專利名稱：多功能電氣壓力鍋的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及壓力烹飪器具，它是現(xiàn)行壓力鍋和電飯煲的組合，是一種壓力電汽鍋。
現(xiàn)有的市售壓力鍋由于不帶電熱裝置，只能依靠外熱源的加熱來完成烹飪。在沒有外部熱源的情況下，它就無法工作，這是現(xiàn)有壓力鍋的不便之處。另外壓力鍋還有安全性不夠高，過壓爆炸傷人的事故屢有發(fā)生。再一方面，現(xiàn)行壓力鍋在烹飪過程中是伴隨著大量“跑汽”，這樣煮好食品的鮮、香程度就有損失，難以做到“原汁原味”，不盡人意。
現(xiàn)有的市售電飯煲炊具雖然帶有自身的加熱熱源，但它只能在常壓下進行烹飪，不具備壓力鍋的優(yōu)點和功能。
本發(fā)明的目的是提供一種既具備壓力鍋壓力烹飪功能，又具有電飯煲的自動控制和自備加熱源功能的新一代烹飪工具。本發(fā)明的另一個目的是要提供一種旨在解決現(xiàn)行壓力鍋安全性問題的具有“動態(tài)泄壓”型安全壓力控制結構的安全型壓力烹飪器具。本發(fā)明再一個目的是提供一種工作時少排汽或不排汽從而保持食物原汁原味并且無油煙污染、能保持環(huán)境清潔衛(wèi)生的新型壓力鍋。
本發(fā)明的任務是這樣實現(xiàn)的它是一種多功能電氣壓力鍋，包含有鍋蓋、鍋體、旋柄烹飪設定機構、自動溫控機構和內(nèi)藏電熱裝置，其特征是a.所述鍋體進一步包含有內(nèi)藏于外殼之中的外鍋、疊套擱放在外鍋里頭的內(nèi)鍋，所述外鍋通過其彈性鍋牙與鍋蓋的彈性蓋牙扣接構成鍋體與鍋蓋之間的彈性扣接，b.所述的內(nèi)鍋與所述的鍋蓋經(jīng)密封圈形成一沿鉛垂方向可膨脹伸縮的動態(tài)密封容腔，c.所述外鍋有帶彈性波紋槽的底部，它接受來自上方內(nèi)鍋的壓力，產(chǎn)生朝下用于控制鍋內(nèi)壓力溫度最終控制電熱盤斷電觸動的位移量(變形量)。在所述外殼內(nèi)壁與所述外鍋的外壁之間形成的空腔里設有一由旋轉凸輪來進行設定的烹飪狀態(tài)設定機構，它進一步包含有由“內(nèi)鍋—發(fā)熱盤—外鍋鍋底—外鍋鍋底下方的位移傳遞桿”所組成的“熱膨脹位移鏈”；還包含有一個由“凸輪—凸輪傳動桿(帶螺旋調節(jié)桿)”組成的“預設定位移鏈”，在所述“熱膨脹位移傳遞鏈”的末端和所述的“預設定位移鏈”末端之間接有一個電流閃動開關。所述的閃動開關包含有一對觸點和水平布置的簧片，閃動開關的靜觸點與所述的位移傳遞桿保持相對靜止固定，而其動觸點則固定在簧片的下側面上，所述簧片的里端頭通過絕緣珠的夾固與位移傳遞桿保持相對靜止的固連，其外端頭與垂直布置的“預設定位移鏈”的最下端(末端)相固連。所述的位移傳遞桿大體呈水平布置，其里端頭與外鍋鍋底外側相固接，其自由端的下側面上固定有一與所述閃動開關簧片拱部始終呈彈性壓接的觸頭。所述的閃動開關受到輕微觸壓之后就會閃動跳開切斷電熱裝置所需的供應電流，使整個烹飪工作停止。在兩個“位移鏈”的共同作用下，整個烹飪時間中鍋內(nèi)的壓力和溫度得到有效控制。所述的鍋蓋與內(nèi)鍋之間設有一個動態(tài)泄壓密封裝置，該裝置由固定在鍋蓋內(nèi)腔周壁上的柔性密封圈和開設在內(nèi)鍋上沿外翻圈邊上的泄壓缺口槽相互形成。