，由一合頁7連接；上鍋1邊緣中心有一圈尖狀凸起棱，下鍋2邊緣中心有一凹槽，凹槽底呈向下尖凹狀，凸起棱與凹槽咬合；合頁7與鍋手柄3、4分裝在鍋體(邊緣)兩側(cè)，位于同一軸線上，合頁7中心有一軸8。合頁7鉚(或用螺栓)接于兩片鍋體(邊緣)上。上鍋手柄3和下鍋手柄4位于手柄支撐5的端部，兩個(gè)手柄支撐5分別鉚(螺栓)接于上、下鍋體(邊緣)上。
本產(chǎn)品采取密封式，鍋邊結(jié)合部位嚴(yán)密，能達(dá)到密封的目的，使用時(shí)由于水蒸汽的熱澎漲作用，形成一個(gè)有一定壓力的高溫條件，使鍋中的餅?zāi)芸焖俪墒?。加工過程中由于蒸汽不外漏，從而起到不易糊鍋之效果。
本實(shí)用新型可制成系列產(chǎn)品(各種尺寸規(guī)格的鍋)，以適用于食堂、飯店和家庭。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是1.烙餅時(shí)間短，節(jié)省能源，因而污染較輕對人體健康有益；2.操做簡便。不用翻鍋，只掌握一定時(shí)間即可；3.烙出的餅兩面焦黃、膨松、柔軟、不糊鍋。


圖1是本產(chǎn)品側(cè)剖結(jié)構(gòu)圖。1為上鍋，2為下鍋，3為上鍋手柄，4為下鍋手柄，5為手柄支撐(2個(gè))，6為鉚釘(或螺栓)，7為合頁，8為合頁軸。
圖2是本產(chǎn)品俯視圖。
圖3是上鍋1與下鍋2的分解圖。
圖中相同符號為同一部件。
實(shí)施例將兩市斤和好的面做成四個(gè)生餅，放進(jìn)密封烙餅鍋內(nèi)，2分半鐘餅就熟了，餅兩面呈焦黃色，餅體膨松、柔軟、層次多，且不糊鍋。
權(quán)利要求1.一種由上鍋1、下鍋2、上鍋手柄3、下鍋手柄4、手柄支撐5、合頁7構(gòu)成的密封式烙餅鍋，其特征在于a.由上鍋1、下鍋2所組成的扣合鍋體為扁圓形，兩鍋內(nèi)底均為平面，鍋邊低矮與鍋底呈垂直流線狀，兩鍋扣合，由一合頁連接；b.上鍋1邊緣中心有一圈尖狀凸起棱，下鍋2邊緣中心有一凹槽，凹槽底呈向下尖凹狀，凸起棱與凹槽咬合；c.合頁7與鍋手柄3、4分裝在鍋體(邊緣)兩側(cè)，位于同一軸線上，合頁7中心有一軸8。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的密封式烙餅鍋，其特征是合頁7鉚(或用螺栓)接于兩片鍋體(邊緣)上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或所述的密封式烙餅鍋，其特征是上鍋手柄3和下鍋手柄4位于手柄支撐5的端部，兩個(gè)手柄支撐5分別鉚(螺栓)接于上、下鍋體(邊緣)上。
專利摘要一種密封式烙餅鍋，它是由上、下鍋體組成，鍋邊結(jié)合部采取凸凹槽咬合，結(jié)合嚴(yán)密，能達(dá)到密封目的。本實(shí)用新型烙餅時(shí)間短、節(jié)能、減輕污染、操作簡便、烙出的餅兩面焦黃、膨松、柔軟、省油、不糊鍋。
文檔編號A47J37/00GK2045614SQ89202660
公開日1989年10月11日 申請日期1989年3月16日 優(yōu)先權(quán)日1989年3月16日
發(fā)明者李炳和 申請人:李炳和