一種腕力模擬訓(xùn)練器的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于烹飪技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種腕力模擬訓(xùn)練器。
【背景技術(shù)】
[0002]在中國的傳統(tǒng)習(xí)慣中，美食占很大一部分的比重，讓很多外國友人慕名而來，然而在這些美食的背后卻少不了強(qiáng)大刀工的支撐，在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，享受美食成為了時(shí)代的主題，這就使得烹飪刀工訓(xùn)練變的日益重要，烹飪刀工訓(xùn)練，很重要的是訓(xùn)練者右手要有一定“腕力”，運(yùn)刀講究“抬腕不抬刀”，就是利用的杠桿原理。如果操作者將胳膊、手力量集于一體來拿刀切制原料，切少量原料還可以，但如果從事酒店、快餐、食堂需要大批量，長時(shí)間切配加工，這樣操作會(huì)非常勞累和精神緊張，效率低?！岸锻蟆本蜁?huì)將胳膊力有效通過“手腕”轉(zhuǎn)化，用少量力來獲得更大效果，但是如果沒有正規(guī)專業(yè)的訓(xùn)練，抖腕很容易出現(xiàn)切制不勻，甚至切傷手指造成事故。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種腕力模擬訓(xùn)練器，以解決上述【背景技術(shù)】中提出的問題。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:一種腕力模擬訓(xùn)練器，包括安全外殼、傳動(dòng)桿、動(dòng)力裝置、支架、調(diào)速器、弧形槽、模擬刀具和傳動(dòng)槽，所述傳動(dòng)桿和動(dòng)力裝置均安裝在安全外殼的內(nèi)部，所述動(dòng)力裝置由傳動(dòng)連接桿、轉(zhuǎn)動(dòng)軸、轉(zhuǎn)動(dòng)輪和電動(dòng)機(jī)組成，所述傳動(dòng)桿與傳動(dòng)連接桿通過滾動(dòng)軸承滾動(dòng)連接，所述調(diào)速器設(shè)置在安全外殼的頂部，所述調(diào)速器與動(dòng)力裝置電性連接，所述調(diào)速器由中速檔、低速檔、高速檔和開關(guān)組成，所述模擬刀具由連接固定桿、模擬刀體和模擬刀柄組成，所述連接固定桿與傳動(dòng)桿通過滾動(dòng)軸承滾動(dòng)連接，所述支架通過小螺栓固定在安全外殼的底部，所述弧形槽設(shè)置在安全外殼的前方，所述傳動(dòng)槽設(shè)置在安全外殼的內(nèi)部。
[0005]優(yōu)選的，所述傳動(dòng)槽的頂部設(shè)置有模擬刀具的懸掛固定槽。
[0006]優(yōu)選的，所述模擬刀體遠(yuǎn)離模擬刀柄的一端的頂部，打有貫穿性小孔，所述連接固定桿與貫穿性小孔通過釬焊無縫焊接在一起。
[0007]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是:該腕力模擬訓(xùn)練器，結(jié)構(gòu)科學(xué)合理，操作方便安全，流水線的安全外殼設(shè)計(jì)使得該腕力模擬訓(xùn)練器不但操作安全而且外形美觀，調(diào)速器的安裝，實(shí)現(xiàn)了慢速到快速的緩慢變化，更有利于不熟練抖腕的訓(xùn)練者入門，針對不同訓(xùn)練者的水平調(diào)節(jié)適當(dāng)?shù)乃俣?，在同一檔位時(shí)，刀切制的快慢是由手腕抖動(dòng)頻率來決定的，這樣的設(shè)計(jì)不但使得操作更加安全而且可以讓練習(xí)效果最佳化，能夠節(jié)約大量的無效訓(xùn)練時(shí)間，弧形槽、連接固定桿和傳動(dòng)槽的表面均通過打磨光滑處理，避免了訓(xùn)練過程中模擬刀具的卡頓不流暢，最大程度預(yù)防意外事故的出現(xiàn)，動(dòng)力裝置上轉(zhuǎn)動(dòng)輪的設(shè)計(jì)使得傳動(dòng)桿在很小的幅度內(nèi)往復(fù)運(yùn)動(dòng)，帶動(dòng)模擬刀具前端在小幅度內(nèi)往復(fù)運(yùn)動(dòng)，避免了出現(xiàn)抬刀高度過高的問題，因此不會(huì)出現(xiàn)“傷手”事故，弧形槽頂端設(shè)置的懸掛固定槽可使得訓(xùn)練完畢后，模擬刀具的連接固定桿懸掛在固定槽內(nèi)，模擬刀具的刀刃向內(nèi)，大大提高了該腕力模擬訓(xùn)練器的安全性，在平時(shí)生活和訓(xùn)練中更加放心。