所述柔性密封圈有朝下垂延的裙圈，在密封狀態(tài)下，所述的裙圈在內(nèi)部汽壓的作用下與內(nèi)鍋上部沿口的內(nèi)周壁相互緊密貼接，將所述的泄壓缺口槽完全封閉。當鍋內(nèi)壓力增加，鍋蓋產(chǎn)生向上的彈性位移而所述內(nèi)鍋則產(chǎn)生向下的位移，這樣，所述柔性密封圈的裙圈相對上移，當位移使所述裙圈打開所述泄壓缺口槽時鍋內(nèi)的熱蒸汽就通過泄壓缺口槽外泄，使鍋內(nèi)的蒸汽壓力降低，在鍋蓋的彈性蓋牙和外鍋的彈性鍋牙的彈力作用下，鍋蓋會自動回復。所述的旋柄為中空，它被固定在所述鍋蓋的頂面上，自鍋蓋中央向周邊延伸，其總長略大于鍋蓋的半徑。所述中空旋柄的內(nèi)腔設有一個強制泄壓放汽機構，它進一步包含有一個用于開啟放汽滑閥的杠桿機構和一個驅動所述杠桿運動的按鈕凸輪機構。所述的旋柄內(nèi)有一個鍋蓋定位鎖定機構，它由固定在所述水平杠桿末端的可以在旋柄底板透孔中竄動的彈性突頭和使所述水平杠桿尾部始終維持向下運動趨勢的彈簧以及水平杠桿自身組成。在鍋蓋中央部位的旋柄體內(nèi)包容一只將鍋體內(nèi)部與外界大氣相互溝通的放汽滑閥，所述的放汽滑閥又進一步包含有與鍋蓋頂面固連一體的滑閥套和可在所述滑閥套內(nèi)可作軸向竄動的滑閥芯。所述杠桿機構水平杠桿的前端頭穿過所述滑閥套可以撥動其內(nèi)的滑閥芯。所述的滑閥芯內(nèi)有垂直通道和位于其下部的水平橫通道，它們形成將鍋內(nèi)壓力與外界大氣相互貫通的通路。所述的杠桿機構進一步包含有一個水平杠桿、一個懸掛水平杠桿的鉸支裝置、一個驅動所述杠桿令其撥動所述滑閥芯下行進行泄壓放汽的按鈕凸輪機構、一個維持杠桿前端始終處于向上抬起趨勢的彈簧、和一個位于杠桿尾端始終維持向下突出趨勢的鍋蓋定位彈性突頭。所述的按鈕凸輪機構進一步包含有一個與按鈕固連一體的平面凸輪，它始終與所述水平杠桿前段上沿保持彈性壓接，所述的執(zhí)行強制泄壓放汽的按鈕被布置在所述中空旋柄的側邊立面上。所述內(nèi)鍋是自然疊套在外鍋里頭的，內(nèi)鍋的上沿圈口要高出外鍋上沿圈口一定的距離，所述的鍋蓋依靠自重擱在所述內(nèi)鍋上沿的圈口上，當鍋內(nèi)處于常壓情況下，固定在所述鍋蓋內(nèi)周壁上的柔性密封圈的裙圈插入至內(nèi)鍋圈口以下一定尺寸，將所有開設在內(nèi)鍋上沿外翻圈口上的泄壓缺口槽全部蓋住。當烹飪開始后隨著鍋內(nèi)內(nèi)壓的增加，所述柔性密封圈的裙圈在內(nèi)部汽壓作用下與內(nèi)鍋上沿的圈口內(nèi)周壁面緊貼密封，汽壓又使鍋蓋中央放汽滑閥的滑閥芯向上運動，切斷橫通孔與鍋子內(nèi)腔的連通，這樣，整個鍋子就開始處于密封加熱的壓力烹飪狀態(tài)。
本發(fā)明多功能電氣壓力鍋的使用在烹飪時先打開鍋蓋，將待烹飪的食物放入內(nèi)鍋，蓋上鍋蓋，旋動鍋蓋，使旋柄底板上突出的彈性突頭嵌入鍋體外殼周沿上的相應缺口，此時合蓋就告完成。旋動設在鍋子外殼壁面上選擇面板上的凸輪旋鈕(火候鈕)，對準相應的指示刻度(如雞、魚、粥……)，接通電源，這么簡單，烹飪就開始了。隨著鍋內(nèi)熱蒸汽的產(chǎn)生，內(nèi)壓增加，放汽滑閥自動封閉，切斷鍋體內(nèi)部與外界大氣相通的通路，烹飪按照預先設定的條件進行。