專利名稱：透明食品燒烤器的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種新穎的電熱式食品燒烤器，具體涉及一種透明導電薄膜電加熱式食品燒烤器。
目前市場上流行的食品燒烤器一般是以電熱管作為發(fā)熱元件，這類封閉式電熱元件在加工工藝和使用壽命上雖然與舊式的裸露電熱絲作為發(fā)熱元件相比具有很多優(yōu)越性，但也還存在溫度分布不均勻的缺點，而且其熱效率也因為一部分能量轉為可見光而降低。除了這種以電熱管作為發(fā)熱元件的食品燒烤器之外，市場上還有一種燒固體燃料或液化氣體的食品燒烤器，這種燒烤器只適合于特定的環(huán)境下應用，在室內使用這種燒烤器往往感到不夠安全。
本實用新型的目的是提供一種溫度分布均勻、熱效率高、結構簡單且安全可靠的全透明食品燒烤器。
為實現上述目的，本實用新型特提供一種電熱式食品燒烤器，它主要包括其下裝有金屬支架的燒烤器底盤；固定連接在底盤上面、供加熱用的下烤盤；用連于底盤和下烤盤的支架支撐、并固連于所述支架而與下烤盤相隔一定高度的供加熱用的上烤盤；設置在上下烤盤底側，供連通電流用的電極；裝在底盤上的電子溫度控制器。這種燒烤器是一種全透明的食品燒烤器，上述的上、下烤盤是由透明基材、涂覆在該基材底側的作為發(fā)熱元件的透明導電薄膜和設置在該薄膜上、供連通電流用的電極構成的電加熱元件。
本實用新型的透明烤盤是利用化學氣相沉積或磁控濺射工藝，通過在氣相沉積或濺射靶材中添加一些摻雜元素而在透明基材上鍍覆一層透明導電薄膜，將該鍍有透明導電薄膜的基材制成烤盤，并配以電極就構成本實用新型的電加熱元件。電極采用單一或復合金屬材料，采用真空蒸鍍方法鍍在薄膜上。
本實用新型透明導電薄膜電加熱式、全透明食品燒烤器能夠在燒烤溫度(＜350℃)長期穩(wěn)定地工作。由于采用透明導電薄膜作為發(fā)熱元件，其發(fā)熱過程中沒有可見光形式的能量消耗，故熱效率高。另外，由于透明導電薄膜呈面狀發(fā)熱，與現有技術中電熱管發(fā)熱集中于管部明顯不同，因而結構簡單、溫度均勻、無明火；且整體透明，上、下各層的燒烤過程都清晰可見，具有良好的商業(yè)價值。
以下結合附圖來說明本實用新型的實施方案


圖1為本實施例的透視圖；圖2為沿
圖1中“A－A”線的正視剖視圖；如
圖1和2所示，本實用新型電熱式食品燒烤器主要包括上烤盤1、下烤盤2、底盤3、支架4、電子溫度控制器5、金屬支架8、電極9。
上述燒烤器的上下烤盤是由透明微晶玻璃平片、涂覆在該微晶玻璃平片底側的作為發(fā)熱元件的透明導電薄膜和設置在該薄膜上，供連通電流用的電極所構成的電加熱元件。它是用化學氣相沉積或磁控濺射工藝，通過在化學氣相沉積氣源或濺射靶材中添加一些摻雜元素，在兩個長圓形透明微晶玻璃平片上鍍覆一層透明導電薄膜(鍍覆材料和方法參考中國科學院上海硅酸鹽研究所1992年7月31日申請的申請?zhí)枮镃N92109071.4發(fā)明專利“長期工作于高溫下的透明導電薄膜電加熱器及其應用”)，再用真空蒸鍍方法在該導電薄膜上鍍上單一或復合金屬(Cu－Ni)構成電極9，組成燒烤器的電加熱元件上烤盤1和下烤盤2。
將下烤盤2固連于其下裝有金屬支架8的底盤3上，再通過位于中心和周圍的各支架4將烤盤1置放于上層，使上、下烤盤相隔一定高度，以便分別在上、下烤盤放置食物6和食物盛器7進行燒烤。在底盤3上還裝有電子溫度控制器5。底盤下的金屬支架8可使整個燒烤器穩(wěn)定地放置在適當的地方。
由此可見，本實用新型由于采用了透明導電薄膜發(fā)熱元件，使其加熱溫度分布均勻，熱效率高，結構簡單。同時沒有明火，安全可靠。
本實用新型并不限于上述附圖所示的燒烤器的外型和結構。根據不同需要，采用各種不同基材、不同的(單一或復合)金屬電極而制作的各種不同幾何形狀和不同結構的全透明食品燒烤器，均屬于本實用新型揭示的范圍。
權利要求1.一種電熱式食品烘烤器，它主要包括其下裝有金屬支架8的燒烤器底盤3；固定連接在上述底盤3的上面、供加熱用的下烤盤2；用連于底盤3和下烤盤2的支架4支撐、并固連于所述支架而與下烤盤2相隔一定高度的供加熱用的上烤盤1；設置在上、下烤盤底側、供連通電流用的電極9；裝在底盤3上的電子溫度控制器5；其特征在于它是一種全透明的食品燒烤器，所述的上、下烤盤是由透明基材、涂復在該基材底側的作為發(fā)熱元件的透明導電薄膜和設置在該薄膜上供連通電流用的電極構成的電加熱元件。
2.如權利要求1所述的電熱式食品燒烤器，其特征在于所述的透明基材為透明的微晶玻璃平片。
3.如權利要求1所述的電熱式食品燒烤器，其特征在于所述的電極是涂覆在導電薄膜上的單一或復合的金屬薄膜。
4.如權利要求3所述的電熱式食品燒烤器，其特征在于所述的金屬薄膜電極為Cu－Ni復合金屬電極。
專利摘要一種新穎的電熱式食品燒烤器，具體提供了一種全透明電熱式食品燒烤器，這種燒烤器主要包括上烤盤1、下烤盤2、底盤3、支架4、電子溫度控制器5、金屬支架8、電極9，它的上下烤盤是由透明微晶玻璃平片、涂覆在該微晶玻璃平片底側的作為發(fā)熱元件的透明導電薄膜和設置在該薄膜上，供連通電流用的電板所構成的電加熱元件。這種全透明電熱式食品燒烤器結構簡單、外形美觀、熱效率高、燒烤溫度均勻，是一種理想的有商品價值的家用電加熱設備。
文檔編號A47J37/01GK2147805SQ9223008
公開日1993年12月1日 申請日期1992年8月12日 優(yōu)先權日1992年8月12日
發(fā)明者曹正尚, 胡行方 申請人:曹正尚, 中國科學院上海硅酸鹽研究所