專(zhuān)利名稱(chēng):燃油式自動(dòng)飯煲的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本實(shí)用新型屬于廚房用具技術(shù)領(lǐng)域。
電飯煲以其能自動(dòng)煮沸、保溫的特性深受歡迎。但由于飯鍋容積的限制,現(xiàn)在還沒(méi)有能供餐館或單位食堂使用的自動(dòng)飯煲。
本實(shí)用新型的目的在于,提供一種大容量的自動(dòng)飯煲。
本實(shí)用新型由鍋、鍋蓋,熱交換煲、導(dǎo)熱管,加熱桶,隔熱層、外殼,燃燒接口,自點(diǎn)火燃燒器和溫控裝置組成,所說(shuō)的鍋是敞口容器,鍋蓋扣于鍋上,鍋放入熱交換煲的敞口中,熱交換煲內(nèi)腔與鍋的外壁間有可儲(chǔ)存導(dǎo)熱介質(zhì)的空間,底部有導(dǎo)熱管,熱交換煲裝在加熱桶內(nèi),加熱桶置于外殼內(nèi),加熱桶與外殼之間隔有隔熱層,燃燒接口裝在加熱桶下部,自點(diǎn)火燃燒器接在燃燒接口上,溫控裝置裝在自點(diǎn)火燃燒器上。
本實(shí)用新型所說(shuō)的自點(diǎn)火燃燒器為燃油式燃燒器。
本實(shí)用新型所說(shuō)的加熱桶,其內(nèi)腔與熱交換煲間裝有螺旋煙道,上部裝有排煙口。
本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)了新的自動(dòng)加熱和控溫飯煲,所說(shuō)鍋的容積可做大,甚至可以做得很大,燃油式燃燒器加熱快,特別適于自動(dòng)煮、蒸大量的食品,如可自動(dòng)煮熟能供25~500人吃的米飯,并對(duì)其進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間保溫。
附圖
是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖中1-鍋,2-鍋蓋,3-熱交換煲,4-導(dǎo)熱管,5-導(dǎo)熱介質(zhì)(油),6-加熱桶,7-隔熱層,8-外殼,9-燃燒接口,10-自點(diǎn)火燃燒器,11-溫控裝置,12-螺旋煙道,13-排煙口,14-腳輪。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步的說(shuō)明。
實(shí)施例經(jīng)燃燒接口(9)噴入加熱桶(6)內(nèi)的燃油(如重油、柴油等),被自點(diǎn)火燃燒器(10)點(diǎn)燃后燒熱加熱桶(6),儲(chǔ)存于熱交換煲(3)及其底部導(dǎo)熱管(4)中的導(dǎo)熱介質(zhì)(5)-導(dǎo)熱油,被加熱桶(6)加熱,并將熱量傳到置于熱交換煲(3)內(nèi)的鍋(1)壁上,使鍋(1)內(nèi)的食品(如加了適量水的大米等)被煮沸、煮熟。在食品加熱(煮熟)或保溫過(guò)程中,熱交換煲(3)和鍋(1)內(nèi)溫度的高、低由溫控裝置(11)調(diào)節(jié),在加熱桶(6)內(nèi)溫度高到一定值時(shí),溫控裝置(11)的溫敏元件將此溫度傳至自點(diǎn)火燃燒器(10),燃燒器自動(dòng)息火使鍋(1)內(nèi)的溫度不至過(guò)高;同樣地,加熱桶(6)內(nèi)溫度降低到一定值時(shí),自點(diǎn)火燃燒器(10)根據(jù)來(lái)自溫敏元件的低溫信號(hào)自動(dòng)點(diǎn)火點(diǎn)燃燃油,通過(guò)加熱桶(6)對(duì)鍋(1)內(nèi)的食品進(jìn)行保溫。加熱桶(6)與外殼(8)之間的隔熱層(7),使加熱桶(6)內(nèi)的熱量極少損失,保證了本實(shí)用新型的高熱效率。燃油燃燒時(shí),在加熱桶(6)中產(chǎn)生的少量油煙,經(jīng)螺旋煙道(12)被排煙口(13)排出。
權(quán)利要求1.一種燃油式自動(dòng)飯煲,由鍋(1)、鍋蓋(2)、外殼(8)和溫控裝置(11)組成,其特征在于它還有熱交換煲(3)、導(dǎo)熱管(4),加熱桶(6),隔熱層(7),燃燒接口(9)和自點(diǎn)火燃燒器(10),所說(shuō)的鍋(1)是敞口容器,鍋蓋(2)扣于鍋(1)上,鍋(1)放入熱交換煲(3)的敞口中,熱交換煲(3)內(nèi)腔與鍋(1)的外壁間,有可儲(chǔ)存導(dǎo)熱介質(zhì)(5)的空間,其底部有導(dǎo)熱管(4),熱交換煲(3)裝在加熱桶(6)內(nèi),加熱桶(6)置于外殼(8)內(nèi),加熱桶(6)與外殼(8)之間隔有隔熱層(7),燃燒接口(9)裝在加熱桶(6)下部,自點(diǎn)火燃燒器(10)接在燃燒接口(9)上,溫控裝置(11)裝在自點(diǎn)火燃燒器(10)上。
2.如權(quán)利要求1所說(shuō)的燃油式自動(dòng)飯煲,其特征在于所述的自點(diǎn)火燃燒器(10)為燃油式燃燒器。
3.如權(quán)利要求1所說(shuō)的燃油式自動(dòng)飯煲,其特征在于所述的加熱桶(6)的內(nèi)腔與熱交換煲(3)間裝有螺旋煙道(12),上部裝有排煙口(13)。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型屬?gòu)N房用具技術(shù)領(lǐng)域,提供了一種大容量的自動(dòng)飯煲,其由鍋、鍋蓋,熱交換煲、導(dǎo)熱管,加熱桶,隔熱層、外殼,燃燒接口,自點(diǎn)火燃燒器和溫控裝置組成,所說(shuō)的熱交換煲內(nèi)腔與鍋的外壁間,有可儲(chǔ)存導(dǎo)熱介質(zhì)的空間,其底部有導(dǎo)熱管,所說(shuō)的自點(diǎn)火燃燒器為燃油式燃燒器。本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)了新的自動(dòng)加熱和控溫飯煲,適于大量煮制食品和保溫,比如可自動(dòng)煮熟能供25~500人吃的米飯,并對(duì)其進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間保溫。
文檔編號(hào)A47J27/00GK2295428SQ9721284
公開(kāi)日1998年10月28日 申請(qǐng)日期1997年3月17日 優(yōu)先權(quán)日1997年3月17日
發(fā)明者阮春生 申請(qǐng)人:昆明市靜烈騎士廚房設(shè)備廠