當鍋內(nèi)壓力增加時，所述鍋蓋與內(nèi)鍋形成的動態(tài)密封容腔膨脹，發(fā)生沿軸向(鉛垂方向)的彈性位移，所述的位移分別被分配在鍋蓋上和內(nèi)鍋上，鍋蓋產(chǎn)生向上的位移而內(nèi)鍋則產(chǎn)生向下的位移，而向下的位移是為主的熱膨脹位移，它是按以下途徑進行傳遞的，即從“內(nèi)鍋→發(fā)熱盤→外鍋帶波紋槽的鍋底→固定在外鍋鍋底下側面上的位移傳遞桿”，當位移傳遞到“熱膨脹位移鏈”的末端(位移傳遞桿)時，固定在其外側端方向朝下的彈性壓接觸頭，同時向下推壓閃動開關的簧片拱部，所述閃動開關立即動作切斷發(fā)熱盤的加熱電源，此時鍋內(nèi)蒸汽壓力開始下降，鍋蓋和內(nèi)鍋所形成的動態(tài)封閉仍舊維持，經(jīng)過一段保壓保溫的烹飪過程后，當鍋內(nèi)溫度降低至60℃時位于外鍋底面下側空間的保溫開關被接通，發(fā)熱盤又開始通電加熱，但是，當鍋內(nèi)溫度超過80℃時，所述的保溫開關自行斷電關閉，此時發(fā)熱盤也斷電，當鍋內(nèi)溫度再次下降到60℃時，保溫開關又再次接通電源，如此周而復始，維持溫度范圍為60℃～80℃的保溫。為了防止鍋內(nèi)的溫度過高，設定了限最高溫度保護開關，當鍋內(nèi)溫度達240～250℃時該開關自行切斷總電源，這樣保證鍋子不被燒壞。所述的限溫保護開關和保溫開關被固定在發(fā)熱盤底部穿過外鍋底部的貫通孔向下垂延的導熱柱上。
所述的“預設定位移”與所希望達到的鍋內(nèi)壓強值之間是有一對應關系的，比較難煮熟的東西，所需的位移量就大，而比較容易煮熟的東西，所需的位移量就小。這一位移量是通過殼體選擇面板上的凸輪旋鈕進行預先設定的，凸輪轉至升程最大的角度位置時預設定的位移量亦最大，它對應于煮“牛肉”的位置，在此情況下需要最大的“熱膨脹位移”才能使所述控制電熱盤電源通斷的閃動開關產(chǎn)生動作。反映烹飪實態(tài)的熱膨脹位移與通過“烹飪火候”選擇凸輪預設定的位移之間存在一定的相互內(nèi)在聯(lián)系，不同的“預設定位移”有一個對應的“熱膨脹位移”才能共同使所述的閃動開關產(chǎn)生動作。也就是說，對于一個被選擇凸輪選定的烹飪狀態(tài)(如“子雞”)，這種狀態(tài)有一個對應的“預設定位移”值，而該預設定位移又有一個對應的“熱膨脹位移”值，只有當鍋內(nèi)的內(nèi)壓動態(tài)上升達到該位移值時，閃動開關才執(zhí)行斷電動作。
本發(fā)明的電氣壓力鍋的動態(tài)密封結構為使用時鍋內(nèi)可能出現(xiàn)的最高壓強值提供了一個閾值，這是一個有著安全意義的閾值，當鍋內(nèi)的蒸汽壓力達到這個閾值時，使鍋蓋與內(nèi)鍋相互離開的總位移(鉛垂方向)正好使所述柔性密封圈的下裙裙圈能打開分布在所述內(nèi)鍋上沿圈口圓周上的泄壓缺口槽，此時鍋內(nèi)的壓力蒸汽通過分布在周圍一圈的泄壓缺口槽排泄到外界大氣中去，達到限壓安全作用。這種安全限壓措施可以防止一旦電熱器控制系統(tǒng)出現(xiàn)故障或損壞時斷不了電熱器電源引起鍋內(nèi)內(nèi)壓不斷上升達到危險值時可能發(fā)生的爆炸事故。
