專利名稱：串狀食品穿簽裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及的是一種食品加工裝置。
在制作燒烤、油炸食品之前，常常需要將原料串成串狀。目前均是采用手工操作的方法將切好的原料用金屬簽、竹簽或木簽串起。效率低，容易造成食品的污染，有時還會扎傷操作者的手指。
本實(shí)用新型的目的在于，提供一種效率高、操作安全的串狀食品穿簽裝置。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的它包括一個基板，基板正面至少有一個縱向槽，在縱向槽內(nèi)分布著將縱向槽分隔成若干個裝料槽的隔板，每一個隔板上和縱向槽的兩個堵頭上帶有凹槽或通孔。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于只要將基板在切成片、塊狀的食品原料中拖一下，將原料帶入裝料槽中壓實(shí)，將簽子從縱向槽的兩個堵頭和隔板上的凹槽或通孔中穿過即可將串穿好。操作十分簡單，工作效率比手工操作提高十幾倍。而且防止了大量的手工操作所造成的對食物的污染。其結(jié)構(gòu)簡單、制作容易、使用方便，是飯店及家庭必備的食品加工裝置。


圖1是本實(shí)用新型的一種實(shí)施方案的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是
圖1的A向視意圖；圖3是本實(shí)用新型的第二種實(shí)施方案的結(jié)構(gòu)示意圖；圖4是圖3的A-A剖視圖。
以下結(jié)合附圖舉例對本實(shí)用新型做進(jìn)一步的描述結(jié)合
圖1和圖2。基板1上有8-12個縱向槽，并且至少有2個縱向槽的尺寸大于其它幾個，便于穿插不同的原料，在縱向槽內(nèi)分布著將縱向槽分隔成若干個裝料槽2的隔板3，每一個隔板上和縱向槽的兩個堵頭上帶有凹槽或通孔4?；宓谋趁媾c隔板、縱向槽的側(cè)板5相對應(yīng)處分布有縱橫交叉的槽6。這種結(jié)構(gòu)為單體式結(jié)構(gòu)，基板即當(dāng)裝料器用又當(dāng)壓板用，在基板的裝料槽中加入原料后將兩個以上的基板相互垛起即可以將原料壓實(shí)進(jìn)行穿簽操作。
結(jié)合圖3和圖4。該實(shí)施方案的特點(diǎn)是它還包括一個壓板7，壓板上帶有凸起8。這種結(jié)構(gòu)的基板的背面可以作成平面形，便于清洗。
權(quán)利要求1.一種串狀食品穿簽裝置，其特征是它包括一個基板，基板正面至少有一個縱向槽，在縱向槽內(nèi)分布著將縱向槽分隔成若干個裝料槽的隔板，每一個隔板上和縱向槽的兩個堵頭上帶有凹槽或通孔。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的串狀食品穿簽裝置，其特征是基板的背面與隔板和縱向槽的側(cè)板相對應(yīng)處分布縱橫交叉的槽。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的串狀食品穿簽裝置，其特征是它還包括一個壓板。
4.根據(jù)權(quán)利要求1至3任何一項(xiàng)所述的的串狀食品穿簽裝置，其特征是每個基板上有8-12個縱向槽，并且至少有2個縱向槽的尺寸大于其它幾個。
專利摘要本實(shí)用新型提供的是一種串狀食品穿簽裝置。它包括一個基板,基板正面至少有一個縱向槽,在縱向槽內(nèi)分布著將縱向槽分隔成若干個裝料槽的隔板,每一個隔板上和縱向槽的兩個堵頭上帶有凹槽或通孔。其工作效率高、不污染食物、操作安全。
文檔編號A47J43/20GK2382339SQ9823861
公開日2000年6月14日 申請日期1998年8月17日 優(yōu)先權(quán)日1998年8月17日
發(fā)明者喬建明 申請人:喬建明