本發(fā)明涉及飲品沖調領域，尤其是涉及一種利用膠囊杯進行虹吸式沖調的方法及沖調杯。

背景技術：

使用傳統(tǒng)的虹吸式咖啡壺雖然能夠沖調出口味甘醇、芳香的飲品，但是其在使用中存在以下問題：

1.對沖調者的沖調技術有較高的要求，沖調者需要精確控制火候，火候大小和萃取的時間對咖啡的口味有很大的影響；

2.在萃取過程中沖調者需對咖啡進行手動攪拌，增加了額外的工作；

3.沖調者還需要選擇合適細度的咖啡粉并加入適量的水才能沖調出較佳的飲品，咖啡粉太小容易堵塞過濾器，太大則不易于萃??；

4.虹吸式咖啡壺所使用的咖啡粉通常不易儲存，最好為現磨咖啡粉；

5.傳統(tǒng)的虹吸式咖啡壺的組裝和清洗都較麻煩，增加了沖調者的工作量。

全自動或半自動膠囊沖調機近些年也比較流行，其能夠快速方便的沖調出咖啡等飲品，并且對沖調者幾乎沒有特殊的要求，但是其沖調出的飲品往往與用戶所希望的口味有一定的差距，而且膠囊內的飲品顆粒也不會完全被萃取，容易造成原料的浪費。

技術實現要素：

為了解決以上問題，本發(fā)明提供了一種虹吸式沖調杯，包括：放置膠囊杯的膠囊倉、盛放沖調飲品的杯體、管部件、下穿刺針管和循環(huán)泵；所述膠囊倉設有可打開的蓋體；所述膠囊倉與杯體通過連接部件可拆卸的密封連接；所述管部件上端在膠囊倉內形成可刺穿膠囊杯上部的上穿刺針管，下端穿過連接部件伸入杯體內部；所述下穿刺針管穿過連接部件，上端可刺穿膠囊杯下部，下端與杯體內部連通；所述循環(huán)泵設置在所述管部件上。

優(yōu)選地，還包括用于加熱杯體內部的加熱部件。

優(yōu)選地，所述加熱部件固定于連接部件上且伸入杯體內部。

優(yōu)選地，所述杯體包括內層和外層，內層由含鐵質的金屬制成。

優(yōu)選地，所述加熱部件設置于杯體內層和外層之間，為加熱盤或可產生交變磁場的線圈。

優(yōu)選地，還包括監(jiān)測沖調杯內部溫度的溫度監(jiān)測部件。

優(yōu)選地，還包括控制按鍵或旋鈕，所述循環(huán)泵、加熱部件、溫度監(jiān)測部件、控制按鍵或旋鈕連接于同一控制部件。

優(yōu)選地，所述管部件的下端與所述下穿刺針管的下端均設置有過濾裝置。

優(yōu)選地，所述管部件的彎折處采用柔軟的或具有彈性的材質。

優(yōu)選地，所述管部件上還設有安全閥。

優(yōu)選地，所述蓋體為一端與沖調杯側壁可轉動連接的上掀蓋。

優(yōu)選地，所述管部件靠近蓋體與沖調杯側壁的連接側。

優(yōu)選地，所述管部件的下端靠近杯體底部。

優(yōu)選地，所述上穿刺針管對應所述膠囊杯的中軸線處；所述下穿刺針管位于所述沖調杯的中軸線上，且下端略探入杯體。

優(yōu)選地，所述膠囊倉在膠囊杯放置位置對應的上、下方均設置有密封墊，所述連接部件與杯體連接處也設置有密封墊。

本發(fā)明還涉及一種利用膠囊杯進行虹吸式沖調的方法，包括：準備步驟，將膠囊杯與加水的沖調杯連通；加熱步驟，對沖調杯內的水加熱；虹吸步驟，將沖調杯內加熱后的水注入到膠囊杯內；萃取步驟，利用注入膠囊杯內的熱水對膠囊杯內的飲品顆粒進行萃取；循環(huán)萃取步驟，將萃取后的液體回流至沖調杯內，并重復所述加熱、虹吸、萃取步驟。

