本發(fā)明涉及電烹調(diào)機(jī)，更詳細(xì)地，涉及通過(guò)設(shè)置真空外殼來(lái)使熱損失最小化且提高烹飪質(zhì)量的電烹調(diào)機(jī)。

背景技術(shù)：

一般而言，電烹調(diào)機(jī)是指在通常的營(yíng)業(yè)所或家庭為了烹飪烹飪對(duì)象物而使用的電飯煲、電壓力鍋等。

另一方面，現(xiàn)有電烹調(diào)機(jī)包括：主體，設(shè)有發(fā)熱部；蓋子，可開(kāi)閉地設(shè)置在所述主體的上端；及內(nèi)膽，插入到所述主體的內(nèi)部。此時(shí)，所述內(nèi)膽的內(nèi)部容納烹飪對(duì)象物，所述發(fā)熱部布置在與所述內(nèi)膽的底面部、使所述底面部與側(cè)板部連接的曲面部對(duì)應(yīng)的位置，以加熱所述內(nèi)膽。

在此，所述發(fā)熱部可以實(shí)現(xiàn)為熱板加熱器或感應(yīng)加熱型線圈等，但最近由于高加熱效率和溫度調(diào)節(jié)的容易性等而有常用感應(yīng)加熱型線圈的趨勢(shì)。此時(shí)，作為在內(nèi)膽的內(nèi)部所加熱的流體的正常對(duì)流流動(dòng)，當(dāng)形成從底面部沿著曲面部、側(cè)板部上升，集中到內(nèi)膽的中心側(cè)而下降的大半徑曲線形的對(duì)流時(shí)，可以對(duì)烹飪對(duì)象物的各個(gè)部分進(jìn)行均勻烹飪。

然而，現(xiàn)有電烹調(diào)機(jī)存在因?yàn)榕c所述內(nèi)膽的曲面部側(cè)發(fā)熱部鄰接的金屬結(jié)構(gòu)物吸收發(fā)熱部的磁力而被加熱，由此主體的一部分融化或變形等問(wèn)題。

并且，因金屬結(jié)構(gòu)物吸收磁力而曲面部的發(fā)熱量減少，導(dǎo)致內(nèi)膽的內(nèi)部對(duì)流流動(dòng)向反向形成，或半徑曲線變窄等脫離正常情況的問(wèn)題，由此使烹飪對(duì)象物各個(gè)部分的煮熟程度不同，從而導(dǎo)致烹飪質(zhì)量降低。

【現(xiàn)有技術(shù)文獻(xiàn)】

【專利文獻(xiàn)】

韓國(guó)授權(quán)實(shí)用新型第20-0442900號(hào)

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

發(fā)明要解決的問(wèn)題

為了解決上述問(wèn)題，本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是，提供一種通過(guò)將真空外殼設(shè)置在主體的內(nèi)部來(lái)使熱損失最小化且提高烹飪質(zhì)量的電烹調(diào)機(jī)。

用于解決問(wèn)題的方案

為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供一種電烹調(diào)機(jī)，該電烹調(diào)機(jī)包括：內(nèi)膽，該內(nèi)膽布置在主體內(nèi)部，該內(nèi)膽的上部由蓋子選擇性地封閉，該內(nèi)膽的內(nèi)部容納食物，沿著側(cè)板部下部形成有曲面部，所述曲面部與底面部連接；爐臺(tái)，該爐臺(tái)設(shè)于所述內(nèi)膽的下部；感應(yīng)加熱線圈部，該感應(yīng)加熱線圈部安裝在所述爐臺(tái)，且包括底面加熱部和曲面加熱部，所述底面加熱部沿著與所述底面部對(duì)應(yīng)的部分被卷繞，所述曲面加熱部沿著與所述曲面部對(duì)應(yīng)的部分被卷繞；真空外殼，該真空外殼被設(shè)置為包圍所述內(nèi)膽的側(cè)板部，該真空外殼的內(nèi)部形成有真空空間；多個(gè)鐵氧體磁芯，該多個(gè)鐵氧體磁芯沿著所述曲面加熱部的外側(cè)面布置，以預(yù)定的間隔相互隔開(kāi)，以放射狀布置；及鋁屏蔽板，該鋁屏蔽板劃分所述鐵氧體磁芯和所述真空外殼。