本發(fā)明的優(yōu)點是本發(fā)明的電氣壓力鍋集壓力鍋和電飯煲雙重功能于一身，既可以在只有電源沒有煤氣的地方使用，又可以在壓力狀態(tài)下進行烹飪，還具有絕對的安全性，可以一鍋多用，為用戶提供米、面、肉、家禽、湯等多種食物自動烹飪，蒸、煮、燉、煨、燜等功能齊全。運用智能模糊控制技術，完成多種食物的自動烹飪，只需一個簡單動作——扭動火候鈕。本電氣壓力鍋的烹飪具有原汁原味的特色，可獲取食物的最佳營養(yǎng)和口味烹飪中無熱汽排出，無油煙污染，保持環(huán)境清潔衛(wèi)生，堪稱“綠色烹飪器具。
以下結合實施例對本發(fā)明進行詳細敘述。
附圖簡要說明

圖1是本發(fā)明實施例的總體剖視圖，圖2是鍋蓋與內(nèi)鍋處于密封態(tài)的示意圖，圖3是鍋蓋與內(nèi)鍋牌膨脹放汽的示意圖，圖4是內(nèi)鍋的立體圖，顯示泄壓排汽缺口槽的布置，圖5是鍋蓋與旋柄的全剖剖視圖，圖6是烹飪火候調節(jié)裝置工作原理圖。
圖7是圖6火候調節(jié)裝置的側向示意圖。
從圖1可見，本實施例的多功能電氣壓力鍋包含有鍋蓋(1)、布置在鍋蓋(1)頂面上的旋柄(2)、由內(nèi)鍋(3)和外鍋(4)疊套組成的鍋體，將整個鍋體包覆的外殼(5)。在所述鍋蓋(1)內(nèi)腔周壁上焊固有一圈“”型斷面的固定圈(6)，它形成的一圈環(huán)槽供一只柔性的密封圈(7)固定之用。所述的柔性密封圈(7)有一向下垂延的裙圈(8)和一個貼著鍋蓋(1)內(nèi)壁向上延伸的裙圈(9)。所述的內(nèi)鍋(3)上沿外翻的圈口上勻布有多個泄壓缺口槽(10)。在正常烹飪狀態(tài)下(如圖2所示)，由于內(nèi)鍋(3)自身內(nèi)部的熱蒸汽壓力作用，柔性密封圈(7)的下部裙圈(8)和上部裙圈(9)都與鍋蓋(3)的內(nèi)壁貼接，使得在鍋蓋(1)與內(nèi)鍋(3)之間形成一個可以沿其軸線方向(鉛垂方向)作彈性膨脹或收縮的動態(tài)密封空間。當鍋體內(nèi)壓上升到一個閾值，在該壓力下所述鍋蓋(1)相對于內(nèi)鍋(3)產(chǎn)生相互背離的位移，即鍋蓋(1)向上位移而內(nèi)鍋(3)則向下位移，其總位移量正好使所述的柔性密封圈(7)的下部裙圈(8)打開了所述內(nèi)鍋上沿勻布的泄壓缺口槽(10)，這就相當于普通壓力鍋在蒸煮時內(nèi)壓超過正常值時其安全閥被突然打開的情況相似。這一動態(tài)密封結構起到的是安全密封的作用。
本實施例的內(nèi)鍋(3)是擱置在一個電發(fā)熱盤(11)上的，內(nèi)鍋(3)的底面形狀正好與所述電發(fā)熱盤(11)的上表面相吻合。所述的發(fā)熱盤(11)通過其下側面上的樁腳(12)(12’)與所述外鍋(4)的帶波紋槽的底面相互固定連接。所述內(nèi)鍋(3)的上沿圈口相對于所述外鍋(4)的上沿圈口高出一段尺寸。所述鍋蓋(1)的彈性蓋牙(13)與所述外鍋(4)的彈性鍋牙(14)在鍋蓋正確定位后兩者相互扣接，形成一個防止兩者相互分離的鎖定。在所述電發(fā)熱盤(11)的下側面上有向下垂延的兩根導熱柱(15)(15’)它們分別穿過外鍋(4)鍋底上的貫通孔(未顯示)下伸出去，在外鍋(4)底面下方分別與一個限制鍋體最高溫度的保護開關以及一個能夠將鍋內(nèi)的溫度維持在60℃～80℃范圍的保溫開關相連接。
