專利名稱：燒烤爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種焙烤設(shè)備，特別是一種燒烤爐，它適用于食品的燒烤，尤其適用于家庭及飯店。
現(xiàn)有技術(shù)中燒烤爐大多體積大，需烤熟后才能裝盤(pán)上桌，如中國(guó)專利號(hào)90207263.3、名稱為“家庭電烤爐”的實(shí)用新型專利，它包括爐身、爐門(mén)、外殼、電熱元件及導(dǎo)熱板等，在爐身外殼頂端的中心處安裝—慢速電機(jī)，在爐身的側(cè)面隔層內(nèi)安裝—照明燈，用以觀察烘烤情況，使用時(shí)，打開(kāi)爐門(mén)將食物放入烤盤(pán)或掛在烤爐內(nèi)，然后關(guān)上爐門(mén)，確定需烤時(shí)間并定時(shí)，等烤爐里的食物熟后再開(kāi)爐門(mén)取出裝盤(pán)上桌。該爐在實(shí)際使用中尚存在以下缺點(diǎn)1、由于該爐需烤好后才能上桌，而不能直接在餐桌上實(shí)現(xiàn)，所以，若食物烤多了則吃不完，烤少了又不夠吃，同時(shí)，大小不一的食物由于其生熟程度不一，故大的烤熟了而小后則烤焦了；2、使用復(fù)雜，操作不方便，且整個(gè)制熟速度較慢。
本實(shí)用新型的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)中所存在的上述不足，而提供一種結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理、與明火隔離燒烤、并能直接在餐桌上邊燒烤邊食用的燒烤爐。
本實(shí)用新型所提出的目的可以通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)該燒烤爐包括電源部分，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是還設(shè)計(jì)有底座、托底盤(pán)、固定板、電加熱管及導(dǎo)熱盤(pán)，托底盤(pán)位于底座的上方，其上安放有導(dǎo)熱盤(pán)，托底盤(pán)與固定板固定，而電加熱管則固定在固定板上。


如下圖1為本實(shí)用新型主視圖。
圖2為本實(shí)用新型的俯視圖。
圖3為本實(shí)用新型的A放大圖。
下面本實(shí)用新型將結(jié)合附圖，并通過(guò)實(shí)施例來(lái)進(jìn)一步詳述。
參見(jiàn)圖1、圖2、圖3，該燒烤爐由底座4、托底盤(pán)13、固定板15、電加熱管7及導(dǎo)熱盤(pán)5組成，托底盤(pán)13位于底座4的上方，其上安放有導(dǎo)熱盤(pán)5，該托底盤(pán)13與固定板15通過(guò)螺絲固定，而電加熱管5則可通過(guò)焊接固定在固定板15上；在導(dǎo)熱盤(pán)5上還開(kāi)有導(dǎo)熱盤(pán)孔6，該導(dǎo)熱盤(pán)孔6與烤匙體I相匹配，烤匙體I可用手柄1、連接片2及烤匙3組成；本實(shí)施例中的導(dǎo)熱盤(pán)孔6為六個(gè)，導(dǎo)熱盤(pán)5為圓形，如同臉盤(pán)翻罩著電加熱管7，以此來(lái)儲(chǔ)存熱量；為使燒烤時(shí)食物的汁水不外流及食物不滑落，在導(dǎo)熱盤(pán)5的外緣設(shè)計(jì)有導(dǎo)熱盤(pán)凸筋10，同時(shí)，為增加強(qiáng)度及增加受熱面積，在導(dǎo)熱盤(pán)5上設(shè)有導(dǎo)熱盤(pán)筋9；導(dǎo)熱盤(pán)5可選用吸、放熱快的材料壓制而成，且里外表面可涂上不粘鍋材料，以保證燒烤的食物不粘、不焦、不糊；電加熱管7在本實(shí)施例中包括園形電加熱管7′及六邊形電加熱管7″，以便起到快速、慢速加熱及保溫作用，園形及六邊形電加熱管7′、7″的功率可分別為600瓦和800瓦；同時(shí)，為使電加熱管7保持平衡，在固定板15上用螺絲固定有支架8，用以固定及支承電加熱管7。托底盤(pán)13用來(lái)安放導(dǎo)熱盤(pán)5，并可存放烤匙3，托底盤(pán)外凸筋19用以限制烤匙5滑落，托底盤(pán)內(nèi)凸筋20用以增加強(qiáng)度和防止熱變形，托底盤(pán)13可用不銹鋼板壓制而成。為起到隔熱作用，在托底盤(pán)13下固定一托底盤(pán)座14，其上有小百葉窗21，以利于形成空氣對(duì)流，起到降溫作用，當(dāng)然不用該托底盤(pán)座14也是可以的，其可用隔熱材料代替，只是成本略有增加；為了達(dá)到觀察烤匙3內(nèi)食物的生熟程度，還設(shè)計(jì)有照明裝置II，它由燈泡17、燈罩16及燈座18組成，燈罩16為防爆燈罩，整個(gè)照明裝置II固定在固定板15上。插頭11及開(kāi)關(guān)12可安裝在底座4內(nèi)。
