1.一種臥式蒸飯箱,其特征在于:包括箱體,所述箱體內(nèi)包括左腔和右腔;
所述左腔自下而上依次放置有蒸汽發(fā)生器、控制器;所述蒸汽發(fā)生器與所述控制器之間通過(guò)橫隔板隔開(kāi);
所述右腔自下往上依次分為蒸汽通道和至少一個(gè)用于放置蒸格的子腔;所述蒸汽通道與所述蒸汽發(fā)生器的出汽口連通;所述蒸汽通道的頂壁具有向所述子腔內(nèi)輸送蒸汽的汽孔;
所述子腔具有子腔門(mén);所述子腔門(mén)上設(shè)置有具有自鎖功能的把手。
2.根據(jù)權(quán)利要求11所述的一種臥式蒸飯箱,其特征在于:在所述蒸汽通道上方,具有兩個(gè)子腔;兩個(gè)所述子腔左右排列,并通過(guò)豎隔板隔開(kāi);所述蒸汽通道同時(shí)向所述兩個(gè)子腔供汽。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種臥式蒸飯箱,其特征在于:在所述子腔內(nèi),設(shè)置有4層蒸格架。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種臥式蒸飯箱,其特征在于:所述箱體為矩形箱體,其頂面為平面。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種臥式蒸飯箱,其特征在于:在所述箱體上還設(shè)置有蒸汽出口;所述蒸汽出口設(shè)置在所述兩個(gè)子腔之間,并同時(shí)與所述兩個(gè)子腔連通。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種臥式蒸飯箱,其特征在于:所述蒸汽出口開(kāi)設(shè)在所述箱體與子腔門(mén)相對(duì)的側(cè)壁上。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種臥式蒸飯箱,其特征在于:在所述蒸汽通道的底部還設(shè)置有流水槽;所述流水槽的出口通過(guò)管道與外界連通。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種臥式蒸飯箱,其特征在于:在所述蒸汽通道的底部還設(shè)置有排污口,在所排污口處設(shè)置有排污閥。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種臥式蒸飯箱,其特征在于:所述箱體結(jié)構(gòu)為在兩層不銹鋼板中間采用高密度硬質(zhì)聚氨酯發(fā)泡制得。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種臥式蒸飯箱,其特征在于:所述蒸汽發(fā)生器包括蒸汽腔;所述蒸汽腔具有進(jìn)水口,在所述進(jìn)水口出設(shè)置有進(jìn)水電磁閥。