本實(shí)用新型涉及一種用于陳列無包裝冷凍食品的保護(hù)罩，特別是一種在風(fēng)冷型移動臥式冰柜內(nèi)陳列無包裝冷凍食品的冷凍展示柜用防干耗保護(hù)罩。

背景技術(shù)：

近年來，為提高宣傳冷凍展示柜體內(nèi)陳列的冷凍食品展示效果，大多采用風(fēng)冷型制冷方式的移動臥式冰柜，即風(fēng)冷型移動臥式冰柜的面世，已成為超市及室外售賣陳列冷凍食品的最為常見的一種食品冷藏售賣方式。采用風(fēng)冷型移動臥式冰柜與直冷型冰柜相比，因其透明展示窗體具有陳列面積大，所展示的食品表面不結(jié)霜，食用口感和展示效果好，陳列無包裝冷凍食品的視覺更直觀，消費(fèi)者可以隨機(jī)選購等優(yōu)點(diǎn)，故極大地增加了銷售達(dá)成率。但是，移動臥式冷凍冰柜采用風(fēng)冷型制冷方式，柜內(nèi)冷凍食品在無包裝冷凍食品冷卻、冷藏過程中，由于冷凍食品中的水分很容易蒸發(fā)或冰晶升華，必將造成食品的重量減少，俗稱“干耗”的損失比較嚴(yán)重，所以冰淇淋類食品一般在72小時，食品表面就明顯出現(xiàn)水分蒸發(fā)或冰晶升華現(xiàn)象而出現(xiàn)失水，表面干縮等問題。這既容易造成無包裝冷凍食品損失，影響其質(zhì)量和貨架期，又加大物流成本，減少經(jīng)營效益。為解決上述問題，據(jù)專利公報記載，公告號為CN204071403U的“食品陳列展示柜防干耗保鮮裝置”，公開的技術(shù)方案：主要包括霧化裝置、濕度傳感器和霧化柱，霧化裝置通過高頻震湯器產(chǎn)生霧化后，在風(fēng)扇作用下，霧氣通過霧化柱進(jìn)入食品陳列展示柜內(nèi)，對陳列展示柜進(jìn)行加濕和加注保鮮劑、滅菌劑，使生鮮肉禽食品和果蔬保持新鮮不失水分、不發(fā)生干耗現(xiàn)象。公告號CN 204393959U的“一種防干耗保濕食品陳列展示柜”，記載的結(jié)構(gòu)：包括柜體、濕化器、空氣循環(huán)單元和濕度控制單元；控制和改善了食品發(fā)生干耗的現(xiàn)象，延長了生鮮肉食品和果蔬類食品的保鮮期和保質(zhì)期。這些防干耗裝置雖然在一定程度上可以達(dá)到食品保鮮的目的，但是結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，增加能耗，不能直接用于風(fēng)冷型移動臥式冷凍展示柜。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的是提供一種冷凍展示柜用防干耗保護(hù)罩，解決了現(xiàn)有冷凍展示柜內(nèi)陳列無包裝冷凍食品干耗損失比較嚴(yán)重，影響食品質(zhì)量和貨架期等問題，其結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計合理，既保留了風(fēng)冷型移動臥式冰柜展示宣傳效果好的優(yōu)勢，又在不增加較大成本情況下，有效地減少無包裝冷凍食品的干耗損失，極大地延長食品貨架期，確保冷凍食品質(zhì)量。

本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是：該冷凍展示柜用防干耗保護(hù)罩包括擺放在風(fēng)冷型移動臥式冰柜的透明展示窗體內(nèi)的保護(hù)罩，其技術(shù)要點(diǎn)是：所述保護(hù)罩采用由透明罩盒與托盤構(gòu)成組合式結(jié)構(gòu)的防干耗保護(hù)罩，透明罩盒上設(shè)置制冷空氣導(dǎo)流孔，托盤內(nèi)整齊排列有隔離放置無包裝陳列冷凍食品的支撐架，全部支撐架封裝在利用帶有制冷空氣導(dǎo)流孔的透明罩盒與托盤形成的密閉空腔內(nèi)。

