專利名稱：不銹鋼化鋁鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型不銹鋼化鋁鍋，涉及廚房用具，特別是鍋。
現(xiàn)有炊煮食物的鍋具，大都以鋁制成(如
圖1與圖2A所示)。鋁具有質(zhì)輕，導(dǎo)熱率高的特性，且價(jià)格較低，材料易得，但質(zhì)軟，不耐用，更由于鋁可溶于堿和若干酸類，故有可能因用鋁鍋煎煮食物而導(dǎo)致老年癡呆癥。另一種鍋具則以單層不銹鋼板制得的不銹鋼鍋，該類不銹鋼鍋為含鉻在11％以上的鋼材，眾所周知，鋼為鑄鐵受酸性拍基麥法(Acid Bessemer Process)或堿性平爐法(basic open hearth process)的加熱，將其中所含的碳，硅，磷及硫等部份除去而制得，其磨光面在空氣或水中，永不失光澤，但其熱導(dǎo)性極差，熱效率又甚低，用來(lái)作為炊具進(jìn)行炊煮時(shí)，浪費(fèi)燃料，不經(jīng)濟(jì)；又因其導(dǎo)熱性差，傳熱不均勻，致使煎煮時(shí)，煮熟慢，極易焦黑。第三種是改良的不銹鋼鍋(如圖2B所示)，它以五層結(jié)構(gòu)的不銹鋼板剪成圓片后沖壓成型并進(jìn)行表面拋光制成。該種五層結(jié)構(gòu)依次為不銹鋼板21，銅板11，鋁板10，銅板12，不銹鋼22夾合而成。由于其外層的不銹鋼板的厚度較常見的單層不銹鋼鍋大為減小，且其內(nèi)部有熱傳導(dǎo)甚佳的鋁板及銅板，故傳熱效果大為改善，但該種鍋的價(jià)格昂貴，不易普及。
本實(shí)用新型的目的在于要提供一種以鋁為基材，外層為不銹鋼(或鈦)的不銹鋼化鋁鍋，可解決上述三類鍋具的諸種缺點(diǎn)，為使用者提供價(jià)廉物美的鍋具，達(dá)到普及應(yīng)用的目的。
本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的不銹鋼化鋁鍋，包括鍋蓋和鍋體，鍋體內(nèi)層為鋁板基材，中間層為銅層，外層為不銹鋼層(或鈦層)；各層由電鍍方法制作。鍋體的中間鍍銅層厚度≥30μm；不銹鋼或鈦層厚≥80μm。
本實(shí)用新型不銹鋼化鋁鍋的優(yōu)點(diǎn)和技術(shù)效果是明顯的，由于鍋體基材為鋁質(zhì)，其中層為銅質(zhì)，故導(dǎo)熱性極佳，最外層為不銹鋼(或鈦)，即具有堅(jiān)實(shí)耐磨、抗沖擊，耐氧化物、硫化物、酸、堿腐蝕的優(yōu)點(diǎn)；各層由電鍍方法制作，故各層間結(jié)合緊密，猶如單層；電鍍制造成本低，易于普及。
用本鍋進(jìn)行炊煮，由于鍋體熱效率高，導(dǎo)熱性好，致使食物受熱均勻，易熟透，節(jié)省燃料。
以下附圖和實(shí)施例，將對(duì)本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)作進(jìn)一步說明。
圖1是已有鍋具的結(jié)構(gòu)示意圖，其部分鍋體截面已放大。
圖2A是已有鍋具的單層鍋體縱截面放大示意圖。
圖2B是第1圖所示鍋具的多層板鍋體縱截面放大示意圖。
圖3是本實(shí)用新型的鍋具結(jié)構(gòu)示意圖，其部分鍋體截面已放大。
圖4是本實(shí)用新型鍋具的鍋體處理程序示意圖實(shí)施例1如圖3、4所示，本實(shí)用新型不銹鋼化鋁鍋的制作；選用熱導(dǎo)性極佳的高純度鋁板1為基材作內(nèi)層，利用沖壓加工成型而得炒鍋或湯鍋的粗制品；單層鍋體制得后，在基材1的表面鍍上一層銅2A、2B作中層，其厚度≥30μm，此雙層鍋體制得后，將鍋體洗凈，再鍍上一層不銹鋼層3A、3B作外層，其厚度≥80μm，洗凈、烤干，再用布輪拋光，即得內(nèi)層鋁質(zhì)、中層銅質(zhì)、外層為鋼質(zhì)的不銹鋼化鋁鍋。
實(shí)施例2不銹鋼化鋁鍋，采用熱導(dǎo)性優(yōu)良的鋁合金作基材，采用鑄造方法加工成炒鍋或湯鍋的粗制品，以下工序同實(shí)施例1。
實(shí)施例3、4不銹鋼化鋁鍋，其外層鍍鈦，其余同實(shí)施例1、2。
權(quán)利要求1.一種不銹鋼化鋁鍋，包括鍋蓋和鍋體其特征在于，鍋體內(nèi)層為鋁板基材(1)，中間層為銅層(2)、(3)，外層為不銹鋼層(4)、(5)；各層由電鍍方法制得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的不銹鋼化鋁鍋，其特征在于，鍋體的中間鍍銅層厚度≥30μm；不銹鋼層厚度≥80μm。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的不銹鋼化鋁鍋，其特征在于，鍋體的外層為鈦層。
專利摘要本實(shí)用新型一種不銹鋼化鋁鍋，屬?gòu)N房用具，包括鍋蓋和鍋體，鍋體內(nèi)層為鋁板基材，中間層為銅層，外層為不銹鋼層(或鈦層)，具有導(dǎo)熱性好，傳熱均勻，堅(jiān)實(shí)耐用，耐氧化物、硫化物、酸、堿腐蝕的優(yōu)點(diǎn)；各層由電鍍方法制作，故各層間結(jié)合緊密，猶如單層；成本低，易于普及。
文檔編號(hào)A47J36/02GK2202480SQ9423875
公開日1995年7月5日 申請(qǐng)日期1994年5月21日 優(yōu)先權(quán)日1994年5月21日
發(fā)明者賴火成 申請(qǐng)人:賴火成