專利名稱：食堂飯菜干式保溫臺的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種炊事用具，特別是涉及一種食堂保溫臺。
目前一些大型的企事業(yè)單位的食堂，由于就餐人數(shù)多，賣飯時間比較長，往往飯菜放在容品里進行保溫，不然后面就餐人員就要吃冷飯、冷菜。現(xiàn)有的保溫方法，多數(shù)采用水暖式保溫，即將盛放飯菜的容品放在有熱水的槽內(nèi)，對水進行加熱。這種方法的缺點是由于大量的蒸汽進入容器，影響飯菜的質(zhì)量，特別是一些熟食或者油炸食品，經(jīng)過蒸汽濕潤后會失去美味。另外大量的水蒸汽，進入廚房在氣溫低時造成霧氣，影響工作人員正常的工作。并且能源浪費比較大。
本實用新型的目的是設(shè)計一種保溫效果好，清潔衛(wèi)生并節(jié)約能源的食堂飯菜干式保溫臺。
本實用新型是這樣實現(xiàn)的。一種食堂飯菜干式保溫臺，由臺架，臺架板，臺面板組成，其特征支稱在臺架上并在臺架板15內(nèi)有一個保溫箱體，保溫箱體的底部有一個蒸汽加熱器，保溫箱體內(nèi)有保溫腔，保溫箱體的上面有保溫箱蓋。
附圖給出了本實用新型的一個實施例，
以下結(jié)合附圖作進一步說明
圖1為本實用新型的局部剖視主視圖；圖2為本實用新型的局部剖視側(cè)視圖；圖3本實用新型的蒸汽加熱器的俯視圖；圖4為本實用新型蒸汽加熱器上的矩形散熱片主視圖；圖5為本實用新型矩形散熱片的A－A剖面圖6為本實用新型的主體示意圖。
圖1－圖6中的符號表示如下臺架1、保溫箱體2、蒸汽管進口3、蒸汽加熱器4、保溫腔5、拉門6、炊具箱7、保溫箱8、矩形散熱片9、蒸汽管10、蒸汽管出口11、直角折邊12、園孔13、隔板14、臺架板15、臺面板16、金屬內(nèi)殼17、金屬外殼18、泡沫塑料夾層19、金屬板20。
蒸汽加熱4的寬度和長度與保溫箱體2內(nèi)的底面相同，蒸汽加熱器4是由并排的蒸汽管10及上面的矩形散熱片9組成，矩形散熱片9的上、下端面有直角折邊12，蒸汽管進口3和蒸汽管出口11穿過側(cè)面桌架板15。保溫箱體2內(nèi)的蒸汽加熱器4的上端面上有一塊金屬板20，金屬板20上面延桌長度方向有3～5塊平行的隔板14將保溫腔15隔開，保溫箱體2的上端有保溫箱8，且保溫箱蓋8的上表面與臺面板16平齊。保溫箱體2的結(jié)構(gòu)為金屬內(nèi)殼17與金屬外殼18之間有泡沫塑料夾層19。在臺體前半部臺架板15內(nèi)有一個帶拉門6的炊具箱7。
本實用新型的優(yōu)點是蒸汽加熱器在保溫箱體內(nèi)，直接加熱保溫腔，熱效率高，并且蒸汽不會噴出，因此保溫腔內(nèi)完全干燥，保持飯菜的溫度和質(zhì)量，由于保溫箱蓋開啟方便，減少散熱，保溫效果好，并且箱體內(nèi)便于清洗保持清潔，炊具箱可以安放炊具。
本實用新型使用時，把盛飯、菜的容器放在保溫腔內(nèi)，容器底部直接放在蒸汽加熱器上面，然后把保溫蓋蓋好。需要時隨意打開哪一個保溫箱蓋即可。使用非常方便。由于保溫箱蓋與臺面板平齊，臺面板上可放盛好菜飯的餐具。
權(quán)利要求1.一種食堂飯菜干式保溫臺，由臺架1、臺架板15、臺面板16組成，其特征是支承在臺架1上并在臺架板15內(nèi)有一個保溫箱體2，保溫箱體2的底部有一個蒸汽加熱器4，保溫箱體2內(nèi)有保溫腔5，保溫箱體2的上面有保溫箱蓋8。
2.按照權(quán)利要求1所述的食堂飯菜干式保溫臺，其特征是蒸汽加熱器4的寬度和長度與保溫箱體2內(nèi)的底面相同，蒸汽加熱器4是由并排的蒸汽管10及其上面的矩形散熱片9組成，矩形散熱片9的上、下端面有直角折邊12，蒸汽管進口3和蒸汽管出口11穿過側(cè)面臺架板15。
3.按照權(quán)利要求1所述的食堂飯菜干式保溫臺，其特征是保溫箱體2內(nèi)的蒸汽加熱器4的上端面上有一塊金屬板20，金屬板20上面沿著臺長度方向有3～5塊平行的隔板14將保溫腔15隔開，保溫箱體2的上端有保溫箱蓋8且保溫箱蓋8的上表面與臺面板16平齊。
4.按照權(quán)利要求1所述的食堂飯菜干式保溫臺，其特征是保溫箱體2的結(jié)構(gòu)為金屬內(nèi)殼17與金屬外殼18之間有泡沫塑料夾層19。
5.按照權(quán)利要求1所述的食堂飯菜干式保溫臺，其特征是在臺體前半部臺架板15內(nèi)有一個帶拉門6的炊具箱7。
專利摘要一種食堂飯菜干式保溫臺，其特征是支撐在臺架1上并在臺架板15內(nèi)有一個保溫箱體2，保溫箱體2的底部有一個蒸汽加熱器4，保溫箱體2內(nèi)，有保溫腔5，保溫箱體2的上面有保溫箱蓋8。本實用新型的優(yōu)點是蒸汽加熱器在保溫箱體內(nèi)直接加熱保溫腔并且蒸汽不會噴出保持保溫腔內(nèi)完全干燥，并且熱效率高，箱體內(nèi)便于清洗以便保持清潔，使用方便，保持飯菜的溫度和質(zhì)量。
文檔編號A47J39/02GK2145559SQ9224508
公開日1993年11月10日 申請日期1992年12月23日 優(yōu)先權(quán)日1992年12月23日
發(fā)明者韓海壽 申請人:韓海濤