專利名稱：保溫烹調(diào)容器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種保溫烹調(diào)容器，特別是涉及一種內(nèi)容器熱損失小，不至于使被收容食物燒焦的保溫烹調(diào)容器。
本實用新型設(shè)計人等曾開發(fā)出一種如圖6所示的具有一內(nèi)容器2及一真空隔熱性的外容器1，可供將食物與水、酒等的液體置于內(nèi)容器2中加熱至沸騰等溫度后，再蓋上內(nèi)容器的蓋子13并置于隔熱性的外容器1內(nèi)，再蓋上外容器的蓋子3，而利用內(nèi)容器2及食物中所蓄留的熱將食物燜熟的保溫烹調(diào)容器。此種保溫烹調(diào)容器，由于使用方便、節(jié)省能源、省時、安全、隨時提供熱食、可使食物營養(yǎng)不流失，且適于攜帶之故，已在臺灣及世界各地廣為流行，深受消費者的喜愛。又，由于具有上述各種良好的特點，已在臺灣取得多項專利。但設(shè)計人不以此為自滿，仍努力研發(fā)將其作更進一步的改良。
早先，上述的內(nèi)容器2，如圖7所示，是由不銹鋼所制成，但是，其傳熱效果不均勻，以致在加熱時，其內(nèi)容置的食物有燒焦之虞，而成為其問題。又，此種不銹鋼的內(nèi)容器不適用于電磁爐。
為了消除上述問題，設(shè)計人等曾開發(fā)出一種由三層鋼所制成的上述內(nèi)容器2，上述三層鋼的中央內(nèi)層為碳鋼，其二側(cè)的不銹鋼外層為薄至0.2mm。此種內(nèi)容器的傳熱效果較均勻，易于加熱，同時，也較不易于生銹，又適用于電磁爐。
然而，上述三層鋼的外層不銹鋼，仍會因水垢或氧化等而腐蝕，以致使內(nèi)層的碳鋼銹會由腐蝕處滲出，不僅造成污染，同時還會造成傳熱效果的降低，而成為其問題。更重要的是，內(nèi)容器2內(nèi)的食物，仍有燒焦之虞。
更具體而言，內(nèi)容器2內(nèi)的食物，若為生食而經(jīng)第一次煮燒時，食物周圍的水等液體較清，較不易于燒焦，但是，當(dāng)該內(nèi)容器2內(nèi)的食物為熟食，而其周圍的湯汁較濃時，再次加熱會使得該內(nèi)容器2的內(nèi)面，特別是底部附近的食物和/或湯汁等燒焦。究其原因，內(nèi)容器2底面的傳熱不均勻是重要的問題。
本實用新型的主要目的在于，克服現(xiàn)有技術(shù)的缺點，而提供一種保溫烹調(diào)容器，使其內(nèi)容器的熱傳導(dǎo)損失小，且不至于使收容的食物燒焦，可使食物烹調(diào)得更為可口。
本實用新型的另一目的在于，提供一種保溫烹調(diào)容器，使其借由磁性強的物質(zhì)，使內(nèi)容器及將其加熱的電磁爐的熱效率得以提高。
本實用新型的目的是由以下技術(shù)方案實現(xiàn)的。
一種保溫烹調(diào)容器，其由一具有隔熱保溫構(gòu)造的外容器，一出入自如地設(shè)于該外容器內(nèi)的內(nèi)容器，一載設(shè)于該內(nèi)容器開口上的內(nèi)容器蓋，一可封閉該外容器開口部具有隔熱保溫性的外容器蓋所組成，其特征在于上述內(nèi)容器的底面上，貼設(shè)有鋁或銅等熱傳導(dǎo)性佳的材料，形成高熱傳導(dǎo)性的熱傳導(dǎo)層。前述的保溫烹調(diào)容器，其中所述熱傳導(dǎo)性佳材料形成的熱傳導(dǎo)層是由底面上連續(xù)延伸至該內(nèi)容器的外周側(cè)面上。
