專(zhuān)利名稱(chēng)：擴(kuò)焊復(fù)合鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種廚房用炊具，具體地說(shuō)，它是一種既對(duì)人體健康有利，又能加快傳熱及經(jīng)久耐用的鋁鐵擴(kuò)焊復(fù)后鍋。
眾所周知，鐵鍋是我國(guó)的一種傳統(tǒng)炊具，長(zhǎng)期使用能夠得到人體所需的鐵質(zhì)，因此一直被人們襲用至今。傳統(tǒng)的鐵鍋種類(lèi)繁多，但歸納起來(lái)大致可分為生鐵鍋和熟鐵鍋兩類(lèi)。生鐵鍋使用起來(lái)顯得笨重，由于它的傳熱較慢，所以耗能費(fèi)時(shí)，而且鍋底在燃煤或煤氣燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的有害氣體的腐蝕，容易剝落損壞，既影響使用環(huán)境的清潔衛(wèi)生又使得鍋?zhàn)拥氖褂脡勖s短。熟鐵鍋雖然較生鐵鍋輕巧，但鍋底氧化脫落的問(wèn)題依然存在，故其使用壽命也較短。
鋁鍋具有抗氧化、堅(jiān)固耐用、傳熱迅速和質(zhì)輕、使用方便等優(yōu)點(diǎn)，但由于鋁鍋用于炒菜時(shí)，鋁和食物中的酸、堿或鹽在溫度的作用下，很容易產(chǎn)生一定的化學(xué)作用，長(zhǎng)期食用在鋁鍋中炒的菜，會(huì)對(duì)人的大腦產(chǎn)生危害，使人變得心情煩燥、精神萎靡、思想僵滯、反應(yīng)遲鈍，對(duì)嬰兒來(lái)說(shuō)會(huì)導(dǎo)致智力發(fā)育異常或遲緩?？傊?，從人體健康的觀點(diǎn)出發(fā)，用鋁鍋炒菜弊多利少。
中國(guó)專(zhuān)利號(hào)87100220A揭示了一種在鐵鍋著火面采用高溫滲鋁粉的辦法，以解決鐵鍋氧化脫落的問(wèn)題，通過(guò)使用，人們發(fā)現(xiàn)由于鋁粉呈疏松的不均勻狀態(tài)復(fù)蓋在鐵鍋的著火面上，所以表層抗氧化層組織不太緊密，在使用中當(dāng)鍋底某一薄弱點(diǎn)經(jīng)不起腐蝕時(shí)，引起氧化而大片脫落，造成鍋的使用壽命的大大下降。
目前在市場(chǎng)上銷(xiāo)售一種用于燒飯的鋁－不銹鋼復(fù)合鍋。這種復(fù)合鍋解決了不銹鋼鍋傳熱不均的問(wèn)題，但該復(fù)合鍋是將鋁通過(guò)粘接劑與不銹鋼復(fù)合形成，所以這種鍋不耐干燒，當(dāng)干燒超過(guò)400℃時(shí)，復(fù)合層便會(huì)脫離。由于以上原因，尚未見(jiàn)采用上述粘接復(fù)合工藝的炒菜鍋應(yīng)市。
本實(shí)用新型的目的在于對(duì)已有的滲鋁鐵鍋和鋁－不銹鋼復(fù)合鍋加以改進(jìn)，取其長(zhǎng)處，避其短處，以提供一種鍋底能抗氧化、輕巧耐用、傳熱快、鍋內(nèi)炒菜面有利于人體健康的擴(kuò)焊復(fù)合鍋。
本實(shí)用新型是這樣構(gòu)成的，它是一種由不同的金屬板材構(gòu)成的復(fù)合鍋，其特征在于主要由外層的鋁板層和內(nèi)層的鐵板層構(gòu)成，內(nèi)外層經(jīng)擴(kuò)散焊接而形成一體。
本實(shí)用新型的“擴(kuò)焊復(fù)合鍋”由于采用了外層為鋁板材料、內(nèi)層為鐵板材料的擴(kuò)散焊接結(jié)構(gòu)，因此，它與現(xiàn)有的滲鋁鐵鍋和鋁－不銹鋼復(fù)合鍋相比較能產(chǎn)生以下優(yōu)點(diǎn)1、長(zhǎng)期使用能得到人體所必需的鐵質(zhì)。