本實施例的電氣壓力鍋其鍋蓋(3)的頂面外側固定有一只旋柄(16)，它是一個膠木質的中空殼體，其長度略大于鍋蓋(3)的半徑，自鍋蓋(3)中心部位沿半徑方向朝周邊延伸。在近中心部位的旋柄體內(nèi)設有一只將鍋體內(nèi)腔與外界大氣相互溝通的放汽滑閥，所述的放汽滑閥進一步包含有滑閥套(17)和可在其內(nèi)作沿軸線方向竄動的滑閥芯(18)。所述的滑閥套(17)的圓筒體側壁上有供撥頭(19)插入的槽(或窗口)(20)。所述的滑閥芯(18)的圓柱體外周壁上有向內(nèi)凹進的容腔和自所述容腔底部向外突出的突圈(21)，它們?yōu)榻邮芩龅膿茴^(19)的撥動提供條件。所述的滑閥芯(18)內(nèi)有垂直通道(未顯示)和水平橫通道(22)。當所述撥頭(19)向下?lián)軇訒r通過撥頭(19)對突圈(21)的下推作用，滑閥芯(18)整體下行，橫通孔(22)暴露在鍋蓋(3)內(nèi)腔空間中，使鍋體內(nèi)腔空間與外界大氣相互溝通，這就是放汽狀態(tài)。所述的撥頭(19)位于一根水平杠桿(23)的前端端頭上，而所述的水平杠桿(23)通過一只自旋柄殼頂面垂延下伸的懸柱(24)的鉸接構成可繞水平軸旋轉的樞支。在所述水平杠桿(23)的尾部設有一只彈性突頭(25)，它在彈簧(26)的作用下始終維持自旋柄底板向外突出的趨勢。彈性突頭(25)和彈簧(26)構成一個鍋蓋定位機構，當鍋蓋(3)在鍋體上就位時，所述的彈性突頭(25)嵌入鍋子外殼(5)頂面相應的凹坑(未顯示)時，這就完成了鍋蓋(3)的定位和鎖定。所述的旋柄側邊立面上布置有一只按鈕凸輪機構來履行對鍋子進行強制放汽的任務。它進一步包含有按鈕(27)和與按鈕固連一體的平面凸輪(28)，水平杠桿(23)由于彈簧(26)的作用，其前段上沿始終維持與所述平面凸輪(28)呈相互彈性貼接的狀態(tài)。本按鈕凸輪機構在進行強制泄壓放汽時，其步驟是(1)先撳壓按鈕(27)，令其向里運動，(2)平面凸輪(28)推動水平杠桿前段向下運動，(3)隨著水平杠桿前端的下行，所述的撥頭(19)也就將滑閥芯(18)下?lián)?，這就溝通了泄壓放汽的通路，放汽就開始。
本實用新型的電氣壓力鍋除了溫度控制和烹飪定時控制之外還有壓力控制，對于難以煮熟的食物(如牛肉)不僅烹飪定時時間要長一點，而且鍋內(nèi)的蒸汽壓力也應維持在相對高一點的壓力下進行烹飪。而對于易熟的米飯，則相反。所以，在鍋子外殼(5)的“火候選擇”面板上設有一只指示凸輪(29)，它與定時器(30)共軸布置。為了對鍋內(nèi)的壓力進行控制，實際上也就是對發(fā)熱盤(11)的通電時間長短進行控制，在水份充足的條件下通電時間越長，鍋內(nèi)的蒸汽壓力就越高。本發(fā)明電氣壓力鍋的烹飪設定機構進一步包含有由“內(nèi)鍋(3)——發(fā)熱盤(11)——外鍋鍋底——外鍋鍋底下方的位移傳遞桿(31)”構成的“熱膨脹位移鏈”，和一個由指示凸輪(29)——傳動桿(32)——螺旋調節(jié)桿(33)所組成的“預設定位移鏈”。在這兩個位移鏈的末端之間接有一只用于控制發(fā)熱盤(11)電源通斷的閃動開關(33)，所述的閃動開關(33)又進一步包含有動觸點(34)和靜觸點(35)以及水平布置的簧片(36)。