【附圖說明】
[0008]圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖；
[0009]圖2為本發(fā)明模擬刀具的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0010]圖3為本發(fā)明模擬刀具的俯視圖；
[0011]圖4為本發(fā)明動(dòng)力裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖5為本發(fā)明弧形槽的主視圖；
[0013]圖6為本發(fā)明調(diào)速器的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]圖中:1、安全外殼，2、傳動(dòng)桿，3、動(dòng)力裝置，31、傳動(dòng)連接桿，32、轉(zhuǎn)動(dòng)軸，33、轉(zhuǎn)動(dòng)輪，34、電動(dòng)機(jī)，4、支架，5、調(diào)速器，51、中速檔，52、低速檔，53、高速檔，54、開關(guān)，6、弧形槽，
7、模擬刀具，71、連接固定桿，72、模擬刀體，73、模擬刀柄，8、傳動(dòng)槽。
【具體實(shí)施方式】
[0015]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0016]請參閱圖1-6，本發(fā)明提供一種技術(shù)方案:一種腕力模擬訓(xùn)練器，包括安全外殼1、傳動(dòng)桿2、動(dòng)力裝置3、支架4、調(diào)速器5、弧形槽6、模擬刀具7和傳動(dòng)槽8，傳動(dòng)桿2和動(dòng)力裝置3均安裝在安全外殼I的內(nèi)部，動(dòng)力裝置3由傳動(dòng)連接桿31、轉(zhuǎn)動(dòng)軸32、轉(zhuǎn)動(dòng)輪33和電動(dòng)機(jī)34組成，傳動(dòng)桿2與傳動(dòng)連接桿31通過滾動(dòng)軸承滾動(dòng)連接，調(diào)速器5設(shè)置在安全外殼I的頂部，調(diào)速器5與動(dòng)力裝置3電性連接，調(diào)速器5由中速檔51、低速檔52、高速檔53和開關(guān)54組成，模擬刀具7由連接固定桿71、模擬刀體72和模擬刀柄73組成，連接固定桿71與傳動(dòng)桿2通過滾動(dòng)軸承滾動(dòng)連接，模擬刀體72遠(yuǎn)離模擬刀柄73的一端的頂部，打有貫穿性小孔，連接固定桿71與貫穿性小孔通過釬焊無縫焊接在一起，支架4通過小螺栓固定在安全外殼I的底部，弧形槽6設(shè)置在安全外殼I的前方，傳動(dòng)槽8設(shè)置在安全外殼I的內(nèi)部，傳動(dòng)槽8的頂部設(shè)置有模擬刀具7的懸掛固定槽。
[0017]工作原理:工作時(shí)，接通電源，按下開關(guān)54，該腕力模擬訓(xùn)練器進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)，訓(xùn)練者手持模擬刀柄73進(jìn)入準(zhǔn)備狀態(tài)，按下低速檔52，轉(zhuǎn)動(dòng)軸32帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)輪33緩慢旋轉(zhuǎn)，在滾動(dòng)軸承的作用下，傳動(dòng)桿2緩慢往復(fù)運(yùn)動(dòng)，傳動(dòng)桿2帶動(dòng)連接固定桿71緩慢運(yùn)動(dòng)，進(jìn)而完成模擬刀體72的刀頭部分緩慢往復(fù)運(yùn)動(dòng)工作，訓(xùn)練者根據(jù)模擬刀體72在傳動(dòng)槽8中的運(yùn)動(dòng)速率與軌跡，進(jìn)行“抖腕”訓(xùn)練，在低速檔52的控制下，手腕抖動(dòng)頻率的加快也會(huì)使得模擬刀具7切制的速度加快，當(dāng)訓(xùn)練者發(fā)現(xiàn)低速檔52已不能加速之后，按下中速檔51，轉(zhuǎn)動(dòng)軸32加快旋轉(zhuǎn)速度，從而帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)輪33加速旋轉(zhuǎn)，在傳動(dòng)桿2的作用下，使得模擬刀體72往復(fù)運(yùn)動(dòng)速率加快，增加訓(xùn)練者的訓(xùn)練量以加大訓(xùn)練效果，此時(shí)在中速檔51的控制之下，加快手腕抖動(dòng)頻率依然能夠使得模擬刀具7切制的速度加快，根據(jù)訓(xùn)練者自己的熟練程度控制訓(xùn)練的任務(wù)及效果，達(dá)到中速檔51的最大速度后，按下高速檔53，同樣的操作，增加訓(xùn)練者的訓(xùn)練量，多樣化的訓(xùn)練任務(wù)，分時(shí)期分層次的訓(xùn)練效果使訓(xùn)練者技藝更加精湛。