發(fā)明的效果

根據(jù)本發(fā)明的電烹調(diào)機(jī)提供以下效果。

第一，沿著設(shè)于所述內(nèi)膽的曲面部的曲面加熱部的下部布置鐵氧體磁芯，且將屏蔽板布置為劃分鐵氧體磁芯和真空外殼，從而感應(yīng)加熱內(nèi)膽的曲面部的磁力線增強(qiáng)，因此通過(guò)沿著內(nèi)膽的底面部、曲面部及側(cè)板部上升而向內(nèi)膽中心側(cè)下降的正常對(duì)流流動(dòng)，可以對(duì)烹飪對(duì)象物的各個(gè)部分進(jìn)行均勻烹飪，以提高產(chǎn)品的烹飪質(zhì)量。

第二，曲面加熱部的磁力線通過(guò)沿著所述曲面加熱部的外側(cè)面布置的鐵氧體磁芯被推而集中到曲面部側(cè)，且各個(gè)鐵氧體磁芯的內(nèi)側(cè)面被設(shè)置為與曲面加熱部對(duì)應(yīng)地彎曲，因此磁力線以與曲面部相似的形狀排列，以能夠使損失的磁力最小化，且曲面部的發(fā)熱量可以增加。

第三，所述屏蔽板在與所述真空外殼的內(nèi)壁面垂直的方向形成以便從所述鐵氧體磁芯和所述曲面加熱部的外側(cè)面盡可能隔開(kāi)，從而可以使因屏蔽板造成的曲面加熱部的磁力線損失最小化，能夠促進(jìn)冷卻風(fēng)通過(guò)彎曲的下端部流入。

第四，通過(guò)在所述屏蔽板的與底面加熱部對(duì)應(yīng)的部分和與曲面加熱部的內(nèi)側(cè)端及 內(nèi)側(cè)端鄰接部對(duì)應(yīng)的部分形成開(kāi)口部來(lái)，可以使吸收到屏蔽板的磁力線最小化，且用于防止磁力線損失的鐵氧體磁芯的布置部分可以限定于曲面加熱部的下部，因此通過(guò)以最小限度設(shè)置鐵氧體磁芯來(lái)可以降低生產(chǎn)成本，能夠提供具有更加緊湊結(jié)構(gòu)的產(chǎn)品。

附圖說(shuō)明

圖1為示出根據(jù)本發(fā)明的一實(shí)施例的電烹調(diào)機(jī)的截面圖。

圖2為示出根據(jù)本發(fā)明的一實(shí)施例的電烹調(diào)機(jī)的主要部分的放大圖。

圖3為示出根據(jù)本發(fā)明的一實(shí)施例的電烹調(diào)機(jī)中內(nèi)膽內(nèi)部的對(duì)流流動(dòng)的示意圖。

圖4為示出根據(jù)本發(fā)明的一實(shí)施例的電烹調(diào)機(jī)的主要部分的分解剖視圖。

標(biāo)號(hào)說(shuō)明

100:電烹調(diào)機(jī) 1、10:蓋子

2:主體 3、30:內(nèi)膽

4:發(fā)熱部 5、50:真空外殼

6,80:鋁屏蔽板 20:主體外殼部

40:爐臺(tái) 60:感應(yīng)加熱線圈部

70:鐵氧體磁芯 110:托架部

具體實(shí)施方式

下面，參照附圖對(duì)根據(jù)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例的電烹調(diào)機(jī)進(jìn)行詳細(xì)的說(shuō)明。