本發(fā)明提供的利用膠囊杯進行虹吸式沖調的方法及沖調杯，對沖調者的沖調技術幾乎沒有要求，其內部包括一個循環(huán)泵，在循環(huán)泵的作用下，一次沖調后的水能夠再次被泵入到膠囊杯內，從而進行多次萃取或沖調，這樣能夠使得膠囊杯內的飲品顆粒被反復萃取，能夠充分的利用杯內飲品顆粒，沖調出口味較佳的飲品。而且本發(fā)明所涉及的虹吸式飲品沖調杯體積較小，操作和清洗簡單，節(jié)省時間，利于沖調者操作。

附圖說明

圖1為本發(fā)明所涉及的虹吸式沖調杯的上掀蓋處于閉合狀態(tài)時的結構示意圖。

圖2為本發(fā)明所涉及的虹吸式沖調杯的上掀蓋處于打開狀態(tài)時的結構示意圖。

圖3為本發(fā)明所涉及的虹吸式沖調杯的蓋組件的結構示意圖。

圖4為本發(fā)明所涉及的虹吸式沖調杯的外部結構示意圖。

圖5為本發(fā)明所涉及的加熱部件的變更例示意圖。

具體實施方式

下面根據附圖所示實施方式闡述本發(fā)明。此次公開的實施方式可以認為在所有方面均為例示，不具限制性。本發(fā)明的范圍不受以下實施方式的說明所限，僅由權利要求書的范圍所示，而且包括與權利要求范圍具有同樣意思及權利要求范圍內的所有變形。

下面結合具體實施方式闡述本發(fā)明所涉及的虹吸式沖調杯。

圖1為本發(fā)明涉及的虹吸式沖調杯的上掀蓋處于閉合狀態(tài)時的結構示意圖，圖2為本發(fā)明所涉及的虹吸式沖調杯的上掀蓋處于打開狀態(tài)時的結構示意圖，圖3為本發(fā)明所涉及的虹吸式沖調杯的蓋組件的結構示意圖，如圖所示，所述虹吸式沖調杯包括蓋組件1和杯體2，所述蓋組件1與杯體2通過連接部件3可拆卸的連接，所述連接部件3連接蓋組件1與杯體2的連接方式可以為旋轉式連接或卡扣式連接。所述連接部件3可固定于所述蓋組件1上。所述連接部件3包括中間盤31。優(yōu)選地，杯體為中間真空的雙層保溫結構。

蓋組件1包括上掀蓋11以及未圖示的側壁，上掀蓋11、中間盤31以及未圖示的蓋側壁圍成沖調杯的膠囊倉12，膠囊倉12內能夠放置膠囊杯4，膠囊杯4的放置位置靠近上掀蓋11的開口側；優(yōu)選地，膠囊杯4的設置位置偏離所述沖調杯的中軸線。上掀蓋11的至少一部分可旋轉的連接于蓋組件1的側壁上，上掀蓋11外側上設置有按鍵113，按鍵位于沖調杯的外側，用戶能夠通過按壓按鍵113啟動沖調。上掀蓋11的內側與膠囊杯4頂部對應處固定有密封墊111，中間盤31上側與膠囊杯4底部對應的位置處設置固定的密封墊112密封墊111、112和膠囊杯4的中心均在一條軸線上。當上掀蓋11閉合時，密封墊111和112能夠恰好卡固并密封膠囊杯4上下部。優(yōu)選地，上掀蓋11可設計為三角形或圓形等。中間盤31的下側固定設置有具有密封作用的密封墊171，能夠使得杯體2與蓋組件1密封的連接；當上掀蓋1閉合時，沖調杯內部形成一密封腔室。優(yōu)選的，密封墊171和密封墊111、112均為耐高溫、耐高壓的軟硅膠密封墊。