帶有制冷空氣導(dǎo)流孔的所述透明罩盒上設(shè)置便于取放冷凍食品的隱形開啟把手。

本實(shí)用新型具有的優(yōu)點(diǎn)及積極效果是：由于本實(shí)用新型只在風(fēng)冷型移動臥式冰柜的透明展示窗體內(nèi)，擺放組合式結(jié)構(gòu)的防干耗保護(hù)罩，就可以將整齊排列有隔離放置無包裝陳列冷凍食品的全部支撐架，封裝在利用帶有制冷空氣導(dǎo)流孔的透明罩盒與托盤形成的密閉空腔內(nèi)，所以充分利用設(shè)置在透明罩盒上的制冷空氣導(dǎo)流孔，確保罩內(nèi)各個位置沒有明顯空氣渦流，使柜內(nèi)制冷空氣實(shí)現(xiàn)自然循環(huán)，保持罩內(nèi)，外溫差一致，罩體不需要加熱，亦可保證罩體無法結(jié)霜，并且避開直吹展示的無包裝冷凍食品本身。與現(xiàn)有同類結(jié)構(gòu)復(fù)雜的防干耗保鮮裝置相比，因僅在風(fēng)冷型移動臥式冰柜的透明展示窗體內(nèi)擺放防干耗保護(hù)罩，故在不加大成本的情況下，有效地減少無包裝冷凍食品的干耗損失，極大地延長食品貨架期，確保冷凍食品質(zhì)量。

附圖說明

以下結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述。

圖1是本實(shí)用新型的一種放置無包裝陳列冷凍食品的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是圖1的不放置無包裝陳列冷凍食品的一種立體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中序號說明：1透明罩盒、2支撐架、3托盤。

具體實(shí)施方式

根據(jù)圖1～2詳細(xì)說明本實(shí)用新型的具體結(jié)構(gòu)。該冷凍展示柜用防干耗保護(hù)罩包括擺放在風(fēng)冷型移動臥式冰柜的透明展示窗體（圖中未示出）內(nèi)的保護(hù)罩。其中保護(hù)罩采用由透明罩盒1與托盤3構(gòu)成組合式結(jié)構(gòu)的防干耗保護(hù)罩。防干耗保護(hù)罩的透明罩盒1上設(shè)置制冷空氣導(dǎo)流孔，防干耗保護(hù)罩的托盤3內(nèi)整齊排列有隔離放置無包裝陳列冷凍食品的支撐架2，并將全部支撐架2封裝在利用帶有制冷空氣導(dǎo)流孔的透明罩盒1與托盤2形成的密閉空腔內(nèi)。為了隨時根據(jù)透明展示窗體內(nèi)所陳列冷凍食品的品種取出銷售并及時補(bǔ)充冷凍食品，在帶有制冷空氣導(dǎo)流孔的透明罩盒1上設(shè)置便于取放冷凍食品的隱形開啟把手。透明罩盒1的規(guī)格、形狀及其上設(shè)置的制冷空氣導(dǎo)流孔的大小、形狀應(yīng)以實(shí)際需要選擇。與透明罩盒1形成密閉空腔的托盤3的規(guī)格、形狀應(yīng)根據(jù)透明罩盒1來決定。其目的主要是充分利用設(shè)置在透明罩盒1上的制冷空氣導(dǎo)流孔，確保防干耗保護(hù)罩的密閉空腔內(nèi)各個位置沒有明顯空氣渦流，使柜內(nèi)制冷空氣實(shí)現(xiàn)自然循環(huán)，保持罩內(nèi)，外溫差一致，罩體不需要加熱，亦可保證罩體無法結(jié)霜，并且避開直吹展示的無包裝冷凍食品本身。因此，在風(fēng)冷型移動臥式冰柜的透明展示窗體內(nèi)擺放防干耗保護(hù)罩，與現(xiàn)有同類防干耗保鮮裝置相比，可在不加大成本的情況下，能有效地減少無包裝冷凍食品的干耗損失，極大地延長食品貨架期，確保冷凍食品質(zhì)量。