[0018]盡管已經(jīng)示出和描述了本發(fā)明的實(shí)施例，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以理解在不脫離本發(fā)明的原理和精神的情況下可以對這些實(shí)施例進(jìn)行多種變化、修改、替換和變型，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求及其等同物限定。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種腕力模擬訓(xùn)練器，包括安全外殼(I)、傳動(dòng)桿(2)、動(dòng)力裝置(3)、支架(4)、調(diào)速器(5)、弧形槽￠)、模擬刀具(7)和傳動(dòng)槽(8)，其特征在于:所述傳動(dòng)桿(2)和動(dòng)力裝置(3)均安裝在安全外殼(I)的內(nèi)部，所述動(dòng)力裝置(3)由傳動(dòng)連接桿(31)、轉(zhuǎn)動(dòng)軸(32)、轉(zhuǎn)動(dòng)輪(33)和電動(dòng)機(jī)(34)組成，所述傳動(dòng)桿(2)與傳動(dòng)連接桿(31)通過滾動(dòng)軸承滾動(dòng)連接，所述調(diào)速器(5)設(shè)置在安全外殼(I)的頂部，所述調(diào)速器(5)與動(dòng)力裝置(3)電性連接，所述調(diào)速器(5)由中速檔(51)、低速檔(52)、高速檔(53)和開關(guān)(54)組成，所述模擬刀具(7)由連接固定桿(71)、模擬刀體(72)和模擬刀柄(73)組成，所述連接固定桿(71)與傳動(dòng)桿(2)通過滾動(dòng)軸承滾動(dòng)連接，所述支架(4)通過小螺栓固定在安全外殼(I)的底部，所述弧形槽(6)設(shè)置在安全外殼(I)的前方，所述傳動(dòng)槽(8)設(shè)置在安全外殼(I)的內(nèi)部。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種腕力模擬訓(xùn)練器，其特征在于:所述傳動(dòng)槽(8)的頂部設(shè)置有模擬刀具(7)的懸掛固定槽。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種腕力模擬訓(xùn)練器，其特征在于:所述模擬刀體(72)遠(yuǎn)離模擬刀柄(73)的一端的頂部，打有貫穿性小孔，所述連接固定桿(71)與貫穿性小孔通過釬焊無縫焊接在一起。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種腕力模擬訓(xùn)練器，包括安全外殼、傳動(dòng)桿、動(dòng)力裝置、支架、調(diào)速器、弧形槽、模擬刀具和傳動(dòng)槽，所述傳動(dòng)桿和動(dòng)力裝置均安裝在安全外殼的內(nèi)部，所述動(dòng)力裝置由傳動(dòng)連接桿、轉(zhuǎn)動(dòng)軸、轉(zhuǎn)動(dòng)輪和電動(dòng)機(jī)組成，所述傳動(dòng)桿與傳動(dòng)連接桿通過滾動(dòng)軸承滾動(dòng)連接，所述調(diào)速器設(shè)置在安全外殼的頂部，所述調(diào)速器與動(dòng)力裝置電性連接，所述調(diào)速器由中速檔、低速檔、高速檔和開關(guān)組成，所述模擬刀具由連接固定桿、模擬刀體和模擬刀柄組成，所述連接固定桿與傳動(dòng)桿通過滾動(dòng)軸承滾動(dòng)連接。本發(fā)明結(jié)構(gòu)科學(xué)合理，操作方便安全，調(diào)速器的三擋變速和同檔位根據(jù)手腕抖動(dòng)頻率自動(dòng)調(diào)速的功能，大大提高了訓(xùn)練者的學(xué)習(xí)速度和操作安全性。
【IPC分類】A63B23/14, A63B21/055
【公開號】CN104998373
【申請?zhí)枴緾N201510419989
【發(fā)明人】范濤, 王茂山, 李明然
【申請人】濟(jì)南大學(xué)
【公開日】2015年10月28日
【申請日】2015年7月17日