專利名稱：食品保形周轉(zhuǎn)托盤的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于一種在食品加工過(guò)程中食品托放、保形及儲(chǔ)運(yùn)的器具，特別是一種食品保形周轉(zhuǎn)托盤。
目前在食品加工過(guò)程中實(shí)際使用的食品托盤，其結(jié)構(gòu)材料多為鋁或不銹鋼，因此這種類型的托盤重量大、成本高、運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中容易變形，碼堆疊放不牢，由于金屬托盤和食品之間冷熱系數(shù)相差很大，食品托放其上后易產(chǎn)生硬底或湯底，同時(shí)其結(jié)構(gòu)上還存在熟制加工后的食品易互相粘連，擠壓，特別是現(xiàn)有的結(jié)構(gòu)在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中容易變形。
本實(shí)用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足而提供一種在食品熟制加工過(guò)程中食品托放、保形、周轉(zhuǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、堆碼方便、安全、可靠的食品保形周轉(zhuǎn)托盤。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的由邊框構(gòu)成，在邊框四個(gè)角的外沿各有一個(gè)銷柱，邊框底部四個(gè)角外沿各有一個(gè)銷孔，邊框底部設(shè)有加強(qiáng)筋，加強(qiáng)筋上設(shè)有托物層，托物層上均勻分布有通氣散熱孔，托物層上裝有分隔筋，分隔筋活卡在邊框內(nèi)壁上，并座落在托物層的上平面上。
本實(shí)用新型與現(xiàn)有的食品托盤相比，具有重量輕、成本低、無(wú)毒、易堆碼疊放、食品不硬底、不湯底、不變形、不粘連、不擠壓、特別是儲(chǔ)運(yùn)方便快捷的優(yōu)點(diǎn)，其材料可采用塑料，如采用聚碳酸酯制造，聚碳酸酯無(wú)毒、重量輕、成本低，符合國(guó)家食品衛(wèi)生條例要求。適用于面包、糕點(diǎn)、包子、饅頭等。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。


圖1為本實(shí)用新型的主視圖。
圖2為本實(shí)用新型的A向視圖。
圖3為本實(shí)用新型的托盤疊合圖。
如
圖1、2所示，本實(shí)用新型由邊框2構(gòu)成，在邊框2四個(gè)角的外沿各有一個(gè)銷柱1，邊框2底部四個(gè)角外沿各有一個(gè)銷孔4，邊框2底部設(shè)有加強(qiáng)筋6，加強(qiáng)筋6上設(shè)有托物層7，托物層7上均勻分布有通氣散熱孔5，托物層7上裝有分隔筋3，分隔筋3活卡在邊框2內(nèi)壁上，并座落在托物層7的上平面上，分隔筋為可裝拆組合件。
如圖3所示，首先根據(jù)食品的形狀大小選擇分隔筋的間隔尺寸，將分隔筋卡放在邊框內(nèi)，并座落到托物層7的上平面上，將熟制加工的食品置放于分隔框內(nèi)，儲(chǔ)運(yùn)時(shí)銷孔4對(duì)準(zhǔn)另一食品保形周轉(zhuǎn)托盤的銷柱1疊放，可疊放多層，需保溫的食品可將帶有食品的托盤放入保溫箱或其它周轉(zhuǎn)箱內(nèi)，從而保證食品的固有形狀，取出時(shí)先將分隔筋取出，然后再取食品。
本實(shí)用新型食品保形塑料周轉(zhuǎn)托盤，在實(shí)施時(shí)材料采用聚碳酸酯制造，聚碳酸酯無(wú)毒、重量輕、成本低，符合國(guó)家食品衛(wèi)生條例要求。
權(quán)利要求1.一種食品保形周轉(zhuǎn)托盤，由邊框(2)構(gòu)成，其特征在于在邊框(2)四個(gè)角的外沿各有一個(gè)銷柱(1)，邊框(2)底部四個(gè)角外沿各有一個(gè)銷孔(1)，邊框(2)底部設(shè)有加強(qiáng)筋(6)，加強(qiáng)筋(6)上設(shè)有托物層(7)，托物層(7)上均勻分布有通氣散熱孔(5)，托物層(7)上裝有分隔筋(3)，分隔筋(3)活卡在邊框(2)內(nèi)壁上，并座落在托物層(7)的上平面上。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種在食品加工過(guò)程中食品托放、保形及儲(chǔ)運(yùn)的食品保形周轉(zhuǎn)托盤,在邊框四個(gè)角外沿各有一個(gè)銷柱,邊框底部四個(gè)角外沿各有一個(gè)銷孔,邊框底部有加強(qiáng)筋,加強(qiáng)筋上有托物層,托物層上分布通氣散熱孔,托物層上有分隔筋,分隔筋活卡在邊框內(nèi)壁上,具有重量輕、成本低、易堆碼疊放、食品不硬底、不湯底、不變形、不粘連、儲(chǔ)運(yùn)方便的優(yōu)點(diǎn),適用于面包、糕點(diǎn)、包子、饅頭等。
文檔編號(hào)A47J36/20GK2418810SQ9924508
公開日2001年2月14日 申請(qǐng)日期1999年10月12日 優(yōu)先權(quán)日1999年10月12日
發(fā)明者曹憲周, 王放, 張國(guó)治, 李廣玉, 錢建穎 申請(qǐng)人:曹憲周, 王放, 張國(guó)治