專利名稱：自動家用水果削皮機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種自動家用水果削皮機，特別涉及一種結(jié)構(gòu)輕便而適用于家用的、能自動完成蘋果、梨、馬鈴薯等類別的水果或農(nóng)產(chǎn)品削去表皮的自動家用水果削皮機。
據(jù)查，類似本結(jié)構(gòu)的產(chǎn)品及結(jié)構(gòu)尚無處查考。目前，水果實用去皮技術(shù)的可比對象主要是罐頭生產(chǎn)工業(yè)，據(jù)《食品工廠機械與設(shè)備》(無錫輕工業(yè)學(xué)院 天津輕工業(yè)學(xué)院編，輕工業(yè)出版社出版，P87頁)一書介紹，蘋果類水果去皮主要采用化學(xué)方法與機械方法相結(jié)合的工藝，首先采用堿性藥水泡軟果皮。然后，在裝有摩擦裝置的機械內(nèi)滾動摩擦去皮，另據(jù)，現(xiàn)行食品工業(yè)大專教材介紹，一些工廠自制的工業(yè)用蘋果削皮機的切削方式是，利用蘋果近似園球形的特點，使蘋果繞頂夾自身的水平軸自轉(zhuǎn)，刀具繞蘋果中心垂線下的縱軸運行，由水平軸上園運動軌跡交匯成球面運動軌跡，借以達到蘋果表面的削皮。其局限在于①對不規(guī)則球體仿形性差而產(chǎn)生過量切削或漏削；②兩園交匯運動軌跡多次相交的同時，導(dǎo)致蘋果靠近自轉(zhuǎn)軸兩端的區(qū)域受到多次重迭過刀，果肉體受到了較大的耗損。
另外，《中國技術(shù)市場報》介紹長沙最近時期出了一種水果削皮器其專利申請?zhí)枮?9211858號。雖然對其內(nèi)部詳細結(jié)構(gòu)不了解，但從外觀可判知其局限之一，果體立置于水平碗口夾具之內(nèi)，每次削皮之后均需整體傾翻以清皮屑，效率難以提高。
本實用新型中，介紹一種自動家用水果削皮機，它不采用上述的兩園交匯的運動機理，避開上述專利申請的局限，而是采用了球面螺旋線的運動軌跡，提高了切削刀具的仿形跟蹤性能，結(jié)構(gòu)上更有利于操作及提高效率。
本實用新型的目的是為家用或小規(guī)模生產(chǎn)尋找水果機械去皮的新方法，以實現(xiàn)安全，方便效率高、質(zhì)量好等要求。
為此，特結(jié)合附圖，對本實用新型概述如下自動家用水果削皮機，由機座體①、旋轉(zhuǎn)夾具②、彎桿銑削刀具①及機座體內(nèi)藏的電動增減速裝置等四大部份組成。操作過程為A、接上電源、電源指示燈(黃)⑧以及“關(guān)”指示燈(紅)亮；B、按下扳手⑨、碗口形旋轉(zhuǎn)夾具內(nèi)的上下頂尖③張開、彎桿銑削刀具①離開。
C、放入水果，放松扳手①，使上下頂桿③自動夾緊果體的中心線。同時，彎桿銑削刀具自動附在果體表面上。
D、捏按啟動鍵⑤，“開”指示燈(綠)⑥亮、“關(guān)”指示燈(紅)⑦滅，電機起動。此時，果體由于旋轉(zhuǎn)夾具②內(nèi)的齒輪對果體園周表面的壓燈嚙合作用而旋轉(zhuǎn)，并帶動與上下夾緊頂桿同軸的小齒輪(見圖3中的②)沿機體座上的齒環(huán)滾動，果體每自轉(zhuǎn)一周，上下夾緊頂桿軸線則與機座體的中心垂線偏轉(zhuǎn) (180°)/(n) (注n＝ 1/2 果體周長÷旋削刀口直徑)。由此復(fù)合運動構(gòu)成了球體螺旋線軌跡。當(dāng)果體旋轉(zhuǎn)180°以后球體螺旋線即可復(fù)蓋果體整個表面。在果體運動的整個過程中，彎桿銑削刀具在壓力作用下始終附著果體表面高速旋轉(zhuǎn)而完成切削。
E、自動停機，“關(guān)”指示燈(紅)亮，“開”指示燈(綠)滅按下扳手、即可卸下好的果體。
