專利名稱：用微波爐燒米飯的烹調(diào)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及產(chǎn)生微波加熱和烹調(diào)食物的微波爐，具體地說，涉及在自動(dòng)設(shè)定的微波爐狀態(tài)下用烹調(diào)容器燒米飯(scorched rice)的烹調(diào)方法。
在烹調(diào)新米或已做好的米飯時(shí)，傳統(tǒng)的用烹調(diào)容器燒米飯的烹調(diào)方法(以下稱燒米飯)是將一個(gè)傳統(tǒng)的加熱鍋(heating pot)，放在燃?xì)鉅t上，對(duì)加熱鍋底部施加很高的熱量。通過手工控制熱量燒熟鍋內(nèi)靠下部的大米。但是已發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的燒米飯的烹調(diào)方法用手工控制熱量不方便。此外，經(jīng)常出現(xiàn)由于烹調(diào)鍋的不適當(dāng)?shù)募訜嵯到y(tǒng)而使米飯燒焦的情況。
本發(fā)明旨在解決傳統(tǒng)燒米飯的烹調(diào)方法中的上述問題。本發(fā)明的一個(gè)目的是提供一種按微波爐的最佳狀態(tài)燒米飯的方便烹調(diào)方法。本發(fā)明提供了用微波爐的烹調(diào)室燒米飯的烹調(diào)方法，該方法包括如下四個(gè)步驟正確地把裝有大米的烹調(diào)容器放入烹調(diào)室中；準(zhǔn)確檢測(cè)烹調(diào)容器中大米的重量；根據(jù)烹調(diào)容器內(nèi)的大米重量計(jì)算烹調(diào)時(shí)間；及在計(jì)算的燒米飯烹調(diào)時(shí)間內(nèi)通過產(chǎn)生微波來燒米飯。
為了更充分地理解本發(fā)明的特點(diǎn)及目的，下面將參照附圖描述本發(fā)明，其中

圖1是本發(fā)明用于燒米飯的烹調(diào)硬件結(jié)構(gòu)示意圖；及圖2是用微波爐燒米飯的烹調(diào)步驟的流程圖。
現(xiàn)參照附圖詳述本發(fā)明。圖1是硬件結(jié)構(gòu)示意圖，該硬件包括一個(gè)鍵盤輸入器(10)，一個(gè)重量檢測(cè)傳感器(20)，一個(gè)磁控管操作器(30)，一個(gè)磁控管(40)，一個(gè)蜂鳴器(50)及一個(gè)控制器(60)。
圖1中的鍵盤輸入器10包括控制微波爐的多個(gè)功能鍵。用戶操作按鍵，以便把重要的信息轉(zhuǎn)換成相應(yīng)的電鍵信號(hào)，然后將電鍵(electric-key)信號(hào)送給控制器(60)。重量檢測(cè)傳感器(20)(未示出)稱量烹調(diào)室中的食物，并把檢測(cè)的重量信號(hào)傳遞給控制器(60)。
控制器(60)依據(jù)鍵盤輸入器(10)產(chǎn)生電鍵信號(hào)，并把烹調(diào)控制信號(hào)傳遞給磁控管操作器(30)，以便根據(jù)重量檢測(cè)傳感器檢測(cè)的食物重量開始烹調(diào)。此外，控制器(60)輸出用于產(chǎn)生結(jié)束聲音的結(jié)束聲音控制信號(hào)，并將其傳遞給蜂鳴器(50)。
磁控管操作器(30)依照從控制器60輸出的烹調(diào)控制信號(hào)把外加電壓變換成一定電平的高壓，然后再把該高壓送到磁控管(40)。磁控管40用來自磁控管操作器(30)送出的高壓，產(chǎn)生微波，并通過波導(dǎo)管(未示出)將微波輻射到烹調(diào)室內(nèi)。
此外，蜂鳴器(50)根據(jù)控制器60傳來的結(jié)束聲音控制信號(hào)發(fā)出結(jié)束聲音。下面參照上述硬件及圖1和圖2更詳細(xì)解釋本發(fā)明的操作過程。參考符號(hào)“S”代表步驟。
首先把裝有大米的烹調(diào)容器放入微波爐的烹調(diào)室內(nèi)(未示出)。控制器(60)重復(fù)核對(duì)鍵控信號(hào)(key signal)是否表示燒米飯烹調(diào)，S1。當(dāng)用戶挑選鍵盤輸入器(10)中的燒米飯烹調(diào)選擇鍵時(shí)，相應(yīng)的鍵控信號(hào)就從鍵盤輸入器(10)傳遞給控制器(60)，控制器(60)產(chǎn)生開始烹調(diào)的控制信號(hào)，并將信號(hào)傳遞給磁控管，S2。