沖調杯還設置有貫穿中間盤31的管部件14，其用于將杯體2內的水循環(huán)的泵入至膠囊杯4內，位于上掀蓋與蓋組件側壁連接處一側。管部件14包括上穿刺針管141、連接管142和管伸長部143，上穿刺針管141固定于所述上掀蓋11內，上穿刺針管141的針頭穿刺所述密封墊111中心位置處。當上掀蓋11處于閉合狀態(tài)時，上穿刺針管141的針頭能夠穿刺膠囊杯4頂部的中心。連接管142一端與上穿刺針管141連通，另一端通過循環(huán)泵13與管伸長部143的上端連通；連接管142具有水平連接部和豎直連接部，至少水平連接部與豎直連接部的連接處為彈性連接管（如圖1所示的虛線圓位置處），能夠伸長、收縮和改變彎曲角度，能夠使上掀蓋11自由的處于打開狀態(tài)或閉合狀態(tài)而不影響上穿刺針管141或循環(huán)泵13的位置；循環(huán)泵和彈性連接管均位于靠近上掀蓋與膠囊倉側壁連接處的位置。管伸長部143豎直的穿過并固定于所述中間盤31和密封墊171上，其上端固定連接于循環(huán)泵13上，其下部深入杯體2中并連接過濾罩144；優(yōu)選地，管伸長部143伸入杯體的底部；過濾罩144至少包裹的固定于管伸長部143底端口處。在循環(huán)泵13的作用下，杯體2內的水由管部件14進入膠囊杯1時，先經過過濾罩144的過濾作用后再經管伸長部143的底端口進入管伸長部143，以防止雜質進入管部件14堵塞管部件。管伸長部143為硅膠管。

沖調杯還設置有下穿刺針管15，所述下穿刺針管15貫穿并固定設置于所述密封墊171、中間盤31與密封墊112上，當上掀蓋11閉合時，下穿刺針管能夠穿刺膠囊杯的底部。下穿刺針管15的底部固定連接有過濾網151，過濾網151過濾從膠囊杯中流出的液體中的固體雜質。優(yōu)選的，下穿刺針管15位于沖調杯的中軸線上。

中間盤31底部固定設置有加熱部件16，加熱部件為即熱式加熱部件，優(yōu)選地為柱狀結構，能夠快速的加熱杯體2內的水。循環(huán)泵13位于膠囊倉內，并連接一安全閥131，當用戶使用沖調杯沖調飲品時，沖調杯內部為密封狀態(tài)，在沖調過程中因為杯體內的水會在加熱部件16的作用下被加熱產生高溫高壓的蒸汽，沖調杯內壓力增大，安全閥自動打開，釋放熱氣，從而降低沖調杯內的壓力；當沖調完畢，用戶取下杯體前，還需將安全閥全部打開，釋放杯體內的壓力，從而平衡沖調杯內外氣壓，不至于因沖調杯內高壓對用戶造成不必要的傷害或者降低用戶取下杯體的難度。

此外，沖調杯還包括未圖示的控制部件，控制部件分別電連接按鍵113、循環(huán)泵13和加熱部件16等部件。當用戶按壓按鍵113時，控制部件根據按鍵113的狀態(tài)執(zhí)行沖調或停止沖調。當控制部件判斷需執(zhí)行沖調時，控制部件控制加熱部件16對杯體內的水加熱，當加熱到一定時間后，控制部件控制循環(huán)泵工作，將杯體內的水通過管部件14輸入膠囊杯內，在膠囊杯內飲品顆粒經熱水萃取后通過下穿刺針管回流至杯體內，控制部件控制上述過程持續(xù)一定的時間，所述一定的時間為控制部件內設定好的。

連接部件3外側設置未圖示的電源接口，電源接口通電后能夠為沖調杯內的電池進行充電，電池與控制部件、循環(huán)泵13連接；或者通過電源接口直接為控制部件等供電。

具體的沖調過程如下：用戶將適量的水注入到杯體2內，并將杯體2通過連接部件3與蓋組件1密封連接，同時用戶根據自己的口味需求選擇膠囊杯并放入膠囊倉內，閉合上掀蓋11，使沖調杯密封；當上掀蓋閉合時，上、下穿刺針管將膠囊杯的頂部和底部分別刺穿。接通沖調杯的電源，用戶手動按壓按鍵113，啟動沖調程序?？刂撇考鶕存I指令，控制加熱部件16對杯體內的水加熱，當水加熱一定時間時，控制部件控制啟動循環(huán)泵，在循環(huán)泵的作用下，杯體內的水經管部件被泵入到膠囊杯4內，與膠囊杯內的咖啡顆粒混合進行萃取，萃取后的液體沿下穿刺針管回流至杯體內。沖調后的水回流至杯體內后，再次被加熱，然后在循環(huán)泵作用下再次被泵入膠囊杯內進行重復萃取，上述回流萃取過程經一定的時間后沖調完畢?？刂撇考刂谱詣雨P閉循環(huán)泵與加熱部件，完成沖調。當沖調完畢時，控制部件控制未圖示的蜂鳴器報警，提示用戶已完成沖調。用戶打開安全閥待沖調杯內外壓力相等時，取下杯體，即可飲用飲品。