一種保溫烹調(diào)容器，其由一具有隔熱保溫構(gòu)造的外容器，一出入自如地設(shè)于該外容器內(nèi)的內(nèi)容器，一載設(shè)于該內(nèi)容器開口上的內(nèi)容器蓋，一可封閉該外容器開口部具有隔熱保溫性的外容器蓋所組成，其中上述內(nèi)容器的底面上，貼設(shè)有鋁或銅等熱傳導(dǎo)性佳的材料，形成高熱傳導(dǎo)性的熱傳導(dǎo)層；該材料形成的熱傳導(dǎo)層上，又貼設(shè)有SUS430等磁性強的物質(zhì)，形成磁性物質(zhì)層。前述的保溫烹調(diào)容器，其中所述的熱傳導(dǎo)性佳材料的熱傳導(dǎo)層和/或磁性強物質(zhì)的磁性物質(zhì)層是由底面上連續(xù)延伸至該內(nèi)容器的外周側(cè)面上。
一種保溫烹調(diào)容器，其由一具有隔熱保溫構(gòu)造的外容器，一出入自如地設(shè)于該外容器內(nèi)的內(nèi)容器，一載設(shè)于該內(nèi)容器開口上的內(nèi)容器蓋，一可封閉該外容器開口部具有隔熱保溫性的外容器蓋所構(gòu)成，其中上述內(nèi)容器的底面上，貼設(shè)有SUS430等磁性強的物質(zhì)，形成磁性物質(zhì)層；該磁性物質(zhì)層上，又貼設(shè)有鋁或銅等熱傳導(dǎo)性佳的材料，形成高熱傳導(dǎo)性的熱傳導(dǎo)層。前述的保溫烹調(diào)容器，其中所述的磁性強物質(zhì)的磁性物質(zhì)層和/或熱傳導(dǎo)佳材料的熱傳導(dǎo)層是由底面上連續(xù)延伸至該內(nèi)容器的外周側(cè)面上。前述的保溫烹調(diào)容器，其中所述的外容器其隔熱保溫結(jié)構(gòu)為真空隔熱保溫結(jié)構(gòu)。前述的保溫烹調(diào)容器，其中所述的外容器由金屬制成，或由玻璃、樹脂制成。
本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有明顯的優(yōu)點和積極效果。由以上技術(shù)方案可知，本實用新型的內(nèi)容器其底面上，貼設(shè)有甚至延伸至其外周側(cè)面上的鋁或銅等的熱傳導(dǎo)性佳的材料層，可盡量避免熱傳導(dǎo)的損失，可使內(nèi)容器內(nèi)的食物及湯汁等不會燒焦，同時還可使食物更為可口。再者，在上述熱傳導(dǎo)性的材料層之外又貼設(shè)有SUS430等的磁性強的物質(zhì)層時，可提高將其加熱的電磁爐及內(nèi)容器的熱效率，同時還可增大蓄熱效果，提高燜燒時的保溫效率，誠為一具有多重功效的新設(shè)計，從而更加適于實用。
本實用新型的具體結(jié)構(gòu)由以下實施例及其附圖詳細給出。


圖1是本實用新型保溫烹調(diào)容器的整體結(jié)構(gòu)剖面圖。
圖2是本實用新型的內(nèi)容器的一實施例的剖面圖。
圖3是本實用新型的內(nèi)容器的又一實施例的剖面圖。
圖4是本實用新型的內(nèi)容器的另一實施例的剖面圖。
圖5是本實用新型的內(nèi)容器的再一實施例的剖面圖。
圖6是習(xí)用保溫烹調(diào)容器的剖面圖。
圖7是習(xí)用保溫烹調(diào)容器內(nèi)容器的剖面圖。
1 外容器2 內(nèi)容器3 外容器蓋3a上蓋體3b下蓋體3c隔熱材料
4 肋狀壁5 凸部6 鉸接軸7 肩部件8 底部件9 扭力彈簧10 鉸接部10a鉸接部的容器側(cè)壁部10b鉸接部的壁部13 內(nèi)容器的蓋子13a蓋柄14 熱傳導(dǎo)性佳的物質(zhì)(Al、Cu等)15 磁性強的物質(zhì)(SUS430等)20 鉤部20a鉤爪21 鉸接軸22 彈性體25 鉤卡止部26 卡止部頂面
