專利名稱：節(jié)能型烙餅鍋的制作方法
技術(shù)領域：
本實用新型涉及一種節(jié)能型烙餅鍋，屬于炊具。
通常人們使用的烙餅鍋是一種無蓋(或無配套鍋蓋)的平底淺鍋，這種鍋既浪費熱能，烙餅時間長，又不易控制鍋底溫度，而且翻餅時需用炊具或手，易燙傷，不安全，由于餅兩面受熱不均，表面易焦，有時還帶有夾生，如溫度控制不好，烙出的餅不松軟，味道也不好吃。中國專利92年公開了張一禹發(fā)明的一種高效烙餅鍋，雖然克服了上述烙餅鍋的某些缺點，但仍存在結(jié)構(gòu)不緊湊，開啟不方便，熱損失較大等缺點。
本實用新型的目的是為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，而提供一種鍋體代替鍋蓋，鍋體及其內(nèi)的餅可自由翻轉(zhuǎn)，熱效率高的節(jié)能型烙餅鍋。
本實用新型的目的是這樣實現(xiàn)的它包括鍋體和手餅，鍋體由兩個大小相等、形狀相同的上鍋體和下鍋體構(gòu)成，上鍋體和下鍋體一端活動連接，另一端分別固接有手柄。將餅置于鍋體內(nèi)，下鍋體處于火上時，上鍋體起鍋蓋作用，翻轉(zhuǎn)過來，上鍋體處于火上時，下鍋體起鍋蓋作用，因此翻轉(zhuǎn)鍋體，餅即可兩面受熱。
本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，鍋體和鍋蓋可交替受熱，翻轉(zhuǎn)方便，由于上鍋體和下鍋體密封效果好，因此餅在其內(nèi)受熱均勻，水份蒸發(fā)快而濕，能節(jié)約時間，且烙出的餅表面不焦而松軟，味道好，不損失營養(yǎng)成分，如鍋體采用鋁合金材質(zhì)并精鑄，則效果更佳。
附圖的圖面說明


圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2為本實用新型的鍋體俯視圖。
下面結(jié)合(附圖)實施例對本實用新型作進一步詳述。
本實施例的鍋體由兩個內(nèi)徑為280mm的圓形平底上鍋體(5)和下鍋體(4)構(gòu)成，均采用鋁合金材料一次壓鑄成型。上鍋體(5)和下鍋體(4)一端通過門頭鉸鏈(6)鉚接固定，通過鉸鏈活動軸(7)打開或扣嚴兩鍋體，同時活動軸(7)還起支撐鍋蓋的作用，門頭鉸鏈(6)材料選用碳素鍍鋅板制成。上鍋體(5)和下鍋體(4)另一端分別鉚接一手柄支架，兩個呈半圓形的上手柄(2)和下手柄(1)各通過螺栓(3)分別固定在手柄支架上，當上鍋體(5)和下鍋體(4)相對扣嚴時，上手柄(2)和下手柄(1)正好合為一圓形手柄，由于上鍋體(5)和下鍋(4)大小相等，形狀相同，在制作工藝上要求精鑄，因此兩鍋扣在一起時，密封效果好，能耐壓2000Pa(0.02公斤／cm2)，上、下鍋體各凈重1Kg。
權(quán)利要求1.一種節(jié)能型烙餅鍋，包括鍋體、手柄，其特征在于鍋體由兩個大小相等、形狀相同的上鍋體和下鍋體構(gòu)成，上鍋體和下鍋體一端活動連接，另一端分別固接有手柄。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的節(jié)能型烙餅鍋，其特征在于上鍋體和下鍋體一端通過門頭鉸鏈活動連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的節(jié)能型烙餅鍋，其特征在于上鍋體和下鍋體的手柄均呈半圓形。
專利摘要本實用新型涉及一種節(jié)能型烙餅鍋，屬于炊具，其特征是鍋體由兩個大小相等、形狀相同的上鍋體和下鍋體構(gòu)成，上、下鍋體一端活動連接，另一端分別固接有手柄，兩鍋扣嚴，手持手柄，可翻轉(zhuǎn)鍋體使上、下鍋體交替受熱。本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，由于鍋體和鍋蓋交替受熱，翻轉(zhuǎn)方便，而且兩鍋密封效果好，因此餅在其內(nèi)受熱均勻，水分蒸發(fā)快而濕，能節(jié)約時間，烙出的餅表面不焦而松軟，味道好，不損失其營養(yǎng)成分，如鍋體采用鋁合金材料并精鑄，則效果更佳。
文檔編號A47J37/01GK2158230SQ93220509
公開日1994年3月9日 申請日期1993年7月31日 優(yōu)先權(quán)日1993年7月31日
發(fā)明者陳國梁, 馬克文 申請人:陳國梁