專利名稱：溢香調(diào)味盒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于一種用于烹飪的調(diào)味器具，進一步說是一種可容裝所需調(diào)料直接在制肴容器內(nèi)進行調(diào)味的盒。
中國菜肴講究色、香、味、形，堪稱為食品藝術(shù)。但千百年來，在調(diào)味方法上基本上是將花椒、大料等調(diào)料直接放進鍋里調(diào)味，菜燒好后要撿出調(diào)料余渣，費時費力，影響食用；如不小心隨菜吃進口中，調(diào)料異味將影響食者胃口。
本實用新型針對上述弊端提供一種調(diào)味盒，將會給烹飪工作帶來很大方便，為就餐者帶來更佳口味。
本溢香調(diào)味盒采用金屬材料制成，分盒蓋、盒體兩部分；根據(jù)需要可制成不同形狀和規(guī)格，供用戶選擇。盒的周身均布孔隙(起溢出調(diào)料汁液、香味作用)；盒蓋開啟方便，便于更換調(diào)料。
附


圖1為一種球形溢香調(diào)味盒的外觀圖。圖2為球形溢香調(diào)味盒的結(jié)構(gòu)圖，(1)盒的搭扣，(2)盒體，(3)盒蓋，(4)盒周身均布的孔隙。
下面就一種球形溢香調(diào)味盒詳細說明實施辦法。
用0.6MM厚的不銹鋼薄板，用模具分別壓制成陰、陽兩個半球狀殼體，陰半球為盒蓋(3)，陽半球為盒體(2)，陰半球的上口直徑大于陽半球上口直徑1.2MM，在兩個半球球面上呈品字形沖制直徑2MM的孔隙(4)，孔距不大于3MM。在陰、陽兩半球上，距半球邊沿1.5MM處由內(nèi)壁向外沖制三個互為120°直徑2MM、高1MM的凸點，作為盒的搭扣(1)。
使用時，將所需調(diào)料裝進盒中，投入制肴容器內(nèi)，調(diào)味盒即可隨湯滾動，溢出調(diào)料汁液、香味。菜肴做好后，取出調(diào)味盒，視情況或倒掉調(diào)料廢渣，或再度使用。亦可按此方法炸制調(diào)料油，其油色清透，可見本溢香調(diào)味盒既方便實用，又能提高菜肴質(zhì)量，確系廚房中的好幫手。
權(quán)利要求1.一種溢香調(diào)味盒，由盒蓋(3)、盒體(2)所組成，其特征在于所說的溢香調(diào)味盒周身均布孔隙(4)。
專利摘要一種烹飪器具——溢香調(diào)味盒。該盒用金屬薄板壓制而成，形狀各異，大小不等，周身均布孔隙，可用手關(guān)啟。其特點是烹飪菜肴時可將花椒、大料等調(diào)料裝進盒里投入制肴鍋中，達到溢出調(diào)料汁液、香味作用，菜燒好后取出調(diào)味盒即帶出調(diào)料廢渣，無需挑撿，避免入口，堅固耐用，省時省力，方便衛(wèi)生。
文檔編號A47J47/00GK2100165SQ9120876
公開日1992年4月1日 申請日期1991年5月22日 優(yōu)先權(quán)日1991年5月22日
發(fā)明者馮寶全, 張學(xué)和 申請人:張學(xué)和, 馮寶全