以下結(jié)合附圖及較佳實施例，對依據(jù)本實用新型提出的保溫烹調(diào)容器其具體結(jié)構(gòu)、特征及其功效，詳細說明如下。
請參閱
圖1所示，本實用新型保溫烹調(diào)容器，其大致由一具有隔熱保溫構(gòu)造由有底圓筒狀內(nèi)筒及外筒所構(gòu)成的可為金屬制成的外容器1，一覆設(shè)于該外容器1底部上樹脂制成的底部件8，一可封閉該外容器1開口部具有隔熱保溫性的外容器蓋3，一出入自如地設(shè)于上述外容器1內(nèi)具有蓋子13的內(nèi)容器2所組成。
本實用新型的結(jié)構(gòu)特點在于，在內(nèi)容器2的底面上，貼設(shè)有特殊的材料層。
請參閱圖2所示，該內(nèi)容器2的底面上，貼設(shè)有鋁或銅等熱傳導(dǎo)性佳的材料14，形成高傳導(dǎo)性的熱傳導(dǎo)層，借此，可大力地抑制熱傳導(dǎo)損失，同時，還因熱傳導(dǎo)佳的原因，使內(nèi)容器2內(nèi)的食物燒焦的情況可獲得避免。
圖3所示的實施例，其內(nèi)容器2底面上所貼設(shè)的熱傳導(dǎo)性佳材料14的熱傳導(dǎo)層，其與圖2中所示結(jié)構(gòu)相同，但其是由底面上延伸至該內(nèi)容器2外周側(cè)面的一部份，如此，能使熱傳導(dǎo)更均勻，防止內(nèi)容器2內(nèi)的食物燒焦。
圖4所示的實施例，是在圖2所示實施例熱傳導(dǎo)性佳材料14的熱傳導(dǎo)層上，又貼設(shè)有SUS430等的磁性強的物質(zhì)15，而形成磁性物質(zhì)層。借由貼設(shè)此一磁性物質(zhì)層，在以電磁爐加熱時，可提高電磁爐及內(nèi)容器的熱效率。在
圖1所示的本實用新型中，即是設(shè)置有該種圖4所示結(jié)構(gòu)的內(nèi)容器2。
圖5所示的實施例，其內(nèi)容器2的底面及外周側(cè)面上所貼設(shè)的熱傳導(dǎo)性佳材料14的熱傳導(dǎo)層，其與圖3中所示的結(jié)構(gòu)相同，但該材料14的熱傳導(dǎo)層的全面上，又貼設(shè)有SUS430等的磁性強的物質(zhì)15，形成磁性物質(zhì)層，其除了如圖4實施例所述的在以電磁爐加熱時，可提高電磁爐及內(nèi)容器熱效率的功效以外，還可使熱傳導(dǎo)更為均勻，防止內(nèi)容器內(nèi)的食物燒焦。
特別要提及的是，圖3及圖5所示的實施例，其內(nèi)容器2的底面及外周側(cè)面上貼設(shè)的熱傳導(dǎo)性佳的材料14及磁性強的物質(zhì)15，還在內(nèi)容器2置于外容器1內(nèi)進行隔熱保溫(燜燒)烹調(diào)時，具有蓄熱的效果，可提高其保溫效率。
上述外容器1除了可以金屬制成以外，還可為玻璃、樹脂制成。
上述熱傳導(dǎo)性佳的材料14形成的熱傳導(dǎo)層及磁性強的物質(zhì)15形成的磁性物質(zhì)層其設(shè)置順序也可互換。
