專利名稱：鑄鐵不粘鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
一種鑄鐵鍋，屬烹調(diào)器皿，適用于食物的煮、炒、煎、燉等加工。
目前，家庭中普遍使用鑄鐵鍋或鋁鍋來烹調(diào)食物，但在使用時(shí)，由于食物烹調(diào)技術(shù)的要求，有時(shí)需要旺火，或者干炒、干煮、干煎等，因此，當(dāng)食物與鍋體表面接觸時(shí)容易粘連，燒焦，而食物粘連或燒焦后被碳化，對(duì)人體的健康不利，特別是煎蛋、炒魚類，食品表面緊貼鍋體，更容易粘鍋，從而變焦。
本實(shí)用新型的目的是為了克服上述存在的不足，而提供一種烹調(diào)食物省油或不放油，而達(dá)到不粘鍋，不焦食物的鑄鐵不粘鍋。
本實(shí)用新型是在精制鑄鐵鍋的鍋內(nèi)表面上涂敷一層聚四氟乙烯(PTFE)不粘層材料。
附圖
是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
下面將通過附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的介紹。鍋體1為精制鑄鐵做成，帶有一膠木耳柄2，鍋沿邊緣嵌鑲有一圈不銹鋼套環(huán)3，而在鍋體的內(nèi)表面涂敷一層聚四氟乙烯(PTFE)不粘層材料4，在涂敷前該聚四氟乙烯為水分散體狀。涂敷后經(jīng)燒結(jié)，在鍋體內(nèi)表面形成一層不粘涂層4。
本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有省油、食物不粘鍋、不易燒焦、使用方便等特點(diǎn)。
權(quán)利要求1.一種帶有鍋耳柄的鑄鐵鍋，其特征在于所述的鍋內(nèi)表面涂敷有一層聚四氟乙烯(PTFE)不粘層材料。
專利摘要一種鑄鐵鍋，屬烹調(diào)器皿，它是在鑄鐵鍋的內(nèi)表面涂敷有一層聚四氟乙烯(PTFE)不粘層材料，從而使得該鑄鐵鍋在使用時(shí)，食物與鍋體表面不粘連，食物不糊焦，具有使用方便、可靠省油等特點(diǎn)。
文檔編號(hào)A47J37/10GK2076382SQ9022069
公開日1991年5月8日 申請(qǐng)日期1990年9月14日 優(yōu)先權(quán)日1990年9月14日
發(fā)明者韓必價(jià), 韓必秀, 侯傳督 申請(qǐng)人:浙江省蒼南縣犁鍋鑄造廠