圖1為示出根據(jù)本發(fā)明的一實(shí)施例的電烹調(diào)機(jī)的截面圖，圖2為示出根據(jù)本發(fā)明的一實(shí)施例的電烹調(diào)機(jī)的主要部分的放大圖，圖3為示出根據(jù)本發(fā)明的一實(shí)施例的電烹調(diào)機(jī)中內(nèi)膽內(nèi)部的對(duì)流流動(dòng)的示意圖，圖4為示出根據(jù)本發(fā)明的一實(shí)施例的電烹調(diào)機(jī)的主要部分的分解剖視圖。

如圖1至圖4所示，所述電烹調(diào)機(jī)100包括內(nèi)膽30、爐臺(tái)40、感應(yīng)加熱線圈部60、真空外殼50、鐵氧體磁芯70及鋁屏蔽板80。

在此，所述內(nèi)膽30形成為容器形狀，使得其內(nèi)部容納食物，內(nèi)膽30的上部由蓋子10選擇性地封閉，所述蓋子10與主體外殼部20的一側(cè)通過(guò)鉸鏈連接而開(kāi)閉。

此時(shí)，所述內(nèi)膽30形成為包括圓筒形側(cè)板部31、圓盤(pán)形底面部33及彎曲的曲面部32，所述曲面部32使側(cè)板部31及底面部33相連接。

另外，所述爐臺(tái)40設(shè)于內(nèi)膽30的下部，且被設(shè)置為包圍內(nèi)膽30的底面部33和曲面部32。此時(shí)，所述爐臺(tái)40的中心部可以設(shè)有傳感器部42，所述傳感器部42用于感測(cè)內(nèi)膽30的溫度。

并且，所述爐臺(tái)40的上部外圍形成有支撐部41，所述支撐部41向下彎曲而延伸，所述支撐部41可以被支撐在沿著所述真空外殼50的內(nèi)板50a形成的凸部51。

而且，所述真空外殼50被設(shè)置為具有直徑大于所述內(nèi)膽30的中空部的圓筒狀且包圍所述內(nèi)膽30的側(cè)板部31，由采用不銹鋼制成的內(nèi)板50a和外板50b結(jié)合而成，使得真空空間t形成在所述真空外殼50的內(nèi)部。

在此，所述真空空間t可以實(shí)現(xiàn)為真空或中空部，優(yōu)選地，實(shí)現(xiàn)為真空，以便提高斷熱性能。

此時(shí)，所述真空外殼50的上部包圍設(shè)于所述內(nèi)膽30的側(cè)板部31外側(cè)的側(cè)面加熱部90的外側(cè)，且所述真空外殼50的下部向下延伸以便覆蓋設(shè)于所述內(nèi)膽30的下部側(cè)的感應(yīng)加熱線圈部60的外側(cè)，以由主體外殼部20支撐。

由此，可以使向所述內(nèi)膽30外部的熱損失最小化，且降低在保溫和加熱時(shí)的電耗量。

而且，所述主體外殼部20可以形成電烹調(diào)機(jī)100的外觀，所述主體外殼部20的內(nèi)部可以安裝有真空外殼50、爐臺(tái)40等各個(gè)部件。在此，所述主體外殼部20可以由合成樹(shù)脂制成且一體成型，也可以分為多個(gè)部分。

此時(shí)，所述真空外殼50可以通過(guò)托架部110被支撐在所述主體外殼部20。

更詳細(xì)地，所述托架部110通過(guò)包括支撐真空外殼50的上部形狀的上托架112、支撐下部形狀的下托架111及使下托架111與上托架112連接的側(cè)面連接部113來(lái)可以使所述真空外殼50的變形最小化。

此時(shí)，如圖所示，所述托架部110可以通過(guò)使上托架112和下托架111由側(cè)面連接部113連接來(lái)一體成型，或各個(gè)上托架112和下托架111還可以分為單獨(dú)的部件。

另外，參照?qǐng)D1至圖2，所述感應(yīng)加熱線圈部60安裝在所述爐臺(tái)40的下面，且包括底面加熱部60a和曲面加熱部60b，所述底面加熱部60a沿著與所述內(nèi)膽30的所述底面部33對(duì)應(yīng)的部分被卷繞，所述曲面加熱部60b沿著與所述曲面部32對(duì)應(yīng)的 部分被卷繞。