本實用新型的自動家用水果削皮機具有如下優(yōu)點①整機結(jié)構(gòu)緊湊輕便，操作安全簡捷，可滿足家用以至小規(guī)模生產(chǎn)的需要；②切削面復(fù)蓋力強，可最大限度地減少漏削和重削；③采用球體螺旋線切削運動軌跡切削果體，既有仿手工之妙，又有勝手工之切削均勻性；④整機構(gòu)造主要以板金件、注塑件為主，并部分借用了其他機械的通用零部件，結(jié)構(gòu)上有良好的工藝性，較有利于批量生產(chǎn)，降低成本。


圖1是合乎本實用新型主題的自動家用水果削皮機的立體外觀圖。
圖2為主觀圖圖3的A－A剖面(右視)，表明動力輸出機構(gòu)。
圖3是表明主要傳動關(guān)系的主視圖。
圖4為主視圖圖3的左視圖及局剖，表明旋轉(zhuǎn)夾具與彎桿刀具等的正面相對關(guān)系。
圖5為主視圖圖3的B－B剖面俯視圖(當(dāng)夾具體旋轉(zhuǎn)90°位置時的狀態(tài))。
圖6為主視圖圖3的B－B剖面俯視圖。
圖7、圖8分別為旋轉(zhuǎn)夾具單元組件圖的主視和俯視。
圖9、
圖10分別為彎桿旋削刀具單元組件圖的主視和俯視。
圖11～14 分別為圖9的C局部放大及剖面圖。
以下主要依據(jù)上述各圖說明本裝置的結(jié)構(gòu)原理。
動力部分(見圖2)電機①通過半園聯(lián)軸接頭驅(qū)動傘齒⑤及同軸的園柱齒輪⑦，主動傘齒輪⑤帶從動傘齒輪④增速，通過柔性軟軸向彎桿銑削刀具輸送動力。園柱齒輪①帶動齒輪⑥而轉(zhuǎn)動與之同軸之螺桿②，通過嚙合夾具體上的復(fù)合齒輪②向旋轉(zhuǎn)夾具輸送動力。
夾具旋轉(zhuǎn)功能(見圖3，并參見圖5、6、7)。
螺桿(圖2②)與復(fù)合齒輪(12)作蝸輪副嚙合傳動，驅(qū)動齒輪組⑥⑤、③，末端齒輪③在彈力作用下，與果體外園周嚙合旋轉(zhuǎn)果體，果體帶動上下頂桿旋轉(zhuǎn)，與頂桿同軸的齒輪②則沿著齒環(huán)④滾動。由于果體自轉(zhuǎn)與夾具公轉(zhuǎn)的復(fù)合而構(gòu)成球面螺旋線的運動軌跡。
夾具夾緊功能(見圖3)由圖3見，由于彈簧(16)壓迫套絞(15)，而使連桿(14)與夾臂(13)短邊組成的四邊形銳角端鉸接點張開，帶動夾臂長邊趨向夾緊。這是分力大于合力(彈簧)的增力結(jié)構(gòu)，對于夾緊是很有利的。再次，由于夾緊力來源于彈簧，能隨時保證夾緊頂桿與果體的緊密結(jié)合，不發(fā)生相對打滑。
彎桿刀具功能(見圖3、9～14)傘齒輪(20)帶動軟軸旋轉(zhuǎn)刀具頭作切削運動(見圖3，參看
圖11～14)，彈簧(21)推動刀桿具(23)壓緊果體表面(見圖3)；圖9中的④為限切深刀架，此結(jié)構(gòu)可保證固定的切削深度，該構(gòu)件與架座⑤球面相切，采用內(nèi)螺紋旋入彈簧作連接。具有萬向活節(jié)結(jié)構(gòu)作用，可適應(yīng)果體表面凹凸起伏的變化而自動附著果體表面；切削刀片2安裝時，只須將刀片插入夾頭⑥槽，用尖頭錐壓住刀片上的小孔，即可推入而由卡簧③給予固定，更換刀片時，則須用尖頭錐插入孔內(nèi)挑起即可。(見
圖11～14)啟動鍵功能(見圖3)捏按滑鍵⑧，行程卡板⑨及觸桿板⑩向右平移，觸桿板因此失去左端支點，在自身張力簧的作用下，繞中心節(jié)點左旋，則右端臂壓迫常閉式觸點開關(guān)(11)，使電機電源導(dǎo)通而起動。旋轉(zhuǎn)夾具起旋而脫離行程卡板，待旋轉(zhuǎn)夾具旋轉(zhuǎn)180°后，重新受行程卡板約束，旋轉(zhuǎn)夾具的脊梁又重新頂起觸桿板，松開觸點開關(guān)而斷電，電機停止，切削完成。
完成。
扳手功能(見圖3、6、9、10)按下扳手(19)，則支點前段抬起杠臂(17)，杠臂與彎桿刀具體旋臂(19)固連，使之繞支點偏轉(zhuǎn)，則彎桿刀具張開而離開果體。杠臂繼續(xù)往上抬起時，杠臂的曲肘平面又頂起連桿夾具的節(jié)點，致使夾具頂桿松開而釋放果體。