2、傳熱快，使用時(shí)既節(jié)能又省時(shí)。
3、鍋底不易氧化脫落，使用環(huán)境清潔，使用壽命延長(zhǎng)。
4、使用時(shí)能經(jīng)得起不大于600℃的干燒。
以下，將結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作更詳細(xì)的描述。
參照附


圖1，本實(shí)用新型的擴(kuò)焊復(fù)合鍋由外層的鋁板層1和內(nèi)層鐵板層2構(gòu)成，外層1和內(nèi)層2經(jīng)擴(kuò)散焊接形成一體。鋁板層1的厚度為0.2－0.5毫米，鐵板層2的厚度為0.8－1.2毫米。在鐵板層和鋁板層之間可形成鋁鐵合金層，使鋁板層1與鐵板層2形成致密的緊密結(jié)合。該擴(kuò)焊復(fù)合鍋還包括與鍋體固定聯(lián)結(jié)的手柄3。
本實(shí)用新型擴(kuò)焊復(fù)合鍋的制造過(guò)程如下先在普通下料機(jī)上把冷軋薄鐵板和薄鋁板切成圓片，然后在200－300℃的溫度下將圓片上的殘油烘層，再將鐵板圓片和鋁板圓片單面拋光，或用化學(xué)方法對(duì)其表面進(jìn)行活化處理，接著，將經(jīng)過(guò)表面處理的圓鐵片和圓鋁片按處理面相吻合進(jìn)行擴(kuò)散焊接，焊接的溫度為480－580℃，壓強(qiáng)為0.2－2公斤／厘米2，真空度為1×10－2－1×10－4乇，焊接時(shí)間為10－60分鐘。通過(guò)擴(kuò)散焊接可使鐵片和鋁片接觸面的分子或原子各自朝相反方向擴(kuò)散而達(dá)到相互滲透形成一體之目的。
最后，將焊接好的鋁鐵復(fù)合圓片在拉伸壓力機(jī)上壓制成所需尺寸的不同形狀的鍋?zhàn)?，?jīng)切邊、卷邊、沖孔和鋁層拋光、鐵層進(jìn)行表面防銹處理后，再裝上單柄或二只手柄。
權(quán)利要求1.一種由不同的金屬材料構(gòu)成的復(fù)合鍋，其特征在于主要由外層的鋁板層1和內(nèi)層的鐵板層2構(gòu)成，內(nèi)外層經(jīng)擴(kuò)散焊接形成一體。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的復(fù)合鍋，其特征在于鋁板層厚度為0.2－0.5毫米，鐵板層厚度為0.8－1.2毫米。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的復(fù)合鍋，其特征在于鋁板層1和鐵板層2之間為鐵鋁合金層。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型提供了一種由不同的金屬材料構(gòu)成的復(fù)合鍋，其特征在于它包括外層的鋁質(zhì)層(1)和內(nèi)層的鐵質(zhì)層(2)，內(nèi)外層經(jīng)擴(kuò)散焊接而形成一體。該鋁鐵復(fù)合鍋與傳統(tǒng)的鐵鍋或鋁鍋相比較能產(chǎn)生以下優(yōu)點(diǎn)(1)長(zhǎng)期使用能得到人體所必需的鐵質(zhì)(2)傳熱快，使用時(shí)既節(jié)能又節(jié)時(shí)；(3)鍋底不易氧化脫落，使用環(huán)境清潔，使用壽命延長(zhǎng)。
文檔編號(hào)A47J37/10GK2060325SQ9020705
公開(kāi)日1990年8月15日 申請(qǐng)日期1990年3月17日 優(yōu)先權(quán)日1990年3月17日
發(fā)明者沈勇, 潘亞, 薛松鶴, 沈維森 申請(qǐng)人:沈勇