專利名稱：一種餐車的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種保持食物溫度的電保溫裝置。
現(xiàn)有的餐車主要由柜狀主體、位于柜狀主體底部的蒸汽生產裝置、位于柜狀主體的柜腔內的食物承載盆構成，蒸汽生產裝置則主要由水箱、設置在水箱內的電熱絲、密布有蒸汽出孔的蓋構成，有的餐車的柜狀主體帶有兩個柜腔，一個柜腔帶有數(shù)層用于放置食物承載盆的支架，另一個柜腔用于放置稀飯桶、湯桶，兩個柜腔通過孔相連通。工作時，電熱絲將水箱中的水燒開，蒸汽通過蓋上的蒸汽出孔其柜腔間的孔進入到兩個柜腔內加熱柜腔內的食物，以保持食物的溫度。此種餐車雖然對保持食物的溫度有一定的作用，但卻存在以下缺點1、保溫溫度不均勻。由于放置食物承載盆的柜腔從下往上被層層的食物承載盆所阻隔，而蒸汽是從柜腔底部的蓋上的蒸汽出孔出來的，因此，大部分的蒸汽不能到達柜腔的上方，使位于柜腔上方食物承載盆上的食物得不到充分的能量以維持保溫溫度。
2、蒸汽噴出時容易將高溫水滴從蓋上的蒸汽出孔中夾帶出來，使柜腔底面溢滿水，溢滿柜腔底面的水既容易滲漏到餐車外污染周圍環(huán)境，又使水箱中的水迅速流失，影響餐車的正常運作。
本實用新型的發(fā)明目的在于提供一種使餐車柜腔內的所有食物承載盆上的食物均能獲得充足的熱能，以保持食物有均勻的溫度，同時，防止水箱內的高溫水滴溢流到水箱外的餐車。
本實用新型是這樣實現(xiàn)的，包括柜狀主體、位于柜狀主體底部的蒸汽生產裝置、位于柜狀主體的柜腔內支架上的食物承載盆，蒸汽生產裝置則主要由封閉的水箱、設置在水箱內的電熱絲構成，其特別之處在于在柜腔兩側設有蒸汽導管，蒸汽導管與水箱相連通，蒸汽導管上設有與食物承載盆盆面對應的蒸汽出口。工作時，電熱絲將水箱中的水燒開，所產生的蒸汽導入到柜腔兩側的蒸汽導管中并通過蒸汽出口噴到各個食物承載盆盆面的食物上以保持食物的溫度。
這里，為了使噴到食物承載盆盆面上的蒸汽均勻一致，可將蒸汽導管內孔制成上窄下寬的錐狀，也可以在蒸汽導管內孔的蒸汽出口的上方設置導向板，導向板由下往上逐漸靠近蒸汽出口。
為了使柜腔內的凝結水回流到水箱中，防止凝結水積聚在柜腔底面導致柜腔底面上的凝結水滲漏到餐車外污染環(huán)境，在水箱上面的中部設有開口，開口上設有蓋，水箱上面成凹陷狀。這樣，積聚在柜腔底面即水箱上面的凝結水就會流到水箱上面的中部，然后沿開口與蓋間的縫隙回流到水箱內。
本實用新型與已有技術相比，具有使餐車柜腔內的所有食物承載盆上的食物均能獲得充足的熱能，以保持食物有均勻的溫度，同時，防止水箱內的高溫水滴溢流到水箱外的優(yōu)點。


圖1為本實用新型的結構示意圖；圖2為實施例1蒸汽導管的結構示意圖；圖3為實施例2蒸汽導管的結構示意圖。
現(xiàn)結合附圖和實施例對本實用新型作進一步詳細描述實施例一如
圖1、圖2所示，本實用新型包括帶有兩柜腔1、2的柜狀主體3、位于柜狀主體3底部的蒸汽生產裝置、位于柜狀主體3的其中一柜腔1內支架
5上的食物承載盆6，兩柜腔1、2通過通孔相連通，蒸汽生產裝置則主要由封閉的水箱7、設置在水箱7內的電熱絲8構成，其特別之處在于在柜腔1兩側設有蒸汽導管9，蒸汽導管9與水箱7相連通，蒸汽導管9上設有與食物承載盆6盆面對應的蒸汽出口10，在水箱7上面的中部設有開口11，開口11上設有蓋12，水箱7上面4成凹陷狀，蒸汽導管9內孔呈上窄下寬的錐狀。
實施例二如圖3所示，本實用新型在實施例一的基礎上在蒸汽導管9內孔的蒸汽出口10的上方設置導向板13，導向板13由下往上逐漸靠近蒸汽出口10。
權利要求1.一種餐車，包括柜狀主體、位于柜狀主體底部的蒸汽生產裝置、位于柜狀主體的柜腔內支架上的食物承載盆，蒸汽生產裝置則主要由封閉的水箱、設置在水箱內的電熱絲構成，其特征在于在柜腔兩側設有蒸汽導管，蒸汽導管與水箱相連通，蒸汽導管上設有與食物承載盆盆面對應的蒸汽出口。
2.根據權利要求1所述的餐車，其特征在于蒸汽導管內孔呈上窄下寬的錐狀。
3.根據權利要求1所述的餐車，其特征在于在蒸汽導管內孔的蒸汽出口的上方設置導向板，導向板由下往上逐漸靠近蒸汽出口。
4.根據權利要求1所述的餐車，其特征在于在水箱上面的中部設有開口，開口上設有蓋，水箱上面成凹陷狀。
專利摘要一種餐車,包括柜狀主體、位于柜狀主體底部的蒸汽生產裝置、位于柜狀主體的柜腔內支架上的食物承載盆,蒸汽生產裝置則主要由封閉的水箱、設置在水箱內的電熱絲構成,其特別之處在于在柜腔兩側設有蒸汽導管,蒸汽導管與水箱相連通,蒸汽導管上設有與食物承載盆盆面對應的蒸汽出口。本實用新型與已有技術相比,具有使餐車柜腔內的所有食物承載盆上的食物均能獲得充足的熱能,以保持食物有均勻的溫度,同時,防止水箱內的高溫水滴溢流到水箱外的優(yōu)點。
文檔編號A47B31/02GK2482341SQ01235868
公開日2002年3月20日 申請日期2001年5月14日 優(yōu)先權日2001年5月14日
發(fā)明者余伯堅 申請人:余伯堅