1.一種電熱陶瓷烹飪器具防燙結(jié)構(gòu)，包括陶瓷鍋蓋（3）、塑料提手（4），其特征在于：
所述陶瓷鍋蓋（3）頂部設(shè)置一層內(nèi)凹面并且該內(nèi)凹面中心位置處設(shè)置高溫?zé)Y(jié)螺母座（41），該高溫?zé)Y(jié)螺母座（41）與內(nèi)凹面之間通過高溫?zé)Y(jié)形成一體的隔熱頂座結(jié)構(gòu)，此高溫?zé)Y(jié)螺母座（41）內(nèi)部帶有固定內(nèi)腔，該高溫?zé)Y(jié)螺母座（41）頂面帶有安裝孔并且此安裝孔與固定內(nèi)腔連通；所述高溫?zé)Y(jié)螺母座（41）上方設(shè)置塑料提手（4）并且該塑料提手（4）頂部設(shè)置開口，此開口中心處設(shè)置有螺孔并且此螺孔與高溫?zé)Y(jié)螺母座（41）頂面的安裝孔位置相對應(yīng)；所述螺孔自上至下穿入一個螺釘Ⅰ（43）并且該螺釘Ⅰ（43）依次分別穿過螺孔、安裝孔，此螺釘Ⅰ（43）下端由高溫?zé)Y(jié)螺母座（41）底部的螺母（42）鎖緊，從而將塑料提手（4）隔熱固定在陶瓷鍋蓋（3）上部。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電熱陶瓷烹飪器具防燙結(jié)構(gòu)，其特征在于：所述陶瓷鍋蓋（3）頂部的內(nèi)凹面中心位置處開設(shè)圓孔，所述圓孔下方的陶瓷鍋蓋（3）里側(cè)穿入倒置的螺釘Ⅱ（44）并且該螺釘Ⅱ（44）端部固定在塑料提手（4）底部的中心孔內(nèi)部。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的電熱陶瓷烹飪器具防燙結(jié)構(gòu)，其特征在于：所述螺釘Ⅱ（44）與陶瓷鍋蓋（3）里層之間帶有圓形壓片（45）。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的電熱陶瓷烹飪器具防燙結(jié)構(gòu)，其特征在于：所述塑料提手（4）下端與陶瓷鍋蓋（3）之間的圓孔內(nèi)部固定嵌入密封圈（46）。