磁控管操作器(30)根據(jù)控制器(60)輸出的控制信號(hào)把外加電壓(未示出)變換成適用于產(chǎn)生微波的預(yù)定高壓(例如，接近2KV)，并把該高壓傳遞給磁控管40。磁控管40用高壓產(chǎn)生微波，并通過波導(dǎo)管(未示出)將微波輻射到烹調(diào)室內(nèi)，以開始加熱烹調(diào)容器內(nèi)的大米。
同時(shí)重量檢測(cè)傳感器(20)檢測(cè)烹調(diào)容器內(nèi)的大米重量，并把相應(yīng)的重量信號(hào)傳遞給控制器(60)，S3?？刂破?60)根據(jù)從重量檢測(cè)傳感器送來的重量信號(hào)而獲得烹調(diào)容器中大米的重量以便計(jì)算烹調(diào)時(shí)間，并通過重新調(diào)整安裝的計(jì)時(shí)器來設(shè)定烹調(diào)時(shí)間，S4。
例如，當(dāng)烹調(diào)容器內(nèi)大米重200克，從磁控管操作器(30)送給磁控管(40)的功率為700瓦時(shí)，計(jì)算的烹調(diào)時(shí)間約為18分鐘。
控制器60重復(fù)核對(duì)設(shè)定的燒米飯烹調(diào)時(shí)間是否大于計(jì)算的時(shí)間，即是否超過燒米飯時(shí)間，S5，并且控制器(60)產(chǎn)生一個(gè)控制信號(hào)，通過中止產(chǎn)生微波而停止烹調(diào)操作。
磁控管操作器(30)停止向磁控管(40)輸入高壓，即，由于磁控管操作器(30)中斷了向磁控管40輸送高壓，因此中斷了微波的產(chǎn)生。結(jié)果，微波爐就完成了燒米飯烹調(diào)過程，完成了在烹調(diào)容器中將生米燒成熟飯的烹調(diào)過程。
控制器(60)發(fā)出結(jié)束聲音的結(jié)束聲音控制信號(hào)，并將其傳送給蜂鳴器50。然后，用控制器60送來的結(jié)束聲音控制信號(hào)，蜂鳴器(50)發(fā)出聲音，報(bào)告燒米飯烹調(diào)結(jié)束。
如上所述，本發(fā)明的一個(gè)目的是通過檢測(cè)烹調(diào)容器中大米的重量、并在根據(jù)大米的重量計(jì)算的適當(dāng)烹調(diào)時(shí)間內(nèi)加熱大米以便用微波爐方便地烹調(diào)燒米飯。
權(quán)利要求
1.一種用微波爐燒米飯的烹調(diào)方法，包括以下四個(gè)步驟1)用戶把裝有大米的烹調(diào)容器放入微波爐的烹調(diào)室中；2)檢測(cè)烹調(diào)容器中大米的重量；3)根據(jù)檢測(cè)的大米重量計(jì)算烹調(diào)時(shí)間；及4)在計(jì)算的烹調(diào)時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生微波以用來燒米飯烹調(diào)。
2.如權(quán)利要求1所述的用微波爐燒米飯的烹調(diào)方法，其中，還包括通過微波爐內(nèi)的蜂鳴器發(fā)出預(yù)定的結(jié)束聲音來報(bào)告燒米飯烹調(diào)結(jié)束的信息的附加步驟。
全文摘要
一種通過使用電加熱系統(tǒng)和自動(dòng)烹調(diào)功能按照微波爐的最佳狀態(tài)燒米飯的方便烹調(diào)方法,包括以下步驟:用戶把裝有大米的烹調(diào)容器放入微波爐的烹調(diào)室的步驟;檢測(cè)烹調(diào)容器中大米重量的步驟;根據(jù)檢測(cè)的大米重量計(jì)算烹調(diào)時(shí)間的步驟;在計(jì)算的烹調(diào)時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生微波以便燒米飯的烹調(diào)步驟;及用微波爐內(nèi)的蜂鳴器發(fā)出預(yù)定的結(jié)束聲音來報(bào)告燒米飯烹調(diào)結(jié)束的信息的附加步驟。
文檔編號(hào)A47J27/00GK1182566SQ9712271
公開日1998年5月27日 申請(qǐng)日期1997年11月17日 優(yōu)先權(quán)日1996年11月18日
發(fā)明者金美任 申請(qǐng)人:三星電子株式會(huì)社