權(quán)利要求1.一種保溫烹調(diào)容器，其由一具有隔熱保溫構(gòu)造的外容器，一出入自如地設(shè)于該外容器內(nèi)的內(nèi)容器，一載設(shè)于該內(nèi)容器開口上的內(nèi)容器蓋，一可封閉該外容器開口部具有隔熱保溫性的外容器蓋所組成，其特征在于上述內(nèi)容器的底面上，貼設(shè)有鋁或銅熱傳導(dǎo)性佳的材料，形成高熱傳導(dǎo)性的熱傳導(dǎo)層。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保溫烹調(diào)容器，其特征在于上述內(nèi)容器的底面上，貼設(shè)有鋁或銅熱傳導(dǎo)性佳的材料，形成高熱傳導(dǎo)性的熱傳導(dǎo)層；該材料形成的熱傳導(dǎo)層上，又貼設(shè)有SUS430磁性強的物質(zhì)，形成磁性物質(zhì)層。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的保溫烹調(diào)容器，其特征在于其中所述的熱傳導(dǎo)性佳材料的熱傳導(dǎo)層和/或磁性強物質(zhì)的磁性物質(zhì)層是由底面上連續(xù)延伸至該內(nèi)容器的外周側(cè)面上。
4.一種保溫烹調(diào)容器，其由一具有隔熱保溫構(gòu)造的外容器，一出入自如地設(shè)于該外容器內(nèi)的內(nèi)容器，一載設(shè)于該內(nèi)容器的開口上的內(nèi)容器蓋，一可封閉該外容器的開口部具有隔熱保溫性的外容器蓋所構(gòu)成，其特征在于上述內(nèi)容器的底面上，貼設(shè)有SUS430磁性強的物質(zhì)，形成磁性物質(zhì)層；該磁性物質(zhì)層上，又貼設(shè)有鋁或銅熱傳導(dǎo)性佳的材料，形成高熱傳導(dǎo)性的熱傳導(dǎo)層。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的保溫烹調(diào)容器，其特征在于其中所述的磁性強物質(zhì)的磁性物質(zhì)層和/或熱傳導(dǎo)佳材料的熱傳導(dǎo)層是由底面上連續(xù)延伸至該內(nèi)容器的外周側(cè)面上。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或4中所述的保溫烹調(diào)容器，其特征在于所述的外容器其隔熱保溫結(jié)構(gòu)為真空隔熱保溫結(jié)構(gòu)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1、2、4、5中任一權(quán)利要求所述的保溫烹調(diào)容器，其特征在于所述的外容器由金屬制成，或由玻璃、樹脂制成。
8.根據(jù)權(quán)利要求3所述的保溫烹調(diào)容器，其特征在于所述的外容器由金屬制成，或由玻璃、樹脂制成。
9.根據(jù)權(quán)利要求6所述的保溫烹調(diào)容器，其特征在于所述的外容器由金屬制成，或由玻璃、樹脂制成。
專利摘要一種保溫烹調(diào)容器，其具有一外容器及一內(nèi)容器，其是由一具有隔熱保溫構(gòu)造由有底筒狀的內(nèi)筒及外筒所構(gòu)成的外容器，一可封閉該外容器開口部具有隔熱保溫性的外容器蓋，一出入自如地設(shè)于上述外容器內(nèi)具有蓋子的內(nèi)容器所組成，其特征是在上述內(nèi)容器的底面上，貼設(shè)有鋁或銅等熱傳導(dǎo)性佳的材料形成高熱傳導(dǎo)性的熱傳導(dǎo)層。該內(nèi)容器的熱傳導(dǎo)損失小，不至于使其內(nèi)收容的食物燒焦。
文檔編號A47J27/00GK2248015SQ9521308
公開日1997年2月26日 申請日期1995年6月15日 優(yōu)先權(quán)日1995年6月15日
發(fā)明者伊藤精一, 新井義典, 松田州央 申請人:日本酸素股份有限公司