專利名稱：用于穿肉串機的傳動機構(gòu)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬食品類機械。
烤、炸、涮肉串是我國傳統(tǒng)的風味小吃，長久以來深受人們喜愛。目前生活中都采用手工穿肉方法，費時費力，效率低?，F(xiàn)有技術(shù)中，公告號為CN2146935Y的穿肉串器，雖改變了人工穿肉作業(yè)時的很多弊端，但傳動方式單一，操作復(fù)雜，目前市場上未見到該產(chǎn)品面市。
本實用新型的目的是提供多種可實現(xiàn)曲線運動的切割傳動機構(gòu)。
本實用新型的技術(shù)方案是一種用于穿肉串機的傳動機構(gòu)，該傳動機構(gòu)用于帶動切割刀組運動，傳動機構(gòu)包括傳動輪和限位裝置，傳動輪安裝在一傳動軸上，在傳動輪上偏心設(shè)置一傳動銷，在傳動銷上裝有刀架組，限位裝置用于保持傳動軸水平移動。
本實用新型的進一步技術(shù)解決方案是傳動輪為一齒輪，該齒輪與安裝在電機上的主動齒輪相嚙合；傳動輪為一轉(zhuǎn)輪，在轉(zhuǎn)輪的傳動軸的一端安裝一皮帶輪，該皮帶輪通過一手搖機構(gòu)帶動傳動；限位裝置為兩條相互平行的限位桿和滑道，限位桿和滑道安裝在夾肉上蓋板的兩側(cè)護板上；在傳動軸上安裝一橫向拉板，橫向拉板上通過螺栓安裝一個電機架，電機架上安裝一個電機；在橫向拉板上裝有一手搖輪支架，手搖輪支架固定一軸套架，軸套架上裝有軸套，軸套內(nèi)安裝有手搖輪軸，手搖輪軸上裝著手搖輪，手搖輪上安裝手搖把。
本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下優(yōu)點和有益效果1．傳動部分采取手搖、電動等多種形式，方便靈活，操作簡單，省時省力，效率高。
2．通過偏心銷帶動刀組做仿手工切肉動作，更容易完成切肉過程。


圖1是本實用新型的傳動機構(gòu)示意圖。
如圖所示，齒輪22和轉(zhuǎn)輪3內(nèi)側(cè)裝有到刀架組2。護板4上裝有滑道6和限位桿10，齒輪22和轉(zhuǎn)輪3上固定有軸7，軸7由限位桿10限位，使其可沿滑道6滑動。軸7上安裝一橫向拉板17，橫向拉板上安裝有一個電機架19和手搖輪支架11。電機架19上裝有電機18，電機軸上裝齒輪21，并由螺栓20調(diào)節(jié)與齒輪22嚙合。手搖輪支架11上固定有軸套架14，軸套架14上裝有軸套16，軸套內(nèi)安裝有手搖輪軸15，手搖輪軸上安裝手搖輪12，手搖輪上安裝有一手搖把13，手搖輪12由皮帶9與安裝在軸7上的皮帶8相連。
使用過程中，當采用電動方法時，將右邊皮帶9卸下。接通電機18的電源，電機18帶動齒輪21轉(zhuǎn)動，帶動左邊齒輪22轉(zhuǎn)動，從而帶動刀架組2做上下運動，同時用手拉動橫向拉板17由后向前運行，達到將肉條切成數(shù)片，并形成數(shù)十條肉串的目的。當采用手動方法時，不接通電機18的電源，一邊拉動橫向拉板17由后向前運行，一邊搖動手搖輪12，帶動皮帶輪8轉(zhuǎn)動，并帶動刀架組做上下運動，達到將肉條切成數(shù)片并形成數(shù)十條肉串的目的。
權(quán)利要求1．一種用于穿肉串機的傳動機構(gòu)，所說傳動機構(gòu)用于帶動切割刀組運動，其特征在于該傳動機構(gòu)包括傳動輪和限位裝置，所說傳動輪安裝在一傳動軸(7)上，在傳動輪上偏心設(shè)置一傳動銷(5)，在傳動銷(5)上裝有刀架組(2)，所說限位裝置用于保持傳動軸水平移動。
2．根據(jù)權(quán)利要求1所述的傳動機構(gòu)，其特征在于所說傳動輪為一齒輪(22)，該齒輪與安裝在電機(18)上的主動齒輪(21)相嚙合。
3．根據(jù)權(quán)利要求1所述的傳動機構(gòu)，其特征在于所說傳動輪為一轉(zhuǎn)輪(3)，在轉(zhuǎn)輪(3)的傳動軸(7)的一端安裝一皮帶輪(8)，該皮帶輪通過一手搖機構(gòu)帶動傳動。
4．根據(jù)權(quán)利要求1所述的傳動機構(gòu)，其特征在于所說限位裝置為兩條相互平行的限位桿(10)和滑道(6)，限位桿和滑道安裝在夾肉上蓋板(1)的兩側(cè)護板(4)上。
5．根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的傳動機構(gòu)，其特征在于在所說傳動軸(7)上安裝一橫向拉板(17)，橫向拉板上通過螺栓(20)安裝一個電機架(19)，電機架上安裝一個電機(18)。
6．根據(jù)權(quán)利要求1或3所述的傳動機構(gòu)，其特征在于在所說傳動軸(7)上安裝一橫向拉板(17)，橫向拉板(17)上裝有一手搖輪支架(11)，手搖輪支架固定一軸套架(14)，軸套架上裝有軸套(16)，軸套內(nèi)安裝有手搖輪軸(15)，手搖輪軸上裝著手搖輪(12)，手搖輪上安裝手搖把(13)。
專利摘要用于穿肉串機的傳動機構(gòu)屬食品類機械。一種用于穿肉串機的傳動機構(gòu)，該傳動機構(gòu)用于帶動切割刀組運動，所說傳動機構(gòu)包括傳動輪和限位裝置，所說傳動輪安裝在一傳動軸上，在傳動輪上偏心設(shè)置一傳動銷，在傳動銷上裝有刀架組，所說限位裝置用于保持傳動軸水平移動。本傳動機構(gòu)具有結(jié)構(gòu)簡單，方便靈活，省力高效等特點。
文檔編號A47J43/18GK2353291SQ9920211
公開日1999年12月15日 申請日期1999年1月13日 優(yōu)先權(quán)日1999年1月13日
發(fā)明者武躍峰, 劉守謙 申請人:武躍峰, 劉守謙