在此，所述各個(gè)加熱部60a、60b實(shí)現(xiàn)為以螺旋狀卷繞多次而成的線圈，以形成用于感應(yīng)加熱內(nèi)膽30的磁力線。

此時(shí)，優(yōu)選地，所述曲面加熱部60b的卷繞數(shù)多于所述底面加熱部60a的卷繞數(shù)。

更詳細(xì)地，所述各個(gè)加熱部60a、60b可以實(shí)現(xiàn)為具有相同厚度的線圈，可以沿著所述爐臺(tái)40的中心部卷繞的線圈形成底面加熱部60a，且從底面加熱部60a隔開(kāi)而沿著爐臺(tái)40的外周部卷繞的線圈形成曲面加熱部60b。

在此，卷繞數(shù)可以被理解為在將所述爐臺(tái)40的中心橫向切割而得到的切面的橫截面中形成各個(gè)加熱部60a、60b的線圈數(shù)。

更詳細(xì)地，當(dāng)所述各個(gè)加熱部60a、60b被供應(yīng)電源時(shí)，在與所述各個(gè)加熱部60a、60b鄰接的內(nèi)膽30的不銹鋼層上形成渦流，通過(guò)所述渦流所產(chǎn)生的熱沿著內(nèi)膽30的鋁層可以被傳遞到內(nèi)膽30整體。

此時(shí)，參照?qǐng)D3，在所述內(nèi)膽30中，在與各個(gè)加熱部60a、60b鄰接的底面部33和曲面部32被加熱后，通過(guò)傳遞的熱側(cè)面部31的溫度上升，在內(nèi)膽30的內(nèi)部中容納的烹飪對(duì)象物的與內(nèi)膽30接觸的部分被加熱，然后通過(guò)對(duì)流的熱傳遞可以進(jìn)行整體加熱。

在此，當(dāng)曲面部32的發(fā)熱量高于底面部33的發(fā)熱量時(shí)，在內(nèi)膽30的內(nèi)部被加熱的烹飪對(duì)象物通過(guò)沿著與底面部33、曲面部32及側(cè)板部31鄰接的外圍區(qū)域上升，集中到中心側(cè)而下降，并沿大半徑曲線運(yùn)動(dòng)的正常對(duì)流流動(dòng)，可以均勻加熱烹飪對(duì)象物。

此時(shí)，因?yàn)樗銮婕訜岵?0b的卷繞數(shù)多于底面加熱部60a的卷繞數(shù)，由此內(nèi)膽30曲面部32的發(fā)熱量可以高于底面部33的發(fā)熱量，通過(guò)沿著正常對(duì)流流動(dòng)對(duì)烹飪對(duì)象物的各個(gè)部分進(jìn)行均勻烹飪，從而能夠提高產(chǎn)品的炊飯質(zhì)量。

而且，所述鐵氧體磁芯70沿著所述曲面加熱部60b的外側(cè)面布置，被設(shè)置為多個(gè)，以預(yù)定的間隔相互隔開(kāi)，以放射狀布置。

在此，優(yōu)選地，所述曲面加熱部60b的內(nèi)側(cè)面就意味著與內(nèi)膽30相對(duì)的部分，且外側(cè)面被理解為內(nèi)側(cè)面的相對(duì)面。

此時(shí)，所述鐵氧體磁芯70由阻止磁力損失的磁性物質(zhì)制成，所述鐵氧體磁芯70沿著所述曲面加熱部60b的傾斜方向布置，可以以與所述曲面加熱部60b的外側(cè)面鄰 接地布置。

在此，沿著所述曲面加熱部60b的周?chē)纬傻拇帕€不通過(guò)所述鐵氧體磁芯70，而可以以被推到內(nèi)膽30側(cè)的形式集中到內(nèi)膽30的曲面部32。

由此，可以增強(qiáng)感應(yīng)加熱內(nèi)膽30的曲面部32的磁力線，通過(guò)增強(qiáng)的磁力線在內(nèi)膽30的曲面部32中形成大量渦流，從而內(nèi)膽30的曲面部32的發(fā)熱量可以增加。

