本發(fā)明涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體為一種食品烤爐活動罩。

背景技術(shù)：

目前很多食品加工都要使用烤爐，特別是在糕點生產(chǎn)中要用到各種烤爐。如電烤爐和燃氣烤爐是最常見的，糕點食品放入烤爐烘烤，是用烤盤裝上待烤糕料放入烤爐，然后每兩個烤盤上蓋上一個活動罩，四個烤盤需要蓋上兩個活動罩，這樣操作既費時又增加勞動量，工作效率較低。進一步來講，其弊端在于：1）、需分別裝卸兩個活動罩，操作工人工作量大、效率低。2）、操作工在烤盤裝上待烤糕料放入烤爐時，很多時候是手工操作，容易被烤爐燙傷。3）、現(xiàn)有烤爐結(jié)構(gòu)的活動罩，在開啟關(guān)閉間隙，容易造成熱量散失，不易于保持烤爐內(nèi)的恒溫環(huán)境。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種食品烤爐活動罩，減少了現(xiàn)有技術(shù)中需分別裝卸兩個小罩體的工作量，使用靈活、迅速、方便，大大提高了勞動效率。

本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：

一種食品烤爐活動罩，包括啟閉機構(gòu)、罩體，所述啟閉機構(gòu)包括手柄、拉桿、連桿，手柄與拉桿一端連接，拉桿另一端通過上鉸鏈與連桿一端連接，連桿另一端通過下鉸鏈與固定桿一端連接，固定桿另一端連接烤爐的爐膛底板。所述罩體包括上部面板、背側(cè)面板、合頁，背側(cè)面板的下端固定連接在爐膛底板上，背側(cè)面板的上端通過合頁與上部面板活動連接。拉桿中部外側(cè)設(shè)有一套筒，套筒一端與前側(cè)面板固定連接，啟閉機構(gòu)帶動罩體能夠沿著合頁軸向轉(zhuǎn)動。

所述拉桿與所述套筒螺紋配合，拉桿能夠在套筒內(nèi)伸縮滑動。

所述固定桿另一端通過加強板連接爐膛底板。

所述罩體還包括前側(cè)面板、左側(cè)面板、右側(cè)面板，所述罩體的上部面板、前側(cè)面板、左側(cè)面板和右側(cè)面板為焊接連接。

本發(fā)明一種食品烤爐活動罩，技術(shù)效果如下：

1）、拉桿與所述套筒螺紋配合，拉桿能夠在套筒內(nèi)伸縮滑動?？梢哉{(diào)節(jié)啟閉機構(gòu)的工作扭矩，且螺紋配合牢固，適合不同環(huán)境下的烤爐。如：需要調(diào)節(jié)近距離或者遠距離開閉罩體。

2）、固定桿另一端通過加強板連接爐膛底板，避免固定桿在開啟受力時與爐膛底板高溫膨脹而脫落。

3）、采用本發(fā)明一種食品烤爐活動罩后，減少了以前需分別裝卸兩個小罩體的工作量，使用靈活、迅速、方便，大大提高了勞動效率。

附圖說明

圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本發(fā)明的啟閉機構(gòu)結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

如圖1、圖2所示，一種食品烤爐活動罩，包括啟閉機構(gòu)12、罩體11，所述啟閉機構(gòu)12包括手柄1、拉桿2、連桿6，手柄1與拉桿2一端焊接連接，拉桿2另一端通過上鉸鏈5與連桿6一端活動連接，連桿6另一端通過下鉸鏈7與固定桿8一端活動連接，固定桿8另一端通過加強板9固定焊接在爐膛底板10上。

所述罩體11包括上部面板16、背側(cè)面板13、合頁14，背側(cè)面板13的下端固定焊接在爐膛底板10上，背側(cè)面板13的上端通過兩個合頁14與上部面板16活動連接。拉桿2中部外側(cè)設(shè)有一套筒3，套筒3一端與前側(cè)面板4固定連接，啟閉機構(gòu)12帶動罩體11能夠沿著合頁14軸向轉(zhuǎn)動。

上述部件整體材質(zhì)采用食品級不銹鋼材料制成。

本發(fā)明可以采用兩種方式：一種是：拉桿2與套筒3中空配合，套筒3對拉桿2僅僅起到一個限位作用；另一種是：拉桿2與所述套筒3螺紋配合，拉桿2能夠在套筒3內(nèi)伸縮滑動，此種方式下是旋轉(zhuǎn)手柄1帶動拉桿2、連桿6動作。

所述罩體11還包括前側(cè)面板4、左側(cè)面板17、右側(cè)面板15，所述罩體11的上部面板16、前側(cè)面板4、左側(cè)面板17和右側(cè)面板15為焊接連接，構(gòu)成一個帽子式的、蓋在爐膛上的罩體。該罩體內(nèi)壁設(shè)有硅酸鋁纖維針刺毯作為保溫材料，保證烤爐內(nèi)溫度恒溫。

操作步驟：

用手握住手柄1向外拉動，拉桿2就會在套筒3內(nèi)產(chǎn)生位移，通過上鉸鏈5帶動連桿6，連桿6繞著下鉸鏈7發(fā)生轉(zhuǎn)動，與拉桿2成為一條線。罩體11就會沿合頁14軸發(fā)生轉(zhuǎn)動，使罩體11向上打開，便于裝卸烤盤18；當(dāng)烤盤18放進烤爐后，再將手柄1向里推，這時拉桿2與連桿6會產(chǎn)生一個夾角，使罩體11很方便地合上，然后進行下一步烘烤操作。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
一種食品烤爐活動罩，包括啟閉機構(gòu)、罩體，所述啟閉機構(gòu)包括手柄、拉桿、連桿，手柄與拉桿一端連接，拉桿另一端通過上鉸鏈與連桿一端連接，連桿另一端通過下鉸鏈與固定桿一端連接，固定桿另一端連接烤爐的爐膛底板。所述罩體包括上部面板、背側(cè)面板、合頁，背側(cè)面板的下端固定連接在爐膛底板上，背側(cè)面板的上端通過合頁與上部面板活動連接。拉桿中部外側(cè)設(shè)有一套筒，套筒一端與前側(cè)面板固定連接，啟閉機構(gòu)帶動罩體能夠沿著合頁軸向轉(zhuǎn)動。本發(fā)明一種食品烤爐活動罩，減少了現(xiàn)有技術(shù)中需分別裝卸兩個小罩體的工作量，使用靈活、迅速、方便，大大提高了勞動效率。

技術(shù)研發(fā)人員：潘偉福
受保護的技術(shù)使用者：湖北宏事達生物科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2016.04.07
技術(shù)公布日：2017.10.20