專利名稱：家用食品切割裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種家用切割食品的裝置。
家庭中切割食品的器具通常是案板、菜刀。使用時(shí)易發(fā)生切手的危險(xiǎn)，并且限于熟練水平，切割速度慢、質(zhì)量差。
本實(shí)用新型的目的是提供一種食品切割裝置，它能顯著的提高食品切割的速度、質(zhì)量和安全性。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的支架為無底邊的矩形框架，底部與案板活動(dòng)連結(jié)。菜刀貼支架正面運(yùn)動(dòng)切割食品，支架背面安有護(hù)手欄，隔離刀和手。在支架背面左右兩側(cè)開有兩列平行縫。將一組刀片的兩端插入相應(yīng)縫中，形成刀片組。案板上與刀片或菜刀接觸處開有凹槽。當(dāng)需要切片、絲、餡時(shí)，壓下支架，刀片組通過食品進(jìn)入凹槽，徹底切斷食品，批量成型。
支架由支桿支起并固定，其中支桿一端與支架活動(dòng)連結(jié)，改變支桿另一端與案板的連接點(diǎn)，可使支架與案板夾角改變，滿足不同切割要求。
在支架的背面左右兩側(cè)開有相同的兩列縫?？p的深度相等，寬度與刀片厚相等，縫之間的間距相等，縫與縫平行。將一組刀片的兩端分別插入相應(yīng)縫中，形成刀片組。刀片的間距可通過間隔不同縫數(shù)來調(diào)節(jié)。
本實(shí)用新型菜刀貼支架運(yùn)動(dòng)切割食品，支架與案板夾角可改變，滿足不同切割要求。支架上有護(hù)手欄隔離刀與手，確保手的安全。利用刀片組批量成型，提高切割速度和質(zhì)量。采用凹槽，保證了食品的徹底切斷。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明。


圖1是本裝置的視圖。
圖1所示，食品切割裝置由案板(1)、菜刀(10)、支架(3)、刀片(4)、護(hù)手欄(7)和支桿(2)構(gòu)成。案板寬15厘米，長30厘米，案板兩側(cè)開有兩組孔作為連接點(diǎn)(8)，由塑料制成。案板上放置食品。支架(3)與案板(1)鉸鏈連結(jié)。支桿(2)端與支架(3)鉸鏈連結(jié)，改變支桿(2)另一端與案板的連接點(diǎn)(8)，可使支架與案板夾角改變。支架為無底邊矩形框架結(jié)構(gòu)，內(nèi)寬15厘米，長30厘米，也由塑料制成，支架正面加貼不銹鋼片，防止菜刀劃傷支架。菜刀貼支架正面沿箭頭(5)方向運(yùn)動(dòng)。護(hù)手欄由鋼片沖壓成槽形，上下兩端彎折部分可插入支架背面縫中，從而安裝在支架背面。支架背面左右兩側(cè)開有相同的兩列縫(6)?？p深5毫米，寬0.5毫米，間距2.5毫米，縫之間平行。刀片(4)由鋼片制成，厚度0.5毫米，寬度8毫米，長度18厘米，一側(cè)加工出刃。一組刀片數(shù)量為10-20枚，平時(shí)刀片插入支架縫中，使用時(shí)調(diào)節(jié)刀片間隔的縫數(shù)，使之成為符合條件的等間距的刀片組。在與刀片或菜刀接觸的案板上開有寬2毫米，深2毫米的凹槽(9)。
權(quán)利要求1.一種家用食品切割裝置，該裝置包含有案板和菜刀，其特征在于支架為框架結(jié)構(gòu)，底部與案板活動(dòng)連結(jié)，菜刀貼支架正面切割食品，支架背面有護(hù)手欄，支架背面有兩列縫，將一組刀片插入對(duì)應(yīng)縫中，形成刀片組，案板上與菜刀接觸處開有凹槽。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裝置，其特征是支架由支桿支起并固定，支桿一端與支架活動(dòng)連結(jié)，改變支桿另一端與案板間的連接點(diǎn)，可使支架與案板夾角改變。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裝置，其特征是在支架的背面開有相同的兩列縫，縫的深度相等，縫之間的間距相等，縫的寬度與刀片相等，縫之間相互平行，將一組刀片的兩端分別插入相應(yīng)縫中，形成刀片組，刀片的間距通過間隔不同縫數(shù)調(diào)節(jié)。
專利摘要本實(shí)用新型是一種家用食品切割裝置,解決使用菜刀切割食品時(shí),易發(fā)生危險(xiǎn),并且效率低的問題。本裝置在案板上增加一個(gè)支架,支架為無底邊矩形框架,底部與案板連結(jié)。菜刀貼支架正面切割食品,支架背面有護(hù)手欄,隔離刀和手,確保安全。支架背面左右側(cè)開有兩列平行縫,將一組刀片的兩端插入相應(yīng)縫中,形成刀片組。案板上與刀片或菜刀接觸處有凹槽,當(dāng)切片、絲、餡時(shí),壓下支架,刀片組通過食品進(jìn)入凹槽,徹底切斷食品,批量成型,提高了效率。
文檔編號(hào)A47J47/00GK2302745SQ9721583
公開日1999年1月6日 申請(qǐng)日期1997年5月29日 優(yōu)先權(quán)日1997年5月29日
發(fā)明者劉海東 申請(qǐng)人:劉海東