所述的閃動開關(33)進一步包含有水平簧片(36)和由動觸點(34)、靜觸點(35)所組成的一對控制電發(fā)熱器(11)電流通斷的觸點，所述的閃動開關(33)是通過絕緣珠(40)被固接在位移傳遞桿(31)上。所述的“熱膨脹位移鏈”的末端是一根水平布置的位移傳遞桿(31)，它一端與外鍋(4)帶波紋槽(37)的底面外側相互固接成一體，它的自由端端頭上固接有一只彈性壓接觸頭(38)，它與簧片(36)的拱部始終呈彈性壓接狀態(tài)，所述的閃動開關(33)受它輕微的觸壓之后就會閃動跳開、切斷發(fā)熱盤(11)的供電電流，使整個烹飪工作停止。在兩個“位移鏈”的共同作用下，整個烹飪時間中鍋內(nèi)的壓力和溫度得到有效的控制?！邦A設定位移鏈”的末端是一只調節(jié)螺絲(39)，它與所述簧片(33)的外端頭固連一體。所述的指示凸輪設定在凸輪升程越高的位置(如煮“牛肉”的位置)所需觸動閃動開關(33)動作的熱膨脹位移量就越大，也就是烹飪的時間越長。為了對“預設定位移鏈”進行更大余地的調節(jié)，在傳動桿(32)的末端連接一只可以對長度尺寸進行調節(jié)的螺旋調節(jié)桿(33)。
權利要求
1.一種多功能電氣壓力鍋，它包含有鍋蓋、鍋體、旋柄、烹飪設定機構、自動溫度控制機構、和電熱裝置，其特征是a.所述的鍋體進一步包含有內(nèi)藏于外殼(5)之中的外鍋(4)，疊套擱放在外鍋(4)里頭的內(nèi)鍋(3)，所述的外鍋(4)通過其彈性鍋牙(14)與鍋蓋的彈性蓋牙(13)扣合連接構成鍋體與鍋蓋之間的彈性扣接，b.所述的內(nèi)鍋(3)與所述的鍋蓋(1)通過一只固定在所述鍋蓋內(nèi)腔的柔性密封圈(7)形成一沿鉛垂方向可膨脹伸縮的動態(tài)密封容腔，c.所述的外鍋(3)有帶彈性波紋槽(37)的底部，它接受來自上方內(nèi)鍋(3)的壓力，發(fā)生朝下用于控制電熱盤(11)斷電觸動的位移量，最終實現(xiàn)鍋內(nèi)壓力控制。
2.如權利要求1所述的多功能電氣壓力鍋，其特征是一個由旋轉凸輪(29)設定的烹飪狀態(tài)設定機構，它進一步包含有由內(nèi)鍋(3)—發(fā)熱盤(11)—外鍋鍋底—外鍋鍋底下方的位移傳遞桿(31)構成的“熱膨脹位移鏈”；一個由凸輪(29)、傳動桿(32)、和螺旋調節(jié)桿(39)組成的“預設定位移鏈”，在所述的“熱膨脹位移傳遞鏈”的末端和所述“預設定位移鏈”末端之間接有一個閃動開關(33)。
3.如權利要求1所述的多功能電氣壓力鍋，其特征是所述的鍋蓋(1)與內(nèi)鍋(3)之間設有一包含有由固定在鍋蓋(1)內(nèi)腔周壁上的柔性密封圈(7)和內(nèi)鍋(3)上沿外翻圈邊上開設的泄壓缺口槽(10)相互形成的動態(tài)密封泄壓裝置，所述的柔性密封圈(7)有朝下垂延的裙圈(8)，在密封狀態(tài)下，所述的裙圈(8)在汽壓作用下與內(nèi)鍋(3)上部沿口的內(nèi)周壁相互貼接，完全將所述的泄壓槽缺口(10)封閉。
4.如權利要求1所述的多功能電氣壓力鍋，其特征是所述的旋柄(2)為中空，它被固定在所述鍋蓋(1)的頂面上，自鍋蓋(1)中央向周邊延伸，其總長略大于鍋蓋(1)的半徑，在所述中空旋柄的內(nèi)腔設有強制泄壓放汽機構，它進一步包含有一個用于開啟放汽滑閥的杠桿機構和一個驅動所述杠桿運動的按鈕凸輪機構。