上述介紹中，已表明和介紹了一個裝置，它完全具備了自動家用水果削皮機的所有條件。該裝置除了能完全適應(yīng)蘋果、梨等的削皮要求外，還能適應(yīng)茡薺、馬鈴薯等類似的農(nóng)產(chǎn)品加工，既適應(yīng)家庭應(yīng)用，也適應(yīng)賓館飯店、商業(yè)服務(wù)、保育院、小型果脯生產(chǎn)廠家的應(yīng)用。
權(quán)利要求1.一種自動家用水果削皮機，是一種適用于家庭、賓館飯店、商業(yè)服務(wù)、保育院及小型果脯生產(chǎn)廠家對于蘋果、犁、荸薺等水果自動削皮的機械裝置，該裝置由機座體、旋轉(zhuǎn)夾具、彎桿銑削刀具及電動增減速裝置等四大部分組成，其特征是由垂直于水平面碗口狀夾具內(nèi)的頂桿夾持果體，夾具整體繞水平軸線旋轉(zhuǎn)，果體繞頂桿尖軸線旋轉(zhuǎn)，構(gòu)成能覆蓋果體表面的球面螺旋線運動，由彎桿銑削刀在壓力作用下，自動附著果體表面旋削果皮，夾具每旋轉(zhuǎn)180°，即可作完一次球面螺旋線運動，即自動停機，完成切削。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裝置，旋轉(zhuǎn)夾具是裝置中獨立功能單元結(jié)構(gòu)體之一，其特征是A)具有連桿式的快速裝夾機構(gòu)，該機構(gòu)可適應(yīng)果體外園大小開合并自動施加夾緊力，以保證夾緊頂桿尖與水果實現(xiàn)無相對轉(zhuǎn)動的咬合；B)由夾具上的齒輪機構(gòu)嚙合果體外園表面旋轉(zhuǎn)，從而帶動夾緊頂桿尖頂端的小齒輪沿機體座上的齒環(huán)滾動，果體每自轉(zhuǎn)一周則夾具整體公轉(zhuǎn) (180°)/(n) ，由此獲得球面螺旋運動軌跡(注n＝ 1/2 果體周長÷旋削刀口直徑)；
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裝置，彎桿銑削刀具是裝置中獨立功能單元結(jié)構(gòu)體之一，其特征是A)采用柔性軟軸作為動力軸出軸；；B)限切深刀架與架體采用球面相切，采用內(nèi)螺紋旋入彈簧連接的萬向活節(jié)刀桿結(jié)構(gòu)；C)采用限切深結(jié)構(gòu)刀架。D)采用卡簧固定式的快裝刀頭；E)采用可更換的切削刀片；
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裝置，電動式增減速裝置可用手搖動力式增減速裝置替代；
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的裝置，旋轉(zhuǎn)夾具夾緊功能特征中的一項A)連桿式的快速裝夾機構(gòu)可用彈簧直接壓夾緊桿的機構(gòu)或螺紋桿夾緊機構(gòu)替代。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的裝置，彎桿銑削刀具刀頭結(jié)構(gòu)特征D、E可采用固定式銑削刀具。
專利摘要一種自動家用水果削皮機，是一種適用于家庭以及賓館飯店、商業(yè)服務(wù)、保育院、小型果脯生產(chǎn)廠家對于蘋果、梨、荸薺等水果削皮的自動機械裝置。該裝置由機座體，旋轉(zhuǎn)夾具、彎桿銑削刀及電動增減速裝置等四大部分組成，由裝置夾持果體作能覆蓋果體表面的球面螺旋線運動，由彎桿銑削刀具自動附著果體表面旋削果皮。每作完一次球面螺旋線運動即自動停機，完成切削。既達到仿手工削皮的原理，又在質(zhì)量上、效率上優(yōu)于手工削皮的目的。
文檔編號A47J17/00GK2078998SQ9020918
公開日1991年6月19日 申請日期1990年6月21日 優(yōu)先權(quán)日1990年6月21日
發(fā)明者李毓球 申請人:李毓球