專利名稱：燃氣式遠紅外熱輻射燒烤爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種燒烤爐具，尤其是一種燃氣式遠紅外熱輻射燒烤爐。
目前，隨著人們生活及消費水平的不斷提高，飲食結(jié)構(gòu)方面也在不斷發(fā)生變化。如眾多消費者對燒烤食物十分感興趣，國內(nèi)許多大小餐廳、大街小巷燒烤牛羊肉串、雞魚肉串等隨處可見。但是所使用的燒烤爐具卻十分落后，往往是用放碳的鐵槽子直接烘烤牛、羊肉串等食物。這種燒烤方式使周圍環(huán)境污煙瘴氣，嚴重地污染了空氣，而且碳火直接接觸食物，既不衛(wèi)生又使有害物質(zhì)污染食物，對操作者和消費者的身心健康十分有害。另外，這種燒烤方式費時費力，勞動強度較大，因此更新或改進現(xiàn)有的燒烤爐具是十分必要的。
本實用新型針對現(xiàn)有技術(shù)存在的問題進行了改進，設(shè)計一種結(jié)構(gòu)簡單，使用操作方便，減輕勞動強度，既不污染食物，又不污染環(huán)境，有利于操作者和食用者身心健康的燃氣式遠紅外熱輻射燒烤爐。
本實用新型是通過下列方式予以實現(xiàn)的一種燃氣式遠紅外熱輻射燒烤爐，包括框架及其上設(shè)置的輻射燒烤部分和霧化燃燒部分及與其連接的燃氣部分，本實用新型的特征是所說的霧化燃燒部分由對稱設(shè)置在框架中間位置的外引射器及其上的霧化盒、內(nèi)引射器和遠紅外陶瓷板、外引射器尾端設(shè)置的調(diào)風(fēng)裝置、輸氣管及其上的控氣閥和減壓閥組成，其中，內(nèi)引射器設(shè)置在霧化盒底部中間位置且與外引射器連通，遠紅外陶瓷板則設(shè)置在霧化盒的上端部。所說的輻射燒烤部分由設(shè)置在遠紅外陶瓷板上方并且兩端置于霧化盒兩邊的耐高溫的石英玻璃罩、石英玻璃罩上方的燒烤鋼網(wǎng)及其兩邊的臺面支架組成，其中，石英玻璃罩設(shè)計采用向上凸起的圓弧形；所說的燃氣部分可以是液化氣罐或煤氣管道中的煤氣或石油液化氣。同時，在外引射器下方的框架上設(shè)置正對著石英玻璃罩兩邊的接油盤，該接油盤主要是接燒烤食物滴下的油汁等。本技術(shù)給出的是外引射器、霧化盒、遠紅外陶瓷板、石英玻璃罩等成雙對稱設(shè)置的，主要是便于燒烤食物較多的賓館、飯店等，對于家庭可采用單一設(shè)置的即可。本技術(shù)的工作原理主要是煤氣或石油液化氣通過遠紅外陶瓷板燃燒產(chǎn)生的熱將耐高溫的石英玻璃罩加熱，并通過被加熱的石英玻璃罩來輻射燒烤位于其上方燒烤鋼網(wǎng)上的食物。這樣燃氣不直接接觸食物，而且燒烤速度也較快。
本實用新型和現(xiàn)有技術(shù)相比，具有結(jié)構(gòu)簡單，使用操作方便，減輕勞動強度，衛(wèi)生清潔，既不污染食物，又不污染環(huán)境，有利于操作者和食物者的身心健康，易于推廣等特點。


圖1是本實用新型的主視圖；圖2是
圖1的A向示圖。
圖中1石英玻璃罩、2遠紅外陶瓷板、3燒烤鋼網(wǎng)、4上臺面、5液化氣罐(臺家庭用的單一型可以是煤氣管道)、6減壓閥、7控氣閥、8輸氣管、9接油盤、10框架(爐體框架)、11調(diào)風(fēng)裝置、12外引射器、13霧化盒、14臺面支架、15內(nèi)引射器。