5.如權利要求4所述的多功能電氣壓力鍋，其特征是所述的旋柄內(nèi)有一鍋蓋(1)定位鎖定機構，它由固定在所述水平杠桿(23)末端，可以在旋柄底板透孔中竄動的彈性突頭(25)和使所述水平杠桿(23)尾部始終維持向下運動趨勢的彈簧(26)以及所述水平杠桿(23)自身組成。
6.如權利要求1所述的多功能電氣壓力鍋，其特征是在近鍋蓋(1)中央部位的旋柄體內(nèi)包容一只將鍋體內(nèi)部與外界大氣相互溝通的放汽滑閥，所述的放汽滑閥又進一步包含有與鍋蓋(1)頂面固連一體的滑閥套(17)和可在所述滑閥套(17)內(nèi)作軸向穿動的滑閥芯(18)，所述的滑閥芯(18)內(nèi)有垂直通道和水平橫通道(22)。
7.如權利要求1所述的多功能電氣壓力鍋，其特征是所述的杠桿機構進一步包含有一個水平杠桿(23)，懸掛水平杠桿(23)的鉸支裝置，一個驅動所述杠桿前端下移去撥動所述滑閥芯(18)令其下行的按鈕凸輪機構，一個維持杠桿前端始終處于向上抬起趨勢的彈簧(26)，一個位于杠桿后端始終維持向下突出趨勢的鍋蓋定位彈性突頭(25)。
8.如權利要求1所述的多功能電氣壓力鍋，其特征是所述的按鈕凸輪機構進一步包含有一個與按鈕(27)固連一體的平面凸輪(28)，它始終與所述水平杠桿(23)前段上沿保持彈性壓接，所述的按鈕(27)被布置在所述中空旋柄的側邊立面上。
9.如權利要求1所述的多功能電氣壓力鍋，其特征是所述的外鍋(4)鍋底下側面上固定有一大體呈水平布置的位移傳遞桿(31)，其自由端的下側面上固定有一與所述閃動開關(33)簧片拱部始終呈彈性壓接的觸頭(38)，所述閃動開關(33)的靜觸點(35)與所述位移傳遞桿(36)保持相對靜止固定，而其動觸點(34)則固定在簧片(36)的下側面上，所述的簧片(36)呈水平布置，其里端通過絕緣珠(40)與所述位移傳遞桿(31)固接，其外端與所述“預設定位移鏈”末端的調節(jié)螺絲(39)相固連。
10.如權利要求1所述的多功能電氣壓力鍋，其特征是所述的內(nèi)鍋(3)疊套在外鍋里，其底面與所述發(fā)熱盤(11)的上表面貼接，所述發(fā)熱盤(11)又通過柱腳與所述外鍋鍋底相固定連接為一體，所述發(fā)熱盤(11)的下側面上設有二根導熱接線柱(15)、(15’)，它們分別穿過外鍋底面與一只保護電熱盤(11)的限溫控制器、和一只保溫開關相連接構成所述的自動溫度控制機構。
全文摘要
本發(fā)明是一種多功能電氣壓力鍋,它包含有鍋蓋(1),旋柄(2),由內(nèi)鍋(3)和外鍋(4)疊套組合成的鍋體,將鍋體全面包封的外殼(5),有溫控和壓力、時間控制用的裝置,在鍋蓋(1)頂面外側設有一只中空旋柄(2),其內(nèi)設有用于強制泄壓方汽的杠桿機構和按鈕凸輪機構,在烹飪時只需旋動火候選擇面板上的指示凸輪(29)就可實現(xiàn)對烹飪的模糊控制,其優(yōu)點是:由于在烹飪過程中不排汽煮熟的食物原汁原味,安全性特好又不污染環(huán)境,堪稱新一代“綠色炊具”。
文檔編號A47J27/086GK1244370SQ98110999
公開日2000年2月16日 申請日期1998年8月10日 優(yōu)先權日1998年8月10日
發(fā)明者錢安國, 唐春德 申請人:寧波唐人鍋業(yè)有限公司