在此，優(yōu)選地，每個(gè)所述鐵氧體磁芯70的內(nèi)側(cè)面被設(shè)置為與所述曲面加熱部60b對(duì)應(yīng)地彎曲，因每個(gè)所述多個(gè)鐵氧體磁芯70被推的磁力線可以以與所述內(nèi)膽30的曲面部32相似的形狀排列。

由此，通過(guò)磁力線的排列可以正確地感應(yīng)加熱曲面部32的不銹鋼層，因此可以使損失的磁力最小化，且提高發(fā)熱效率。

并且，優(yōu)選地，每個(gè)所述鐵氧體磁芯70的內(nèi)側(cè)端70a被設(shè)置為與所述曲面加熱部60b的內(nèi)側(cè)端60c相比向徑向內(nèi)側(cè)更突出。在此，內(nèi)側(cè)端優(yōu)選被理解為徑向內(nèi)側(cè)的末端。

由此，在所述曲面加熱部60b的內(nèi)側(cè)端所產(chǎn)生的磁力線通過(guò)所述鐵氧體磁芯70集中到內(nèi)膽30側(cè)，從而可以順利加熱內(nèi)膽30的底面部33與曲面部32的連接部分。

在此，每個(gè)所述鐵氧體磁芯70可以與鐵氧體安裝部71結(jié)合，以布置在所述爐臺(tái)40的下部。

更詳細(xì)地，所述爐臺(tái)40的下面部沿著所述曲面加熱部60b與所述底面加熱部60a之間的空間可以突設(shè)有多個(gè)結(jié)合突起43。

而且，所述結(jié)合突起43可以與鐵氧體安裝部71結(jié)合。在此，所述鐵氧體安裝部71包括圓形芯部71a和沿著所述芯部71a的外周向徑向外側(cè)突設(shè)的多個(gè)支撐翼部71b，所述各個(gè)支撐翼部71b的外側(cè)端與各個(gè)鐵氧體磁芯70可以相結(jié)合。

另外，所述鋁屏蔽板80劃分所述鐵氧體磁芯70和所述真空外殼50。更詳細(xì)地，在所述曲面加熱部60b中所產(chǎn)生的磁力線中的一部分磁力線可以由每個(gè)所述鐵氧體磁芯70切斷，另一部分磁力線可以沿著所述鐵氧體磁芯70之間的空間露出到外側(cè)。

此時(shí)，所述鋁屏蔽板80通過(guò)切斷所露出的磁力線來(lái)可以防止所述真空外殼50的發(fā)熱。

在此，優(yōu)選地，所述屏蔽板80被設(shè)置為從所述曲面加熱部60b的外側(cè)面和所述真空外殼50的內(nèi)壁面隔開(kāi)，雖然屏蔽板80借助通過(guò)每個(gè)所述鐵氧體磁芯70之間的 空間的磁力線而加熱，也可以使向真空外殼50或曲面加熱部60b側(cè)的熱傳導(dǎo)最小化。

并且，優(yōu)選地，所述屏蔽板80的上端部80b被設(shè)置為與所述鐵氧體磁芯70的上端70b相比向上更突出。由此，可以正確切斷磁力線傳達(dá)到所述曲面加熱部60b的上端60d，從而可以使所述真空外殼50的磁力線吸收量最小化。

另外，優(yōu)選地，所述屏蔽板80被設(shè)置為包圍所述曲面加熱部60b的圓筒形狀，沿著所述真空外殼50的內(nèi)壁面在垂直方向形成，以便從所述曲面加熱部60b的外側(cè)面隔開(kāi)，所述屏蔽板80的下端部向徑向內(nèi)側(cè)彎曲。

更詳細(xì)地，所述屏蔽板80可以阻斷在所述曲面加熱部60b所產(chǎn)生的磁力線被吸收到真空外殼50，但因部分吸收磁力線會(huì)導(dǎo)致磁力的損失。

