專利名稱:一種金槍魚生魚片專用砧板的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種金槍魚生魚片專用砧板。該金槍魚生魚片專用砧板，包括一板體，在板體內(nèi)部沿板體長(zhǎng)度方向均勻設(shè)有一螺紋通道，螺紋通道的兩端分別與設(shè)置在板體左右兩端側(cè)面的儲(chǔ)液瓶下端相貫通，儲(chǔ)液瓶的頂端設(shè)有開口，在開口處設(shè)有密封堵頭。該金槍魚生魚片專用砧板，結(jié)構(gòu)合理，方便實(shí)用，在切生魚片過(guò)程中不會(huì)因?yàn)闊崃繐p傷肉質(zhì)，保證了金槍魚生魚片的鮮味和口感，使用十分方便，省時(shí)省力，工作效率高。
【專利說(shuō)明】一種金槍魚生魚片專用砧板
(-)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種金槍魚生魚片專用砧板。
(二)

【背景技術(shù)】
[0002]金槍魚是國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的三大營(yíng)養(yǎng)魚之一，具有肉質(zhì)柔嫩，高蛋白低脂肪，富含多種維生素和微量元素，尤其是DHA和EPA等不飽和脂肪酸含量非常豐富，經(jīng)常食用金槍魚，能有助于身體的營(yíng)養(yǎng)平衡，是都市人不可多得的營(yíng)養(yǎng)美食。而常見(jiàn)的金槍魚吃法就是切成生魚片食用，生魚片在加工過(guò)程中對(duì)溫度的要求非常嚴(yán)格，廚師在夏天切魚片時(shí)，切生魚片的砧板需要預(yù)先冰凍，否則會(huì)因熱量傷肉，導(dǎo)致肉質(zhì)變差，影響金槍魚生魚片的鮮味和口感，這樣每次冰凍，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，十分麻煩，影響工作效率。
(三)


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型為了彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種結(jié)構(gòu)合理、方便實(shí)用、省時(shí)省力、工作效率高、在切生魚片過(guò)程中砧板冰涼，不會(huì)影響生魚片鮮味和口感的金槍魚生魚片專用砧板，解決了現(xiàn)有技術(shù)中存在的問(wèn)題。
[0004]本實(shí)用新型是通過(guò)如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
[0005]一種金槍魚生魚片專用砧板，包括一板體，在板體內(nèi)部沿板體長(zhǎng)度方向均勻設(shè)有一螺紋通道，螺紋通道的兩端分別與設(shè)置在板體左右兩端側(cè)面的儲(chǔ)液瓶下端相貫通，儲(chǔ)液瓶的頂端設(shè)有開口，在開口處設(shè)有密封堵頭。
[0006]本實(shí)用新型的有益效果是:該金槍魚生魚片專用砧板，結(jié)構(gòu)合理，方便實(shí)用，在板體內(nèi)部沿板體長(zhǎng)度方向均勻設(shè)置螺紋通道，螺紋通道的兩端分別與設(shè)置在板體左右兩端側(cè)面的儲(chǔ)液瓶下端相貫通，儲(chǔ)液瓶的頂端設(shè)有開口，在儲(chǔ)液瓶的頂端開口處設(shè)置密封堵頭，這樣在切金槍魚生魚片過(guò)程中，將冰塊放入儲(chǔ)液瓶?jī)?nèi)部，同時(shí)注入冰水，使儲(chǔ)液瓶與螺紋通道內(nèi)充滿，冰水沿著板體內(nèi)部的螺紋通道流動(dòng)，給板體降溫，此時(shí)，廚師將金槍魚放置到板體上進(jìn)行切片，這樣在切生魚片過(guò)程中不會(huì)因?yàn)闊崃繐p傷肉質(zhì)，保證了金槍魚生魚片的鮮味和口感，使用十分方便，省時(shí)省力，工作效率高，適于廣泛推廣應(yīng)用。
(四)

【附圖說(shuō)明】

[0007]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說(shuō)明。
[0008]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0009]圖2為圖1的俯視圖。
[0010]圖中，I板體，2螺紋通道，3儲(chǔ)液瓶，4密封堵頭。
(五)

【具體實(shí)施方式】
[0011]為能清楚說(shuō)明本方案的技術(shù)特點(diǎn)，下面通過(guò)【具體實(shí)施方式】，并結(jié)合其附圖，對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)闡述。
[0012]如圖1-圖2中所示，該實(shí)施例包括一板體1，在板體I內(nèi)部沿板體長(zhǎng)度方向均勻設(shè)有一螺紋通道2，螺紋通道2的兩端分別與設(shè)置在板體I左右兩端側(cè)面的儲(chǔ)液瓶3下端相貫通，儲(chǔ)液瓶3的頂端設(shè)有開口，在開口處設(shè)有密封堵頭4。
[0013]在切生魚片前，打開密封堵頭4，將冰塊放入儲(chǔ)液瓶3內(nèi)部，同時(shí)注入冰水，使儲(chǔ)液瓶3與螺紋通道2內(nèi)充滿，然后將密封堵頭4塞回到儲(chǔ)液瓶3上堵住開口，冰水沿著板體I內(nèi)部的螺紋通道2流動(dòng)，給板體I降溫，此時(shí)，廚師將金槍魚放置到板體I上進(jìn)行切片即可，這樣在切生魚片過(guò)程中不會(huì)因?yàn)闊崃繐p傷肉質(zhì)，保證了金槍魚生魚片的鮮味和口感，使用十分方便，省時(shí)省力，工作效率高。切片完成后，打開密封堵頭4，然后將板體I豎立起來(lái)，使螺紋通道2內(nèi)的冰水沿著螺紋通道2從儲(chǔ)液瓶3的開口流出，下次使用時(shí)再重復(fù)上述過(guò)程即可。
[0014]本實(shí)用新型未詳述之處，均為本【技術(shù)領(lǐng)域】技術(shù)人員的公知技術(shù)。最后說(shuō)明的是，以上實(shí)施例僅用以說(shuō)明本實(shí)用新型的技術(shù)方案而非限制，盡管參照較佳實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案進(jìn)行修改或者等同替換，而不脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案的宗旨和范圍，其均應(yīng)涵蓋在本實(shí)用新型的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。
【權(quán)利要求】
1.一種金槍魚生魚片專用砧板，其特征是:包括一板體，在板體內(nèi)部沿板體長(zhǎng)度方向均勻設(shè)有一螺紋通道，螺紋通道的兩端分別與設(shè)置在板體左右兩端側(cè)面的儲(chǔ)液瓶下端相貫通，儲(chǔ)液瓶的頂端設(shè)有開口，在開口處設(shè)有密封堵頭。
【文檔編號(hào)】A47J47-00GK204292998SQ201420542699
【發(fā)明者】胡濤 [申請(qǐng)人]胡濤