本實用新型的最佳實施例，如
圖1、2所示。一種燃氣式遠紅外熱輻射燒烤爐，包括框架10及其上設(shè)置的輻射燒烤部分和霧化燃燒部分及與其連接的燃氣部分，本實用新型的特征是所說的霧化燃燒部分由對稱設(shè)置在框架10中間位置的外引射器12及其上的霧化盒13、內(nèi)引射器15和遠紅外陶瓷板2、外引射器12尾端設(shè)置的調(diào)風(fēng)裝置11、輸氣管8及其上的控氣閥7和減壓閥6組成，其中，內(nèi)引射器15設(shè)置在霧化盒13底部中間位置且與外引射器12連通，遠紅外陶瓷板2則設(shè)置在霧化盒13的上端部；所說的輻射燒烤部分由設(shè)置在遠紅外陶瓷板2上方并且兩端置于霧化盒13兩邊的耐高溫的石英玻璃罩1、石英玻璃罩1上方的燒烤鋼網(wǎng)3及其兩邊的臺面支架14組成，其中，石英玻璃罩1設(shè)計采用向上凸起的圓弧形；所說的燃氣部分可以是液化氣罐5或煤氣管道的煤氣或石油液化氣。同時，在外引射器12下方的框架10上設(shè)置正對著石英玻璃罩1兩邊的接油盤9，該接油盤9主要是接燒烤食物滴下的油汁等。本技術(shù)給出的是外引射器12、霧化盒13、遠紅外陶瓷板2、石英玻璃罩1等成雙對稱設(shè)置的，主要是便于燒烤食物較多的賓館、飯店等，對于家庭可采用單一設(shè)置的即可。
權(quán)利要求1.一種燃氣式遠紅外熱輻射燒烤爐，包括框架及其上設(shè)置的輻射燒烤部分和霧化燃燒部分及與其連接的燃氣部分，其特征是A、所說的霧化燃燒部分由對稱設(shè)置在框架中間位置的外引射器及其上的霧化盒、內(nèi)引射器和遠紅外陶瓷板、外引射器尾端設(shè)置的調(diào)風(fēng)裝置、輸氣管及其上的控氣閥和減壓閥組成，其中，內(nèi)引射器設(shè)置在霧化盒底部中間位置且與外引射器連通，遠紅外陶瓷板則設(shè)置在霧化盒的上端部；B、所說的輻射燒烤部分由設(shè)置在遠紅外陶瓷板上方并且兩端置于霧化盒兩邊的耐高溫的石英玻璃罩、石英玻璃罩上方的燒烤鋼網(wǎng)及其兩邊的臺面支架組成，其中，石英玻璃罩設(shè)計采用向上凸起的圓弧形；C、所說的燃氣部分可以是液化氣罐或煤氣管道中的煤氣或石油液化氣；D、在外引射器下方的框架上設(shè)置正對著石英玻璃罩兩邊的接油盤。
專利摘要本實用新型涉及燃氣式遠紅外熱輻射燒烤爐。它包括框架及其輻射燒烤、霧化燃燒及燃氣等部分，主要特征是霧化部分由內(nèi)、外引射器、霧化盒、遠紅外陶瓷板、調(diào)風(fēng)裝置、輸氣管、控氣閥和減壓閥組成，輻射燒烤部分由設(shè)置在遠紅外陶瓷板上方的圓弧形石英玻璃罩、燒烤鋼網(wǎng)、臺面支架組成，同時框架下方設(shè)置接油盤，具有結(jié)構(gòu)簡單，使用操作方便，不污染食物和環(huán)境，有利于操作者和食用者的身心健康等特點。
文檔編號A47J37/00GK2230562SQ9521864
公開日1996年7月10日 申請日期1995年7月24日 優(yōu)先權(quán)日1995年7月24日
發(fā)明者董延齡, 劉永斌, 劉中旗 申請人:董延齡, 劉永斌, 劉中旗