使用時(shí)，插上插頭11，根據(jù)用膳人數(shù)選用燒烤功率，然后打開(kāi)開(kāi)關(guān)12，電加熱管7即開(kāi)始工作，將需燒烤的食物經(jīng)刀工加工后平放在導(dǎo)熱盤(pán)5上，厚的食物可翻面燒烤；較小的、需慢烤的食物可放在烤匙3內(nèi)入導(dǎo)熱盤(pán)孔6燒烤，暫時(shí)吃不完的食物也可放在烤匙3內(nèi)入導(dǎo)熱盤(pán)孔6保溫；食用結(jié)束后，關(guān)上開(kāi)關(guān)12，撥下插頭11即可。
本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下優(yōu)點(diǎn)1、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，由于設(shè)計(jì)有導(dǎo)熱盤(pán)及烤匙體，燒烤的食物不易焦糊、粘?。?、能直接在餐桌上邊燒烤邊食用，使用方便，吃多少烤多少，不會(huì)出現(xiàn)浪廢現(xiàn)象；3、與明火隔離燒烤，使食物不會(huì)被污染，有利于人體健康，同時(shí)，能使電加熱管得到保護(hù)，延長(zhǎng)其使用壽命；4、燒烤時(shí)導(dǎo)熱盤(pán)的放熱溫度均勻，熱能利用率高，同時(shí)，可根據(jù)用膳人數(shù)選用功率，使食物速度與省電兩不誤，并集快速加熱、慢速加熱及保溫的功能于一體。
權(quán)利要求1.一種燒烤爐，包括電源部分，其特征在于還設(shè)計(jì)有底座(4)、托底盤(pán)(13)、固定板(15)、電加熱管(7)及導(dǎo)熱盤(pán)(5)，托底盤(pán)(13)位于底座(4)的上方，其上安放有導(dǎo)熱盤(pán)(5)，該托底盤(pán)(13)與固定板(15)固定，而電加熱管(7)則固定在固定板(15)上。
2.如權(quán)利要求1所述的燒烤爐，其特征在于在導(dǎo)熱盤(pán)(5)上開(kāi)有導(dǎo)熱盤(pán)孔(6)，該導(dǎo)熱盤(pán)孔(6)與烤匙體(I)相匹配，并在該導(dǎo)熱盤(pán)(5)上設(shè)計(jì)有導(dǎo)熱盤(pán)凸筋(10)及導(dǎo)熱盤(pán)筋(9)。
3.如權(quán)利要求1所述的燒烤爐，其特征在于還設(shè)計(jì)有支架(8)，該支架(8)固定在固定板(15)上。
4.如權(quán)利要求1所述的燒烤爐，其特征在于還可在托底盤(pán)(13)下固定一托底盤(pán)座(14)。
5.如權(quán)利要求1所述的燒烤爐，其特征在于還可設(shè)置有照明裝置(II)，它包括燈泡(17)、燈罩(16)及燈座(18)，該照明裝置(II)固定在固定板(15)上。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種主要用于家庭及飯店的燒烤爐,它由底座、托底盤(pán)、固定板、電加熱管及導(dǎo)熱盤(pán)組成,導(dǎo)熱盤(pán)安放在托底座盤(pán)上,托底盤(pán)與固定板固定,電加熱管固定在固定板上,從而使本實(shí)用新型具有結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理,能直接在餐桌上邊燒烤邊食用,使用方便、熱能利用率高及有利于人體健康等優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A47J37/00GK2281141SQ9621133
公開(kāi)日1998年5月13日 申請(qǐng)日期1996年5月17日 優(yōu)先權(quán)日1996年5月17日
發(fā)明者沈培 申請(qǐng)人:沈培