當沖調完成后，斷開電源，用戶手動打開上掀蓋，取出膠囊杯，直接用清水對蓋組件的膠囊倉、加熱部件和管部件進行清洗。清洗后晾干或擦干以待下次使用。

上述實施方式中，當閉合上掀蓋時，所述上下穿刺針管直接刺穿膠囊杯的頂部和底部，但不僅限于此。當閉合上掀蓋時，所述上下穿刺針管并不穿刺膠囊杯，只有在用戶按壓按鍵113后，才能刺穿膠囊杯。

沖調杯上設置一個按鍵，控制膠囊杯的沖調，但不僅限于此。如圖4所示，所述沖調杯的連接部件外側設置一個指示標識20，所述指示標識為箭頭形狀或其他形狀；所述指示標識20與所述控制部件連接，所述控制部件能夠根據指示標識20的位置以及其指示的狀態(tài)控制沖調杯的工作狀態(tài)。所述杯體上并列的設置至少三種狀態(tài)提示：關閉和充電狀態(tài)21、膠囊打開狀態(tài)22和沖調狀態(tài)23，所述連接部件能夠旋轉，當連接部件旋轉使得指示標識20指向關閉和充電狀態(tài)21時，沖調杯處于密封狀態(tài)，并且此時用戶可以通過電源線接通電源接口，使沖調杯處于待沖調狀態(tài)；當繼續(xù)旋轉連接部件，指示標識20指向膠囊打開狀態(tài)22時，上下穿刺針管刺破膠囊杯的頂部和底部；當指示標識20指向沖調狀態(tài)時，控制部件控制沖調杯執(zhí)行膠囊飲品的沖調過程。所述沖調杯上還可以設置更多的狀態(tài)提示，例如沖調結束等狀態(tài)。

上述實施方式中，所述沖調杯具有單一的按鍵，控制部件根據按鍵的狀態(tài)控制膠囊飲品的沖調，其控制沖調的時間是統(tǒng)一的，但不僅限于此。按鍵可以設置多個，每個按鍵分別對應不同品種的飲品的沖調，控制部件能夠根據用戶選擇按鍵的不同控制膠囊飲品沖調時間以及加熱的時間。上述均為手動的按鍵，但不僅限于此，還可以不設置物理按鍵，在控制部件上設置無線收發(fā)器，用戶通過遙控或手機等其他移動裝置控制沖調杯的工作。

上述實施方式中，控制部件直接設定加熱部件的加熱時間和循環(huán)泵的工作時間等控制膠囊飲品的沖調萃取時間，但不僅限于此。所述沖調杯內還設置有未圖示的溫度傳感器，用于隨時監(jiān)測加熱部件加熱的杯體內水的溫度。溫度傳感器可以設置于管伸長部上，還可以設置于密封墊上，還可以設置于管部件的上穿刺針管處或者循環(huán)泵上等位置。溫度傳感器與控制部件電連接；當溫度傳感器監(jiān)測到沖調杯內加熱的液體的溫度后，將該溫度信息發(fā)送至控制部件，控制部件根據該溫度信息控制加熱部件加熱杯體內液體的時間以及循環(huán)泵的工作，從而控制沖調膠囊飲品的時間。

在上述實施方式中，加熱部件固定的設置于中間盤底部，為柱狀結構，且杯體為內外層間真空的雙層保溫結構，但不僅限于此。圖5為本發(fā)明加熱部件的變更例示意圖，如圖5所示，杯體2包括內外兩層，內層21為含鐵質的金屬杯體，外層22為由絕緣材料制成的杯體，在內外層之間設置有由線圈24組成的加熱部件。當線圈24接通交流電后，會產生如圖所示的磁力線23，即能夠產生交變磁場；含鐵質內層杯體在磁力線23上面時，杯體內層表面切割交變磁力線而在杯體底部金屬部分能夠產生交變的電流（即渦流），渦流使杯體內層底部的鐵原子高速無規(guī)則運動，原子互相碰撞、摩擦而產生熱能，從而起到加熱杯體內水的效果。但不僅限于此，在杯體內外兩層之間設置一個加熱盤等加熱部件，加熱圓盤在通電后能夠迅速制熱，從而經杯體內層對杯體內的水進行加熱。