此時(shí)，所述屏蔽板80形成為覆蓋所述真空外殼50的內(nèi)壁面且從所述鐵氧體磁芯70和所述曲面加熱部60b的外側(cè)面盡可能隔開(kāi)，從而可以使因屏蔽板80吸收磁力線而導(dǎo)致的曲面加熱部60b的磁力線損失最小化。

并且，所述主體外殼部20的前方側(cè)可以設(shè)有控制所述感應(yīng)加熱線圈部60的基板部120，所述基板部120的下部可以設(shè)有用于冷卻感應(yīng)加熱線圈部60的冷卻扇130。

在此，所述冷卻扇130可以由所述真空外殼50的下端部分為一側(cè)部132和另一側(cè)部131，一側(cè)部132布置在基板部120的下部，另一側(cè)部131布置在所述感應(yīng)加熱線圈部60的下部。

此時(shí)，所述屏蔽板80的彎曲的下端部可以誘導(dǎo)通過(guò)所述冷卻扇130的另一側(cè)部131供應(yīng)的冷卻風(fēng)沿著所述屏蔽板80的上面流入，以促進(jìn)所述感應(yīng)加熱線圈部60的冷卻。

在此，切斷的下端部?jī)?nèi)側(cè)端80a可以形成有開(kāi)口部81，所述開(kāi)口部81具有大于所述曲面加熱部60b內(nèi)側(cè)端60c的半徑的半徑，所述開(kāi)口部81優(yōu)選形成為具有大于通過(guò)連接每個(gè)所述鐵氧體磁芯70的內(nèi)側(cè)端70a而得到的半徑的半徑。

更詳細(xì)地，所述鋁屏蔽板80切斷從各個(gè)加熱部60a、60b向真空外殼50側(cè)流動(dòng)的磁力線，但因吸收各個(gè)加熱部60a、60b的磁力線而會(huì)減少通過(guò)加熱部60a、60b的內(nèi)膽30的加熱效率。

此時(shí)，通過(guò)在所述屏蔽板80的與底面加熱部60a對(duì)應(yīng)的部分和與曲面加熱部60b的內(nèi)側(cè)端60c及內(nèi)側(cè)端60c鄰接部對(duì)應(yīng)的部分形成開(kāi)口部81來(lái)可以使吸收到屏蔽板80的磁力線最小化。

并且，用于防止由于所述屏蔽板80的磁力線損失的鐵氧體磁芯70的設(shè)置部分限定于加熱部60與屏蔽板80鄰接的部分即曲面加熱部60b的下部。因此，通過(guò)以最小限度設(shè)置鐵氧體磁芯70來(lái)可以降低生產(chǎn)成本，還可以提供具有更加緊湊結(jié)構(gòu)的產(chǎn)品。

此時(shí)，優(yōu)選地，所述開(kāi)口部81的與所述冷卻扇130的另一側(cè)部131相對(duì)的部分形成有通風(fēng)部82，所述通風(fēng)部82向徑向外側(cè)擴(kuò)展而開(kāi)口。在此，通過(guò)所述通風(fēng)部82從冷卻扇130的另一側(cè)部向上送出的冷卻風(fēng)可以流入到爐臺(tái)40的下面?zhèn)取?/p>

而且，當(dāng)冷卻風(fēng)被供應(yīng)到所述爐臺(tái)40的下面?zhèn)葧r(shí)，借助所述感應(yīng)加熱線圈部60發(fā)熱而加熱的空氣通過(guò)自然對(duì)流向上流動(dòng)且冷卻風(fēng)代替向上流動(dòng)的加熱空氣的過(guò)程反復(fù)進(jìn)行，從而可以防止感應(yīng)加熱線圈部60的過(guò)熱。

如上所述，本發(fā)明并非限定于上述的各個(gè)實(shí)施例，在不脫離本發(fā)明的權(quán)利要求中所要求的范圍的前提下，本發(fā)明所屬領(lǐng)域的技術(shù)人員可以各種形態(tài)變更實(shí)施，并且，如此的變形應(yīng)當(dāng)解釋為屬于本發(fā)明的范疇之內(nèi)。