本實用新型涉及油炸爐領(lǐng)域，尤其涉及一種電熱炸爐。

背景技術(shù)：
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油炸食品受到越來越多人的喜愛，因此油炸爐成為了一種普遍使用的食品加工工具。為了節(jié)能環(huán)保，電加熱的炸爐的使用越來越普遍，但是現(xiàn)有的電熱炸爐在清洗方面不夠便捷，尤其是飯店、食堂等需要長時間且連續(xù)使用的地方，在連續(xù)使用過程中容易在電熱管表面留有油炸殘渣，若沒有及時清理會影響電熱管加熱效率；在油液的使用方面，現(xiàn)有的電炸爐缺少油液循環(huán)處理，不夠節(jié)能。

技術(shù)實現(xiàn)要素：
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本實用新型的目的是針對以上不足之處，提供一種結(jié)構(gòu)簡單，在連續(xù)使用過程中清洗方便，且油液可循環(huán)利用的電熱炸爐。

本實用新型解決技術(shù)問題所采用的方案是，一種電熱炸爐，包括爐體，其特征在于：所述爐體內(nèi)設(shè)有油槽，所述油槽內(nèi)設(shè)有電熱管裝置，所述電熱管裝置伸出油槽端通過旋轉(zhuǎn)軸與爐體連接，所述油槽的側(cè)面開有進油口，所述油槽底面開有出油口，所述進油口和出油口之間連接有油液循環(huán)裝置。

進一步的，上述油槽呈V形，且上端兩側(cè)水平設(shè)有支撐臺，所述油槽沿長度方向前端設(shè)有置物臺。

進一步的，上述電熱管裝置包括若干L型雙頭電熱管，所述電熱管的頭部穿設(shè)有固定在爐體的旋轉(zhuǎn)軸，所述電熱管下端沿長度方向依次套接有第一橫桿和第二橫桿，所述第二橫桿中間鉸接有L型拉手，所述拉手的折彎處背面焊接有掛鉤，所述拉手的上端為圓形，且套有圓形橡膠套。

進一步的，上述第二橫桿可沿電熱管移動。

進一步的，上述油液循環(huán)裝置包括爐體外部的油箱，所述油箱與進油口之間用油管連通，所述出油口與油箱之間用油管依次連接有過濾器和電加熱桶。

進一步的，上述進油口和出油口均連接有閥門。

進一步的，上述爐體上端內(nèi)部設(shè)有控制箱，所述電熱管、油箱、過濾器、電加熱筒和閥門均電性連接至控制箱，所述爐體上端外部沿高度方向依次設(shè)有第一掛桿和第二掛桿。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型具有以下有益效果：1、該電熱炸爐設(shè)計合理，利用拉手推動第二橫桿沿電熱管移動，將電熱管管壁的油炸殘渣除盡；2、拉動拉手并將掛鉤掛在第一或第二掛桿上，使得電熱管懸空，有利于電熱管冷卻和清理油槽；3、使用過的油液經(jīng)過濾器過濾后再進行加熱，即可得到能再次用于油炸的油液。

附圖說明：

圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是圖1的A-A剖面圖；

圖3是本實用新型清潔狀態(tài)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4是電熱管加熱立體圖。

圖中：

1-爐體；2-油槽；201-支撐臺；202-置物臺；3-旋轉(zhuǎn)軸；4-進油口；5-出油口；6-炸網(wǎng)；7-第二橫桿；8-第一橫桿；9-電熱管；10-拉手；101-掛鉤；11-油箱；12-過濾器；13-電加熱桶；14-控制箱；141-第一掛桿；142-第二掛桿。

具體實施方式:

下面結(jié)合附圖和具體實施方式對本實用新型做進一步詳細的說明。

本實用新型一種電熱油炸，包括爐體1，其特征在于：所述爐體1內(nèi)設(shè)有油槽2，所述油槽2內(nèi)設(shè)有電熱管裝置，所述電熱管裝置伸出油槽2端通過旋轉(zhuǎn)軸3與爐體1連接，所述油槽2的側(cè)面開有進油4口，所述油槽2底面開有出油口5，所述進油口4和出油口5之間連接有油液循環(huán)裝置。

為了油炸方便，上述油槽2呈V形，且上端兩側(cè)水平設(shè)有支撐臺201，用于放置炸網(wǎng)6，炸網(wǎng)6在電熱管裝置的上方。

為了設(shè)計合理，上述電熱管裝置包括3個不銹鋼L型雙頭電熱管9，所述電熱管9的頭部穿設(shè)有固定在爐體1的旋轉(zhuǎn)軸3，所述電熱管9下端沿長度方向依次套接有第一橫桿8和第二橫桿7，所述第二橫桿7中間鉸接有L型拉手10，所述拉手10的折彎處背面焊接有掛鉤101，所述拉手10的上端為圓形，且套有圓形橡膠套，避免燙傷。

為了設(shè)計合理，第一橫桿8、第二橫桿7與電熱管9用螺栓連接，第二橫桿7在拉手10的推動下可沿電熱管9移動，即拉手10向上轉(zhuǎn)動一定角度后，再往前推即可帶動第二橫桿7移動。

為了設(shè)計合理，油槽2沿長度方向前端設(shè)有置物臺202，置物臺202的高度低于炸網(wǎng)6的高度，且炸網(wǎng)6末端貼近置物臺202邊緣，當油炸完畢后，向上拉動拉手10，炸網(wǎng)6在拉手10的帶動下往前傾斜，炸網(wǎng)6上的食物在重力的作用下落至置物臺202上，即可繼續(xù)下一次油炸。

為了合理處理油液，上述油液循環(huán)裝置包括爐體外部的油箱11，所述油箱11與進油口4之間用油管連通，所述出油口5與油箱11之間用油管依次連接有過濾器12和電加熱桶13，使用過的油經(jīng)過出油口5后先在過濾器12進行過濾，接著在電加熱桶13進行加熱，即可得到可重復(fù)使用的油。

為了控制油液進出，上述進油口4和出油口5均連接有閥門。

為了控制合理，上述爐體1上端內(nèi)部設(shè)有控制箱14，所述電熱管9、油箱11、過濾器12、電加熱桶13和閥門均電性連接至控制箱14。

為了設(shè)計合理，所述爐體1上端外部沿高度方向依次設(shè)有第一掛桿141和第二掛桿142，第一掛桿141和第二掛桿142的間距為10厘米。

具體實施過程:

工作狀態(tài)：打開進油口4的閥門，油箱11內(nèi)的油從進油口4進入油槽2內(nèi)，電熱管9浸沒在油槽2內(nèi)，并開始加熱油炸；油炸結(jié)束后提升拉手10，帶動炸網(wǎng)6向前傾斜并利用重力作用讓食物自行滾落至置物臺202上，繼續(xù)下一次油炸。當需要更換油液時，打開出油口5的閥門，排盡油槽2內(nèi)的油后再注入新的油液，排出的油經(jīng)過過濾和加熱處理后輸送至油箱11內(nèi)。

清洗狀態(tài)：排盡油槽2內(nèi)的油后，關(guān)閉進油口4和出油口5的閥門和電熱管9，轉(zhuǎn)動拉手10至一定角度，再推動第二橫桿7沿著電熱管9移動，在移動過程中將電熱管9表面的油炸殘渣推落，接著向上拉動拉手10，將掛鉤101掛在第一或第二掛桿上，進行電熱管9的冷卻。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，凡依本實用新型申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬本實用新型的涵蓋范圍。