專利名稱：一種食品蒸煮爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及的是一種爐灶，尤其是一種可用于蒸煮食物的食品蒸煮爐。
在現(xiàn)有的用于蒸煮食品的爐灶，多是用常規(guī)爐具和獨(dú)立的蒸煮鍋的結(jié)合來進(jìn)行食物的蒸煮，也有用鍋類容器再加蒸汽管路或蒸汽噴口，用蒸汽的熱量來蒸煮食品，目前，還沒有一種鍋體就是爐體的組成部分，這樣一種專用于蒸煮食物的爐具。
本實(shí)用新型的目的，就是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)所存在的問題，而提供一種專用于蒸煮食物的食品蒸煮爐技術(shù)方案。
為能清楚說明本方案的技術(shù)特點(diǎn)，下面通過一個(gè)具體的實(shí)施例，并結(jié)合其附圖，對(duì)本方案進(jìn)行闡述。


圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例的部分剖視結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為圖1的A-A向剖視結(jié)構(gòu)示意圖。
通過附圖可以看出，本方案的食品蒸煮爐，主要是由底座4、爐體、和爐體上的煙囪13及煙囪13下部的水箱12以及水箱12上的加水口15、放水口16、排汽口14所組成。本方案的特點(diǎn)在于所述的爐體其中心部位為可用于蒸煮食物的鍋體9，鍋體9的外周為煙道7，煙道7的外周為水套5，在鍋體9的中心底部有凹進(jìn)的燃燒室3，燃燒室3的底部是爐排2和帶風(fēng)口22的風(fēng)室1；燃燒室3有通出爐體外加長(zhǎng)的加煤口23和煤口門24，該加煤口23與煙囪13在同一側(cè)邊，燃燒室3中與加煤口23對(duì)應(yīng)一側(cè)有出煙口19與煙道7相通。在所述的燃燒室3內(nèi)有水管8與鍋體9的內(nèi)腔相通，水管8在燃燒室3內(nèi)可以有多個(gè)。在所述的燃燒室3和煙道7之間有煙管18連接，煙管18的軸向與出煙口19的軸向垂直。在所述的水箱12的上部和爐體水套5的上部連接有上循環(huán)管10，而在水箱12的下部和爐體水套5的下部連接有下循環(huán)管6。在水箱12近側(cè)的上循環(huán)管10與下循環(huán)管6之間連接有上水位計(jì)11。在所述的鍋體9的下部有鍋放水管21伸出爐體之外，在鍋體9的上部和鍋放水管21之間還連接有下水位計(jì)20。在水箱12的放水口16上還有管路連接鍋體9上的鍋加水口17。
根據(jù)對(duì)上述方案的敘述可知，由于爐體內(nèi)就是鍋體，而鍋體的底部凹進(jìn)部分又是燃燒室，燃燒室內(nèi)有與鍋體內(nèi)腔相通的水管和與煙道相連接的煙管，這使燃燒室內(nèi)的熱量利用更高。燃燒室的加煤口與煙囪在同一側(cè)，而加煤口又是加長(zhǎng)的，這可使司爐的操作與鍋體分離，如司爐操作可以在室外，而爐體與鍋體在室內(nèi)，由此可保證在鍋體上加工的食品絕對(duì)不會(huì)被煙塵和煤灰污染，而又可節(jié)省室內(nèi)食品操作間的場(chǎng)地和設(shè)備的整潔。另外，在煙道的外周是水套，在煙囪下部又有水箱，這可對(duì)燃燒后的余熱更充分的利用。這一結(jié)構(gòu)使?fàn)t體和鍋體成為一體，在爐具上即可加工蒸煮食品，無需另外再設(shè)置蒸煮鍋。如果需要，利用本方案的爐具，還可以在食品加工間掛接暖氣片，只要斷開上、下循環(huán)管，在水套的上循環(huán)管和下循環(huán)管之間掛接即可。由此可見，本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有實(shí)質(zhì)性特點(diǎn)和進(jìn)步，其實(shí)施效果也是顯而易見的。
權(quán)利要求1．一種食品蒸煮爐，主要是由底座〔4〕、爐體、和爐體上的煙囪〔13〕及煙囪〔13〕下部的水箱〔12〕以及水箱〔12〕上的加水口〔15〕、放水口〔16〕、排汽口〔14〕所組成，其特征在于所述的爐體其中心部位為鍋體〔9〕，鍋體〔9〕的外周為煙道〔7〕，煙道〔7〕的外周為水套〔5〕，在鍋體〔9〕的中心底部有燃燒室〔3〕，燃燒室〔3〕的底部是爐排〔2〕和帶風(fēng)口〔22〕的風(fēng)室〔1〕，燃燒室〔3〕有伸出爐體外加長(zhǎng)的加煤口〔23〕和煤口門〔24〕，該加煤口〔23〕與煙囪〔13〕在同一側(cè)邊，燃燒室〔3〕中與加煤口〔23〕對(duì)應(yīng)一側(cè)有出煙口 〔19〕與煙道〔7〕相通。
2．根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品蒸煮爐，其特征是在所述的燃燒室〔3〕內(nèi)有水管〔8〕與鍋體〔9〕的內(nèi)腔相通。
3．根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的食品蒸煮爐，其特征是在所述的燃燒室〔3〕和煙道〔7〕之間有煙管〔18〕連接，煙管〔18〕的軸向與出煙口〔19〕的軸向垂直。
4．根據(jù)權(quán)利要求3所述的食品蒸煮爐，其特征是在所述的水箱〔12〕的上部和爐體水套〔5〕的上部連接有上循環(huán)管〔10〕。
5．根據(jù)權(quán)利要求3所述的食品蒸煮爐，其特征是在所述的水箱〔12〕的下部和爐體水套〔5〕的下部連接有下循環(huán)管〔6〕。
6．根據(jù)權(quán)利要求3所述的食品蒸煮爐，其特征是在水箱〔12〕近側(cè)的上循環(huán)管〔10〕與下循環(huán)管〔6〕之間連接有上水位計(jì)〔11〕。
7．根據(jù)權(quán)利要求3所述的食品蒸煮爐，其特征是在所述的鍋體〔9〕的下部有鍋放水管〔21〕伸出爐體之外。
8．根據(jù)權(quán)利要求3所述的食品蒸煮爐，其特征是在所述的鍋體〔9〕的上部和鍋放水管〔21〕之間連接有下水位計(jì)〔20〕。
9．根據(jù)權(quán)利要求3所述的食品蒸煮爐，其特征是在水箱〔12〕的放水口〔16〕上還有管路連接鍋體〔9〕上的鍋加水口〔17〕。
專利摘要本實(shí)用新型提供了一種食品蒸煮爐。主要由底座、爐體、和爐體上的煙囪及煙囪下部的水箱以及水箱上的加水口、放水口、排汽口所組成。所述的爐體其中心部位為鍋體,鍋體的外周為煙道,煙道的外周為水套,在鍋體的中心底部有燃燒室,燃燒室的底部是爐排和帶風(fēng)口的風(fēng)室,燃燒室有伸出爐體之外并加長(zhǎng)的加煤口和煤口門,該加煤口與煙囪在同一側(cè)邊,燃燒室中與加煤口對(duì)應(yīng)一側(cè)有出煙口與煙道相通。
文檔編號(hào)A47J27/04GK2342733SQ9822155
公開日1999年10月13日 申請(qǐng)日期1998年6月19日 優(yōu)先權(quán)日1998年6月19日
發(fā)明者李軍 申請(qǐng)人:李軍